研究・論文

Yoon Sup Cheong · Journal of Cultural Product & Design · South Korea

本稿は都市部における緑化用地の不足を背景に、土耕栽培と水耕栽培の両方に対応し、十分な土壌の深さと長時間の水供給を確保できる多機能型プランターボックス（テッパッサンジャ）のデザインを提案している。金型設計と射出成形による量産方法、および多様な販売・普及の方法についても記述している。結論では、既存の農業従事者との共存の課題や、都市の大気汚染下での食用植物生産の安全性という論点を提起している。

Dwi Haryanta, Tatuk Tojibatus Sa’adah, Rudianto Rudianto · Jurnal Agroteknologi Merdeka Pasuruan · Indonesia

都市部で問題となる水路・河川・貯水池の底泥や布袋アオイなどの水生植物、および有機廃棄物の都市農業への活用を検討した実験研究(2022年、インドネシア)。要因1に底泥の由来(河川・貯水池・道路側溝の底泥、対照区として庭土)、要因2に都市有機廃棄物コンポストの濃度(10%・20%・30%・無添加)を設定した要因配置実験を実施した結果、両要因間の交互作用はみられなかったが、底泥の由来はからし菜(Brassica rapa var. parachinensis)の生育・収量に有意な影響を与え、道路側溝由来の底泥が最良の培地であった。コンポストの添加も生育・収量に有意な影響を与え、20%(v/v)が最適な配合比であった。

Darwati Susilastuti · BERDIKARI · Indonesia (Jakarta)

東ジャカルタ、チピナンムラユ地区RW01のブチャカユ有料道路高架下、約1600m²の敷地で、農民・青年団（カラン・タルナ）とPKK（家族福祉運動）の女性らが行う水耕栽培、ナマズ・ティラピア養殖、養鶏、ハトの飼育、園芸・食用作物栽培を対象にした地域貢献活動の報告。従来は分散的・慣行的で、道路境界の植栽であるトゥリ（Sesbania）の葉など地域資源を農業投入材として活用していなかったが、トゥリの葉などから液体有機肥料（POC）、植物性農薬、飼料補助材を製造する技術を導入したところ、収量増加、コスト削減、収穫期間の短縮が実際に確認された。

Darwati Susilastuti, Aditiameri, Vivi Lusia · Jurnal Bakti Masyarakat Indonesia · Indonesia (Jakarta)

東ジャカルタ・チピナンムラユ地区RW01で、有料道路(ブチャカユ高速道路)高架下の土地を使い、水耕野菜栽培・ナマズやティラピア養殖・養鶏・鳩・園芸・季節作物栽培(トゥリ〈Sesbania grandiflora〉を垣根植物として利用)などが個別に行われているものの、統合されず生産性の低い状態にあった状況を対象とした地域活動報告。参加者への統合農業システム(IFS)の啓発とマップ作成を通じ、トゥリを液肥・飼料添加物・堆肥として活用する方法を導入した結果、カラシナの収量が100%増加した。

Udi Subagyo, Achendri M. Kurniawan, Bobby Aksumajaya, Nain Dhaniarti Raharjo, Ikrar Hanggara · J-ABDI Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat · Indonesia (Malang)

インドネシア・マラン市ブリンビン郡ブヌルレジョ地区RT06/RW18のPKK（家族福祉推進運動）環境ワーキンググループを対象とした地域貢献活動。同グループはすでにグリーンハウスによる野菜栽培（食料安全保障のための都市農業）に取り組んでいたが、住民の野菜需要への対応と、特にPKKの女性たちが知見・経験を広げる活動の不足という課題があった。本活動では、ポリテクニック・ヌゲリ・マランの地域貢献活動チームとRW18の連携の第一段階として、垂直式ガーデンラック（プランター棚）の製作・設置を実施した。

Eka Masrifatus Anifah, Kartika Nugrahaeni, Winarni · J-Dinamika Jurnal Pengabdian Masyarakat · Indonesia

インドネシア東カリマンタン州バリクパパン市の中心部で人口増加が続き食料需要が高まる中（2024年時点の州の魚・クウシンサイの需要は約92,694トン、22,550トンと推計）、野菜と魚の価格上昇が課題となっている。バリクパパン市グラハ・インダー地区RT.02には未活用の空き地が多く残っており、この空き地を活用してアクアポニック（魚の養殖排水を植物の養分として利用する手法）によりバケツ1個単位でナマズとクウシンサイを養殖する小規模自立事業を導入する地域貢献活動を実施した。回答者からは、この手法は必要な土地面積が最小限で済み、家庭の野菜需要を満たし、家計の食費支出を抑えられるとの評価が得られ、主婦の創造性の発揮と家庭内の自立の促進にもつながったと報告されている。

