研究・論文

Nurulanis Ahmad, Zarita Ahmad Baharum, Yasmin Mohd Adnan, Nor Nazihah Chuweni · PLANNING MALAYSIA · Malaysia

マレーシアにおける都市農業(UA)の持続可能な都市開発に向けた利害関係者の視点を、ステークホルダー理論に基づき半構造化インタビューを用いて質的に探究した研究。連邦レベルのマレーシア農業省・PLANMalaysia、州レベルのペラ州農業局、地方レベルのスバンジャヤ市議会、民間の不動産管理者、学識経験者から選ばれた15名の利害関係者(都市農業・都市計画・不動産分野の管理職・実務者・専門知識を持つ職員)を対象とした。その結果として、社会・経済・環境・政策・技術革新を軸とする行動計画の枠組みが示され、政策立案者・都市計画者がUAを持続可能な都市開発への道筋として進めるための行動計画策定に活用できる知見を提供している。

Augustin Tshilumba Ilunga, Michel Mbumba Bandi, Albert Tshinyama Ntumba, Damien-Joseph Muteba Kalala · Revue Africaine d’Environnement et d’Agriculture · Democratic Republic of Congo

急速な都市化、食料不安、失業を背景に、コンゴ民主共和国の首都キンシャサにおいて食料安全保障と雇用の要となっている都市農業を対象に、(i)農業起業家の動機、(ii)その動機が経営の存続可能性に与える影響、(iii)事業の持続に影響する経済的・非経済的要因、の3点を検討した研究。3つの周辺地域でスノーボールサンプリング法による半構造化インタビュー20件と文献分析を組み合わせた質的・量的調査を実施した。結果、起業家は(1)副業として営む公務員、(2)投資として参入する民間セクター従業員、(3)生計維持を目的とする商人、の3類型に分類された。社会的関与や情熱といった非金銭的動機がレジリエンスを支える一方、農地は土地圧力・与信アクセスの制限・制度的支援の欠如という大きな課題に直面していることが明らかになった。主な障壁は土地保有の不安定さ、資金調達の不足、研修機会の欠如であり、農家は多角化や非公式なパートナーシップの構築といった適応戦略を取っていた。結論として研究は、土地保有の安定を確保し、与信アクセスを容易にし、都市計画プロセスに周辺部農業を組み込みつつ部門の専門職化を進める統合的な戦略の必要性を提言している。

FAO · FAO (FAOSTAT Analytical Brief) · Global

FAOSTAT分析概要によれば、世界の農業用無機肥料使用量は2002年の1億4,200万トンから2023年には1億9,000万トンへと34%増加した。窒素・リン・カリのヘクタール当たり施用量もこの間に上昇し、世界生産量は2002年比40%増の2億800万トンに達した。

Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) · Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) · Global

FAOによれば、災害は近年40.3億人に影響を及ぼし、これは過去20年間平均比124%増となる。直接的経済損失は約3兆米ドルに達し、1980〜1999年比で182%増加した。気候関連災害は世界の直接経済損失の91%を占め、36億人に影響を与えた。2008〜2018年の後発開発途上国・低中所得国では、農業が中規模〜大規模災害による全体的影響の26%を吸収した。世界で25億人が生計を農業に依存しており、FAOは仙台防災枠組・パリ協定・SDGsの一貫した実施を通じた災害リスク削減を推進している。

Ministry of Sustainability and the Environment, Singapore · Ministry of Sustainability and the Environment, Singapore · Singapore

2025年9月26日、グレース・フー大臣は「30by30」目標の進捗に関する国会質問に対し、国内消費に占める国産食品の割合は現在10%未満にとどまると回答した。同目標はコロナ禍以前に策定された「野心的な」目標であるとしつつ、鶏卵は30%超、もやしは50%超が国産で賄われていると具体例を挙げ、代替タンパク産業は高い電力コストと消費者受容の不足という課題に直面していると述べた。

