研究・論文

W.-L. Rao, Z.-K. Zhang, Runzhong Li · Plant Disease · China (Kunming)

2007年6月、中国雲南省昆明近郊の個人庭園で、斑点やモザイク症状を示すスイートチェリーの木が観察されました。個人および共同庭園のスイートチェリー、サワーチェリー、花咲くチェリー、モモの木から合計24サンプルが採取され、RT-PCR法により8種類のウイルスについて検査されました。その結果、症状のあるスイートチェリーの木2本からチェリーウイルスA（CVA）が検出され、これは中国におけるスイートチェリーからのCVAの初の報告となります。

Wendy Heiger‐Bernays, Alexa Fraser, Vaughn R. Burns, Kerry Diskin, David Pierotti, K Merchant-Borna, Michael D. McClean, Daniel J. Brabander, H. Patricia Hynes · PubMed · United States

都市のコミュニティガーデンにおいて、木材による土壌汚染を特性評価した研究では、鉄道の枕木由来の多環芳香族炭化水素（PAHs）とクロム銅ヒ素（CCA）処理木材由来のヒ素のレベルが高いことが判明しました。研究者らは汚染の程度を特定し、修復計画を策定し、ボストンのコミュニティガーデンで都市堆肥を土壌改良材として追加することの安全性と妥当性を評価しました。健康的なガーデニング実践に関する推奨事項も提供されました。

Pay Drechsel, Liqa Raschid-Sally, Robert Clement Abaidoo · · Ghana (Accra)

西アフリカの都市化により、ほとんどの生活廃水が地表水源を汚染しています。ガーナのアクラでは、都市市場の野菜が高度に汚染されており、毎日約20万人の都市住民がこれらの水源からの生野菜を含む屋台の食べ物を摂取しています。本研究は、農場でのリスク軽減策を模索し、改善された洗浄方法により寄生虫卵数と細菌汚染を大幅に削減できる可能性を示しています。

Rodrigue V.C. Diogo, Andreas Buerkert, Eva Schlecht · Nutrient Cycling in Agroecosystems · Niger (Niamey)

この24ヶ月間の研究は、ニジェールのニアメにおける都市および近郊農業の栄養素効率と食品安全性を調査した。10の野菜畑と9のミレット畑で栄養素の投入と収穫による持ち出しを定量化し、灌漑水と一部の野菜の糞便性病原体および重金属汚染を測定した。河川水で灌漑され動物性肥料が施されたレタス、および廃水で灌漑されたレタスから、サルモネラ菌と大腸菌が閾値を超えるレベルで検出され、食品安全上の問題が示された。

Daniela Plachá, Helena Raclavská, Dalibor Matýsek, Mark H Rümmeli · Geochemical Transactions · Czech Republic

チェコ共和国ヴァラシュスケー・メジルジーチー周辺の都市、農業、森林土壌サンプルにおいて、多環芳香族炭化水素（PAH）汚染が調査された。都市/農業土壌のPAH濃度は工業地域で一般的に見られる範囲内であったが、森林土壌では西欧および北欧の他の森林土壌と比較してPAH濃度が上昇していることが示された。PAH濃度は標高が高い場所で最も高く、町からの距離が離れるにつれて減少した。

Shahzad Kouser, Mr. Abedullah, Abdus Samie · The Pakistan Development Review · Pakistan (Faisalabad)

2006年にパキスタンのファイサラバード近郊の2つの村で200人の農家を対象に行われた本研究は、カリフラワー生産における廃水利用による負の健康外部性の経済的価値を推定した。外部性を考慮しない場合、廃水利用は野菜生産において収益性があるように見えたが、健康コストを分析に含めると、その利用は強く推奨されないという結果が出た。741エーカーのカリフラワー（3ヶ月作物のみ）における廃水利用による健康外部性のコストは320万ルピーに達し、ファイサラバードで廃水を利用して栽培される5,283エーカーの野菜では、年間総額9070万ルピーに上る。これらの結果は、廃水利用による重大な経済的損失を示しており、水処理施設の設置がこれらの外部効果を最小限に抑えるための実行可能な選択肢であることを示唆している。

Y. A. Iyaka, SE Kakulu · African Research Review · Nigeria

本研究は、ナイジェリアのニジェール州にあるミンナとビダの放棄された工業用地近くの耕作地から採取された土壌サンプル中の銅（Cu）と亜鉛（Zn）のレベルを、フレーム原子吸光光度法を用いて測定した。ミンナではCuが12-89 mg kg-1、Znが2.8-41 mg kg-1、ビダではCuが2.4-6.5 mg kg-1、Znが0.57-36 mg kg-1の範囲であった。ミンナの耕作地ではCuの明らかな蓄積が見られ、平均Cu含有量は24 ± 22 ppmで、対照土壌のほぼ5倍であった。他の平均値は土壌のバックグラウンド平均値と同程度であった。

