研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
452 件(6 / 19)
食料政策協議会と健康的な食料アクセスを支える政策の関連：コミュニティ政策支援の全国調査
2021Lange S. J., Calancie L., Onufrak S. J., Reddy K. T., Palmer A., Warnock A. L. · Nutrients 13(2):683 · United States
全国調査により、食料政策協議会の存在が健康的な食料アクセスを支える地方政策（食料不安層への支援を含む）と関連することを示し、食システムガバナンスにおける役割を裏付ける。
政策福祉健康ペルー・リマにおける野菜の短い価値連鎖
2021Rendón Schneir E. · e-Agronegocios, Vol. 7, No. 2 · Peru (Lima)
コロナ禍を背景に、リマ市における野菜の短い価値連鎖（SVC）の実態と食料自給への貢献を分析した。仲介業者を排除することで生産者の収入が向上し、都市の食料安全保障が強化されることを示している。農村・都市間の連携を通じた持続可能な流通モデルの可能性を検討した。
経済コミュニティ政策「食のアパルトヘイト」を超えて：コネチカット州ニューヘイブンにおける市民社会と飢餓の政治化
2021Mary P. Corcoran · Urban Agriculture & Regional Food Systems · United States (New Haven)
本稿はコネチカット州ニューヘイブンで2018年秋に実施した28件の詳細インタビューと参与観察に基づき、都市農業・食料政策分野における食の正義をめぐる草の根の活動を検討している。草の根の市民社会団体が飢餓対策の課題設定を主導する一方、その活動は慈善・助成金への依存と財政的に脆弱な自治体によって構造的に制約されること、また飢餓の「脱政治化」と「再政治化」の間に緊張が存在し、それがCOVID-19と2020年のBLM運動によって一層鮮明になったことを指摘している。
政策コミュニティ農村的な州における都市生産者のニーズの探求：質的ニーズ評価
2021Catherine Sanders, Casandra Cox, Leslie Edgar, Donna Graham, Amanda Philyaw Perez · Journal of Agriculture, Food Systems, and Community Development · United States (Arkansas)
本研究は、アーカンソー州北西部・中部の都市農家16名に詳細な聞き取り調査を行い、彼らのニーズおよびアーカンソー大学協同普及サービスとの関わりを評価した質的研究である。ニーズは経営規模・営農年数・理念により多様だったが、市場価格、協同組合、適切な機材へのアクセスといった共通のニーズがあり、参加者は普及サービスを肯定的に捉えつつも、小規模・持続可能な農業に特化した資源が不足していると指摘した。
経済コミュニティ政策都市農業：自治体ステークホルダーの視点と情報ニーズ
2021Catherine G. Campbell, Shelli D. Rampold · Renewable Agriculture and Food Systems · United States (Florida)
フロリダ大学IFAS普及部が実施した自治体ステークホルダーへの州全体調査を通じて、都市農業に対する態度、主観的知識、便益と障壁の認識、教育ニーズを評価した研究。回答者は肯定的な態度と中程度の知識を示し、都市農業に関する基礎知識の不足がその推進の障害になっているという仮説を支持する結果が得られたとしている。
政策米国における都市農業教育と若者の市民参加:スコーピングレビュー
2021· Frontiers in Sustainable Food Systems · USA
都市農業を通じた教育プログラムが若者の市民参加・リーダーシップ・社会正義理解を育む役割を、既存研究のスコーピングレビューで整理した論文。
食育コミュニティ政策公共活動と政策実施:サンパウロ3地域における都市農業の比較分析
2021Alves Mário Aquino, de Oliveira Lya Cynthia Porto · Local Environment · Brazil (São Paulo)
サンパウロ3地域で市の都市農業政策の実施を比較。制度は存在するが実施は「臆病」で、南部では進む一方、東部は弱く北部はほぼ皆無。土地アクセスやNGOの有無による格差が原因と指摘する。
政策食の民主主義の前進:自治体における食料政策担当ポストの可能性と限界
2021Berglund E., Hassanein N., Lachapelle P., Stephens C. · Journal of Agriculture, Food Systems, and Community Development · USA
自治体・郡の食料政策担当者11名にインタビューし、専任の行政食料政策ポストを評価。権限・資源・組織的地位の制約で影響力が限られるとし、食料政策を自治体行政に組み込む実務的限界を記録する。
政策258. パンデミック中のメキシコにおける都市農業の一般状況：社会分析のためのGoogleアプリケーションの利用