U.S. Geological Survey (USGS) · U.S. Geological Survey (USGS) · Global

USGSの年次鉱物資源概要2025年版のリン鉱石項目。2024年の米国生産量は市販製品換算2,000万トン(価値20億ドル)、輸入依存度は消費量の13%で、輸入元は2020〜2023年でペルー98%・モロッコ2%。世界の鉱山生産量は2024年推計2億4,000万トン(中国・モロッコ・米国・ロシアの順)、世界埋蔵量は7,400万トン(千トン単位表記、実質740億トン)、うちモロッコが5,000万トン(千トン単位、実質500億トン)と突出する。肥料中P2O5の世界消費量は2024年に4,750万トン、2028年には5,180万トンへ増加見込みとされる。

Heidi Tamayo Ortiz · El Colombiano · Colombia

メデジン・コムーナ13の37テラスで、レタス、バジル、アセルガ、ケール、ヨーロピアン・コゴージョなどを栽培する屋上菜園の取り組みを紹介する記事。2021年に5テラスの試験導入として始まり、サン・ハビエル地区ではフンダシオン・エクシトの支援を受けた12テラスを含め、25人以上の女性家長を中心に25世帯が参加している。収穫物はレストランやエクシトのラウレレス店舗で販売され、労働時間は1日4時間以内に抑えられている。取り組みはボゴタ（シウダー・ボリバル）やカリ（シロエ）にも広がっている。

Milestad R., de Jong A., Bustamante M. J., Molin E., Martin M., Malone Friedman C. · Frontiers in Sustainable Food Systems · Global

商業的都市農業の持続可能性評価に関する研究を網羅的に整理したスコーピングレビュー。約半数が経済的持続性を扱い、収益性確保の困難さを指摘。企業運営型都市農業の事業評価の現状を体系化した論文。

Kwiringira J., Mohling E.W.P., Mathias A., Ariho P., Mugisha J., Zakumumpa H., Rujumba J., Tumwebaze I.K. · Agriculture & Food Security 13:53 · Uganda

カンパラ市の都市農業を、貧困層のみならず多様な層を惹きつける動的な生計戦略として分析し、雇用創出・貧困緩和・食料安全保障への寄与を論じる。

Sultana N., Sharifi A., Haque M.N., Aghaloo K. · Journal of Environmental Management · Bangladesh (Dhaka)

ダッカ市においてGISとMCDM（多基準意思決定）手法を組み合わせ、建物の築年数、高さ、屋上面積、日照、水利用可能性など7基準で屋上農業の適地評価を実施した。市面積の約9%が「高適地」、68%が「適地」と分類された。本研究は都市農業の空間計画に向けた政策立案に貢献する。

Maphosa M., Moyo P. · Frontiers in Sustainable Cities · Zimbabwe (Bulawayo)

ジンバブエのブラワヨ市における都市食料システムの気候脆弱性と、それに対する制度的対応を評価した研究。2007年制定の都市農業政策が気候変動への配慮を欠いており、延長サービスが29区全体でわずか2名しか配置されていないなど深刻な実施上のギャップが明らかになった。NGOによる点滴灌漑や水耕栽培の普及、および国家プログラムによる都市農家50万人への保全農業普及が肯定的な動向として確認された。

· Philosophical Transactions of the Royal Society B · Global

2024年の総説。151件の査読論文（300件以上をスクリーニング）を対象とした垂直農業の食糧安全保障・社会的インパクト評価。技術導入と社会企業モデルの組み合わせを検討。

· Animals · Global

小規模アクアポニクスにIoTを統合することで、水質監視や資源利用の最適化を通じて効率と収益性を高められるとするシステマティックレビュー。

· Sensors · Global

低コスト土壌水分センサと高価格帯センサの精度を、異なる水分域と土壌質感にわたって比較評価した研究。ADS1115コンバータの追加で低コストセンサの誤差が改善することを示した。

de Jong · Urban Agriculture & Regional Food Systems · Global

都市農業のビジネスモデルが時間とともに変化し、長期的な持続可能性が組み込まれている方法を分析。スタートアップから企業規模への展開を検証。

Miserocchi L., Franco A. · Thermal Science and Engineering Progress · Global

垂直農業のレタス生産は現状で10〜18kWh/kgと極めて高いエネルギー消費であり、これが慣行農業に対する競争上の主要な障壁だと示した。照明と空調が消費の主因である。

