研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
333 件(1 / 14)
機会の風景？：サンディエゴにおける空き地、コミュニティガーデン、ネオリベラルな「グリーン・フィックス」
2026Pascale Joassart-Marcelli · Environment and Planning E: Nature and Space · United States (San Diego)
本論文は、都市計画文書・空間データ・独自の現地調査（サイト監査、アンケート、インタビュー）に基づき、サンディエゴにおける都市農業のための土地アクセスの政治生態学を批判的に検討する。空き地をめぐる「機会の物語」が構造的不平等を覆い隠し、土地を投機的商品として扱いつつ食へのアクセスの責任を周縁化された地域に転嫁する、ネオリベラルな「グリーン・フィックス」として機能していると論じ、公平性・安定した土地保有・コミュニティの自己決定を中心とした土地正義の枠組みを求めている。
政策コミュニティカナダ全土における施設型都市農業と慣行農業の比較
2026· Agronomy for Sustainable Development · Canada
施設型(環境制御)都市レタス栽培のライフサイクル評価。高いエネルギー需要により気候変動影響は慣行レタスの0.8〜25倍と幅があり、アルバータ州のような炭素集約的な電力網ではkgあたり排出量が慣行農業を上回った。
政策経済持続可能な都市への権利と気候格差を削減するための戦略としての都市農業
2026Luiz Guilherme Luz Cardoso, Solange Teles da Silva · Revista Brasileira de Direito Urbanístico | RBDU · Brazil
本研究は、ブラジルの急速な都市化と周辺地域におけるヒートアイランド現象の悪化を背景に、都市・近郊農業（AUP）が持続可能な都市への基本的権利の展開として気候格差に対処できるかを調査した。仮説演繹法と2000年から2026年までの制度的、ジャーナリズム的、学術的データの文書および内容分析を用いて、AUPの実践が熱的および社会経済的非対称性の緩和に貢献するかを分析した。結果は、AUPが土地の利用価値を回復し、マスタープランの規範的ギャップを埋め、民主的ガバナンス、食料主権、世代を超えた都市の持続可能性のベクトルとして確立されることを示している。
気候変動政策食料主権・社会正義都市農村連携COP30に向けたアマゾンにおける食料政策、家族農業、気候正義
2026Jaqueline Lopes Pereira, Bárbara Lellis de Sá Frizo, Denise Miguel Teixeira Roberto, Gabriela Rigote, Clara Ribeiro Camargo, Fabrício Muriana, Gabriela Mariano Mendonça, Maurício Alcântara, Roberta Moraes Curan, Dirce Maria Lobo Marchioni, Aline Martins de Carvalho · Revista de Saúde Pública · Brazil (Belém)
本研究は、ブラジルのベレン都市圏における食料システムの持続可能性を、2022年の公共機関による購入政策に焦点を当てて分析した。自治体は国民学校給食プログラムに3,100万レアルを割り当て、そのうち43.5%が家族農業からのもので、法定目標を超過した。食料調達プログラムでは、アブリル・ヴェルメーリョ入植地が28トンの食料を販売し、永年作物とアグロエコロジー的実践を優先した。
政策経済食料主権・社会正義気候変動近郊農業希望を収穫する
2026Mya O. Price · · United States
この章では、奴隷制からジム・クロウ法、差別的な連邦政策、現代の土地喪失に至るまで、黒人農民の歴史的な土地収奪をたどります。歴史分析、政策批判、地域ベースのケーススタディを統合し、黒人農民が協同組合、都市農業、アドボカシーを通じて土地を取り戻し、地域の食料システムを再構築し、食料主権を推進していることを示しています。
食料主権・社会正義コミュニティ政策都市農村連携地域食料システムと黒人農家・生産者のエンパワーメントの可能性
2026Mya O. Price · · United States
本章は、地域食料システムが消費者直販および地域ベースの市場を通じて黒人農家・生産者をどのように強化できるかを検証し、ファーマーズマーケットや都市農業などのツールを分析している。黒人主導の取り組みの事例がある一方で、永続的な障壁として、限られた資本、差別的な価格設定と融資、官僚的なギャップ、公民権和解にもかかわらず不均一なUSDA支援が挙げられる。本研究は、これらの課題を詳細に述べている。
公平性・立ち退きコミュニティ経済食料主権・社会正義政策「悪い人々から公園を取り戻す」。エカテペックにおける象徴的境界と都市的排除
2026Miguel Ángel Monteverde-Ávalos · Alteridades · Mexico (Ecatepec)
