研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
590 件(1 / 24)
ダッカの都市農業：実践、制約、および影響
2026Akber M.A., Kumar S.S., Schreinemachers P. · Urban Agriculture & Regional Food Systems · Bangladesh (Dhaka)
ダッカ市内1,320世帯（農家1,079、非農家241）を対象とした質問票調査により、都市農業の実践・制約・影響を分析した。屋上農家は非農家と比較して野菜摂取量が19%、果物摂取量が7%多いことが示された。女性が農園の83%を管理しており、知識不足や病害虫が主な制約として挙げられた。
健康経済コミュニティエジプトにおける食料安全保障強化のための都市農業実施成功指数の開発
2026Ashraf M., Hussain H.R. · Journal of Contemporary Urban Affairs · Egypt
本研究はエジプトにおける都市農業の実現可能性を評価する成功指数フレームワークを開発した。商業農場には立地戦略・収量効率・資本・ライセンスが、家庭菜園には知識アクセス・コミュニティ支援・安全な栽培慣行が重要であることを特定した。都市農業は在来農業の代替ではなく補完的役割を担い、未使用都市空間の活用や食料マイルの削減を通じて地域経済の強靱性に貢献する。
食育コミュニティ経済政策リアルタイム灌漑スケジューリングのための低コスト土壌水分センサの開発と試験
2026· Irrigation and Drainage · Global
現地製作の低コストArduino式土壌水分センサをリアルタイム灌漑スケジューリング用に開発し、実験室と圃場で市販センサや従来法と比較・校正した研究。
DIY・自作経済垂直農業の経済学——コスト競争力を得るための作物性能目標
2026· Frontiers in Sustainable Food Systems · Global
垂直農業の経済的競争力は強く議論されており、成立性はエネルギー費と資本費の削減にかかっていると指摘。コスト競争力の達成には作物性能の大幅な向上目標を満たす必要があり、現状は競争力が乏しいことを示した。
経済アフリカの中規模都市における都市農業事業と食料安全保障：ウガンダ・ムバララ市の実証
2026Nabalegwa Muhamud Wambede, Turyahabwe Remigio, Arinaitwe Justine, Turyabanawe Loy, Mulabbi Andrew · The Scientific World Journal · Uganda (Mbarara)
ウガンダ南西部ムバララ市サウス地区の7ワードで都市農業に従事する310世帯を対象に、家庭内食料不安尺度（HFIAS）で事業類型別の食料安全保障を比較した横断研究。全体では46%が食料安全、42%が軽度の食料不安、重度の食料不安は1%だった。耕種農家は59.4%が食料安全で最も良好、養鶏農家は51.2%が軽度の食料不安、畜産農家は48%が軽度の食料不安で、複合経営世帯の成績が最も良かった。ただし都市農業の多くは自給的・非公式な就業であり、事業類型による差は食料安全保障の水準を決める一因にとどまる。著者は横断設計のため因果を示せないこと、自己申告による想起バイアス、単一季節の測定で季節変動を捉えていないこと、カイ二乗検定のみでは方向性を推定できないことを限界として明記している。
経済コミュニティ世界の芝生・園芸消耗品市場はどのように進化しているか？トレンド、推進要因、投資機会
2026Next Move Strategy Consulting · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Global
世界の芝生・園芸消耗品市場は、2024年に244.8億米ドルの価値があり、2030年までに311.1億米ドルに達すると予測され、2025年から2030年にかけて年平均成長率5.87%で成長する。成長は、家庭の造園、屋外の美観、持続可能な園芸実践への消費者の関心の高まり、環境に優しい製品の採用増加、デジタル流通チャネル、都市園芸のトレンドによって推進されている。本研究は、主要なトレンド、市場の推進要因、地域の見通し、製品と用途のセグメンテーション、競争環境、および新たな投資機会を調査している。
経済DIY・自作持続可能でレジリエントな都市のための都市農業と水・エネルギー・食料ネクサス
2026Erick Paul Mena-Barragán, Lucía Toledo, Javier Cuestas-Caza, Oswaldo Viteri-Salazar · Frontiers in Sustainability · Global
本系統的レビューは、43の査読済み論文（2003年～2026年）を対象に、都市農業文献において水・エネルギー・食料（WEF）ネクサスがどのように概念化され、運用されているかを検証している。4つのテーマ領域と、概念的・戦略的、運用的・部分的、運用的・体系的という3つのWEFネクサス統合モードを特定した。レビューの結果、戦略的枠組みから部分的、あるいは稀に完全な水、エネルギー、食料関係の体系的評価に至るまで、多様な統合形態が明らかになった。
気候変動食料主権・社会正義政策経済天然資源ポテンシャルが低い条件下における町の農業機能
