研究・論文

Mila Lukmana, Muhammad Helmy Abdillah · Agritech Jurnal Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Purwokerto · Indonesia

2021年2月から6月にかけてインドネシアで実施された本研究は、ミネラル土壌で栽培されたトマト植物の成長に対する茶殻と牛糞の組み合わせの影響を調査した。要因配置ランダム化ブロックデザインを用いて、茶殻（0、10、20、30 g/ポリ袋）と牛糞（0、29.7、44.5、74.2 g/ポリ袋）の16種類の組み合わせを試験した。その結果、A1S3処理（茶殻10 g/ポリ袋と牛糞74.2 g/ポリ袋）が、トマト植物の草丈、葉面積、根の成長、および乾物重の増加に効果的かつ効率的であることが示された。

Nusaibah Nurul Fida, Heru Purwandari · Jurnal Sains Komunikasi dan Pengembangan Masyarakat [JSKPM] · Indonesia

インドネシアの都市農業プログラムにおいて、グループ労働生産性と経済的、社会的、生態学的持続可能性のレベルとの関係を分析した。定量的な調査方法と定性的なデータを用いて、グループ労働生産性は経済的持続可能性のレベルと十分かつ有意な関係を持ち、社会的および生態学的持続可能性のレベルとは強く有意な関係を持つことが示された。

Wira Bhakti Pangestu, Mochamad Zidane Deanova, Furi Faturohmat, Reni Nurjasmi · Jurnal Ilmiah Respati · Indonesia

2021年6月から9月にかけてインドネシアのレスパティ大学農学部実験農園で実施された研究では、都市廃棄物をマイクログリーン（ホウレンソウとカラシナ）の培地として利用する可能性が調査された。この研究では、ロックウール（ABミックス添加）を対照群とし、タマネギの皮、ウサギの糞、ウズラの糞の4つの処理が各5回繰り返された。都市廃棄物由来の有機肥料は、マイクログリーンの発芽率、高さ、生重量、クロロフィル含有量に有意な影響を与えた。対照群のロックウールが最高のクロロフィル含有量と生産量を示したが、都市廃棄物の中ではウズラの糞がカラシナのマイクログリーンのクロロフィル含有量と生産量を最も高めた。ホウレンソウのマイクログリーンの発芽率と生重量はタマネギの皮で最も高く、クロロフィル含有量はウズラの糞で最も高かった。

Fabian Pascalis Serenai, Firra Rosariawari · EnviroUS · Indonesia (Surabaya)

インドネシアのスラバヤ市ディノヨ地区で、年間595,040 m3発生する水路堆積物を都市農業の培地として利用する可能性を調査した。堆積物とグリーンコンポスト、ココピートを1:1:1、1:3:1、1:5:1の比率で混合し、トウガラシの苗を2週間栽培して評価した。乾燥、粉砕、ふるい分けの前処理後、1:1:1の混合比が炭素3.58%、窒素0.31%、リン0.02%、カリウム1.63%、CEC 43.92 emol/kg、C/N比21、pH 8.55を示し、種子発芽阻害率4%で毒性がなく、最適な苗の成長と低い栄養損失をもたらすことが判明した。この研究は、堆積物が長期的に環境に優しい培地混合物として利用できることを示唆している。

Diffa Nida Haniyah, Endah Djuwendah, M. Gunardi Judawinata, Agriani Hermita Sadeli · MIMBAR AGRIBISNIS Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis · Indonesia (Bandung)

インドネシア、バンドン市におけるこの定性的事例研究は、CSA（地域支援型農業）コンセプトを適用する有機農業事業「セニ・タニ」を調査しています。セニ・タニは、合成化学物質を使用せずに有機製品を生産する再生型有機農業を実践し、社会的責任を負う都市農業企業として運営されています。そのCSAプログラムであるCSATani Sauyunanは、パートナーシップ、地域性、連帯、生産者と消費者の関係という4つの原則を満たしており、小規模で非公式な複数農場型、定期購入型、混合野菜型のCSAに分類されます。

Arini Al Ifah, Ila Purnamasari, Zahwa Ayu Wardani, Puguh Bintang Pamungkas · Agroteknika · Indonesia

家庭の野菜くずを原料とする液体有機肥料（POC）が、マイクログリーンホウレンソウの成長と収量に与える有効性が、4つの処理と3つの繰り返しを用いた完全無作為化計画法で調査されました。POC（ホウレンソウ、ジャガイモ、空心菜由来）の様々な処理は、マイクログリーンホウレンソウの成長と収量において有意な差を示しませんでした。POCなしの処理、すなわち井戸水の使用が、様々なPOCの適用と比較して最適な成長パターンと収量を示しました。

Tassha Junaidi, Setyono Yudo Tyasmoro · PLANTROPICA Journal of Agricultural Science · Indonesia

