研究・論文

Luiz Guilherme Luz Cardoso, Solange Teles da Silva · Revista Brasileira de Direito Urbanístico | RBDU · Brazil

本研究は、ブラジルの急速な都市化と周辺地域におけるヒートアイランド現象の悪化を背景に、都市・近郊農業（AUP）が持続可能な都市への基本的権利の展開として気候格差に対処できるかを調査した。仮説演繹法と2000年から2026年までの制度的、ジャーナリズム的、学術的データの文書および内容分析を用いて、AUPの実践が熱的および社会経済的非対称性の緩和に貢献するかを分析した。結果は、AUPが土地の利用価値を回復し、マスタープランの規範的ギャップを埋め、民主的ガバナンス、食料主権、世代を超えた都市の持続可能性のベクトルとして確立されることを示している。

Jaqueline Lopes Pereira, Bárbara Lellis de Sá Frizo, Denise Miguel Teixeira Roberto, Gabriela Rigote, Clara Ribeiro Camargo, Fabrício Muriana, Gabriela Mariano Mendonça, Maurício Alcântara, Roberta Moraes Curan, Dirce Maria Lobo Marchioni, Aline Martins de Carvalho · Revista de Saúde Pública · Brazil (Belém)

本研究は、ブラジルのベレン都市圏における食料システムの持続可能性を、2022年の公共機関による購入政策に焦点を当てて分析した。自治体は国民学校給食プログラムに3,100万レアルを割り当て、そのうち43.5%が家族農業からのもので、法定目標を超過した。食料調達プログラムでは、アブリル・ヴェルメーリョ入植地が28トンの食料を販売し、永年作物とアグロエコロジー的実践を優先した。

Cláudio Yuri Rodrigues da Silva, Danilo de Souza Sobreira Filho, Leonardo de Mendonça · Revista Brasileira de Cannabis · Brazil

ブラジルの社会歴史修復協会（RESH）による「Horta Terapêutica Integrada a Atividades Sensoriais e Ecopsicologia」プロジェクトは、食料不安、社会的排除、社会的脆弱性の心理社会的影響といった構造的な社会・環境問題に対処することを目的としている。このプロジェクトは、約150m²のRESHコミュニティ菜園を設置し、有機食品と薬用植物を生産することで、食料主権と社会正義を促進し、精神的健康に資するケア文化を確立することを目指す。マンギーニョス・コミュニティ菜園の経験に触発された方法論は、アグロエコロジーの実践、感覚活動、エコサイコロジーの原則に基づいている。

Carlos Luiz Vieira · · Brazil

本研究は、ブラジルにおける保護栽培と水耕栽培を、環境変数の完全な制御と気候の季節性への依存排除を可能にする技術として分析する。これらの技術は、水消費量を80-95%削減し、露地栽培と比較して生産性を300-500%向上させ、農薬残留物を完全に排除する。しかし、本研究はこれらの技術の実施における課題も指摘しており、都市化の加速、水不足、気候変動の文脈における食料安全保障にとって重要であると結論付けている。

Mya O. Price · · United States

この章では、奴隷制からジム・クロウ法、差別的な連邦政策、現代の土地喪失に至るまで、黒人農民の歴史的な土地収奪をたどります。歴史分析、政策批判、地域ベースのケーススタディを統合し、黒人農民が協同組合、都市農業、アドボカシーを通じて土地を取り戻し、地域の食料システムを再構築し、食料主権を推進していることを示しています。

Mya O. Price · · United States

本章は、地域食料システムが消費者直販および地域ベースの市場を通じて黒人農家・生産者をどのように強化できるかを検証し、ファーマーズマーケットや都市農業などのツールを分析している。黒人主導の取り組みの事例がある一方で、永続的な障壁として、限られた資本、差別的な価格設定と融資、官僚的なギャップ、公民権和解にもかかわらず不均一なUSDA支援が挙げられる。本研究は、これらの課題を詳細に述べている。

Jocelyn M. Leitzinger, Robert David · · United States (Detroit)