2026A. I. Danshin · Geografičeskaâ sreda i živye sistemy · Russia
この研究は、ベラルーシ国境に接する天然資源ポテンシャルが低く生活水準の低い地域の小都市における農業機能と、住民の追加収入源としての重要性を特定することを目的としました。2023年から2024年の遠征調査における体系的な観察と統計情報に基づいて、小都市の農業生産の現状が調査されました。調査結果は、住民が伝統、低収入、店舗の品揃え不足、他地域に住む子供への援助のために個人菜園を利用していることを明らかにしました。
経済福祉DIY・自作キンシャサの近郊農業における人工知能の将来的な導入に関する環境的課題
2026Patrick Lubavu Kyamasa, Pascal Tshisuaka Kalombo, Aimée Mahamba Iyanabita, John Mbuyi Kamuena · European Scientific Journal ESJ · Democratic Republic of the Congo (Kinshasa)
本研究は、土壌劣化や不十分なインフラなどの脅威に直面するキンシャサの近郊農業におけるAI統合の生態学的実現可能性に影響を与える環境的、技術的、社会経済的決定要因を調査した。キムウェンザ地域の411人の農家を対象とした現地調査では、電力不足（78.83%）やデジタルリテラシーの欠如（54.99%）といった主要な構造的制約にもかかわらず、回答者の86.13%がAIを肯定的に見ていることが判明した。本研究は、持続可能なデジタル変革のためにこれらの制約に対処する先見的な公共政策が不足していることを強調している。
制度・ガバナンスの不全デジタル農業気候変動食料主権・社会正義経済周辺都市農業における水最適化のための自律型IoT灌漑システムの設計と実装：グリーンビレッジ（DRC）の事例研究
2026Kadima Muamba Donatien, Kabaubabo Kalombo Jean- Jacques, Mavula Kikwe Alexis, Kako Gbolo Etienne · International Journal of Innovative Science and Research Technology (IJISRT) · Democratic Republic of Congo (Kinshasa)
コンゴ民主共和国の周辺都市農業は自然降雨に大きく依存しており、乾季には最大50%の収量減少と作物の栽培期間が21日から45日への長期化が見られる。この研究は、キンシャサのグリーンビレッジにおいて、水利用を最適化するための自律型IoT灌漑システムの設計と実装を提案している。提案されたシステムは、リアルタイムの適応型灌漑を可能にし、水損失を削減し、生産を安定させることを目指している。
効果は限定的デジタル農業近郊農業気候変動経済フィリピン、バシラン州イサベラ市における都市型ガーデニングに関する認識
2026Bendijo, S.A., Rebuza, A.O., Pedillon, J.M., Amilbahar, G.V., Tabal, E.P. · AgEcon Search (University of Minnesota, USA) · Philippines
フィリピン、イサベラ市で行われたこの研究は、都市型ガーデニング（UG）に対するコミュニティの認識を探った。UGへの意識は食料安全保障と持続可能性に関連し、健康、費用節約、社会的結束といった認識された利点があったものの、UGの導入は関心の欠如と資源の制約によって妨げられていた。屋上庭園などの好ましいUG形態や特定の野菜は、費用節約と栄養含有量への願望を示していたが、依然として障害が存在する。
事業採算・継続性コミュニティ食料主権・社会正義健康経済チェコ共和国ブルノにおける食料共有
2026Jennifer Lyons, Anna Davies · Open MIND · Czech Republic (Brno)
本報告書は、チェコ共和国ブルノにおける食料共有イニシアチブ（FSI）の持続可能性への影響を、CULTIVATEの食料共有マップとFSIから提出された持続可能性影響評価（SIA）データを用いて評価している。評価は環境、経済、社会の持続可能性の柱にわたるが、提示された指標は総影響の一部に過ぎない。より多くのFSIがSIAデータを提出するにつれて、影響の推定はより正確になると報告書は述べている。
コミュニティ経済食料主権・社会正義リスボンにおける食料共有
2026Jennifer Lyons, Anna Davies · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Portugal (Lisbon)
本報告書は、CULTIVATEプロジェクトの一環として、リスボンにおける食料共有イニシアチブ（FSI）の持続可能性への影響を評価する。CULTIVATEの食料共有マップからの洞察とFSIから提出された持続可能性影響評価（SIA）データを組み合わせており、社会、環境、経済、ガバナンスの側面における影響を推定している。提示された指標は総影響の一部であり、より多くのFSIがSIAデータを提出することで都市規模での推定精度が向上すると述べられている。
コミュニティ食料主権・社会正義経済政策エアロポニックスシステムの経済的実現可能性と市場性を探る：ナボタス市における都市農業研究