メキシコのエカテペックにある労働者階級の地域における小規模なコミュニティガーデンの再整備を巡る民族誌研究により、内部の社会化プロセスが尊敬の閾値を確立し、公共空間へのアクセスに差を生む分類を再生産していることが明らかになった。この研究は、これらの分類が空間資源の不平等な分配をもたらし、排他的な都市秩序の再生産に寄与していることを発見した。
公平性・立ち退きコミュニティ政策健康通常のビジネス手法が失敗するとき：デトロイトの都市農業の事例
2026Jocelyn M. Leitzinger, Robert David · · United States (Detroit)
デトロイトの都市農業市場の事例研究は、大規模投資プロジェクトを優先する通常の開発戦略が、経済発展の可能性を達成する上でしばしば失敗することを示しています。これらの戦略は、特にブラック活動家が主導する「モラル市場」において、意図された社会的または環境的問題をさらに悪化させる可能性があると指摘されています。本稿は、このような失敗のメカニズムを探り、政策立案者や起業家向けに提言を行っています。
事業採算・継続性コミュニティ経済政策食料主権・社会正義反乱の地理と暴力の問題：シアトルのキャピトルヒル自治区からの教訓
2026Alexei Anisin · Peace & Change · United States (Seattle)
本研究は、2020年6月にシアトルで出現し24日間続いたキャピトルヒル自治区（CHAZ）を分析した。CHAZは相互扶助と都市農業の拠点として機能したが、消防署の報告書からランダムに抽出されたデータを用いた調査では、隣接地域と比較してCHAZの緊急対応率と事件の変動性が著しく高いことが判明した。5件の発砲事件、2件の死亡、性的暴行、放火を含む暴力の発生により自治区は解体され、共同体の安全への対処が不十分であったことを示している。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策健康言説と実践の間
2026Alan da Silva Vinhaes, Tamires Regina Rocha · Revista Tocantinense de Geografia · Brazil (Jundiaí)
この記事は、ブラジルのジュンディアイ市における都市菜園プログラムを分析し、制度的言説、規範的枠組み、および観察された地域的実践の間の矛盾を理解することを目的としています。好ましい法的枠組みがあるにもかかわらず、プログラムの有効性は、低い地域的カバレッジ、活動中の菜園数の減少、および一時的なイニシアチブへの依存によって制限されています。本研究は、都市農業が都市計画の恒久的な要素となるためには、継続的な制度的支援を伴う長期的な公共政策が必要であると結論付けています。
制度・ガバナンスの不全食料主権・社会正義政策コミュニティ持続可能性教師育成のための大学と学校の連携モデル：基礎教育への学校菜園の統合
2026Yadeneyro de la Cruz Elizondo, Reyna Nirvana Montiel Rodríguez, Rosa María Arias Mota, Nancy Domínguez González, María de los Ángeles Chamorro Zárate · Sustainability · Mexico (Veracruz)
メキシコのベラクルス州で、基礎教育への学校菜園統合における教師研修のための大学と学校の連携モデルが評価された。混合研究法が用いられ、71名の教師への診断調査と、その後の34名の教師への研修ワークショップが含まれた。結果は、限られた制度的インフラにもかかわらず教師の高い意欲を示し、研修は教育能力を強化した。しかし、構造的制約と不十分な教師準備のため、学校菜園の正式なカリキュラムへの統合は依然として限定的である。
制度・ガバナンスの不全食育コミュニティ政策(自分の)裏庭に？：コミュニティガーデンへのアクセス、近隣特性、そしてフードデザート
2025Chen H., Wang H., Bora F., Hu Y. · Cities 166:106226 · United States
米国24都市の1,874のコミュニティガーデンを分析。黒人比率や貧困率が立地と関連するが、多くはフードデザート外にあり、砂漠解消への寄与は限定的と指摘。
福祉コミュニティ政策食料システムにおける持続可能な移行：米国ワシントンの都市農業就農研修プログラムの事例研究
2025Soumya Keefe, Jean Lee · Frontiers in Sustainable Food Systems · United States (Washington)
米国ワシントンの都市農業就農研修プログラムを事例に、こうしたプログラムが食料システムの持続可能な移行をどのように支えるかを、マルチレベル・パースペクティブと社会的実践理論を用いて検討している。研修プログラムは社会的学習の場を生み出し、修了生の集合的な実践や語りを変化させる一方、州・地方政府による意図的な政策支援がなければ、より大きな食料レジームを変える修了生の力は限られると示した。
食育コミュニティ政策バケツ一杯の水：水に強靭な都市農業と都市食料システムのレジリエンスに向けた実践と政策の検討
2025Kristida Chhour, Maya Carrasquillo · Frontiers in Sustainable Food Systems · United States (San Francisco East Bay)