2020年10月から12月にかけてインドネシアのCV. Kurnia Kitri Ayu温室で行われたこの研究は、無作為化ブロックデザインを用いて、植栽培地（土壌、焼成籾殻）とヤギ糞の施用量の10種類の組み合わせがレタスの成長と収量に与える影響を調査しました。研究の結果、植栽培地とヤギ糞の組み合わせは、これらの添加物がない培地よりもレタスの成長を効果的に促進することが判明しました。特に、P7処理（土壌と焼成籾殻2:1 + ヤギ糞75g）が平均重量44.67g、経済重量40.67gで最高の収量を示しました。

Dwi Haryanta, Tatuk Tojibatus Sa’adah, Rudianto Rudianto · Jurnal Agroteknologi Merdeka Pasuruan · Indonesia

都市部で問題となる水路・河川・貯水池の底泥や布袋アオイなどの水生植物、および有機廃棄物の都市農業への活用を検討した実験研究(2022年、インドネシア)。要因1に底泥の由来(河川・貯水池・道路側溝の底泥、対照区として庭土)、要因2に都市有機廃棄物コンポストの濃度(10%・20%・30%・無添加)を設定した要因配置実験を実施した結果、両要因間の交互作用はみられなかったが、底泥の由来はからし菜(Brassica rapa var. parachinensis)の生育・収量に有意な影響を与え、道路側溝由来の底泥が最良の培地であった。コンポストの添加も生育・収量に有意な影響を与え、20%(v/v)が最適な配合比であった。

Reni Nurjasmi, Maria Aditia Wahyuningrum · Jurnal Ilmiah Respati · Indonesia

インドネシア・レスパティ大学農学部で2021年9月から2022年2月にかけて実施された、ブロッコリーマイクログリーンのクロロフィル・カロテン含有量に最適な有機培地を検討する実験(2022年)。完全無作為配置法により、土・玉ねぎの皮・ウサギ糞・ウズラ糞の4処理を各5反復で設定した結果、有機培地は発芽率・草丈・湿重量・クロロフィル含有量に有意な影響を与え、ウズラ糞廃棄物が最も高いクロロフィル含有量(1.47 mg/g)を示し、ウサギ糞(1.33 mg/g)とは有意差がない一方、玉ねぎの皮(0.63 mg/g)および無処理対照区(0.21 mg/g)とは有意差があった。

Darwati Susilastuti · BERDIKARI · Indonesia (Jakarta)

東ジャカルタ、チピナンムラユ地区RW01のブチャカユ有料道路高架下、約1600m²の敷地で、農民・青年団（カラン・タルナ）とPKK（家族福祉運動）の女性らが行う水耕栽培、ナマズ・ティラピア養殖、養鶏、ハトの飼育、園芸・食用作物栽培を対象にした地域貢献活動の報告。従来は分散的・慣行的で、道路境界の植栽であるトゥリ（Sesbania）の葉など地域資源を農業投入材として活用していなかったが、トゥリの葉などから液体有機肥料（POC）、植物性農薬、飼料補助材を製造する技術を導入したところ、収量増加、コスト削減、収穫期間の短縮が実際に確認された。

Program Studi Agroekoteknologi, Universitas Jember, Iqbal Maulana · JURNAL BIOINDUSTRI · Indonesia

都市農業における野菜苗の移植（トランスプランティング）作業で根系の損傷を減らすための資材「バイオトレイ」の効果を検証した研究。乱塊法（RAK）を用い、ヤシ繊維トレイ・サトウキビ茎トレイ・バナナ茎トレイ・プラスチック育苗トレイ（対照区）の4種の材料を、コマツナ（Brassica juncea）とキダチトウガラシ（Capsicum frutescens）の2種の作物で比較した結果、バイオトレイはプラスチックトレイと同等の良好な結果を示し、育苗期から収穫期にかけての生育に負の影響を与えていないことが確認された。

Darwati Susilastuti, Aditiameri, Vivi Lusia · Jurnal Bakti Masyarakat Indonesia · Indonesia (Jakarta)

東ジャカルタ・チピナンムラユ地区RW01で、有料道路(ブチャカユ高速道路)高架下の土地を使い、水耕野菜栽培・ナマズやティラピア養殖・養鶏・鳩・園芸・季節作物栽培(トゥリ〈Sesbania grandiflora〉を垣根植物として利用)などが個別に行われているものの、統合されず生産性の低い状態にあった状況を対象とした地域活動報告。参加者への統合農業システム(IFS)の啓発とマップ作成を通じ、トゥリを液肥・飼料添加物・堆肥として活用する方法を導入した結果、カラシナの収量が100%増加した。