デトロイトの都市農業市場の事例研究は、大規模投資プロジェクトを優先する通常の開発戦略が、経済発展の可能性を達成する上でしばしば失敗することを示しています。これらの戦略は、特にブラック活動家が主導する「モラル市場」において、意図された社会的または環境的問題をさらに悪化させる可能性があると指摘されています。本稿は、このような失敗のメカニズムを探り、政策立案者や起業家向けに提言を行っています。

Alan da Silva Vinhaes, Tamires Regina Rocha · Revista Tocantinense de Geografia · Brazil (Jundiaí)

この記事は、ブラジルのジュンディアイ市における都市菜園プログラムを分析し、制度的言説、規範的枠組み、および観察された地域的実践の間の矛盾を理解することを目的としています。好ましい法的枠組みがあるにもかかわらず、プログラムの有効性は、低い地域的カバレッジ、活動中の菜園数の減少、および一時的なイニシアチブへの依存によって制限されています。本研究は、都市農業が都市計画の恒久的な要素となるためには、継続的な制度的支援を伴う長期的な公共政策が必要であると結論付けています。

Marwen Elkamel, Luis Rabelo · Sustainability · United States (South Florida)

本論文は、都市の食料・エネルギー・水（FEW）ネクサスの設計と持続可能性性能を最適化するための数理計画モデルを提示している。このモデルはマイクロサプライチェーンを組み込み、コストとカーボンフットプリントの指標を用いて既存および将来のFEWシステムの需給バランスに対処する。南フロリダの都市農業ネットワークに適用され、再生可能エネルギー技術、熱電併給ユニット、再生水・雨水、電気自動車を統合している。最適化プロセスにより、循環経済と持続可能性を支援するための効果的なインフラ投資、資源配分、技術構成が特定された。

Jesús De la Rocha Illanes · Revista de Estudios Urbanos y Territoriales IBU · Mexico (San Cristóbal de Las Casas)

メキシコ、チアパス州サン・クリストバル・デ・ラス・カサスの4つのコミュニティ都市菜園を対象に、アグロエコロジー的拡大がどのように行われ、どのような実践で構成されているかを理解するための質的、探索的記述研究が実施された。この研究では、アグロエコロジー的拡大が主にマイクロ社会レベルで、人から人へ、世代を超えて水平的かつ深く行われていることが判明したが、このプロセスの垂直的な側面は弱いとされた。実践には、有機物の集団/共同堆肥化、エコテクノロジーの設計、地域社会経済ネットワークとの連携、デジタルプレゼンス、都市環境における農業儀式の再統合などが含まれる。

Ratan Sarkar · Ethics & the Environment · Canada

本書は、カナダ、アオテアロア・ニュージーランド、ハワイの先住民コミュニティが、植民地による土地の剥奪と環境劣化に直面して、土地との関係をいかに取り戻すかを「環境の再占有」という概念を用いて考察しています。マウナケアでの抵抗運動やマオリの都市菜園活動などの事例を通じて、再占有が抗議活動、儀式、教育、日常的なケアを通じてどのように現れるかを示しています。この共同執筆されたテキストは、再占有を復興、自己決定、癒しの手段として位置づけています。

Carlos Alberto Garza Alonso, María de Jesús Ordóñez Díaz, Flor Esthela Sánchez Cortés, José Carmen García Flores · Journal of Ethnobiology · Mexico

本研究は、文献レビュー、参加観察、インタビュー、アンケート、体系的なツアーを用いて、メキシコ、ヌエボ・レオン州モンテレイ都市圏にある40のコミュニティガーデンの多機能性を分析しました。80種の植物が記録され、主に食料と薬用として利用されており、人々が庭園管理において重要な伝統的生態学的知識を持っていることが判明しました。コミュニティガーデンは、持続可能性、食料生産、自家消費、社会構造の強化に肯定的な影響を与えると結論付けられました。

R P Mula, Molly Doane, Gabrielle Powell, Myer G. Mula · Asian Journal of Agricultural Extension Economics & Sociology · United States (Chicago)

本研究は、イリノイ州シカゴの15のコミュニティガーデンを訪問、記録、記述し、そのリーダーにインタビューを行った。多様性、気候変動緩和、健康のために伝統的な作物（家宝種）の種子を保存することの重要性が最も高いと判明し、これらは有機的に栽培されている。得られた知見には、考え方の再構築、庭園の要件マニュアルの作成、バリューチェーン全体の集約、そしてコミュニティガーデニングを推進するための医療従事者の教育が含まれる。

