研究・論文

Ricardo Jacobs · Oxford University Press eBooks · Global

本章は、急速な都市化とグローバル資本主義が、新たな生計を創出するよりも速く既存の生計を破壊し、増大する余剰人口を生み出していると論じています。剥奪された農村階級は都市空間で自己を再生産し、賃金労働者と合流してグローバルサウスとグローバルノースの都市で農業的生計を立てています。これにより、都市農業は土地闘争の重要な舞台となり、生計の選択肢となっており、都市化、社会生態学的関係、景観を形成しています。

Ronald O. Muchelo, Thomas F. A. Bishop, Sabastine U. Ugbaje, Stephen Akpa · Land · Uganda (Kampala)

本研究は、ウガンダのカンパラ（1989-2015年）とムバララ（2002-2016年）における都市の成長と農地の喪失を、多時期のランドサット画像を用いて調査しました。カンパラの都市面積は7.14%から55.10%に急増し、ムバララでは6.37%から30.95%に増加しましたが、両都市で農地は大幅に減少しました。都市の成長の大部分が農地を侵食しており（カンパラで66.7%、ムバララで57.8%）、持続不可能な慣行により湿地や森林も農地に転換されました。

Catharina Any Sulistyowati, Suraya Afiff, Muhammad Baiquni, Mia Siscawati · Jurnal Ilmu Sosial dan Ilmu Politik · Global

本研究は、Scopusにインデックスされた社会科学ジャーナルにおける地域支援型農業（CSA）研究の地理的マッピングに貢献し、多様なCSAモデルの出現と発展、その政治経済的背景、および地理的地域にわたる研究テーマのパターンを追跡しています。調査結果は、工業国の都市中間層が農家を奨励して健康的な食品を生産し、より持続可能な農業システムを適用できることを明らかにしています。この研究の限界は、非西洋または非工業国からのCSAに関する文献が不足していることです。

Janmejoy Gupta · · Global

本研究は、都市農業が都市の緑化と持続可能性に果たす役割について論じています。インドのテランガーナ州ハイデラバードにあるラジェンドラナガル・マンダル準都市地域を事例に、一次調査を通じてデータを収集しました。調査の結果、地方政府もほとんどの建物居住者も、道路の中央分離帯や水辺などの未利用地での都市農業を奨励していないことが明らかになりました。

Yi‐Ya Hsu, Hoon Han · Cities · Australia (Sydney)

本論文は、オーストラリアのシドニーにおける都市食料システムの機能の立地と床面積利用を調査し、空間的・時間的分析を通じて3Dフードスケープを視覚化しています。研究では、8つの食料機能と、それらの10年間にわたる時間的な共存関係を特定しました。この知見は、シドニーの都市食料システムを3Dでマッピングし、社会経済的文脈との関係を考慮することで、都市食料計画に貢献します。

Godwin K. Naazie, Isaac Agyemang, Anthony Mwinilanaa Tampah-Naah · Cogent Food & Agriculture · Ghana

ガーナ都市部における本混合手法研究は、地理空間データと12人の主要情報提供者インタビューを用いて、都市農場の空間パターンと分布を調査しました。動物の飼育（牛、山羊、羊、家禽）が都市の近隣地域全体にクラスター状に分布し、都市農場の規模も空間的にクラスターパターンを示すことが判明しました。開放空間での動物の分布は分散している一方、壁や木造の構造物内での飼育はクラスター状に分布していました。

Shujun He, Shumei Xiao, Qiaoying Lin, Hong Wu, Shufen Xiao, Tingwei Deng · Journal of life sciences and agriculture. · Global

本研究は、薬用・食用植物の商業的可能性に焦点を当て、金時草（Gynura bicolor）の成長特性、栄養価、市場需要、および景観建築における応用可能性を分析した。栽培技術と生態学的価値の評価を通じて、金時草が多様な環境への適応性と都市の緑地強化への貢献可能性を持つことが強調された。生態学的美学と商業モデルを統合する二重戦略が提案され、植物の利用が生態学的バランスと経済的実現可能性の両方に貢献することが示された。

Ada Górna · · Rwanda (Kigali)

この章では、ルワンダのキガリにおける都市農業を調査し、都市空間内でのその分布、構造的、生産的、組織的特徴について論じています。作物の畑は主に湿地の谷や丘の斜面に集中しており、その面積と構造は場所によって異なります。地形と住民の栄養ニーズ、特に食料生産のための荒地の利用は、農業の分布に影響を与える重要な要因です。

T Jeyasurya, C. Subesh Ranjith Kumar, P. Irene Vethamoni, K. Sivasubramanian, M. Djanaguiraman · Plant Science Today · Global

本レビューは、都市化による環境課題への解決策として、都市環境における緑化壁の概念、適切な植物の選択、および利点を探求している。緑化壁は、空気質の改善、騒音低減、エネルギー保全、生物多様性の向上といった環境的、社会的、経済的利益を提供し、都市農業とコミュニティの関与も促進する。その導入には構造的完全性、灌漑、維持管理の慎重な検討が必要である。

