研究・論文

Celso Donizete Locatel, Francisco Fransualdo de Azevedo · Revistes Científiques de la University of Barcelona (University of Barcelona) · Brazil

ブラジル・ナタル市（ヒオ・グランデ・ド・ノルテ州）を対象に、都市の内部で行われる農業の実態と、それに対する自治体の対応を分析した論文。都市内農業の存在は容易に確認できるものの、市の法制度上はこの活動が公式に認識されておらず、周辺地域の数百世帯にとって重要な意義を持つにもかかわらず、この活動に携わる住民の多くは都市計画・都市管理への参加の場を持たないとする。研究は、都市農業の実践が農業世帯の所得構成にとって持つ重要性を分析するとともに、市当局がナタル市の領域管理における意思決定でこの現象をどの程度考慮しているかを検証することを目的としている。

Jessica Mackie, Yuting Ma, Connie Ma, Sanna Maladwala, Sarah Makepeace, Stella Lukman, Angelo Maliksi · cIRcle (University of British Columbia) · Canada

ブリティッシュコロンビア大学（UBC）のSEEDSプログラムによる学生プロジェクト報告。要旨として示されているのはUBC SEEDSに関する免責事項のみで、学生による調査・意見・結論・提言を共有する場であり、UBCの公式文書ではなく、報告内容が活動の現状を反映していない可能性がある旨が記載されている。

Stephanie Co · Open Scholarship Institutional Repository (Washington University in St. Louis) · United States

米国ワシントン大学セントルイス校の学部生研究誌（WUURD）に2010年に掲載された、難民コミュニティにおける都市農業と社会経済的地位・食料安全保障の関係を扱う研究。指導教員はピーター・ベンソン。

Sarah Rabkin · eScholarship (California Digital Library) · United States (California)

米国カリフォルニア州サンマテオ郡、サンタクルーズとサンフランシスコの間の沿岸丘陵地に位置する農場「パイ・ランチ」を紹介した記事。ジェレッド・ローソンとナンシー・ヴェイルが、サンフランシスコを拠点とするカレン・ハイスラーとともに2002年に設立した非営利組織で、都市の若者が食について学べる場を目指している。カボチャ、ベリー類、果樹、卵、牛乳、バター、蜂蜜、小麦など、パイ作りに必要な食材のほぼすべてを生産する。都市部の高校の生徒や教員が学年を通じて毎月農場を訪れ、土・堆肥・天候、種まきから収穫までの周期、集団作業の課題と喜び、手作りの食事を調理・味わう楽しみについて体験的に学ぶ。パイ・ランチは通年の研修プログラムや夏季インターンシップ、月例の作業パーティーや納屋でのダンスパーティー、教育・文化イベントも提供し、コースト・ルート1沿いの直売所で農産物を販売するほか、ペニンシュラ・オープンスペース・トラスト(POST)と協力し、歴史あるスティール酪農地の保全にも取り組んでいる。ローソンはカリフォルニア大学サンタクルーズ校でコミュニティ・スタディーズを専攻し、同校の生態園芸・持続可能な食システムセンター(CASFS)での実習生の経験があり、大学在学中にはメンドシノ郡コヴェロにあるライブ・パワー・コミュニティ・ファームで一夏を過ごしたことが紹介されている。記事の文章はこの経歴紹介の途中で途切れている。

Danielle Nipper · D-Scholarship@Pitt (University of Pittsburgh) · United States

手法提案論文（ピッツバーグ大学D-Scholarship@Pitt、2010年）は、コミュニティガーデンがしばしば継続困難に陥っているという知見を踏まえ、ステークホルダーの価値観・認識、経済的・環境的コストを定量化する「持続可能性評価モデリング（SAM）」の枠組みを、コミュニティガーデンの継続性・持続可能性の評価に応用することを提案する。論文はSAM関連文献とその手法・強み・限界をレビューし、組織の強み・弱み・成功度（存続年数など）の指標を用いた参加型評価プロセスを提案するが、そのツール自体の実証的な検証結果は示していない。

