研究・論文

John M. Polimeni, Raluca Iorgulescu Polimeni, Richard L. Shirey, Christina L. Trees, W. Scott Trees · Journal of Business & Economics Research (JBER) · United States

本論文は、米国で2番目に大きいCSAであるロクスベリー・バイオダイナミック・ファームの会員からの調査データと逸話的データを用いて、地域支援型農業（CSA）会員の需要理論を構築しています。議論では、生産方法と需要の間に直接的な関係があるという証拠が検討されています。また、時間の経過とともに参加がCSA会員の需要の性質そのものに影響を与える動的な需要が、CSAの持続可能性にとって必要ではあるが不十分な条件であると仮説を立てています。

Samuel W. Lewis · Scholarship @ Claremont (The Claremont Colleges) · United States (California)

米国カリフォルニア州ポモナ・モントクレア・ラピュエンテ・チノヒルズ出身の低所得地域の高校生11人を対象に、2010年夏に6週間（週5日・週30時間）、有償で参加する農業インターンシッププログラム「YEC」を実施した。プログラムはデイビス平和プロジェクト2010年助成とポモナ大学夏期学部生研究プロジェクト賞の助成を受け、食と環境の正義に関する社会運動を農作業と結びつける形で設計され、週次アンケートの回答結果から、高校生レベルでの体験型都市農業プログラムが参加者を環境主義・社会正義の課題と結びつけ、産業型食料システムや自らが経験する環境的不正義に対して行動を起こす動機づけになりうることが示唆された。

Edna Bonacich, Jake Alimahomed‐Wilson · Souls · United States (California)

ロサンゼルスのアフリカ系アメリカ人コミュニティが直面する生態系危機と雇用危機において資本主義が果たす役割を論じ、グローバルサウスの多くの人々と同様、黒人アメリカ人の一部が公式の資本主義的雇用システムから排除されつつあると論じる。この状況への対応として、反資本主義的価値観に基づくコミュニティの経済的自己決定に根ざした経済実験と、そこからの離脱（デリンキング）に着目し、著者らが開始しつつある小規模な都市農業プロジェクトについて報告している。

· Lincoln (University of Nebraska) · United States

米ネブラスカ大学リンカン校が発行する2011年5月号のニューズレター『NEBLINE』の目次。蝶の庭を通じた自然・園芸・科学の学習企画のほか、都市農業、4-Hと青少年活動、栄養教育、家庭・地域教育（FCE）クラブなど、エクステンション部門の記事一覧を収録している。

Bruna Lara Alvarenga Barros, Jackeline Canuto Mendes, Vinicius Moreno Nolasco, Marivaldo Aparecido de Carvalho, Rosana Passos Cambraia · Cadernos de Agroecologia · Brazil

ブラジル、ミナスジェライス州ディアマンチーナで行われたこの取り組みは、ジェキチニョーニャ・ムクリ連邦大学（UFVJM）の学生と、心理社会的リスクを抱える男子青少年10人を寄宿で受け入れる慈善施設AJIRの若者・教育者とを結び付けた。活動の中心は野菜・果樹・薬草の栽培と小動物の飼育で、これらは若者と教育者の食事に供された。地域の環境と農業の関係を把握するための生態診断を実施し、民衆的・土着的知識を科学的知識と対話させながら価値づけ、アグロエコロジー実践の学習を促した。

Andrew Kimbrell · Tikkun · United States

産業型食料モデルへの批判と、有機・地域産・人道的な食を求める運動の台頭を論じたエッセイ。今日の企業は農業から文化を奪いアグリビジネスへと変え、大量の化学的・機械的・遺伝子操作的投入に依拠するこの支配的モデルは、公衆と食料生産との間に根深い疎外をもたらしていると論じ、都市化の進行がこの物理的・心理的な距離を拡大させ、産業型農業がもたらす森林破壊、動物虐待、農薬による健康被害、農村コミュニティの荒廃といった帰結を人々の目から覆い隠しており、これが道徳的危機であると同時に環境・健康の危機でもあると批判している。一方でこの2世代の間に有機・地域産・人道的な食を求める運動が広がり、地域支援型農業（CSA）への参加や農薬濫用・工場畜産・遺伝子組み換えへの異議申し立てが進んでいるとも述べている。

Joshua M. Davis · School for International Training Digital Collections (School for International Training) · United States