Andre Rachmat Scabra, Muhammad Marzuki, Bagus Dwi Hari Setyono, Laily Fitriani Mulyani · Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA · Indonesia

インドネシア・マタラム市アンペナン南地区タンシ地域の青年グループ「ジャンカール・アンペナン」を対象に、バケツ内で魚を養殖する「ブディクダンバー」技術の応用に関する知識と技術指導の提供を目的とした地域貢献活動の報告(2022年)。立地調査・啓発資料と技術指導内容の作成・技術モデルの構築・実施支援・評価という一連の手順で活動を実施し、容量150リットルのバケツ・体重5~7g/尾のナマズ稚魚・市販のナマズ用配合飼料・空芯菜の苗・パイプ・針金・200ml容量のプラスチックカップ・ドリルとグラインダー・タモ網・エアレーターを用いた養殖装置の組み立て、給餌管理、水質管理、収穫管理に関する内容を伝えた。活動の結論として、パートナーへのブディクダンバー技術に関する情報・知識・技術指導の提供が実施されたとしている。

Nurul Azizah, Dewi Ratih, U′ud Uda Marlina, Moch. Raihan Ramadhan · Jurnal Bisnis Indonesia · Indonesia (Surabaya)

インドネシア第2の大都市スラバヤ市トゥガルサリ区ウォノレジョでは、空き地の住宅・公共施設への転換が進み緑化が難しい状況にある。住民は住宅の壁面を利用した使用済みペットボトルによる垂直栽培（vertikultur）を、限られた土地での緑化手法として導入した。取り組みの成果は、住民の積極的な参加姿勢と、美観・健康・経済面での効果として示された。

Sumanto Sumanto, Suryani Sri Lestari, Siti Mutmainah, Muhammad Rois, Siti Hasanah, Jati Handayani, Teguh Budi Santosa, Saniman Widodo, Prima Ayundyayasti, Nurseto Adhi · Prosiding Seminar Hasil Penelitian dan Pengabdian Masyarakat · Indonesia (Semarang)

この地域奉仕活動は、インドネシアのスマラン市にある農民グループに対し、狭い庭での都市農業のための解決策を提供することを目的とした。この取り組みは、プラスチック廃棄物を培地として活用し、彼らのスキルを開発するための指導に焦点を当てた。この活動は、プラスチック廃棄物利用の専門知識の不足や都市農業のスキルが限られているというグループの問題に対処し、都市農業の経済的付加価値と利益を高めることを目指した。

Adhitya Rahmat Taufiq, Deden Mulyana, Mohammad Soleh Soeaidy, Allicia Deana Santosa · ETHOS (Jurnal Penelitian dan Pengabdian) · Indonesia (Tasikmalaya)

インドネシア、タシクマラヤ市グヌン・タンダラ村で行われたこの地域奉仕プログラムは、Covid-19パンデミック中に失業した刺繍産業の労働者に対し、食料自給のための代替資源の活用に関する知識と訓練を提供することを目的とした。訓練には、簡単な都市農業とバケツでのナマズ養殖が含まれ、基礎知識と実践例が提供された。この活動は、参加者の食料自給の安定性に関するリテラシーと、潜在的な市場機会の理解を向上させることに成功した。

Kusuma Wardhani Mas’udah, Zainal Abidin Achmad, Ita Sabilah Putri Chayani, Niken Nathania, Rahadyan Naufal A, Yusuf Fadhilah, Bayu Frastra Wiranegara · Abdi-mesin Jurnal Pengabdian Masyarakat Teknik Mesin · Indonesia (Surabaya)

インドネシアのスラバヤ市クレンバンガン地区ドゥパック村では、土地が限られているため、UPN「ベテラン」東ジャワ大学のKKNグループ38がブディクダンバー開発に関する普及活動と支援を実施した。この取り組みは、家庭の食料需要を満たし、都市農業の収穫物の販売を通じて地域経済を支援することを目的とした。プログラムは地域社会に知識を提供し、発育阻害を予防するための栄養満足に貢献し、狭い庭で野菜と魚を栽培することで家庭の食料自給能力を高めた。