2021Miranda Gómez, Omar, Aguilar-Gómez, Carlos Rubén · Revistes Científiques de la University of Barcelona (University of Barcelona) · Mexico
本稿は、COVID-19パンデミック中のメキシコにおける都市農業（AU）を研究するため、Googleアプリケーションを用いたデータ分析の metodological route を提案する。メキシコの様々な州のAU関連Facebookグループから情報が収集された。調査結果は、メキシコにおけるAUが社会的な利益をもたらす一方で、社会調査におけるこれらの技術ツールの使用には利点と欠点の両方があることを示している。
コミュニティ政策経済サンパウロ市における都市・近郊農業に関連する環境サービスとディスサービス
2021Bruno do Nascimento Macedo, Fernanda Nogueira Comas, Amarílis Lucia Casteli Figueiredo Gallardo · Journal of Urban Technology and Sustainability · Brazil (São Paulo)
この研究は、系統的な文献レビューと空間分析を用いて、ブラジルのサンパウロにおける都市・近郊農業（UPA）に関連する主要な環境サービスとディスサービスについて議論した。12の環境サービスと5つのディスサービスを特定し、197のUPAイニシアチブをマッピングした。研究は、UPAが環境に利益をもたらす可能性がある一方で、保護されるべき地域を含む環境に負の圧力を与える可能性もあると結論付けた。
環境負荷のトレードオフ都市農村連携気候変動食料主権・社会正義経済政策フォンタレザ市、セアラー州における都市・近郊農業（AUP）の社会空間的発展
2021Gabriela de Azevedo Marques, Iara Rafaela Gomes · Boletim Goiano de Geografia · Brazil
本実証研究は、ブラジル、セアラー州フォルタレザ市における都市・近郊農業（AUP）の社会空間的発展を、自発的な農業活動と市当局の制度的行動の両面から分析した。AUPは市内で、特に周辺地域で大きな関連性を持つものの、政府の取り組みは散発的かつ断続的であり、より広範な制度的アジェンダを欠いていることが判明した。本研究は、市当局の最近の努力にもかかわらず、AUPに対する法的・制度的支援が依然として弱く、生産空間の急速な消失につながっており、制度的行動が自発的な取り組みの社会空間的発展を効果的に促進していないと結論付けた。
制度・ガバナンスの不全近郊農業政策コミュニティ都市農村連携Cocoon: シリーズ
2021Mia Arvizu · Ethnic studies review · United States
本稿は、独立系アーティストであるミア・アーヴィズ氏の初期シリーズ「Cocoon」を紹介する。このシリーズは、白人至上主義文化と同化に異議を唱え、家父長制、資本主義、植民地主義に対する抵抗を広める対話のきっかけを提供する。アーヴィズ氏は現在、国立公園局（NPS）とGroundwork, USAのフェローシップで、コミュニティガーデンなどの地域密着型プロジェクトにおけるコミュニケーションに焦点を当てて活動している。
コミュニティ気候変動政策福祉サンパウロ市における都市農業：生産と商業化に関する考察
2021André Ruoppolo Biazoti, Vitória Oliveira Pereira de Souza Leão, Rafael Junqueira Buralli, Thaís Mauad · Estudos Avançados · Brazil (São Paulo)
ブラジルのサンパウロ市における都市農業の生産と流通について、公式データベースと2018年から2020年にかけて実施された7人の農家への半構造化インタビューを通じて評価されました。調査結果は、市内で農業実践が成長し、多様な商業化チャネルにアクセスしていることを示しています。新しい市場の開拓、公共政策の発展、および公共の認知がこの成長に不可欠でした。
食料主権・社会正義経済政策メキシコシティの都市農業における総合的病害虫管理の展望とSARS-CoV-2健康緊急事態の影響
2021Jessica Cuevas-Castilleja, Armando Martínez-Luz, Marcelo Adán López-Arzate, Itzel Arlette Ramírez-García, Gustavo Mora‐Aguilera, Norma Ávila-Alistac · Revista mexicana de fitopatología(en línea)/Revista mexicana de fitopatología · Mexico (Mexico City)