米国バーモント州ブラトルボロの2拠点で2年間にわたり実施された、低所得消費者向けに卸売価格で地元産の新鮮野菜を提供する改良型CSA「マーケットバスケット(MB)」(実施団体Post Oil Solutions)を対象に、市場コーディネーターとしての経験、フォーカスグループ、インタビュー、二次データをもとにその持続可能性を評価した論文。延べ60人以上がこの2年間にMBに参加し、MBは農産物消費を増やすうえで効果的な取り組みだと論じる一方、コーディネーターを支える資金と、世代を超えて低所得である消費者の参加拡大という持続可能性に関わる課題は未解決のまま残っており、この2点への対応が現在進められている段階だとしている。

Marianne Sarkis, Amelia Angevine, Samuel Morrison, Caitlin Raph, Andrea Siemaszko · Clark Digital Commons (Clark University) · United States

難民のコミュニティガーデンへの参加に影響する要因を検討した米国の学生研究プロジェクト。学生が現地の難民を対象に観察、非構造化インタビュー、フォーカスグループを実施し、立地、教育、コミュニティ、経済状況、資材へのアクセスを候補となる要因として検討した。結論として、経済的・構造的な柔軟性の欠如が、参加が進まない大きな理由であるとしている。

Kristin Reynolds · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · United States

カリフォルニア州アラメダ郡において、カリフォルニア大学スモールファームプログラムが2006年から2009年にかけて、都市農家・菜園者52人への訪問面談、普及職員への調査、参与観察を実施した。都市農業の実態、事業者が抱える課題と必要な支援、普及職員の都市部でのプログラム拡大への関心を検討した。

Tommy Bleasdale, Carolyn J. Crouch, Sharon L. Harlan · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · United States

米国アリゾナ州フェニックスの低所得マイノリティ地域で、非営利団体が主導する地域食料イニシアチブの一環として運営されながらも運営に苦戦しているコミュニティガーデニングプログラムを対象に調査を行った。インタビューと参与観察に基づいて作成した探索的調査の結果、住民にはガーデニングへの関心や経験があるものの当該プログラムへの認知度は低く、現在のガーデナー・元ガーデナー・未経験者の間で便益・負担の受け止め方が異なり、住民が挙げた便益は地域食料イニシアチブが掲げる目標としばしば一致していなかったことが明らかになった。

Britta Riley · TED · United States

アーティスト兼技術者のブリッタ・ライリーが、都市の窓辺で野菜を育てる垂直水耕栽培システム「Windowfarms」と、その開発手法である利用者参加型の“R&D-I-Y”(crowdsourced R&D)を紹介するTEDトーク(2011年11月公開)。Windowfarmsは2010年にEntrepreneur誌の「注目すべき100社」の一つに選ばれた。

McClintock N. · Cambridge Journal of Regions, Economy and Society 3(2):191-207 · United States

都市農業を「代謝的亀裂」の枠組みで理論化。生態的・社会的・個人的な亀裂を、生産の再スケール化や遊休地の再生、食からの疎外解消を通じて克服する試みと論じる。

Draper C., Freedman D. · Journal of Community Practice 18(4):458-492 · United States

1999～2010年の文献を分析し、コミュニティガーデニングの目的・便益・動機を11テーマに整理。厳密な量的研究は乏しいが豊富な質的データがあると指摘する。

Alaimo K., Reischl T. M., Allen J. O. · Journal of Community Psychology 38(4):497-514 · United States

ミシガン州フリントでの無作為電話調査（N=1916）に基づき、コミュニティ・ガーデニングや美化活動への参加が、住民の結束型・連結型ソーシャルキャピタルや近隣規範の認識と関連すると示す。

Dubbeling M.C.E., Merzthal G., Soto N. · Journal of Agriculture, Food Systems, and Community Development · Peru (Lima)

リマ市ビジャ・マリア・デル・トリウンフォ地区において、多様なステークホルダーを巻き込んだ都市農業政策の立案プロセスを分析した。マルチステークホルダーの参加が、食料安全保障・土地利用・経済開発にまたがる包括的な政策実施を可能にすることを示した。行政・NGO・農業者の協働モデルの有効性を検証している。

Sarah Taylor Lovell · Sustainability · United States

本稿は、経済的および食料安全保障の懸念から都市での食料生産への関心が高まっている米国における土地利用計画に適用される都市農業に関する文献をレビューする。コミュニティ農園から屋上菜園まで、人口密集地域で複数の機能を統合する都市農業の可能性について論じている。本稿はまた、障壁と制約についても触れ、都市計画家やランドスケープデザイナーが食料システム思考を都市計画に統合するための研究機会を特定している。