水不足に脆弱なサンフランシスコ・イーストベイを対象とした本混合手法ケーススタディは、91の都市農業サイトのマッピング、34名の関係者へのインタビュー、地域計画の分析を通じて、水管理と都市農業のレジリエンスの可能性を検討している。栽培者が主な水管理の担い手である一方、自治体や水道事業者の関与は限定的で、土地へのアクセスが水へのアクセスを規定しており、長期的な土地・水アクセスを安定させる制度的支援がレジリエンス向上に必要であると見出している。
政策コミュニティ経済コミュニティの力を測る：都市の農家・園芸家における集団的自己決定、身体化されたアース・ケア、ウブントゥを測定する尺度
2025Ashley Gripper, Tori Cowger · Journal of Agriculture, Food Systems, and Community Development · United States
本研究は、米国の農業ネットワークから募った363名の回答者に探索的因子分析を適用し、黒人・褐色人種主導のフードジャスティス団体がコミュニティ農業・園芸において最も重視する価値を捉える調査尺度を開発した。分析は5因子構造（「農業コミュニティ・パワー」＝AgCPS：集団的自己決定、身体と心のコミュニティケア、土地に根ざした精神的幸福、身体化されたアース・ケア、ウブントゥ／相互依存）を支持し、十分な信頼性（クロンバックのα＝0.93）を示した。
コミュニティ健康政策FAOとブラジルがラテンアメリカの都市農業食料システム変革の地域プロジェクトを始動
2025FAO & Government of Brazil · FAO Official News · Latin America
FAOとブラジル政府が2025年5月、ラテンアメリカ・カリブの都市農業システム変革の地域プロジェクトを開始。アルゼンチン、ブラジル、チリ、コロンビア、コスタリカ、キューバ、ペルーの7ヶ国が参加。都市部と農村部を連結した食料システムの構築、小規模農民の能力強化を目指す。
政策流れ出る養分:実地および実験的な都市農業環境における窒素とリン
2025Metson G., Sieczko A., Small G. · npj Urban Sustainability · United States and Sweden
ミネアポリス・セントポールとスウェーデン・リンチェピングでの実測で、養分投入を受けた都市農業区画は窒素・リンを地下に溶脱させ、過去の土壌管理の蓄積効果も溶脱を助長した。都市農業が富栄養化に寄与しうることを示す。
有機資源循環政策成長の痛み:ロンドン(オンタリオ州)都市農業戦略の成果と障壁
2025Bloomfield R., Miedema K., Lee D., Ellis R., Nasr J. · Journal of Agriculture, Food Systems, and Community Development · Canada (London, Ontario)
カナダ初の独立型都市農業戦略であるロンドン(オンタリオ州)の2017年戦略を評価。約8年後も多くの目標が未達で、実施の乖離をリーダーシップ・人員体制・技術指導・情報共有の不足に帰する。
政策カナダにおける世帯の食料不安を緩和する食料ベース介入：システマティックレビュー
2025Leanne Idzerda, Calin Lazarescu, Tricia Corrin, Eric Vallières, Alix Couture, Sara Khan, Lynn McIntyre, Valerie Tarasuk, Alejandra Jaramillo Garcia · Health Promotion and Chronic Disease Prevention in Canada · Canada
カナダの世帯food insecurity（食料不安）を減らしうる食料ベース介入を対象に、4データベースを2025年2月19日まで検索し、2名の査読者が独立にバイアスリスクとエビデンスの確実性を評価したシステマティックレビュー（PROSPERO CRD42021254450）。食料バウチャー（引換券）は世帯の食料不安を減らす可能性があるが、フードボックス、コミュニティ・ガーデニング、学校給食、狩猟・漁労、フードチャリティは「食料不安にほとんど、あるいは全く効果がない可能性がある」と結論している。食料不安は本質的に経済的な問題であり、食料の現物供給型の対応が全体の食料不安を大きく動かす見込みは低く、より包括的な公共政策が必要だとする。都市農業・コミュニティガーデンを食料不安対策として位置づける議論に対する反証にあたる。
効果は限定的健康政策コミュニティ都市農場を拠点とする野菜処方プログラムの減量への効果
2025Kaitlyn M. Fruin, Elizabeth L. Tung, Jean M. Franczyk, Ketaurah James, Andrew J. Koetz, Angela K. Mason, Wayne M. Detmer · Health Affairs · United States (Chicago)