本研究は、メキシコシティの6つの地域における都市農業の農家と普及員108名を対象に、COVID-19が生産活動に与えた影響と総合的病害虫管理（IPM）の適用レベルを調査した。2020年のデジタル調査では、衛生緊急事態により普及サービスが減少したが、デジタル技術で継続された。COVID-19のピーク時には農家の14%が夏季・秋季の作付けを断念し、最大75%の農家が疫病により20%の損失を報告した。主要な病害虫対策は機械的防除（67%）と化学的防除（52%）であり、農家はIPMの原則を認識していないものの、その利点を直感的に理解していることが示された。
事業採算・継続性健康経済政策食料主権・社会正義モーデル・スリートの庭を求めて
2021Glenda Elizabeth Gilmore · Southern cultures · United States
本稿は、20世紀初頭のニューサウスにおける女性による都市園芸の実践を検証しており、これは自給自足とわずかな利益をもたらしました。都市計画家とゾーニングが1930年代後半までにこれらの都市園芸の機会のほとんどを排除した経緯を記録しています。本研究は、芸術家ロマーレ・ビアデンのモーデル・スリートという無名の庭師を中心とした2つのコラージュを通して、これらの園芸実践を考察しています。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ食料主権・社会正義政策バイオフィリックデザイン、再生型デザイン、そして公平性：その交差点
2021Anne Debertin · · United States
本研究は、手頃な価格の住宅モデルにおいて、再生型デザインとバイオフィリックデザイン戦略の交差点で公平性がどのように存在しうるかを研究した。ミネアポリス、サンタモニカ、エルパソの3つのケーススタディを、テラピンのバイオフィリックデザインの14パターンとリビングビルディングチャレンジのデザインガイドを用いて検討した。分析の結果、公平性は「場所」（リビングビルディングチャレンジの必須要件）および「自然システムへの接続」（テラピンのパターン）を通じて機能しうることが明らかになった。本研究は、場所と自然システムへの接続が人間と地球の公平性への導管として機能する可能性を秘めていると結論付けた。
コミュニティ気候変動政策健康アメリカの都市における緑化と白人性の3つの歴史
2021James J. Connolly, Isabelle Anguelovski · Frontiers in Ecology and Evolution · United States
米国の9都市を対象に、1975年から2014年までの緑化（公園、コミュニティガーデンなど）の歴史的傾向と、白人および非白人住民の集中度との関係を状態シーケンス分析で調査しました。結果として、都市レベルの成長軌道によって緑化と人種・民族の関係が異なることが判明しました。戦後継続的に高い成長を遂げた都市では、緑化の増加と白人人口の集中との間に最も強い関連性が見られ、一方、縮小または断続的な成長パターンを持つ都市では、非白人地域では一様に低いレベルの緑化が主に近年発生していました。
公平性・立ち退きコミュニティ政策健康地域農業を通じた地域住民の形成：イリノイ州ロックアイランドにおける市民権と都市菜園、1913-2018年
2021Brian James Leech, Christopher Strunk · Food Culture & Society · United States (Rock Island)
本研究は、1913年から2018年にかけて、ポスト工業都市であるイリノイ州ロックアイランドにおける都市菜園の歴史的変遷を探るものです。都市農業は20世紀の危機時に顕著でしたが、ビクトリーガーデンやコミュニティガーデンといった取り組みが貧困と食料アクセスへの対処という共通の目標を共有し、常に存在し続けてきたことが判明しました。しかし、菜園プログラムは食料不安の根深い要因を認識できていないことがしばしばありました。
コミュニティ福祉食料主権・社会正義政策都市園芸生産戦略の定義を支援する多変量解析
2021Alline Gomes Lamenha e Silva, Miguel Aloysio Sattler · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · Brazil (Feliz)
本稿は、ブラジル、フェリス/RSにおける都市食料生産に利用可能な地域を特定するための多変量解析を提示する。この分析では、対象人口、世帯収入、および利用可能な連続した地域が相乗的に考慮された。得られた結果は、都市食料生産に適した地域を戦略的に特定することに貢献し、食料安全保障政策の実施、グリーンコリドーの導入、または環境教育イニシアチブの開発を支援できる。
食料主権・社会正義政策食育コミュニティエコトピアのビジョン
2021Meredith Gaglio · · United States
生態学的および社会的に責任あるアメリカの適切な技術（AT）の実施によって達成される健全な未来を示す「エコトピア」の概念には、屋上庭園のような革新的な都市計画が含まれていた。しかし、1970年代半ばから後半にかけて元レインメーカーズが構築した国内エコトピアネットワークの概念的に不調和な拡大と縮小は、RAINにおける目的の危機を明らかにし、多くの点でAT運動自体の危機を示唆した。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策気候変動食料主権・社会正義取引費用経済学の観点から見たブラジルの地域支援型農業モデルの分析
