研究・論文

Carlos Luiz Vieira · · Brazil

本研究は、ブラジルにおける保護栽培と水耕栽培を、環境変数の完全な制御と気候の季節性への依存排除を可能にする技術として分析する。これらの技術は、水消費量を80-95%削減し、露地栽培と比較して生産性を300-500%向上させ、農薬残留物を完全に排除する。しかし、本研究はこれらの技術の実施における課題も指摘しており、都市化の加速、水不足、気候変動の文脈における食料安全保障にとって重要であると結論付けている。

Elías Machado · Editora Científica Digital eBooks · Brazil (Guarapuava)

ブラジル、グアラプアバ-PRにおける気候変動、都市化、都市および都市周辺農業の関係を調査した研究です。この研究は、地域の気候変動性がいかに既存の社会環境的脆弱性を悪化させるかを強調しています。グアラプアバの気候は、高い気温変動、頻繁な霜、不規則な降雨を特徴とし、特に都市および都市周辺の農業生産システムに大きく影響を与え、生産サイクルに悪影響を及ぼしています。

Candice M. Duncan, Fatemeh Ghezelsofla, Hlengilizwe Nyoni, Jazmin Escobar, Odette Mina · Toxics · United States

米国メリーランド州の有機農場2か所（既知のPFAS排出源がない灌漑用水）を対象に、有機フッ素化合物（PFAS）を定量しハザード指数（HI）で健康リスクを評価した研究。農場1(AG1)ではPFBS 37 ng/L、PFBA 24 ng/L、PFHxA 22 ng/Lが主要な検出化合物で、直鎖型PFHxS（HI=1.51）は基準超過、分岐型PFHxS（HI=0.39）は基準内だった。農場2(AG2)では既知の工業活動やPFAS関連施設がないにもかかわらずHFPO-DA（GenX）が28 ng/L検出され、HIは2.83と基準を超過し、GenXがリスクの大部分を占めた。明確な汚染源がない小規模農場でもPFASによる基準超過が確認されたことになる。

Ayari G. Pasquier Merino, Simone Buratti · · Mexico (Mexico City)

本研究は、メキシコシティの近郊農業生産者を対象とした事例研究を通じて、生産地域から商業スペースへの商品輸送のロジスティクスにおける条件と課題を分析した。2019年から2022年の期間に、生産・流通プロジェクト管理者への60件のインタビュー、生産者とSTCファシリテーターとの輸送問題に関するワークショップ、および生産・流通スペースへの訪問に基づいた質的調査が行われた。結果は、都市市場における小規模近郊生産者の成功裡な統合には、商品輸送のためのインフラとロジスティクスが重要な課題であることを示している。これらの生産者が都市の多様な消費者層に商品を提供できる経済的に実行可能な主体となるためには、輸送とロジスティクスへの対応が必要であると示唆された。

Moschella Miloslavich, Paola · Portal de Revistas PUCP (N/A) · Peru (Cajamarca)

ペルーのカハマルカで行われたこの研究は、都市が重要な農地に拡大する状況を分析し、調査とインタビューを通じて認識、結果、解決策を検討しました。その結果、規制の緩さと外部要因が農村地の非公式な区画整理を加速させ、将来の都市部が十分な公共空間とサービスを欠くことにつながっていることが判明しました。農地に対する高い評価にもかかわらず、快適さと土地市場が意思決定において信念よりも優先され、谷を保護するためのイニシアチブは、寛容な規制と政治的意志の欠如により成功しませんでした。

Peter Nixon, Anu Ramaswami · Environmental Research Letters · United States

本論文は、米国の378の都市圏における様々な野菜栽培の地域化シナリオによる環境上の利益と不利益を定量化しています。シナリオは土地利用の大きな制約をほとんど見出さず、都市圏の11%から55%で地下水過剰揚水と肥料関連PM2.5排出量に純粋な環境上の利益があることを示しましたが、モデルはまた、野菜栽培の再地域化が既存の環境脆弱性を悪化させる可能性のある場所も明らかにしました。これは、場所によって潜在的な環境上のトレードオフがあることを示しています。