Nadia Nadia, Agus Juono, Dio Ramadan Nugroho, Mifta Nurjanah, Adine Christiningtyas, Marthinus Masriat, E.Y Gitari, Andy Nugroho, Abdurojak Abdurojak, K.J Dahu, Bayu Suseno · Jompa Abdi Jurnal Pengabdian Masyarakat · Indonesia

インドネシアのシンゴサレンI集落で行われたこの地域貢献活動は、同国が世界第2位のプラスチック海洋流出国であるという背景のもと、住民の意識不足と廃棄物管理の不徹底という課題に対し、啓発活動を通じて「積層バケツ（エンベル・トゥンプック）」分解法を指導した。これは有機廃棄物を固形・液体の有機肥料に変え、都市農業（ハイドロガニック）の培地として利用できるようにする手法である。活動の結論として、廃棄物は適切に管理すれば有用なものになりうること、参加住民が非常に意欲的だったことが挙げられ、シンゴサレンIの各家庭が積層バケツ法を導入し、家庭ごみをハイドロガニック培地用の肥料に変えられるようにすることが提言されている。

Hae Jong Yang, Tae‐Woo Kang, Byungwoong Choi, Soon Hong Hwang, Dongseok Shin, Won-Pyo Park · Sustainability · South Korea

韓国・栄山江流域にある都市・農業混合流域の堆積物を対象に、堆積物質ガイドライン（SQGs）、汚染負荷指数（PLI）、潜在的生態リスク指数（PERI）による評価を通じて重金属濃度の汚染水準を検証し、土地利用との統計的関係と汚染源を分析した。Pb・Zn・Cu・Cd・Hgの濃度は中流域上部で最も高く、As・Cr・Niの濃度はほとんどの地点で同程度であった。SQGsと比較して底生生物への潜在的毒性を示す汚染地点は中流域上部に最も頻繁に確認され、PLIおよびPERI評価でも中流域上部で高い人為的汚染水準と潜在的生態リスクが確認された。重金属汚染度の高い中流域上部の地点は都市的土地利用（分布割合が最大）との相関が高く、人口密度や工業団地といった人為的影響との関連が示された。統計分析からも、中流域上部の高い重金属濃度は都市的土地利用と密接に関連していることが確認され、都市域が生活排水や工業排水などの点源・非点源汚染を通じて堆積物中の人為的重金属汚染を引き起こす可能性が高いことを示している。

Herman Hamdani, Ibnu Bangkit Bioshina Suryadi, Zahidah Zahidah, Yuli Andriani, Lantun Paradhita Dewanti, Rioaldi Sugandhy · Jurnal Berdaya · Indonesia

環境に配慮した養殖システムであるアクアポニックス(養殖と水耕栽培を組み合わせた手法)のうち、栽培床(グラベル)内の水位の増減を利用して魚の池に酸素源として水を循環させる「干満式アクアポニックス」の水質管理を扱った、インドネシア・スメダン県タンジュンサリ村における地域貢献(社会奉仕)活動の報告。同村は都市近郊(アーバンフリンジ)の地域社会の一例として干満式アクアポニックスをすでに導入しており、限られた土地で実施でき節水にもなり施肥も不要で、うまく配置すれば荒廃した土地の景観価値も高めるという利点から選ばれた。活動は実演・技術交流会・圃場見学会という手法で行われ、目的は限られた資源のもとで家庭規模のタンパク質需要を満たすことにあるとされる。人口密集地域で清浄な水が限られていることを踏まえ、この活動は節水型で環境に配慮した都市農業の一例となることが期待されるとしている。

Bambang Gunawan, Husin Rayesh Mallaleng, Mahrus Ali, Sri Purwanti, Nurlina Nurlina, Fauziatun Nisak, Yeni Ika Pratiwi, Sri Hidayati · Indonesian Journal of Engagement Community Services Empowerment and Development · Indonesia

インドネシア・スラバヤ市ルングット地区カリルンクット村RW02を対象に、都市有機廃棄物の大量堆肥化技術を都市農地の整備に組み込んだ地域活動の報告。堆肥化管理の専門知識・技能向上支援と、住民参加を促す取り組みという2つの方策を通じて実施された。結果として、家庭ごみを有機・無機に分別し発生源から削減する3R(リデュース・リユース・リサイクル)の実践による廃棄物管理への住民参加意識の高まりが確認され、都市農業運動が家庭の食料安全保障維持の代替策となるとともに、緑地の提供にも寄与しうるとされた。

Cheng C., Aviso K.B., Tan R.R., Aviso K. · Sustainability (MDPI), 13(16):9042 · Asia

台北市の屋上農場を対象にシステムダイナミクスモデルを構築し、屋上農業がもたらす社会・環境的便益（食料アクセス改善、コミュニティのつながり、省エネ、洪水リスク低減など）を分析。水・エネルギー・食料ネクサスの相乗効果を高める実践的解決策として位置づけた。