2021Liliane Úbeda Morandi Rotoli, Andréa Rossi Scalco, Giuliana Aparecida Santini Pigatto · DRd - Desenvolvimento Regional em debate · Brazil (São Paulo)
本論文は、ブラジルのサンパウロ州における地域支援型農業のガバナンス構造を、取引費用経済学の観点から分析しました。調査は質的・量的アプローチの調査研究法に従い、消費者の認識には限定的な合理性があり、取引には高いレベルの場所的、時間的、物理的、ブランド特異性、および農家の認識における技術的特異性があることを示しました。評価されたシナリオでは、指定されたガバナンス構造は自律的なアクター間の双方向の依存関係を持つハイブリッド型であり、適切であるものの、アクター間の不確実性を減らすための改善が必要であると結論付けました。
CSA・提携経済政策育てる場所がない
2021Kristan Majors · Educational Media Reviews Online · United States
「育てる場所がない」は、米国における長年のラテン系コミュニティガーデン、その農家、近隣住民の抗議、政府関係者との交渉の物語を捉えた2019年のドキュメンタリー映画（27分）である。この映画は、コミュニティガーデンが直面する課題を描いており、視聴者に落胆の念を抱かせる。コミュニティガーデンと都市農業に関する幅広いコレクションを持つ図書館に推奨される。
公平性・立ち退きコミュニティ政策経済繁栄する学校菜園の障壁、戦略、および資源
2021Amy Hoover, Sarvenaz Vandyousefi, Bonnie Martin, Katie Nikah, Michele Hockett Cooper, Anne Müller, Edwin Marty, Marissa Duswalt-Epstein, Marissa Burgermaster, Lyndsey Waugh, Brie A. Linkenhoker, Jaimie N. Davis · Journal of Nutrition Education and Behavior · United States (Greater Austin, TX)
本研究は、テキサス州グレーターオースティン地域の109校の教師523名と管理者174名を対象に調査を行い、繁栄する学校菜園プログラムに貢献する要因を特定した。ロジスティック回帰分析の結果、繁栄する菜園は、十分な学区および管理者からの支援（12倍）、資金と地域パートナー（3倍）、活発な菜園委員会（4倍）、利用可能な菜園カリキュラム、教員研修、年間100人以上の生徒利用者を持つ可能性が有意に高いことが明らかになった。この結果は、強力な行政支援が学校菜園の成功に不可欠であることを示唆している。
食育コミュニティ経済政策ボルチモア郡政府の教育・起業家育成およびマーケティング - コミュニティガーデン
2021Unwana I. Udoh, Aditya Deshpande, Bhavin Kothari, Cristián Ortíz, Mohit Jaju, Ridwan Ahmed, Chris Pitts, Christian Lopez, Sherry Chen, Hao Jiang, Njeri Warrington, Hunter Petrik, Stephanie Zheng · University Libraries (University of Maryland) · United States (Baltimore County)
ボルチモア郡で実施された本プロジェクトは、教育・起業家育成チームとマーケティングチームの2つに分かれました。教育・起業家育成チームは、既存のコミュニティガーデンに対する住民の認識レベルを調査し、参加不足の主な理由を特定し、園芸に関する情報リソースを開発しました。マーケティングチームは、サイト選定戦略、マーケティング戦略（ソーシャルメディアキャンペーン）、視覚的に魅力的な庭園を検討することで、コミュニティガーデンの最適な場所を決定しました。
コミュニティ食育政策マリトゥーバ（パラー州）における都市土地規制とその都市農業への貢献
2021Ciria Cristane da Rosa · Wamon - Revista dos alunos do Programa de Pós-Graduação em Antropologia Social da Universidade Federal do Amazonas · Brazil
本研究は、ブラジルのパラー州マリトゥーバ市における都市土地規制が都市農業にどのように貢献しうるかを理解することを目的とした。2020年4月14日の市条例第300号に言及されている都市土地規制の2つの手段、すなわち使用権の付与と地上権に焦点を当てた。文献調査と文書調査に基づき、農業活動が行われる「キンタイス」（裏庭）を分析した結果、マリトゥーバの都市圏内に農村的特徴を持つ9つの地域があり、農村環境登録（CAR）文書を持つ土地は少ないことが判明した。都市土地規制は、これらの住民が自身の土地に留まり、農業活動を継続するのに役立つ可能性があると結論付けられた。
政策コミュニティ