Catherine Bukowski, Kate MacFarland, Katherine Favor · · United States

このアグロフォレストリーノートは、米国における都市およびコミュニティのフードフォレストと食用フォレストガーデンについて記述しており、これらは樹木、低木、多年生植物をコミュニティ主導のデザインと統合している。伝統的な生態学的知識に根ざしたこれらのシステムは、公園、空き地、その他の公共に開かれた空間、および特定の時間に一般公開される私有地で見られる。これらは資源を最大限に活用し、コミュニティのニーズに対応するように設計されており、生態学的に生産的で社会的に魅力的な空間を創出している。

Alissa Overend, Sheena Rossiter, Josie Moises · Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l alimentation · Canada (Alberta)

この研究は、カナダのアルバータ州における141の代替食料ネットワーク（AFN）の比較内容分析を提供し、食料システムの変化に関する議論に貢献しています。AFNのプログラムとイニシアチブを調査し、食料システムの変化をもたらす可能性を分析しています。本研究は、二元的な分類ではなく、AFNの混成性、複雑性、多様性に焦点を当てた、より微妙な理解を主張しています。

Alejandra Acevedo-De-los-Ríos, Anna Dyson, Damien Claeys, Úrsula Cárdenas‐Mamani · Ecological Modelling · Peru (Lima)

本研究は、インフォーマル居住地における都市農業（UA）と社会生態学的レジリエンスを統合するための4段階の診断からシミュレーションまでのフレームワークを開発し、ペルーのリマにある約6300人の住民が暮らすインフォーマル居住地シウダード・デ・ゴセンで較正した。シミュレーション結果は、屋上および未利用地の耕作が世帯の野菜と果物の需要を満たし、バイオダイジェストが世帯のエネルギー需要の17～52%を供給し、雑排水の再利用がほとんどの耕作地の灌漑を約77%維持できることを示している。ガバナンス改革と土地保有権の安定が、UAの導入と食料安全保障の改善における主要な促進要因として特定された。

Henrique Freitas Ferreira Reis, Ana Lorena Demarques Moura, Maria Rita Scotti Muzzi, Eleonora Sad de Assis · RCMOS - Revista Científica Multidisciplinar O Saber · Brazil (Belo Horizonte)

本研究は、ブラジルのベロオリゾンテにあるコンフィスコ地区（2030年までに熱波、地滑り、食料不安に脆弱な地域）に焦点を当て、都市の密集化と微気候への影響との関係を分析した。33の文献源を用いた系統的レビューにより、気候変動の緩和と都市菜園を通じた食料安全保障の促進のための自然ベースの解決策として、グリーンルーフの導入の実現可能性を評価した。結果は、グリーンインフラが地表温度を最大10.46°C低下させ、雨水流出の最大90%を保持することを示し、社会的には低所得世帯の心理社会的レジリエンスと食料主権を強化する。

Emilia A. Belciak, Taylor Sinclair Bowman · IntechOpen eBooks · United States (St. Louis)

本章は、セントルイスにおける地域中心の持続可能性教育のケーススタディとして、都市農業、食料正義、STEAM学習を統合したグリーン・セントルイス・マシーンプログラムを紹介する。著者は、様々な持続可能性フレームワークとプログラムのウェブサイトの質的文書分析を行った。このプログラムは、実践的な栽培、起業家精神、地域社会への関与を通じて、持続可能なシステム、生態学的回復力、社会的幸福、経済的機会について生徒に教えている。

Felipe Jardim, Eduardo Alberto Manjarrés Trelles, Caren Freitas de Lima · Revista de Direito da Cidade · Brazil

ブラジルの食料システム危機を都市への権利に影響する問題と捉え、垂直型都市農業がブラジルにおける食料への権利にどのような役割を果たすかを調査した。文献レビュー、文書調査、および日本、シンガポール、ドイツ、米国、ブラジルの事例調査を含む質的アプローチを用いた帰納法により分析を行った結果、垂直型都市農業には、利益追求型システムとしてアクセスが制限された製品となる「欠点」と、空き都市空間の活用や貧困家庭による生産・支援といった「利点」があることが判明した。