Naila Fauza, Ade Alwi Wardana, Anna Pratiwi, Bela Winalda, Diya Meiliza Putri, Diara Tihanum, Dhika Ayu Dwinda, Hera Julia Anika, Julian Bramuli, Muhammad Fikri Hafiz, Muhammad Refri Fernando · TRANSFORMASI Jurnal Pengabdian Masyarakat · Indonesia (Pekanbaru)

インドネシアのペカンバル市西ラブバル村で、狭い都市部の土地管理の課題に対処するため、2021年3月から8月にかけてアクアポニックスシステムが導入された。このコミュニティサービスプログラムは、アクアポニックス技術に関する地域住民の知識向上を目的とした。その結果、特にナマズと空芯菜を用いたアクアポニックスによる魚と植物の栽培に関する都市コミュニティの知識が増加したことが示された。

Zakiyah Amini, R. Eviyati, Dina Dwirayani · Prosiding Seminar Nasional Fakultas Pertanian UNS · Indonesia (Cirebon)

インドネシアのチレボンにあるスワダヤ・グヌン・ジャティ大学農学部の地域奉仕チームは、ブミ・アルム・サリ住宅地の女性たちにマイクログリーン栽培技術に関する指導を行った。この活動は、COVID-19パンデミック中に自宅で庭いじりを通じてポジティブな活動を促し、家族の食料安全保障を向上させることを目的としている。マイクログリーンは栽培が容易で、狭いスペースでも栽培可能であり、健康的な野菜を家庭に提供する。

Ammar Abdurrohman, Fikri Fadly Arkasala, Noviamas Nurhidayah · Desa-Kota · Indonesia

本研究は、インドネシアのスラカルタ市における食料安全保障、特にパンデミック時の食料安全保障のためのレジリエントシティ概念、具体的には都市農業の適用を探求しています。限られた土地にもかかわらず、土壌を使用しない栽培方法やバーティカルカルチャーを含む家庭菜園やコミュニティ農業といった都市農業が食料自給自足を達成できると提案しています。文献調査と生態学的都市開発アプローチに基づき、ポラン、サツマイモ、キャッサバ、タロイモ、様々な野菜など、住民が容易に栽培できる可能性のある食料作物を特定しています。

Fetty Dwi Rahmayanti, Tungga Buana Diana · AGRO TATANEN | Jurnal Ilmiah Pertanian · Indonesia

本記述的定性研究は、インドネシアのボロブドゥール大学農学部実験農園の現状を記述しています。この農園は学習、研究、緑化に利用されており、植物コレクションの拡充と希少種の保存に努めています。狭い土地の利用に関する政府プログラムに沿って、同学部はタブランプット、ポリバッグ、水耕栽培などの都市農業手法を適用しています。データは、一次現地観察と二次文献研究から収集されました。

A. Firmansyah Sumardjo · Journal of Hunan University · Indonesia (Bekasi)

本研究は、インドネシア西ジャワ州ブカシにおける都市農業製品市場への農家の適応に対する家族のエンパワーメントの影響を分析しました。参加型アクションリサーチを使用し、観察、インタビュー、フォーカスグループディスカッションからのデータは、有機製品への市場需要がコミュニティを革新的な有機都市農業に従事させたことを明らかにしました。男性は土地準備とマーケティングに関与し、女性は植物の維持管理と収穫処理に焦点を当てました。本研究は、都市農業の革新と組み合わせた家族のエンパワーメントがビジネスの持続可能性につながることを発見しました。

Hikma Ellya, Nurlaila Nurlaila, Nukhak Nufita Sari, Rila Rahma Apriani, Ronny Mulyawan, Febriani Purba, Saida Fithria · LOGISTA - Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat · Indonesia (Banjarbaru)

インドネシアのバンジャルバル市で、庭野菜としてブラジルほうれん草（Alternanthera sissoo）を導入するための地域奉仕活動が行われました。この活動は、59名の参加者（農民女性グループの代表者など）を対象とした1日間のカウンセリングと、複数の農民女性グループへの栽培支援を含みました。バンジャルバル市民は、ブラジルほうれん草の食用性、繁殖・栽培の容易さ、美的形態から、その栽培に非常に熱心でした。

Camille Frazier · Hong Kong University Press eBooks · India (Bengaluru)

