ベトナム学校菜園プログラム（フードプラント・ソリューションズ）
Ho Chi Minh City (Thu Duc), Vietnam · 運営: AOG World Relief Vietnam with Food Plant Solutions (Rotary)
概要
ベトナムのタムフー・ダイフン地区で、就学前児童の栄養不良（11.1%・19.8%）に対応するために実施された学校・コミュニティ菜園と栄養教育の事例。熱帯気候に適した栄養価の高い植物を育て、スープやお粥として子どもの食事に取り入れる。
市民の参加
NGOのAOGワールド・リリーフ・ベトナムがフードプラント・ソリューションズと連携し、タムフー・ダイフンなどの地域で学校・コミュニティ菜園と栄養教育を実施。住民自身が行動計画を立て、地域資源を動員して子どもの栄養改善に取り組む参加型プログラム。
運営・収益モデル
NGO・ロータリー系団体による非営利の開発プログラム。気候に適し栄養価の高い作物を選び、菜園と食育を組み合わせて低所得世帯の子どもの栄養不良に対応する。
成果・社会的インパクト
住民主導で地域資源を活用し、子ども・若者の栄養改善と食育、コミュニティ開発を進める。ベトナムでは比較的珍しいコミュニティ・学校菜園の実践例として記録されている。
土地・運営形態
学校・コミュニティの敷地を菜園として無償で活用。
作物
- vegetables
- leafy-greens
規模
Community and school gardens in Tam Phu and Dai Hung areas; nutrition-focused
出典（1）
本データは下記の公開情報・公式サイト・研究をもとに整理しています。
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