Christine Aubry, Nicolas Rouget, Giulia Giacchè, Joëlle Salomon Cavin · Territoire en mouvement · Global

本抄録は、2022年7月にパリで開催されたIGUコロキウムにおける都市農業に関する2つの並行セッションを紹介する。これらのセッションでは、グローバルサウスと北における都市農業の機能と表象の収束、および近隣地域形成における農業実践の統合といったテーマが探求された。

Nicolás Carrasco-Astudillo, Kàtia Gaspar, Marta Gangolells, Miquel Casals · Journal of Building Engineering · Global

本稿は、レジリエントな冷却戦略を設計する際に、建物への水・エネルギー・食料（WEF）ネクサスの統合を評価する方法を開発する。ケーススタディにこの方法を適用した結果、都市農業、太陽光発電パネル、雨水貯留の組み合わせにより、最高のWEFネクサス指数（77.54%）が達成された。提案されたフレームワークは、意思決定者が建物の過熱問題に対処し、資源効率を高めるために、3つの資源すべてを統合する戦略を優先するのに役立つ。

Bin Fang · Art and Design · Singapore

本稿は、シンガポールの織り交ぜられた住宅複合施設の事例研究を通じて、都市型垂直農場の空間設計を探求している。都市型垂直農場の設計点を分析し、都市農業建築のための新しい機能と設計のインスピレーションを拡大することを目指している。本研究は、農業用栽培建物を住宅複合施設に統合することで、都市と農地の間の対立に対処することを目的としている。

Roberta Bulgari, Erdona Demiraj, Calogero Schillaci, Ahlem Tlili, Yushu Xia · Urban Agriculture & Regional Food Systems · Global

本特集号は、都市および周縁都市の土壌と植物管理を検討し、都市農業システムにおける土壌関連要因が特有の課題を提起していることを強調しています。土壌肥沃度、土壌生物多様性、土壌汚染といった問題は、都市農業の居住性への貢献を高めるためにさらなる調査が必要です。本号は、持続可能な土壌管理と作物多様化を支援する研究を収集し、土壌汚染に関連する土壌健全性モニタリングと植物病害検出のためのリモートセンシングおよび深層学習の進歩を探求しています。

Bai Qu, Zhenlei Xiao, Abhinav Upadhyay, Yangchao Luo · Journal of Agriculture and Food Research · Global

本レビューは、持続可能な食料生産を従来の農業慣行と区別する主要な特徴を概観し、環境劣化や資源競争といった課題に対処しています。持続可能な食料生産を促進する技術を要約し、都市農業、次世代植物性食品、食品ナノテクノロジーについて詳しく論じています。レビューは、持続可能なアグリフードシステムを設計するための未来的な解決策と研究を提案して締めくくられています。

Veena G Sonole, Soumya CB, A Meghana, Mahesh G Shetty · International Journal of Research in Agronomy · Global

本レビューは、ミミズを用いて有機廃棄物を栄養豊富な堆肥に変えるバーミコンポストに焦点を当てています。バーミコンポストは園芸作物に利益をもたらし、土壌肥沃度を改善し、化学農薬や肥料への依存を減らします。バーミテクノロジーは、都市農業における廃棄物管理、土壌肥沃度、持続可能な農業実践のための解決策を提供します。

Ada Górna · · Global

本章は、先行研究の分析と著者の現地調査に基づいて、グローバルノースとグローバルサウスの都市における都市農業の具体的な性質を提示します。これにより、異なる環境、社会経済、政治的条件下での都市農業の主要な問題点と、研究における共通の要素を特定します。本章は、グローバルサウス（ラテンアメリカ、南・東・東南アジア、サハラ以南アフリカ）とグローバルノースにおける研究課題を論じています。

Ivonne Weichold · · Global

この論文は、インフラを人間と生態系の要素が交差するハイブリッドシステムとして再概念化し、インフラと景観を融合させて新しい生産的な都市空間を創出します。それは、インフラを複雑な社会生態系、すなわち「インフラストラクチャル・エコロジー」として再設計することを提案しており、空き地のような都市の隙間空間で都市農業や食料システムインフラを支援することができます。この研究は、ニューヨークとブラジルにおける日常の食料システム活動の観察と参加者へのインタビューを用いて、将来のデザインシナリオを形成しています。

Olabimpe Banke Akintuyi · Open Access Research Journal of Biology and Pharmacy · Global

本稿は、都市環境における垂直農業システムの建築的統合と食料安全保障への影響についてレビューしています。グリーンウォールやモジュールシステムなどの設計戦略を探求し、効率と拡張性を高める上でのAIやロボットなどの技術の役割を強調しています。垂直農業は、長距離輸送への依存を減らし、気候変動の影響を緩和し、都市中心部での安定した食料生産に貢献する方法として提示されています。