José Arturo Méndez Espinoza, Martín Neri-Suárez, Karen Italia Ruiz-López · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · Mexico (Puebla)

メキシコのプエブラ州クアウトランシンゴにおけるケーススタディは、都市周縁部の家族農業の再生産にとって不利な状況を明らかにしました。都市の拡大、新自由主義政策、不動産投機により、伝統的な農業慣行が追いやられ、土地所有権の変更が進んでいます。2005年から2021年の間に、工業および住宅部門の成長により、農地の40%以上が失われました。この研究は、効果的な保護と地域計画がなければ、クアウトランシンゴの都市周縁部農業が都市および産業の圧力により消滅の危機にあり、地域の食料安全保障に影響を与える可能性があると結論付けています。

F. Xavier Medina, José Antonio Vázquez–Medina, Marco Covarrubias · Edward Elgar Publishing eBooks · Mexico (Mexico City)

本章は、メキシコシティの周縁部に位置するユネスコ世界遺産湿地帯であるソチミルコのチナンパにおける食料生産、社会・環境問題、および将来の課題を結びつける要因について論じる。利害関係者によって実施された戦略とその効果を検証し、持続可能な食料システムの将来のシナリオを構想する。チナンパの島嶼性は、この地域の農業食料生産と住民の生活全般に独特の性格を与えており、既存の社会・環境問題を浮き彫りにしている。

Suzana Márcia Souza dos Santos, Clecia Simone Gonçalves Rosa Pacheco · Editora Científica Digital eBooks · Brazil

この研究は、ブラジルのカーサ・ノヴァ市ヴィラ・ガルヴァンの女性労働者慈善協会による、都市および準都市環境での有機野菜生産の経験を分析しました。研究は、有機野菜の生産と商業化に関連する生産的、商業的、社会文化的側面を特徴づけることを目的とし、主な販売チャネルを特定し、生産者が直面する困難を理解しました。結論として、有機生産は、集団的組織化と連帯経済の強化と相まって、より公正で持続可能で女性の主導権を中心とした農村開発モデルの実行可能な代替手段であるとされました。

Letícia Englete de Mello, Dirlane de Fátima do Carmo, Daiane Cecchin, Leonardo da Silva Hamacher, Marcel Carvalho Abreu, R. M. Anjos, Mariana Vezzone · Revista de Gestão Social e Ambiental · Brazil (Rio de Janeiro)

本研究は、ブラジルのリオデジャネイロ州の29の自治体にわたる159の都市および近郊農業生産者のプロファイルを、定量的インタビューと統計分析を用いて調査した。生産者は主に50歳以上の男性で、教育レベルは低く、有機農法で小規模な区画を耕作しているが、技術的支援はほとんど受けていない。主要な課題は支援と資源の不足であり、都市農業の可能性は効果的な公共政策の欠如によって妨げられている。

Justin B. Richardson, Eric Vukicevich, Eric C. Sirkovich · Bulletin of Environmental Contamination and Toxicology · United States

米国北東部の4つの郊外地域にある4つの職人メープルシロップ生産者から土壌、樹液、メープルシロップを収集し、栄養素と微量元素濃度を評価した。土壌中のヒ素と鉛濃度はEPAの制限値に近づくか、または超えていた。樹液とシロップ中のヒ素、カドミウム、ニッケル、鉛、亜鉛濃度は食品に関するFDAの制限値に達するか、または超えていた。

Pierric Calenge, Maie Gérardot · Métropolitiques · United States (Cleveland)

Max RousseauとVincent Béalの著書は、クリーブランドにおける都市の衰退と人種隔離を組織する政策の曖昧さを明らかにしている。この政策は、アルゴリズムによる管理と都市の緑化の間で、都市の縮小と人種隔離を促進している。この研究は、サブプライム危機、人種差別、隔離によって特徴づけられる、脱都市化を経験しているラストベルト地域に焦点を当てている。

Cavani Guzmán, Pierina · Macedonian Journal of Medical Sciences (University of Skopje) · Peru (Lima)