Adedeji Adedeji, H Oludare, Ademiluyi · Journal of Geography and Regional Planning · Nigeria

ナイジェリア・ラゴス都市圏を対象に、都市農業と都市土地利用計画の統合の必要性を論じた。都市農業は都市貧困層にとって危機への対応であり生活維持の手段であるとし、食料確保への貢献を認める一方、農薬・窒素・重金属残留物を含む有機物などの農業投入資材の不適切または過剰な使用により、都市農業の生産システムが公衆衛生と環境にリスクをもたらしうると指摘した。都市土地利用計画者に対し、多機能的な土地利用の推進と、都市オープンスペース管理への地域参加の拡大を提言した。

Shazia Iram, Iftikhar Ahmad, Doris Stüben · Pakistan Journal of Botany · Asia

パキスタン・ラホールのフディアラ排水路沿いで工業・下水廃水により灌漑されている周辺都市農地の土壌と、ドイツ・ヴィースロッホの鉱山廃棄土壌を対象に、蛍光X線分析とICP-MSで重金属を、土壌希釈法で真菌の多様性と頻度を分析した研究。蛍光X線分析ではドイツの鉱山廃棄土壌でZn・As・Pbの濃度が高く、より感度の高いICP-MSではFe・Mn・Cu・As・Sr・Mo・Cd・Sb・Ti・Zn・Pbがドイツ側で高濃度だった一方、パキスタンの周辺都市農地土壌は重金属濃度がドイツの鉱山廃棄土壌より低かったものの、真菌の頻度・多様性全体はパキスタン側の方が高かった。分離されたAspergillus niger・A. flavus・A. nodulansにCdCl2・CuSO4・NiCl2・ZnCl2(1〜40ppm)への耐性を根の伸長で調べたところ、すべての供試菌株がZnCl2(25ppm)とNiCl2(12ppm)には耐性を示したが、CdCl2とCuSO4に対してはいずれも耐性を示さなかった。

Abha Singh, Salahuddin Mohd. · National Geographical Journal of India · India

インド・アリーガル市のイグラス下水ポンプ場周辺、アリーガル＝マトゥラー道路沿いの5つの準都市村落（ボージプラ、ハリ・ナラヤン・キ・サライ、ハジプル・チョハタ、ケリ・クワジャ・ブッダ、ダウララ・ニルパル）で、都市排水を長年灌漑に利用してきた農家41世帯と一部の消費者を対象に詳細な現地調査を行った。農家や野菜売りの多くが下痢性疾患・腸チフス・鉤虫症・アメーバ症・皮膚感染症などに苦しんでいると回答した一方、彼らが最も懸念していたのは作物生産性と収入を維持するための水の確保であり、消費者側も新鮮な野菜の安定供給の方をより気にかけていた。

Sophie Graefe, Eva Schlecht, Andreas Buerkert · Outlook on Agriculture · Niger (Niamey)

ニジェール、ニアメの都市近郊農業（UPA）に積極的に関わる130世帯を対象とした半構造化インタビューにより、UPAの種類と強度、資源利用効率が調査されました。調査では、野菜栽培における家畜糞尿の高い利用と、栄養分を多く含む廃水の無差別な灌漑利用が確認され、UPA農園における重要な栄養過剰につながっていました。初期の栄養収支計算では、窒素化合物のガス排出量や、窒素、リン、カリウムの地下水への溶出量が大きい可能性が示唆されました。

Erastus K. Kang’ethe, Delia Grace, Thomas F. Randolph · East African Medical Journal · East Africa

本研究は、東アフリカにおける都市農業（UA）の現状知識を、人間の健康への影響に焦点を当てて統合した。UAは食料安全保障の重要な源であると特定されたが、多くの人獣共通感染症や食品媒介性疾患がUAと関連しており、人間の健康への影響と管理に関するエビデンスが不足していると指摘されている。主な制約には違法性と投入物および市場へのアクセス不足が含まれ、肯定的および否定的な健康影響を理解するためにはさらなる研究が必要であることが示されている。

Seyed Esmaeil Mahdavian, R. Somashekar · ePrints@Bangalore University (Bangalore University) · India (Bangalore)

インドのバンガロール市における調査では、都市部の消費者が、インドの食品 adulteration 防止法（1954年）で定められた法的許容限度を超える高レベルの重金属を含む生鮮果物を購入するリスクが高いことが示された。これらの国内基準は、国際的な食品安全基準よりも緩やかである。