2026Hanna Kye Pohanes, Samantha Andrea Farinas, Maricar Cangayao, Jasmin Mae dela Peña, Chinie King Ho, Jonalyn Palconit, Jholan Hazel Tabance, Divina Gracia Cabaddu, Ryan dela Peña · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Philippines (Navotas City)
ナボタス市で行われたこの定性調査は、都市農業におけるエアロポニックスシステムの経済的実現可能性と市場性を探った。調査結果は、エアロポニックスが高い初期投資を必要とし、販売に必要な特定の重量基準を満たさない生産物、高いエネルギー消費、および高い設置費用といった課題に直面していることを示している。資源効率の高さや高収量といった利点があるものの、実行可能でスケーラブルなビジネスモデルとなるためには、システム効率と運用方法のさらなる改善が必要である。
事業採算・継続性デジタル農業経済気候変動食料主権・社会正義都市農業における持続可能なレタス生産のための発酵植物ジュース
2026Quirante Zandra Anciano · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Philippines (Zamboanga Peninsula)
ザンボアンガ半島での実験的研究は、発酵植物ジュース（FPJ）を用いた水耕レタス生産の経済的実現可能性を調査した。エストロサ種とオルメティ種が最適なパフォーマンスを示し、エストロサ種とグリーンウェーブ種では硝酸塩レベルが検出されず、すべての品種で硝酸塩レベルが国際安全基準内であった。カドミウムは検出されなかった。
経済食料主権・社会正義デジタル農業有機資源循環食料安全保障アプローチ：ウスメ地区エル・ミラドール・コミュニティにおける都市農業のコミュニティ経験（ボゴタ、2021年）
2026Sonia Patricia Lizarazo Hernández, Lamprea Zona Martha, Cardona Castaño Juan Camilo · Huellas · Colombia (Bogotá)
本研究は、2021年にコロンビアのボゴタ、ウスメ地区のエル・ミラドール・コミュニティにおいて、食料安全保障の観点から都市農業におけるコミュニティの経験を記録することを目的とした。コミュニティが作成した庭園でワークショップ、現地訪問、共同活動が実施され、参加型アプローチで情報が分析された。参加者は、食料安全保障が家族にとって経済的および福祉の機会であり、都市農業が統合と共存のメカニズムとなっていることを強調した。
食料主権・社会正義コミュニティ経済福祉エクアドルにおける高齢者向け協働起業モデル
2026Wilmer Gustavo Gualotuña Pachacama, Viviana Alexandra Brito Moya, Xiomara Gabriela Zambrano Quimbiulco, Patricia Estefania Aguaiza Loja · Revista Conectividad · Ecuador
本研究は、エクアドルのピチンチャ県における高齢者の社会的包摂と総合的な福祉を促進するための協働起業モデルを提案し、検証した。2,941人の高齢者へのアンケート調査と、クツグラグア地域で40人の高齢者が参加したパイロット経験を通じて、都市菜園キットの作成と販売活動が実施された。結果として、社会的ネットワークの強化、自尊心の向上、起業能力の開発、および社会活動への参加意識の向上が見られた。
高齢者コミュニティ福祉経済資本主義的食料体制の変革：地域支援型農業に対する歴史的唯物論的視点
2026Bernd Bonfert · Capital & Class · Global
この論文は、歴史的唯物論の視点から地域支援型農業（CSA）の変革の可能性を分析しています。CSAは食料生産の脱商品化と民主化、労働と社会生態学的関係の非疎外化、環境持続可能性の向上、社会的不平等の解消、効果的な規模拡大の可能性を秘めているとされます。しかし、これらの潜在的な成果は、個々のCSAでは解決が困難な重大な限界と相互のトレードオフに直面しており、規模での協力が必要であると指摘されています。
事業採算・継続性CSA・提携コミュニティ食料主権・社会正義経済農場
2026Catherine Dee · · Global
「農場」という森林的な空間パターンは、食物、樹木、低木が栽培され、しばしば樹冠の間、中、下に一年生および多年生作物が維持される場所の構造を記述します。これは、街角の小さなポケットグローブから、都市地区や都市周辺に広がる広大な果樹園、森林、牧草地まで多岐にわたります。森林都市農場は、学校、共有地、協同組合、薬草園、近隣保健センター、病院の畑、そして有給雇用や収入の場として、都市住民のために健康、教育、文化、経済的機能を統合します。
コミュニティ健康経済生物多様性垂直農法による都市園芸の推進：技術と持続可能性に関する世界的レビュー
2026Khushal Balram Muradi, V Siva Teja, Harshavardhan Mohan Totawar, Laxmi PS, Choudhari Balaji Keshavrao, Yogesh V Wayal, N Sravya, Jagmal P Khatana, Sruthi T, Deshmukh Sarita Babarao · International Journal of Advanced Biochemistry Research · Global