K. Brandon Lang · Culture & Agriculture · United States

本稿は、メリーランド州の地域支援型農業（CSA）プログラム「From the Ground Up」の進化とその変化の理由を調査する。調査およびインタビューデータに基づき、生産者と消費者を季節料金と週ごとの農産物シェアで結びつけるこのCSAが、時間の経過とともにどのように発展してきたかを探る。

Katharine Antonia Travaline, Christian Hunold · Local Environment · United States (Philadelphia)

本研究は、米国フィラデルフィアにおける都市農業のエコロジカル・シティズンシップへの貢献を探求しました。分析は、7つの都市農業組織のリーダーおよび地域住民への参与観察と自由形式のインタビューに基づいています。その結果、都市農業が環境に関する意思決定への市民参加と社会学習を促進することが示されました。

Miranda Martinez · · United States (Lower East Side)

本研究は、ジェントリフィケーション、コミュニティガーデン、そしてロウアーイーストサイドのプエルトリコ人コミュニティへの影響の力学を探る。階級文化の対立、近隣地域の変革、そしてその地域の象徴的意義について考察している。

David Baker Architects · · United States

アームストロング・プレイスは、米国にある交通指向型開発の手頃な価格の家族向けタウンハウスコミュニティである。この複合施設には、家族が食料や花を育てるための区画庭園と雨水庭園を備えた大きな共有の中庭がある。合計124戸の賃貸ユニットと、60〜100%のAMI所得層向けに175,000ドルから345,000ドルで販売される10戸のタウンハウスが含まれる（2011年時点）。

Evan Marcus Sawyer, Jason Terry Reynolds, Lee F Hermsdorf-Krasin, Robert Brian Grady · Digital WPI · United States (Worcester)

本プロジェクトは、米国ウースターのエイズプロジェクト・ウースターに対し、視覚的なプロトタイプ菜園と建設準備が整った計画を提供することを目的とした。その目標は、同組織のためのコミュニティ菜園の設計、建設、運営を促進することであった。

Grady C Erickson · Lincoln (University of Nebraska) · United States (Lincoln, Nebraska)

ネブラスカ州リンカーン地域の3つの小学校を対象としたケーススタディで、校庭菜園と交流する児童の社会経済的背景が環境意識に影響するかを調査した。環境意識を測定するためにアンケートが使用された。低い社会経済的背景が低い環境意識につながるという仮説とは逆の結果が得られ、最も貧しい背景を持つ学校（Saratoga）が環境意識アンケートで最も高い正答率を示し、最も高い社会経済的地位の学校（Norris）が最も低い正答率を示した。

Molly Alexandra Croog · School for International Training Digital Collections (School for International Training) · Mexico

本稿はメキシコシティにおける都市農業運動を探求し、誰が、どのように、なぜ実践しているかを調査している。都市農業の利点と将来の食料システムにおけるその役割を検討し、食料安全保障と食料主権について論じている。伝統的な農場、政府資金によるコミュニティプロジェクト、個人世帯レベルで都市農業を推進する組織という3つのプロジェクトが探求され、経済、コミュニティ、環境への影響について結論が述べられている。

Irene H. Reti · eScholarship (California Digital Library) · United States (Santa Cruz, California)

このインタビューは、カリフォルニア州サンタクルーズにあるホームレス・ガーデン・プロジェクトのガーデン・ディレクターであるポール・グロワスキ氏についてのものである。グロワスキ氏は、低所得者層やホームレスの人々に自給自足と食料安全保障を提供する都市農業に関心を持ち、有機農業の訓練を受け、最終的にホームレス・ガーデン・プロジェクトの現職に就いた。同プロジェクトは、低所得者層やホームレスの地域住民に持続可能な農業を訓練する2エーカーの市場農園を運営している。

Sarah Rabkin · · United States

フリーウィーリン・ファームの創設者であるエイミー・コートニーは、コミュニティ支援型農業（CSA）プログラムの農産物を自転車牽引トレーラーで配達している。コートニーは1997年にUCSCの生態園芸研修を修了し、2002年に電動車両を最小限に抑え、中古設備やリサイクル資材を活用して農場を始めた。彼女とパートナーは現在も、CSAの全農産物をサンタクルーズまで6マイル自転車で運んでいる。コートニーの活動は、社会正義、地域社会の健康、文化の活力へのコミットメントに基づいている。この農場は青少年育成プログラム「Food, What?!」と協力し、文化的・教育的活動も開催している。