Begum M.S., Bala S.K., Islam A.K.M.S., Roy D. · Sustainability (MDPI), 13(16):9053 · Asia

実験的な屋上農園と裸の屋根を比較し、気温・表面温度・室内温度・湿度・二酸化炭素濃度などの微気候パラメータを測定した研究。屋上農業が都市の微気候改善や新鮮な野菜供給に寄与すると同時に、都市住民の環境的・社会経済的便益をもたらすことを示した。

· PeerJ · China (Beijing)

北京の都市農業を対象に、従来型の小規模経営と革新的な大規模農業の炭素フットプリントを比較分析した研究。

Sumanto Sumanto, Suryani Sri Lestari, Siti Mutmainah, Muhammad Rois, Siti Hasanah, Jati Handayani, Teguh Budi Santosa, Saniman Widodo, Prima Ayundyayasti, Nurseto Adhi · Prosiding Seminar Hasil Penelitian dan Pengabdian Masyarakat · Indonesia (Semarang)

この地域奉仕活動は、インドネシアのスマラン市にある農民グループに対し、狭い庭での都市農業のための解決策を提供することを目的とした。この取り組みは、プラスチック廃棄物を培地として活用し、彼らのスキルを開発するための指導に焦点を当てた。この活動は、プラスチック廃棄物利用の専門知識の不足や都市農業のスキルが限られているというグループの問題に対処し、都市農業の経済的付加価値と利益を高めることを目指した。

Fenny Puspitaningrum, Desy Safitri, Nurul Istiqomah · Edukasi IPS · Indonesia

インドネシアで行われたこの定性研究は、デポックのアラム・インダ・スタジオ住宅に住むROSAIのメンバーが食料自給のために都市農業を選んだ理由を調査した。調査結果は、生態学的要因（適切な土壌と水）、経済的要因（栄養を維持しつつ支出を削減したいという願望）、社会的要因（健康的な生活、近隣との調和）が理由であることを示した。彼らの都市農業活動には、有機農業、余剰作物のための有機市場、および農業トレーニングが含まれていた。

黄甘霖 HUA Yeyu 华野毓 · Acta Ecologica Sinica · China (Beijing)

2019年時点で、中国の北京市における都市近郊有機農場の生態系サービスが評価された。北京市郊外には271の有機農場があり、作付面積は1.09万ヘクタールで、北京市耕地面積の5.1%を占めることが判明した。供給サービス価値は16.12億元、調節サービス（土壌炭素貯留）は2140万元、文化サービス（摘み取り、ファーマーズマーケット、教育活動）は1.189億元と評価された。有機農場はまた、同面積の慣行農場と比較してエネルギー使用量と排出量を削減した。

Agus Slamet, Maryam Nurlaila, Farid Nur Achmad · Abdimas Singkerru · Indonesia

インドネシアのブトン・スラタン県ラパンデワ村で実施された地域社会奉仕活動は、台所の有機廃棄物を堆肥、液体有機肥料（POC）、植物性農薬に活用する方法に関する教育と実践的な訓練を提供しました。主婦、農家、起業家を含む20人の参加者を対象としたこの活動は、都市農業システムを通じて食料自給率を向上させ、地域社会の福祉を高めることを目的としていました。参加者はこれらの製品の製造と種子の選別を自力で行えるようになり、廃棄物活用の重要性への意識を高め、化学肥料や化学農薬の使用を減らし有機代替品へ移行する動機付けとなりました。

Fiky Yulianto Wicaksono, Tati Nurmala · Dharmakarya · Indonesia

2021年1月から2月にかけて、家庭ごみを活用した環境に優しい都市農業に関するオンライン研修とシミュレーションが実施されました。参加者は、自宅で都市農業を実践している、または実践したいという基準で選抜されました。この普及活動の結果、講師の専門知識が参加者の知識を向上させ、ほとんどの参加者が研修内容を理解し、環境に優しい都市農業を実践していることが示されました。

Mahmudah Hamawi, Use Etica · Prosiding Sains Nasional dan Teknologi · Indonesia (East Java)

本研究は、セロリの収量に対する培地混合物の影響を検討することを目的とした。研究は2020年5月から6月にかけて、東ジャワ州ポノロゴのUNIDAゴントール科学技術学部実習圃場で実施された。完全無作為化計画法を用い、1つの要因と5回の繰り返しで、4種類の培地混合物（A=対照、B=土壌+堆肥+籾殻炭、C=土壌+堆肥+木炭、D=土壌+堆肥+灰）を比較した。結果は、土壌と堆肥の混合物がセロリの葉の生重量を最も大きくし、土壌+堆肥+籾殻炭の混合物とは有意差がなかったが、土壌+堆肥+灰の混合物とは有意差があったことを示した。