Rocha C., Lessa I. · International Planning Studies 14(4):389-400 · Brazil

人口250万のベロオリゾンテが構築した食料安全保障のための独自のガバナンスを論じる。包括的プログラム、都市農村連携、柔軟性、社会正義と公平な食料アクセスへの取り組みを特徴とする。

Colla S.R., Willis E., Packer L. · Cities and the Environment (CATE), 2(1):4 · Canada (Toronto area)

トロント近郊のグリーンロウフと地上サイトで蜂類の多様性・個体数を比較した先駆的研究。適切な植物と管理があれば、屋上緑地も地上と同等に多様な蜂類の生息地になりうることを示し、都市 pollinator 保全と屋上農業の可能性を論じた。

Arce B., Prain G., Maldonado L. · Women Feeding Cities: Mainstreaming Gender in Urban Agriculture and Food Security (Practical Action Publishing), Chapter 13 · Peru (Lima)

リマ郊外カラポンゴの都市農業コミュニティを対象に、土地保有の不安定性と農業訓練プログラムへの参加におけるジェンダー格差を分析した。女性は時間的制約が強く、男性よりも園芸フィールドスクールへの参加が困難であることが示された。Urban Harvest（CGIAR）および都市農業RUAFプログラムの研究成果に基づく。

· Journal of Community Practice · USA

地域住民が参加するコミュニティガーデン/保全プログラムを事例に、活動を通じて生まれる個人・社会・地域レベルの便益を分析した研究。

Kevin C. Matteson, Gail Langellotto · Cities and the Environment · United States (New York City)

2005年、ニューヨーク市の19のコミュニティガーデンで栽培されている作物のリストが作成され、ミツバチによる受粉への依存度に基づいて分類されました。標識再捕獲法を用いて、重要な受粉媒介者である一般的な東部マルハナバチ（Bombus impatiens）の個体数が推定されました。B. impatiensの野生個体群はニューヨーク市のコミュニティガーデンに豊富に存在し、最も優勢な在来ミツバチ種であり、様々な作物の花を訪れていることが観察されました。

M.R. Gorham, Tina M. Waliczek, Amy Snelgrove, Jayne M. Zajicek · HortTechnology · United States (Houston)

テキサス州ヒューストンで行われたパイロット研究では、2005年の財産犯罪データを用いて、11の既存のコミュニティガーデンが犯罪件数に与える影響が調査された。コミュニティガーデン周辺地域と無作為に選ばれた都市地域との統計比較では、平均犯罪発生件数に統計的に有意な差は認められなかった。コミュニティガーデンの存在は、近隣地域の犯罪率低下の予測因子ではないことが示された。

Bruno Martins Dala Paula, Ivana Cristina Lovo, José Delázaro Filho · Urban Agriculture Magazine · Brazil (Belo Horizonte)

ブラジルのベロオリゾンテ市で行われたこのプロジェクトでは、7世帯がコミュニティガーデンを共有した。参加世帯は家庭の有機廃棄物を収集し、5世帯が8～10日ごとに5kgを収集した。3月25日から9月25日までの期間に、合計420kgの有機廃棄物が収集され、共同で堆肥生産に利用された後、庭園の全メンバーに配布された。

Emma Schroeder, Julie Schneider · · United States (Eagle Heights)

2009年のジュリー・シュナイダー氏へのインタビューでは、イーグルハイツ・コミュニティガーデンでの5年間が語られている。彼女は、栽培した野菜、有機栽培、規則と制限、大学との間の緊張、コミュニティガーデンの1990年代初頭からの変化などについて述べた。このインタビューは、イーグルハイツ・コミュニティガーデンに関する修士論文のために実施された。

Mirane dos Santos Costa, Marivaine da Silva Brasil, Alberto Feiden, Adalgiza Inês Campolim · · Brazil/Bolivia