Maria de Nazareth Oliveira Maciel, Daniel Pereira Pinheiro, Luann Yago Oliveira Maciel · Veredas do Direito Direito Ambiental e Desenvolvimento Sustentável · Brazil

この研究は、ブラジル、ベレン都市圏の3つの自治体における食料安全保障のための都市農業の貢献と課題を分析しました。2023年11月から2024年2月にかけて120人の生産者を対象に多変量因子分析を用いた結果、都市農業が食料安全保障を確保し、食料不足への懸念を軽減することが示されました。しかし、この活動は種子の取得と土地の権利化を保証する公共政策のインセンティブを欠いており、その進展を妨げています。

Charlotte Potter, Silvia Sarapura, Camilo Jimenez Gonzalez, Justina Walker-Mohamed, Paul Benalcazer, Biinjitiwaabik Zaagging Anishinaabek, Netmizaaggamig Nishnabeg, Red Rock Indian Band · Rural Review Ontario Rural Planning Development and Policy · Canada (Northern Ontario)

北オンタリオの3つの先住民ファースト・ネーションとの共同プロジェクト「食料システムを編む」は、混合手法の参加型アクションリサーチを用いて、食料安全保障と主権に影響を与える状況を調査しました。コミュニティメンバーは、植民地時代の統治、現代の生態学的圧力、および地域の変革機会に根ざした構造的制約を特定しました。この研究は、持続的なコミュニティ主導の協力が、意思決定の再編成、アクセス強化、先住民の食料ネットワーク内の回復力向上を通じて、植民地時代の食料システムに対抗できることを示しています。

Elisa Carvalho Lauer, Jaqueline Lima Liskoski, Kelliane Da Consolação Fuscaldi · Revista Campo-Território · Brazil

本研究は、ブラジルにおける市、州、連邦レベルの都市・近郊農業（AUP）法制をマッピング・分析し、113の市町村で217の市法、33の州法、および連邦法規を特定しました。規範的内容は12のテーマ別カテゴリーに体系化され、AUPが食料安全保障、都市の持続可能性、所得創出のアジェンダに組み込まれている進展が示されました。質的に一貫した規範的基盤が存在する一方で、概念定義、土地の確保、水へのアクセス、資金調達、信用供与に関して依然としてギャップが残っています。持続可能な都市の構造戦略としてAUPを確立するためには、これら3つのレベル全体で規制を拡大し、調和させる必要があります。

Mayara Grazielle Consentino Ferreira da Silva, Carlos José Saldanha Machado · Revista da ANPEGE · Brazil (Rio de Janeiro)

この研究は、ブラジルのリオデジャネイロ西地区における3つのコミュニティ都市農業の経験を、「より良い生活（Bem Viver）」の理論的視点から記述・分析している。文献レビュー、参加観察、半構造化インタビューを用いて、都市農業に支えられた集団的な政治行動が、相互扶助と人間と自然の調和に基づいた新しい世界の創造を可能にすると結論付けている。

Hoyoon Jung · The International Journal of Social Sustainability in Economic Social and Cultural Context · Brazil (Belo Horizonte)

この研究は、ブラジルのベロオリゾンテにおける食料への権利モデルを分析しており、補助金付き食料プログラムや都市農業などの統合された食料政策を通じて、飢餓を減らし社会公平性を促進してきた。成功にもかかわらず、このモデルは政策の持続可能性、財政的制約、政治的継続性において課題を抱えており、研究は二次データへの依存を含む限界を指摘している。

Pierrette Hondagneu‐Sotelo · Revue d’ethnoécologie · United States (Los Angeles)

本稿は、ロサンゼルスの都市コミュニティガーデンと都市農園を、メキシコおよび中央アメリカからの移民にとっての故郷の再現・再創造の場として考察している。2010年から2023年にかけて複数の場所で実施された民族誌学的調査に基づき、これらの庭園が日常的なホームメイキングの実践が展開されるハイブリッドな空間として機能していることを示している。庭師はメソアメリカの植物を栽培し、都市空間を物質的かつ象徴的に再形成しながら、場所とコミュニティへの愛着の絆を築いている。