本稿は、ペルーのリマ、ルリガンチョにあるヌエボ・オリゾンテ・デ・カラポンゴ協会における、周辺都市地域の農業生産に対する都市化と工業化プロセスの影響について論じる。本研究は、これらの現象の発展と、それが地域の農業生産にもたらす変化との関係を分析し、周辺都市空間の脱農業化プロセスに関する学術的議論に貢献する。

Exzolvildres Queiroz Neto, Gilson Brandão de Oliveira Junior, Marcelha Silva de Andrade, Suncar Dabo, Geisiane Michelle Zanquetta de Pintor · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · Brazil

ブラジルのフォス・ド・イグアス市における都市・周縁農業（AUP）の実践と、その土地利用および占有への影響に関する考察が提示されています。この研究は、農村と都市のダイナミクス、都市農家の特性、および土地利用の複雑さに関する複数の問題を提起しました。半構造化された調査ガイドに基づく診断結果は、今後の考察のための経験的根拠として使用される予定であり、抽象は具体的な研究結果やガバナンスに関する批判的な発見を述べていません。

Geisa Zanini Rorato, Eugenia Aumond Kuhn, Bruno Luan Soares Paula de Mello, Rodrigo Vitória Alves, Giulia Togni Geremia · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · Brazil (Porto Alegre)

本研究は、ブラジルのポルトアレグレにおける82の都市および近郊農業（UPA）イニシアチブをマッピングし、特性を評価した。教育的および健康関連のイニシアチブが社会的・生態学的目標を持って優勢であることが判明した。重要な発見として、調査時点でこれらのイニシアチブの半分のみが活動しており、残りは非活動または閉鎖されており、特にCOVID-19パンデミックの影響を受けた周辺部や人口密度の低い地域で構造的な脆弱性があることが示された。

Charles Achcar Chelala, Cláudia Maria do Socôrro Cruz Fernandes Chelala · DELOS Desarrollo Local Sostenible · Brazil

本稿は、ブラジル、アマパ州マカパ市における都市・近郊農業（UPA）を、既存の商業化チャネルに焦点を当てて分析し、都市の食料生産と都市供給の関係を特定することを目的としている。本研究は、UPAの困難、限界、および拡大能力を明確にすることを意図した。UPAがアクセス可能な多様なチャネルがあるにもかかわらず、直接販売や露店市場のような短い商業化チャネルが生産の主要な販売経路であり続けていると結論付けており、これらの伝統的な方法を超えた商業化の拡大には課題があることを示している。

Rosangela Hespanhol, Antônio Nivaldo Hespanhol · Revista de Tecnologia & Gestão Sustentável · Brazil

ブラジルのアルバレス・マシャド市における都市農業の事例研究では、土地と水へのアクセス、公式な技術支援サービス、および国、州、市レベルでの公共政策の欠如という課題が指摘されました。これらの困難にもかかわらず、都市農家は葉物野菜や豆類の生産において重要な役割を果たし、市場や路上販売を通じて生産者と消費者の直接的な関係を確立しています。

Pablo Torres Lima, Kristen Conway-Gómez, Karla Almanza-Rodríguez · Frontiers in Sustainable Cities · Mexico (Mexico City)

本研究は、メキシコシティの周縁農業地域であるミルパ・アルタにおけるガバナンスプロセスへの地域コミュニティの関与を、調査、インタビュー、参加型ワークショップを用いて検証した。ミルパ・アルタには、都市の圧力、地域環境の悪化、および地域農業のダイナミクスに対処するための統合的な適応能力が不足していることが判明した。限定的な参加、低い地域組織レベル、政府機関への不信が効果的なガバナンスを妨げており、この周縁都市の文脈では「ローカルだけでは不十分」というアプローチが適応型ガバナンスには不十分であることを示している。

André Torre, Brenno Fonseca · Sociologia Ruralis · Brazil (São Paulo)

ブラジルのサンパウロ大都市圏における近郊農業の発展に関する研究は、専門家へのインタビュー、地域の日刊紙、および地域の情報サイトやブログの分析に基づいて実施された。都市および近郊地域での食料生産を妨げる主な要因の一つは、異なる土地利用間の領土的対立であることが判明した。本研究は、地域の紛争、その場所、農業との関連性、農業用地の消費、およびこの活動の反対者と支持者の類型を調査した。