この研究は、垂直農法の技術と持続可能性に関する世界的レビューを実施しました。垂直農法は、土地と水の消費において従来の農業と比較して大幅な節約を示し、特に葉物野菜、ハーブ、一部の果菜類で高い生産性と品質を発揮します。しかし、高いエネルギー需要が持続可能性と経済的実現可能性に対する大きな障壁であり続けています。制御された環境下での作物改良、エネルギー効率の高いシステム設計、再生可能エネルギーの統合、持続可能性評価のための標準化されたフレームワークが重要な研究課題として挙げられています。
事業採算・継続性デジタル農業気候変動経済食料主権・社会正義SNSを介した都市消費者の地域支援型農業有機農場へのロイヤルティ向上
2026Quang-An Ha, Thi Hong Nhung Nguyen · · Global
この概念研究は、SNSを介した生産者から消費者への（F2C）ノウハウ交換が、都市消費者の地域支援型農業（CSA）有機農場へのロイヤルティを高める役割を探求しています。MOA理論的枠組みを用いて、この研究はF2Cノウハウ交換の主要な推進要因と消費者ロイヤルティ意図への影響を特定しています。SNSベースの知識交換を通じてソーシャルキャピタルと相互信頼を活用することが、より強靭で持続可能な地域有機農業に貢献できると示唆しています。
CSA・提携コミュニティ経済デジタル農業マレーシアにおける都市農業採用の行動決定要因：計画的行動理論を用いた定性的研究
2026Hamed Faghiri, Zulkornain Yusop · International Journal of Innovation and Industrial Revolution · Malaysia
マレーシアの主要都市中心部から50人の参加者を対象とした半構造化インタビューを用いた定性的研究により、都市住民の都市農業に対する行動意図が計画的行動理論（TPB）の枠組みで調査された。テーマ分析の結果、食品の鮮度、健康上の利点、環境への影響を重視する肯定的な態度が参加を強く動機づけ、主観的規範は家族の支援、コミュニティのインスピレーション、都市農業の可視性によって形成されることが判明した。また、知覚された行動制御はスペース、時間、知識や技術へのアクセスといった要因に依存し、自己効力感が高くコミュニティへの関与が大きい参加者ほど都市農業に従事する意欲が高いことが示された。
コミュニティ健康食料主権・社会正義経済食育ガーデニングは私たちをより良く感じさせるか？コロンビア、ボゴタの都市庭園利用者の動機と認識の評価
2026Laura Rojas-Pardo, Tereza Pilařová, Kindah Ibrahim, Patrick Van Damme, Vladimír Verner · Local Environment · Colombia (Bogotá)
本研究は、コロンビアのボゴタにおける都市家庭菜園の自己申告による動機を、119件の半構造化インタビューのテーマ別内容分析を通じて評価しました。主な動機として、楽しみ、食料の自給、社会的つながりの3つが特定され、これらは庭園利用者の社会経済的階層と庭園の場所に関連していました。中心部および北部周辺地域の回答者の70%以上にとって楽しみが重要な要因であった一方、美的魅力と経済的制約は主に都市南部周辺地域の庭園利用者によって挙げられ、低社会経済的階層の回答者のみが経済的理由でガーデニングを行っていると報告しました。
健康食育コミュニティ経済食料主権、資本主義、そして移住労働者
2026Sinem Kavak, Lorenza Arango, Doi Ra, Zeynep Ceren Eren Benlisoy, Carlo John Arceo, George T. Mudimu, Daren Shi-chi Leung, Adwoa Yeboah Gyapong, Mnqobi Ngubane · The Journal of Peasant Studies · Global
移住労働者は世界の食料システムで中心的な役割を担っているにもかかわらず、食料主権の議論や実践においてしばしば周縁化されています。食料主権における地域化の重視は、小規模農家や労働者世帯における半プロレタリア化の傾向を見過ごすことが多く、より包括的な食料主権のアジェンダは移住労働者の土地へのアクセスに対処する必要があります。
公平性・立ち退き食料主権・社会正義都市農村連携経済地域支援型農業への転換による持続可能性への認識された影響
2026Lukas Egli, Jana V. Schmidt, Hanna‐Sofie Haf, Mirco Zech · Urban Agriculture & Regional Food Systems · Global
この探索的定量的調査は、地域支援型農業（CSA）への転換が農家の認識する持続可能性に与える影響を評価しました。ほとんどの認識された影響は肯定的でしたが、気候と水に関しては、野菜生産の統合に伴う水使用量の増加など、悪影響が予測されました。会員参加度が中程度から高いCSAの農家は、生物多様性への影響が著しく高く、会員へのより肯定的な持続可能性への影響を認識していました。
環境負荷のトレードオフCSA・提携気候変動生物多様性経済