ブラジルのコルンバとボリビアのプエルト・キハッロ/プエルト・スアレスの国境都市において、露店市で葉物野菜を販売する露店商と都市農家の社会経済的プロフィールを調査する探索的研究が実施された。この研究は、葉物野菜の起源、生産システム、および露店商と農家の社会経済的特性を特定することを目的とし、その予備的な結果が提示されている。

Wendy Heiger‐Bernays, Alexa Fraser, Vaughn R. Burns, Kerry Diskin, David Pierotti, K Merchant-Borna, Michael D. McClean, Daniel J. Brabander, H. Patricia Hynes · PubMed · United States

都市のコミュニティガーデンにおいて、木材による土壌汚染を特性評価した研究では、鉄道の枕木由来の多環芳香族炭化水素（PAHs）とクロム銅ヒ素（CCA）処理木材由来のヒ素のレベルが高いことが判明しました。研究者らは汚染の程度を特定し、修復計画を策定し、ボストンのコミュニティガーデンで都市堆肥を土壌改良材として追加することの安全性と妥当性を評価しました。健康的なガーデニング実践に関する推奨事項も提供されました。

Vikram Bhatt, Leila Marie Farah, Nik Luka, Jeanne M. Wolfe · Open House International · Canada (Montréal)

2007年春にモントリオールで開始された「食用キャンパス」プロジェクトは、未利用の都市空間を生産的な場所へと変えるためのアクションリサーチプロジェクトである。このプロジェクトは、マギル大学のダウンタウンキャンパスのコンクリートで覆われた場所に、コンテナ栽培による生産的な緑のコミュニティスペースを市民の参加を得て創出した。これは、都市の食料生産を増やすことで都市の食料安全保障を高める方法を調査し、同時に「食用景観」が都市空間に組み込まれることを実証した。

Samireille Silvano Messias, Ednaldo Michellon, Marcos Rogério da Silva Alves dos Santos, Camila Pereira Croge, Juliano Tait Vareschini, Fernande Antunes Fernandes · REVISTA BRASILEIRA DE AGROECOLOGIA · Brazil (Maringá)

マリンガ市パラナ州では、都市・近郊農業の発展の必要性が高まっており、マリンガ州立大学が地方自治体と連携し、社会開発・飢餓対策省の資金援助を受けて都市・近郊農業リファレンスセンター（CERAUP）を設立した。このプロジェクトは、地域の最も困窮している家族が農薬を使わずに健康的な食料を生産し、余剰生産物を販売することで追加収入を得る機会を提供することを目的としている。これにより、直接的な受益者だけでなく、都市農業スペース周辺の全住民の食育と能力開発が可能となる。

James C. Anderson, Eun‐Young Kim · Journal of Agricultural Education · United States (Chicago)

本記述研究は、シカゴ農業科学高校の総合都市農業プログラムに登録している284人の生徒を対象に、リーダーシップ育成に対する認識と好みを調査した。生徒たちは学校や地域組織への参加が限られており、主にスポーツ、仕事、FFAを通じてリーダーシップスキルを学んでいると報告した。彼らは、質の高いリーダーシップ活動が組織的で楽しく、インタラクティブで、実世界への応用を提供することを好み、学校内、全国ワークショップ、または国際的な経験を通じてトレーニングが行われることを望んでいた。

Éric Duchemin, Fabien Wegmuller, Anne-Marie Legault · Field Actions Science Reports · Canada (Montreal)

本稿では、カナダのモントリオールで30年以上にわたり実施されてきた都市農業（UA）の取り組み、特に市が管理するコミュニティガーデニングプログラムと地域団体が管理する6つの共同庭園について論じている。これらのUAイニシアチブは、野菜生産と社会化・教育環境を促進し、経済的に恵まれない地域の個人および集団の社会開発に貢献している。様々なアプローチが確立された目標を達成し、恵まれない人々の社会開発のための多次元ツールとして機能している。

Clara Irazábal, Anita Punja · Journal of Urban Affairs · United States (Los Angeles)