本稿は、インドのベンガルールで自家消費のために食料を栽培する中流階級の人々の間で、有機テラスガーデニングを行う動機を考察している。庭師たちは悪化する健康と環境条件に対応しているが、階級とカーストの不平等が、より広範な都市食料生産者コミュニティとの関わりを制限している。これらの不平等は、有機テラスガーデニングの変革的潜在能力を介入として制約しており、公平性に関する重要な知見を示している。

Bambang Pujiasmanto, Eddy Triharyanto, Sulandjari Sulandjari, Pardono Pardono, Puji Harsono, Hery Widijanto, Desy Setyaningrum · Prosiding Seminar Nasional Fakultas Pertanian UNS · Indonesia (Surakarta)

インドネシア、スラカルタ市ラウェヤン地区カラガセム村では、水耕栽培システムを用いた野菜栽培を通じて、都市住民に生産的な活動を提供することを目的とした地域奉仕活動が実施されました。この活動では、浮きいかだ式水耕栽培のトレーニングと導入が行われました。この活動は、特にパクチョイなどの野菜製品の競争力向上において地域社会に利益をもたらしました。

Tomcy Thomas, Susan Cherian · Journal of scientific research · India (Cochin City)

本探索的研究は、インドのエルナクラム市における屋上菜園の傾向を、102人の回答者を対象に調査した。都市部の主婦が、COVID-19パンデミックによる自給自足への意識の高まりもあって、様々な種類の野菜や観賞植物を栽培していることが判明した。この研究は、調査対象者の灌漑技術と害虫管理を改善する必要があると結論付けている。

B. Savitha, T.M. Pramod Kumar, G. Ravi · International Journal of Environment and Climate Change · India (Telangana)

この事後研究は、インドのテランガーナ州ハイデラバードとセクンデラバードの都市農業実践者120名を対象に、個人面接を用いて都市農業に対する認識を評価した。調査結果によると、回答者の58.33%が中程度の認識レベル、21.67%が高いレベル、20.00%が低いレベルであった。認識と教育、家族の支援、作物の好み、作付け強度、革新性の間には正の有意な関係が見られた。一方、年齢、都市農業経験、年間収入との間には負の非有意な関係が観察された。

Tenri Ulfa, Nurlita Pertiwi · UNM Environmental Journals · Indonesia (Makassar)

マカッサル市の50人の回答者を対象とした記述的定量的および相関研究は、都市農業行動とそれに影響を与える要因を調査した。回答者は一般的に高い環境知識を持っていたが、環境に対する態度は中程度であった。都市農業活動が低い23人の回答者は、時間的制約を困難として挙げた。知識、態度、行動の間には有意で強く一方向性の関係が認められた。

Fiky Yulianto Wicaksono, Tati Nurmala · Dharmakarya · Indonesia

2021年1月から2月にかけて、家庭ごみを活用した環境に優しい都市農業に関するオンライン研修とシミュレーションが実施されました。参加者は、自宅で都市農業を実践している、または実践したいという基準で選抜されました。この普及活動の結果、講師の専門知識が参加者の知識を向上させ、ほとんどの参加者が研修内容を理解し、環境に優しい都市農業を実践していることが示されました。

Dimas Ganda Permana Putra, Elida Novita, Bambang Herry Purnomo, Diana Nurhayati · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Indonesia (Jember)

2020年5月から8月にかけて、インドネシアのケンバー県で水耕栽培農家の月間平均収入を調査しました。調査とインタビューに基づき、月間収入は20万ルピアから400万ルピアの範囲でした。この低い収入は、回答者の多くが試行錯誤段階にあり、政府からの支援が不足していることに起因しています。

Mahmudah Hamawi, Use Etica · Prosiding Sains Nasional dan Teknologi · Indonesia (East Java)

本研究は、セロリの収量に対する培地混合物の影響を検討することを目的とした。研究は2020年5月から6月にかけて、東ジャワ州ポノロゴのUNIDAゴントール科学技術学部実習圃場で実施された。完全無作為化計画法を用い、1つの要因と5回の繰り返しで、4種類の培地混合物（A=対照、B=土壌+堆肥+籾殻炭、C=土壌+堆肥+木炭、D=土壌+堆肥+灰）を比較した。結果は、土壌と堆肥の混合物がセロリの葉の生重量を最も大きくし、土壌+堆肥+籾殻炭の混合物とは有意差がなかったが、土壌+堆肥+灰の混合物とは有意差があったことを示した。