Andréa Andreis, Graziela Maria Schuh, Rejane Giacomelli Tavares · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · Brazil (Novo Hamburgo)

ブラジル、ノヴォ・アンブルゴのジョアンナ・デ・アンジェリス共同菜園にある子供の遊び場の土壌における寄生虫汚染の評価では、土壌サンプルの33%からラブジトイド幼虫が検出された。腸内寄生虫学的調査（n=22）では、サンプルの59.10%で寄生が確認された。しかし、子供たちの寄生虫症の存在と土壌中の寄生虫の間に相関関係を確立することはできなかった。

Bernard Keraita, Pay Drechsel, Flemming Konradsen · Journal of Risk Research · Ghana

ガーナで行われた調査では、未処理廃水で灌漑される都市野菜栽培における農家の健康リスクとリスク軽減策に関する認識をまとめるために、参加型研究手法が用いられました。農家は廃水による健康リスクを認識しており、職業上の皮膚感染症を最大の危険と捉えていましたが、消費者への健康リスクは非常に低いと評価されました。多くの国際的なリスク軽減策は農家にとって不適切と見なされ、農家はシンプルで低コストな代替策を好みました。

Tamara García–Armisen, Josué Prats, Yociel Marrero, Pierre Servais · Water Science & Technology · Cuba (Havana)

キューバのハバナ市を流れるアルメンダレス川は、20万人以上の住民からの廃水を受け、下流では糞便性細菌指標（FBI）が高く、微生物学的汚染が非常に深刻である。この水は都市農業やレクリエーションに利用されているが、微生物学的基準を満たしていない。本研究では、従来の施設、人工湿地（CW）、ソーラーアクアティックシステム（SAS）の3つの廃水処理施設におけるFBI除去を比較した結果、自然システム（CWとSAS）が従来の施設よりも約2桁高いFBI除去効率を示した。大規模な従来の廃水処理施設は、河川の微生物学的品質に負の影響を与えていることが示された。

J.N. Hogard, Julius N. Fobil, Godfred K. Ofosu-Budu, D. Carboo, Nii‐Ayi Ankrah, Alexander K. Nyarko · · Ghana

ガーナで行われた本研究は、都市および準都市農業における土壌肥沃度改善と健康への影響を評価するため、固形廃棄物堆肥の多量栄養素含有量と重金属濃度を調査した。全体的なNPK濃度は低く、農業廃棄物堆肥は都市固形廃棄物（MSW）堆肥よりも高い総N、K、有機炭素を含んでいた。Ni、Zn、Cu、Cdの重金属濃度は概ね低く、オーストラリアの基準内であったが、混合MSW堆肥中の鉛（Pb）濃度は乾季に著しく高く、無制限使用のオーストラリア基準150 mg/kg Pbを超過した。季節と堆肥化プロセスが最終製品中の有害金属濃度を決定する重要な要因であることが示された。

Bernard Keraita, Pay Drechsel, Flemming Konradsen · Water Science & Technology · Ghana (Kumasi)

ガーナのクマシで行われた研究では、廃水で汚染された灌漑用水の微生物汚染を減らすための農場内沈殿池の利用を評価し、300以上のサンプルを分析しました。この研究では、池は一般的に使用されているものの、沈殿による病原体除去の可能性が完全に最適化されていないことが判明しました。慎重な水収集により蠕虫卵は約70%減少しましたが、耐熱性大腸菌群がWHOガイドラインを満たすには乾季で6日かかり、一部の病原体に対しては最適ではない性能を示しました。

Pay Drechsel, Olufunke Cofie, R. van Veenhuizen, Theophilus O. Larbi · Irrigation and Drainage · West Africa

西アフリカの都市および近郊農業（UPA）における非公式灌漑は利益をもたらしますが、水質汚染によってしばしば阻害され、公衆衛生を脅かしています。2005年以降、ガーナのアクラを含む西アフリカの6都市で、UPAを持続可能な都市開発に統合するための多利害関係者プロセスが段階的に実施されました。しかし、内部で得られた教訓は、現地のパートナーがすべてのプロジェクトに期待される優先順位を与えない可能性があり、関連する能力構築の取り組みがパートナーのコミットメントに対する期待されるインセンティブを提供しない可能性があるということでした。

Euis Suryaningsih · Jurnal Hortikultura · Indonesia (Bandung)