Daniel Löschenbrand, Vanessa Giolai, Angelika Psenner · · Austria (Vienna)

「フードアトラスウィーン」プロジェクトは、ウィーンビエンナーレ2021の一環として実施された。このプロジェクトは、既存の都市食料システムと地域循環に関して都市計画の分野を問い直し、持続可能な大都市圏のための空間マッピングと革新的なデザインの可能性を組み合わせることを目的としている。ウィーンの4つの異なる場所で住民と協力し、食と都市形態のつながりを可視化するための新しい考え方と方法論を開発した。

Mohammed Elyaagoubi · African J of Economic and Sustainable Development · Morocco

本研究は、急速な都市化に直面するモロッコのグエルシフ市における農地の減少を調査しました。社会学的調査と1954年および2021年の技術データを用いて、農地喪失率を特定し定量化しました。グエルシフにおける都市農業の維持は、他のより収益性の高い活動との競合により、真の課題に直面しています。

Wenli Dong, Gangjian Lin · Buildings · Global

本研究は、プロジェクト実施を改善するために、グレーフィールド再生環境における都市農業（UAGR）の階層的な意思決定モデルを確立した。25の影響要因を特定し、ファジィデルファイ法を用いて11の要因を優先順位付けし、専門家アンケートに基づく解釈構造モデルでそれらの相互関係を分析した。このモデルは上海と杭州のケーススタディに適用され、都市農業開発のための実践的な指針を提供した。

Muhammad Waseem Khan, WU Qun, Siqi Yan, Komal Bilal, Muhammad Bilawal Junaid, Wesam Atef Hatamleh · Journal of Urban Planning and Development · Global

この世界的な研究は、周辺都市および都市農業乾燥地における土地利用計画の多機能な役割を調査し、680人の参加者への調査と構造方程式モデルを使用しました。結果は、アメニティ、景観およびレクリエーション価値、近接性がこれらの地域に有意な影響を与えることを示しました。対照的に、中国の天津地域における大規模な農村区画は、都市化レベルと都市農業乾燥地の両方に負の影響を与えました。

Aminkeng Lucienne Fuanyi, Tata Emmanuel Sunjo, Balgah Sounders · Environmental Management and Sustainable Development · Cameroon

この研究は、1986年から2022年までの36年間、カメルーンのリムベI・III自治体とドゥアラIV自治体の沿岸地域における時空間的な土地利用・土地被覆（LULC）の変化が湿地生態系サービスに与える影響をGIS技術を用いて分析した。その結果、リムベI・III自治体では湿地が-0.2km²（-0.96%）、ドゥアラIV自治体では-0.48km²（-0.14%）減少した一方で、市街地はそれぞれ0.75km²（0.36%）と1.63km²（0.45%）増加した。これらのLULCの変化は、湿地の調節サービスに基づき、リムベI・III自治体の近隣地域を洪水脆弱性に曝し、ドゥアラIV自治体では2つの脆弱性カテゴリーの近隣地域が存在することが示された。

John Wilkinson · Bristol University Press eBooks · Global

本書では、検討されているアグリフードイノベーションの波が、農村生産ではなく都市生活を出発点としていると論じられている。これは、健康、気候、動物福祉といった都市の感性や、既存の都市の食料消費習慣によって動機付けられている。分析された主な2つのイノベーション、すなわち気候制御農業と代替タンパク質は、都市環境に容易に統合でき、農業のフットプリントと環境および生物多様性への圧力を大幅に削減する。脱工業化やエネルギー転換などの他の要因と相まって、食料に関する新しい視点は、都市化と農業の歴史的関係に疑問を投げかけ、しばしばかなりのレベルの都市食料生産を含む非常に多様な食料供給形態を特定する。都市と農村の根本的な分離は、20世紀初頭に公衆衛生政策、交通機関の革新、そして重要な肥料源であった馬車輸送の終焉が組み合わさって初めて起こった。北部の脱工業化と南部の都市貧困は、食料安全保障戦略として都市農業の再導入を促している。同時に、都市のデザイナーや建築家は、食料を都市に再統合することを構想しており、本書で分析されたイノベーションは、食料生産を都市生活の日常活動に統合する可能性を秘めており、これらのビジョンと完全に互換性がある。

Godwin K. Naazie, Isaac Agyemang, Anthony Mwinilanaa Tampah-Naah · Discover Environment · Ghana

本研究は、ガーナの都市部における作物・家畜農家191世帯と主要な情報提供者13名を対象に、混合手法を用いて気候変動適応戦略を調査した。調査結果から、農家の教育水準、性別、気候適応情報源との間に有意な関連があることが明らかになった。適応戦略には、改良された作物品種の栽培、外来種の家畜の飼育、動物へのワクチン接種や化学物質による治療が含まれるが、農業普及サービスへのアクセスが主要な課題として残っている。