研究・論文

Olasumbo Olagoke-Komolafe, Joshua Oyeboade · International Journal of Multidisciplinary Futuristic Development · United States

この研究は、米国における都市型アクアポニックスシステムの実現可能性、利点、および課題を包括的にレビューした。システマティックレビューと内容分析により、環境面での大きな利点が確認されたが、経済的には初期費用を長期的な利益が上回る可能性が指摘された。技術的な複雑さ、財政的障壁、専門知識の必要性といった課題も顕著である。

Jamille Anderson Luiz da Silva, Paula Tereza de Souza e Silva · Cadernos de Prospecção · Global

本研究は、科学技術調査を通じて、コミュニティガーデンにおける食品の提供および取引のために開発または使用されているモバイルアプリケーションを特定することを目的としました。「Aplicativo」、「App」、「Software」、「Horta」、「Agricultura urbana」などのキーワードを用いて複数のデータベースで検索が行われました。その結果、このテーマに関連するアプリケーションは少なく、ほとんどが特定の地域での使用を想定しており、広範な利用が可能なものはほとんどないことが示され、既存ツールの効果が限定的であることが判明しました。

Wenhao Zhu · Highlights in Science Engineering and Technology · United States (Chicago)

この論文は、バーティカルファームの特性に焦点を当て、シカゴのThe Plantバーティカルファームを事例としてその設計と性能を記述し、利点と設計原則を分析しています。The Plantの成功は、廃棄物の利用による原材料と廃棄物処理コストの削減、電力消費の分散、断熱構造の使用によるエネルギーコストの最大化に起因しています。しかし、バーティカルファームの小規模パイロットプロジェクトは成功を収めているものの、高い建設費と運営費、および高い技術レベルのため、規模拡大には多くの制約が残されています。

Aubrey Lynn Garcia, M.A.C. Griffith, George Paul Buss, Xiusheng Yang, John L. Griffis, Sarah E. Bauer, Ankit Singh · Agricultural Sciences · Global

本レビューは、食料安全保障の潜在的な解決策として制御環境農業（CEA）を調査し、その理論的根拠、成長要因、および技術について論じている。垂直農法のような屋内農業システムは都市の食料へのアクセスを向上させる一方で、CEAのコストは依然として高いが、技術進歩により低下している。

Kyunghun Min, Jisoo Ahn, Eunseok Lee · Journal of people, plants, and environment · South Korea

本研究は、米国とカナダの模範事例を分析し、韓国における屋上温室（RTG）の積極的な利用要因を特定した。炭素中立と食料安全保障のためのRTGへの国際的な関心が高まっているにもかかわらず、韓国での導入は関連する法的根拠と政策の不足により制限されている。RTGの安定運用に不可欠な要因として、建物所有者からの長期的な支援、初期運転資金、差別化された流通戦略、および関連法規制の見直しが挙げられ、法的・政策的枠組みの必要性が強調された。

Xiaoying Yan, Mei Yin, Renren Li · Atlantis Highlights in Computer Sciences/Atlantis highlights in computer sciences · China

中国のCSA（地域支援型農業）産業では、高い顧客離反率が大きな課題となっている。本研究では、RFMモデル（Recency, Frequency, Monetary）とアルゴリズムを用いて、CSA顧客の消費能力を定期的にランク付けし分類した。これは、顧客の最近の購入時期、消費回数、消費データを分析することで行われた。

Simon Marvin, Lauren Rickards, Jonathan Rutherford · Urban Studies · Global

本稿は、都市型制御環境農業（CEA）を批判的に検討し、これを人工的で生産性の高い微気候のための新たな都市インフラとして再概念化する。CEAは、食料生産を屋内に囲い込むこと、都市に近づけること、そして都市の建物に統合することという3つの時空間的解決策を通じて食料生産を確保しようと試み、既存の農業論理を拡張していると主張する。本稿は、CEAに関する都市研究の将来的な研究課題を特定する。

Grace Ning Yuan, Gian Powell B. Marquez, Haoran Deng, Anastasiia Iu, Melisa Fabella, Reginald B. Salonga, Fitrio Ashardiono, Joyce A. Cartagena · Heliyon · Global

このレビューは、技術、社会経済、政策の観点から都市農業（UA）を調査し、都市におけるUAの拡大支援が経済的収益性の低さから課題となっていることを指摘しました。研究は、UAの収益性以外の価値、例えば社会、健康と福祉、災害リスク軽減、環境的側面を強調しました。また、商業的なUAの将来の収益性を高める潜在的な解決策として、UA技術と植物バイオテクノロジーの進歩を提示しました。

Ionat; id_orcid 0000-0001-9080-2282 Zurr, Oron; id_orcid 0000-0002-2893-5364 Catts · UWA Profiles and Research Repository (University of Western Australia) · Australia