2001年1月から7月まで、インドネシアのバンドン近郊ランチャエケックの農家圃場で、周辺都市農業におけるモザイク栽培システムでの野菜の病害防除に関する野外実験が行われた。この実験では、白いプラスチックネットケージ、バイオラショナル農薬、バチルス・サブチリス、マンコゼブとバチルス・サブチリスの混合、および無散布（対照）の処理が比較された。結果として、試験されたすべての代替防除法は、トウガラシ、エシャロット、ナス、インゲン、キュウリの主要病害に対して非常に効果的であったが、周辺都市農業における有毒な合成農薬の使用は、人間と環境を汚染する可能性を高めることが指摘された。

Evan Green · · United States (California)

都市農業における鉛汚染に関する文献メタ分析を、土壌鉛濃度が60〜720ppmに及ぶサンフランシスコ（カリフォルニア州）のアラマニー・ファームの事例に適用した。その結果、樹木性果樹を除くすべての食用作物が、このファームの土壌で栽培された場合に健康上のリスクをもたらしうることが分かった。インドガラシ（Brassica juncea）を用いたファイトレメディエーション（植物による鉛除去）計画は、ファームが確保できる予算を上回り、所要期間も非現実的であった。研究は、ファイトレメディエーションは小規模な都市農場では一般に実行可能ではなく、都市農家の鉛リスクを減らすには別の対策が必要だと結論づけている。

XU Yong-xian, Biao Huang · Soils · China

中国・南京市近郊の小規模野菜栽培システムを対象に、2003年7月から2004年7月にかけて重金属の収支と汚染ポテンシャルを調査した。結果、土壌への重金属の投入は主に施肥と灌漑によるもので、特に有機肥料の施用が投入量の98%以上を占めていた。この地域の年間重金属投入量は欧州の農地と比べて有意に高い一方、年間産出量は投入量の10%未満と非常に低く、圃場に重金属が蓄積する結果となっていた。長期の野菜栽培により野菜栽培用土壌への重金属蓄積が生じていた。野菜と土壌中の銅・鉛・亜鉛・カドミウム濃度は国の安全基準を依然として下回っており、現状では野菜栽培システムは安全であるとされた。しかし、大気からの沈着を組み込んだ評価では、当該地域の土壌が銅・亜鉛・カドミウムによる汚染の高いリスクを抱えていることが示された。集約的な野菜栽培は土壌の重金属汚染を悪化させ、数十年以内に土壌が国家土壌環境品質基準の第2級に達する可能性があるとされた。

Do Thuy Trang, Kåre Mølbak, Phung Dac Cam, Anders Dalsgaard · Tropical Medicine & International Health · Vietnam (Hanoi)

ベトナム、ハノイの準都市地域で行われた横断研究では、400の農業世帯を調査し、成人620名と子供187名から採取した807の便サンプルを蠕虫感染について検査しました。この研究では、サンプルの39%が蠕虫に感染しており、回虫が21.6%、鞭虫が9.8%、鉤虫が21.8%でした。廃水への曝露は主要なリスクではありませんでしたが、衛生設備の不足や、農業における新鮮な、または不適切に堆肥化された人糞の使用が重要な感染リスク要因でした。

Barbara Matthys, Andres B. Tschannen, Norbert T. Tian‐Bi, Hermann Comoé, Salia Diabaté, Mahamadou Traoré, Penelope Vounatsou, Giovanna Raso, Laura Gosoniu, Marcel Tanner, Guéladio Cissé, Eliézer K. N’Goran, Jürg Utzinger · Tropical Medicine & International Health · Côte d'Ivoire

コートジボワール西部マンの都市農業コミュニティにおいて、113の農業世帯（586人）と21の非農業世帯（130人）を対象に横断調査が実施された。農業世帯におけるマンソン住血吸虫の有病率は51.4%、鉤虫は24.7%であった。マンソン住血吸虫の危険因子には、Kô川への近接、灌漑井戸や池との水接触、低学歴が含まれ、鉤虫の危険因子には、小規模灌漑水田地帯や大規模水田周辺での生活、家庭用井戸水の利用、低社会経済的地位が挙げられた。

Bernard Keraita, Flemming Konradsen, Pay Drechsel, Robert Clement Abaidoo · Tropical Medicine & International Health · Ghana

ガーナの都市農業において、未処理廃水で灌漑されたレタスの汚染を減らすための低コスト灌漑方法（点滴灌漑キット、畝間灌漑、じょうろ）の有効性が評価された。396点のレタス、72点の土壌、15点の鶏糞、32点の水サンプルを分析した結果、点滴灌漑キットで灌漑されたレタスは、じょうろで灌漑されたものより平均4 log単位/100g少ない耐熱性大腸菌群で、最も低い汚染レベルを示した。しかし、点滴灌漑キットは詰まりやすく、低い作付密度を必要とし、他の農作業を制限するという課題があった。