米国イリノイ州シカゴの、長く投資が行われてこなかったフードデザート地区に、シカゴ植物園とローンデール・クリスチャン・ヘルスセンターが2016年に共同で開設した20,000平方フィートの都市農業施設 Farm on Ogden を拠点とする野菜処方プログラム「VeggieRx」の評価。医療機関が患者を農場に紹介し、無償の野菜ボックス、栄養カウンセリング、料理教室を提供する。2016年1月〜2021年12月を対象に、参加者680人と傾向スコアで重み付けした対照978人を比較した後ろ向きコホート研究で、18か月時点の体重は対照比で平均 -6.71ポンド（体重比 -4.7%）だった。ランダム化されていない観察研究であり、参加意欲などの残余交絡は排除できない。
健康経済政策コミュニティ都市・近郊農業：概念、ブラジルおよび国際的な経験、そして国家AUPプログラム
2025César Nunes de Castro · Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (Ipea) eBooks · Brazil
本章は、ブラジルにおける都市・近郊農業（AUP）の概要を提示し、その活動に内在する課題、および国家AUPプログラム（PNAUP）がその発展を促進する上で果たしうる役割を評価することを目的としている。
政策近郊農業コミュニティの食料主権のための食卓を整える：食料主権ツールキットの構築
2025William D. Schanbacher, Dhalia Bumbaca, Luciana Jones, Ana Vidal, Christiane Barros-Adwell, A. N. Olivieri, Jennifer Kue · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · United States (Tampa, Florida)
本研究は、フロリダ州タンパの2つの食料不安を抱えるコミュニティにおいて、大学と地域パートナーがコミュニティベースの食料主権評価とツールキットを開発した経験を考察する。コミュニティベースの研究手法を用いて、都市環境における食料主権の概念を開発・展開する方法を探求し、都市農業教育のギャップを特定し、食料主権ツールキットの作成に至った。
食料主権・社会正義コミュニティ食育福祉政策グリーンジェントリフィケーションの加速：ケベック州モントリオールにおける都市農業と公正な生態学的移行への障壁
2025Christina Frendo · Urban Geography · Canada (Montréal)
本研究は、モントリオール市における都市農業がグリーンジェントリフィケーションにどのように寄与するかを分析した。計画担当者、開発業者、地域関係者へのインタビューと市政文書の言説分析に基づき、生態学的イニシアチブが住宅よりも優先され、持続可能性の解決策が成長の要請と進歩的なレトリックを調和させ、住宅の費用負担能力を損なう政策的トレードオフをもたらすことが示された。これらの結果は、進歩的な政府が住宅危機の文脈において生態学的移行アジェンダを通じて構造的な不公正を再生産していることを明らかにしている。
公平性・立ち退きコミュニティ政策経済食料主権・社会正義その間の空間：ラテンアメリカとカリブ海地域における代替食料システムのアクターネットワーク分析
2025Gonzalo Lizarralde, Sara Latorre, Neidy Clavijo, Benjamín Herazo, Manuel Pérez, Kevin Gould, Myriam Paredes, Elsa Monsalve, Nicolás Ordoñez, Roberto Burdiles, Claudio Araneda, Lisa Bornstein, Ricardo Dueñez, Adriana Patricia López Valencia, Oswaldo López, Andrés Olivera, Pedro Tex Martinez, Gloria Artze · Frontiers in Sustainable Food Systems · Latin America and the Caribbean
ラテンアメリカとカリブ海地域の低所得者居住地における代替食料システムの出現、正当化、存続を調査した。コロンビア、キューバ、エクアドル、チリの都市および都市周辺地域で、食料生産、流通、加工、消費に関連する18のボトムアップ型イニシアチブを追跡し、340件のインタビューと312件のアンケートを実施した。実証結果は、規制や政策が、アイデンティティと都市構造の「間の」空間で生じる動的な抵抗を捉えるには不十分であることを示している。
制度・ガバナンスの不全食料主権・社会正義コミュニティ経済政策ペルー、カハマルカのアンデス渓谷における農地の都市化に対する認識
2025Moschella Miloslavich, Paola · Portal de Revistas PUCP (N/A) · Peru (Cajamarca)
ペルーのカハマルカで行われたこの研究は、都市が重要な農地に拡大する状況を分析し、調査とインタビューを通じて認識、結果、解決策を検討しました。その結果、規制の緩さと外部要因が農村地の非公式な区画整理を加速させ、将来の都市部が十分な公共空間とサービスを欠くことにつながっていることが判明しました。農地に対する高い評価にもかかわらず、快適さと土地市場が意思決定において信念よりも優先され、谷を保護するためのイニシアチブは、寛容な規制と政治的意志の欠如により成功しませんでした。
制度・ガバナンスの不全近郊農業政策都市農村連携