2022年2月にSymbioticAが発表した「日光、土壌、排泄物（脱）サイクル」プロジェクトは、農業技術（AgTech）と、日光、土壌、有機廃棄物といった自然要素を食料生産から排除しようとするその目的を探るパフォーマンス実験です。このプロジェクトは、持続可能な食料システムの前提が、生産手段が自然からますます乖離する代謝の亀裂の創出となるかどうかを考察しています。これは、技術的な農業における人間と自然の分離に疑問を呈することで、重大な環境的トレードオフを浮き彫りにしています。

Yiming Shao, Zhugen Wang, Zhiwei Zhou, Haojing Chen, Yuanlong Cui, Zhenghuan Zhou · Sustainability · Global

垂直農法は高いエネルギー消費とコスト、社会的受容の欠如といった課題に直面している。本研究は、計画的行動理論モデルを用いて、マイクロ垂直農法に対する一般市民の受容度を調査した。結果として、垂直農法を利用する行動意図の全体平均は3.9であり、中立（3.00）を上回るものの、肯定的（4.00）には達していないことが示された。

Norma Wong, Marte C. W. Solheim · Edward Elgar Publishing eBooks · Norway

本事例研究は、ノルウェーにおけるトゥグシャン・アルプ氏の起業家としての道のりを詳述しており、彼は防空壕で水耕栽培レタスの生産を先駆的に行った。アルプ氏は、合法的な施設を確保するために規制当局と闘うなど、複数の障害に直面した。これらの課題にもかかわらず、彼は革新的な都市農業手法で成功と評価を得た。

Swarna Devi Palanivelu, Nur Amira Zainul Armir, Amalia Zulkifli, Ainul Hafiza Abdul Hair, Kushairi Mohd Salleh, Keith Lindsey, Muhamad Hafiz Che Othman, Sarani Zakaria · Polymers · Global

本レビューは、都市農業におけるハイドロゲルの可能性と限界について議論する。ハイドロゲルは過去数十年にわたり都市農業に導入されてきたが、その種類、構造、物理的・化学的特性、外部要因による変化、および異なる植物種への適合性に関する応用はまだ探求段階にある。この研究は、ハイドロゲルの生産方法、特性、利点、および限界に関する現在の知識の状態を提示している。

Bikram Pratim Bhuyan, Ravi Tomar, Amar Ramdane-Chérif · Sustainability · Global

スマート農業、特に都市農業分野で使用される知識表現技術の広範な系統的レビューが実施された。レビューの結果、空間-時間的特性がほとんど扱われていないこと、農業の全領域を包含する汎用的な表現技術が課題であること、そしてそのようなオントロジーにおいて適切な検証技術が欠如していることが判明した。

Lady L. S Gundim, Renata Priore Lima · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · Brazil (São Paulo)

本稿は、都市における持続可能な食料生産モデルとしての垂直農場の利点を、文献レビューとブラジル・サンパウロのPink Farmsのケーススタディを通じて調査しています。結果は、エネルギーと土地利用の最適化などの利点を示す一方で、生態学的、社会的、景観上の限界も指摘しています。

Per-Anders Langendahl, Maria Tunberg, Suvi Kokko · · Europe

閉鎖・制御・デジタル拡張された環境(垂直農場、植物工場、アクアポニックスシステムなど)で食料を生産する「スマート都市農業」が世界各都市でみられ、化学物質使用を減らし食料輸送距離を抑えて周年で新鮮な食料を生産できるとされる一方、スマート都市農業への批判として、それが周縁的な活動にとどまり、栄養価の低い食料を生産し、エネルギー集約的な人工照明を必要とすることが指摘されてきた。本報告は、質的調査手法を用いてスウェーデンにおけるスマート都市農業の展開を検証し、実験的・起業的なイニシアチブを特定したうえで、食料政策・スマートシティ・デジタル化といった上位の政策アジェンダとの関連でこれらのイニシアチブを分析した。結果、スウェーデンのスマート都市農業は、生産志向型(主にハーブと葉物野菜を生産)、コミュニティ志向型(社会的便益を優先)、技術志向型(デジタルなソリューション・サービスを開発・提供)の技術志向の起業型スタートアップと実験的イニシアチブから広く構成されていることが示された。しかし製品としての産出は、プレミアム価格で販売される財務的に高収益な作物の少数の品目に限定されていた。上位の戦略アジェンダとの関連でみると、スマート(都市)農業は環境的・社会的便益(洪水緩和など)の点で認識されている。

Susana Toboso‐Chavero, Cristina Madrid‐López, Gara Villalba, Xavier Gabarrell, Arne Björn Hückstädt, Matthias Finkbeiner, Annekatrin Lehmann · The International Journal of Life Cycle Assessment · Global

都市屋上農業用のパーライト、ピート、ココナッツ繊維培地（それぞれトルコ、ドイツ、フィリピンからスペインに輸入）について、包括的な環境・社会ライフサイクルアセスメントが実施された。環境面ではココナッツ繊維が最も負荷が低く、パーライトは採掘と輸送により最も高い影響を示した。社会面ではピートが最も優れた結果を示したが、ココナッツ繊維は地域インフラと人権で最悪のスコアを、パーライトは健康と安全で最低のパフォーマンスを示した。