本質的ケーススタディは、2006年7月にロサンゼルスで破壊された14エーカーのサウスセントラルファームを分析し、それが差別的な法的および計画慣行に対する抵抗の場であったと主張する。本研究は、環境正義と計画倫理が、市がその解体を防ぐための実質的な根拠を提供したと論じる。この事例は、資本主義社会において解体の危機に瀕するコミュニティガーデンを保護するガバナンスの失敗を浮き彫りにしている。

Colleen O’Holleran · School for International Training Digital Collections (School for International Training) · United States (Boulder, Colorado)

コロラド州ボルダーで行われた研究では、13人のコミュニティガーデナーにインタビューを行い、参加動機を調査しました。ガーデナーは多様な背景を持ち、屋外にいたいという願望、好奇心と実験、資源共有への関心、食料とのより密接なつながり、自給自足、健康へのコミットメント、誇りなど、さまざまな理由で参加していることが判明しました。課題があるにもかかわらず、ガーデナーは区画を耕すことへのコミットメントからそれらを克服しています。

Rachel Chadderdon, Laura Colangelo, Joel Heeres, Brian Lipinski, Rachel Steel · · United States

本プロジェクトは、イプシランティを拠点とする非営利団体Growing Hopeが、最近取得したGrowing Hope Centerを庭園関連の社会企業活動促進にどのように活用できるかを評価した。文献レビュー、都市農業NPOおよびイプシランティ住民への調査、ワシュテノー郡の食品事業者への調査を通じて、市場園芸家育成プログラムへの十分な地域需要と、地元企業がGrowing Hopeから農産物を購入する意欲が確認された。この研究は、食料安全保障モデルと高生産モデルという2つのモデルの策定、およびGrowing Hopeがイプシランティ食料政策評議会を設立するという提言につながった。

Luciana Morais de Freitas · REVISTA BRASILEIRA DE AGROECOLOGIA · Brazil

ブラジルの連邦直轄区とその周辺地域における本プロジェクトは、入植地および事前入植地における食料生産の改善と拡大、および生態農業実践の推進を目的とした。MDSとビア・カンペシーナとの提携で実施された都市・準都市農業イニシアチブは、これらの入植地における生産条件を向上させた。また、生産者への生態農業実践に関する研修を通じて、生産チェーンを強化している。

A. D. Jones, Jennie Popp · Discovery The Student Journal of Dale Bumpers College of Agricultural Food and Life Sciences · United States

この研究は、アーカンソー大学フェイエットビル校（UAF）のサービスラーニングプログラムの一環として、持続可能な学校菜園のための事業予算を策定することを目的としています。これらの予算は、最小限の環境負荷、学校のニーズを満たす適時生産、および財政的自立という3つの基準を満たす作物のコストと収益を評価するために使用されます。研究は、唐辛子、キャベツ、トウモロコシ、トマトの4作物に対する事業予算と、収益と費用を評価するためのインタラクティブなExcel®予算ツールの開発に焦点を当てています。

David M Ahronian, Kelly R Ashton, Erin G Bassett, Maxwell A Cohen, Victor J Czulak, Gregory S Dunbar, Brendan T Farragher, Jonathan L Gorman, Peter L Guy, Timothy J Iles, Piyawut Inthasorn, Travis A Johnson, Jonathan B. Koch, Justin J Kronewitter, Zachary B Livingston, Matthew Morano, Brian Mulvehill, Kevin Murphy, Sean P O'Connell, Peter W. Stephens, Christopher Tourigny, Bryce P White, Timothy E Young · ScholarWorks@UMassAmherst (University of Massachusetts Amherst) · United States (Springfield)

本研究は、マサチューセッツ大学アマースト校の都市デザインスタジオにおけるサービスラーニング戦略を探求し、スプリングフィールドのノースエンドを構想することに焦点を当てている。このプロジェクトは、対話を刺激し、グリーンデザイン戦略を開発し、サービスを改善し、文化的な関与を促進してコミュニティの活気と生活の質を高めることを目的とした。物理的、文化的、社会的な接続性の向上がこれらの目標達成の鍵であると提案し、健康的な生活のための都市農業と教育を含む6つの持続可能な学習および計画原則を特定した。