Rafael Lima Oliveira, Gabrielly Dos Santos Lima Oliveira, José Raimundo Oliveira Lima · P2P E INOVAÇÃO · Brazil

本研究は、ブラジルの都市・周縁都市農業（AUP）における協同組合主義の役割を調査した。結果として、公共政策の欠如と信用供与の不足がAUPの制限要因であることが判明した。生産の増加と流通もまた、これらの農民が直面する困難であり、協同組合を通じて解決できる可能性がある。

Gabriela de Azevedo Marques, Iara Rafaela Gomes · Boletim Goiano de Geografia · Brazil

本実証研究は、ブラジル、セアラー州フォルタレザ市における都市・近郊農業（AUP）の社会空間的発展を、自発的な農業活動と市当局の制度的行動の両面から分析した。AUPは市内で、特に周辺地域で大きな関連性を持つものの、政府の取り組みは散発的かつ断続的であり、より広範な制度的アジェンダを欠いていることが判明した。本研究は、市当局の最近の努力にもかかわらず、AUPに対する法的・制度的支援が依然として弱く、生産空間の急速な消失につながっており、制度的行動が自発的な取り組みの社会空間的発展を効果的に促進していないと結論付けた。

Guillermo Olivera, Kenia Zavaleta · Repositorio Digital Institucional de la Universidad de Buenos Aires (Universidad de Buenos Aires) · Mexico

都市・都市近郊農業（UPA）が、都市内オープンスペースとともに、2030年までの持続可能な開発目標に沿った持続可能な成長を目指す21世紀都市における「次善の」土地利用を構成すると論じる研究。これはFAOの「グリーナー・シティーズ戦略」（貧困・食料不安対策としての都市菜園に基づくUPA推進）にも、都市拡大に吸収される商業的性格の強いUPAにも当てはまるとする。メキシコ・モレロス州クエルナバカのエヒード・テハルパを対象とした公式統計分析とフィールドワークに基づき、当地のUPAは歴史的経緯と水・土地の確保により存続しているが、菜園型ではなく商業型として存在しており、問題を抱えていないわけではないことが明らかになった。主な脅威は過度な都市化と生産者世代の交代であり、主な課題は、農業がより重要視される他国での経験に倣い、土地管理・都市計画を通じた都市政府のより強い関与を実現することだとしている。

Guadalupe Del Ángel-Lozano, Martha Elena Nava-Tablada · Tropical and Subtropical Agroecosystems · Mexico (Xalapa)

本研究は、メキシコ、ベラクルス州ハラパの都市・近郊農業ネットワーク（RAUP）のメンバーを対象に、都市農業導入における技術生産的および社会経済的制約を分析しました。研究者は、活動中のメンバー25名と、実践していない参加者10名にアンケートを実施しました。RAUP参加者の両グループは、都市生活に関連する住居スペースの不足や自由時間の制約といった社会経済的要因が主な制約であると認識しており、技術生産的な制約は重要ではないとされました。

Glenda Maria Braga Abud, Maria Lúcia Bahia Lopes, Rosália do Socorro da Silva Corrêa, Ruth Helena Cristo Almeida · Revista em Agronegócio e Meio Ambiente · Brazil (Benevides)

ブラジルのパラー州ベネヴィデス市における花卉・観賞植物の生産が地域開発に与える貢献を分析するため、25の生産者を対象に記述的調査が実施されました。この活動は本質的に自給自足的であり、生産者間の連携が低く、技術的・生産的な制約があることが示されました。これらの側面は、調査対象の市における開発への貢献能力が限定的であるという結果をもたらしました。

A Noussia · Research Open (London South Bank University) · Brazil

本稿は、リオデジャネイロのグアラチバ地区に焦点を当て、都市拡大のシナリオにおける都市周辺部の都市農業について論じている。都市の拡大プロセスが、この地域の社会環境ダイナミクスに都市農業の活動を含めることに投資していないと主張している。