Jamie Wang · Humanities · Singapore

本稿は、シンガポールにおける小規模から中規模の都市農場（屋上庭園、コミュニティ農場、有機農場を含む）の事例を追跡し、ローカリズムの政治とケアの概念を通じて都市農業の台頭を探求しています。一部の文脈において、ローカリズムが地理的場所の狭い意味に還元されてきた経緯を考察しています。また、都市の場所での農業において何がケアされているのか、そしてこの種の農業が人間内および人間と非人間の間の生物文化的、社会技術的関係をどのように変革し形成しうるかについても検討しています。

Enrico Buscaroli, Ilaria Braschi, Chiara Cirillo, Agnès Fargue‐Lelièvre, Giuseppe Carlo Modarelli, Giuseppina Pennisi, Isabella Righini, Kathrin Specht, Francesco Orsini · Food Control · Global

本稿は、都市型農業（UA）に対する肯定的な認識にもかかわらず、食品安全リスクが過小評価され、規制のギャップにつながる可能性に対処する。UAの食品安全評価に関する文献をレビューし、指標を特定し、UAイニシアチブにおける食品安全リスクを評価するための枠組みを開発した。この枠組みは、事業者調査と食品分析を用いて、UA事業者および都市圏全体の食品安全指数を算出する。

Luuk Graamans · Architecture and the Built Environment · Global

本研究は、都市食料生産における植物工場（垂直農法）の可能性と限界を調査した。STACKED手法を用いて、葉から施設、都市までの複数スケールで植物工場の性能が評価され、新鮮な野菜生産に必要なエネルギー、電力、水、CO2、土地利用などの資源要件が分析された。その結果、植物工場は高度な気候制御を特徴とするが、その必要性、有効性、効率性については疑問が残るとされ、都市のエネルギーバランスへの影響も評価された。

Sandra Schwindenhammer, Denise Gonglach · Politics and Governance · Germany

ドイツで行われた本質的かつ参加型のケーススタディは、都市水耕栽培のために廃水処理システムと農業生産システムを結びつける都市農業における新興技術のガバナンスへの影響を調査した。分析の結果、この技術はSDGsの実施を促進する可能性を秘めている一方で、水と食料の間に新たなセクター間連携を生み出し、より統合された政策立案を必要とする政策要求を引き起こすことが判明した。

Mary Njoki Mwaura, Sabina Mukoya-Wangia, Japheth Ododa Origa, O.L.E. Mbatia, Evans Chimoita · Journal of Agricultural Extension · Kenya

ナイロビ郡の149人の回答者を対象とした都市・近郊農業実践に関する調査では、堆肥化や露地栽培が普及しているものの、最も収益性が高いわけではないことが判明しました。牛の飼育やキノコ栽培のようなより収益性の高い実践は、高価な投入資材と専門的なスキルが必要なため、あまり普及していませんでした。この研究は、普及している実践が収益性が低いことを示しており、政策支援による管理された環境農業への転換の必要性を強調しています。

Maria Elena Peralta-Culcay, Hugo Alberto Cedillo-Tapia, Alfonso Suárez-Tapia · Dialnet (Universidad de la Rioja) · Ecuador (Cuenca)

本研究は、エクアドル、クエンカ市のサン・ホアキン、バニョス、サヤウシの準都市型園芸生産者（小規模：500-1000 m2、中規模：1000-3000 m2）における技術利用を調査により特徴付けました。調査の結果、生産の大部分は地元の市場で販売されており、一部の追加技術を伴う伝統的な生産システムに従っていることが判明しました。特定された技術効率は中レベル（1から5のスケールで3）であり、技術的不足を示しています。

Per-Anders Langendahl · Frontiers in Sustainable Cities · Global

この論文は、都市環境におけるスマート農業の期待の政治学を調査し、スウェーデンにおける初期のスマート農業イニシアチブに関する探索的なケーススタディ研究を実施しました。プロジェクトレベルでの知識主張の政治学と、より持続可能な都市の未来を構想する上でのこれらの知識主張の遂行性を探求しています。研究結果は、個々のプロジェクトレベルでのスマート農業が変化の様相を呈する一方で、同時に「同じことの繰り返し」を生み出していることを示唆しています。

Fatin Natasya Shuhaimi, Nursuriati Jamil, Raseeda Hamzah · Bulletin of Electrical Engineering and Informatics · Global

本研究は、住宅アパートでの個人利用を目的とした、湿度と温度のモニタリングに焦点を当てた2つのIoTベースのスマート農業システム設計を提案し評価した。DHT 11とDHT 22センサーによる3日間の測定値を実際の環境値と比較し、実装コストと消費電力を評価した結果、精度とコストに関して決定的な結論は得られなかった。

Jacob Wood, Caroline Wong, Swathi Paturi · eTropic electronic journal of studies in the tropics · Singapore

本研究は、シンガポールにおける都市農業、特に垂直農法を調査しています。ハイテクで高収量の垂直農場への多額の公的および私的投資にもかかわらず、シンガポールは複雑な土地利用規制枠組みによって土地不足が悪化する、非常に制約の多い都市環境に直面しています。