Cian O'Callaghan · Antipode · Ireland (Dublin)

2008〜2017年ダブリンの一時利用政策を批判的に検証。危機後に空き地のコミュニティ・ガーデン利用が芽生えたが、市場回復とともに行政が財産関係を再確立し、暫定利用を閉ざした過程を記録する。

FAO · Food and Agriculture Organization of the United Nations · Global

国連FAOが、都市・近郊農業食システムの強化による食料セキュリティ達成戦略を提示。政策枠組み、インフラ投資、市場構築の統合アプローチ。

· MDPI Agriculture · Global

都市拡張による農地喪失と食料セキュリティ低下のパラドックス、および都市農業による対応可能性を検討。都市と農村の食システム統合の重要性。

Schmidt, K., Yamamoto, R., Oluwaseun, A., De Silva, H. · Renewable Energy Reviews · Global

24カ国の156の屋上農業プロジェクトの体系的レビュー。建築物エネルギー20-25%削減、雨水流出40-60%低減、野菜生産4-8 kg/m²/年。

Lima, P., Mwangi, E., Sousa, H., Park, J. · Nature Climate Change · Global

250の農業用林業システムの世界分析。4-8トンCO2/ha/年の隔離を実証。規模拡大で年間3-4ギガトンのCO2隔離可能性。

Aikaterini Kouloumprouka Zacharaki, James Monaghan, Jennifer R. Bromley, Laura H. Vickers · Plants People Planet · Global

このレビューは、都市型生産システムにおけるイチゴ栽培の課題を特定しており、新規の都市農家は商業栽培者の専門知識を欠いていることが多いと指摘しています。一般的なボトルネックには、植物生理学、病原体管理、繁殖材料の選択、施肥、受粉、環境要件が含まれます。この知識のギャップは、都市システムにおいてイチゴが作物として放棄される結果につながることが示唆されています。

Xiaofan Tian, Ruifang Zhang, Zifan Wang, Xinna Kang, Zhixin Yang · Agriculture · Global

本系統的レビューは、1999年から2023年までのコミュニティ支援型農業（CSA）文献を分析し、研究テーマとトレンドを特定し、マズローの欲求段階説を裏付けました。レビューの結果、CSA研究は北米からアジア、アフリカへと地理的に拡大し、社会が基本的な食料供給から栄養と食事へのより深い理解へと移行していることが判明しました。最近の研究は「環境」と「健康と教育」に重点を置いており、マズローの理論における高次の欲求と一致しています。

Clara Pantoja Bohórquez, Karen Johanna Martínez Grisales, Jessica Paola Rincón Vivas, Linda Vanessa Boada Arias · Convergencia Revista de Ciencias Sociales · Colombia (Bogotá)

コロンビアのボゴタにおける本質的複数事例研究は、7つのコミュニティ都市農業イニシアチブにおける女性の役割と集団的抵抗の実践を探求している。女性たちは食料主権を追求し、自然との関係を変革し、公共空間を再定義していることが判明した。女性はコミュニティの自主管理において重要な役割を果たし、その知識と実践は高く評価され、愛情のネットワークと世代間の交流が女性の自律性とリーダーシップを強化している。

José Luis Chaves, Alexandre Boleira Lopo, G. M. OLIVEIRA, J. F. ARAÚJO, Luciano Sérgio Ventin Bomfim, J. A. CASTRO · Editora Científica Digital eBooks · Global

本系統的レビューは、PRISMA手法を用いて、食料安全保障の手段としての都市および周縁都市農業における動物生産の実現可能性を調査しました。本レビューは、この実践が家庭の食料安全保障や収入創出といった利点を提供する一方で、悪臭、騒音、人獣共通感染症の伝播といった負の側面ももたらすことを発見しました。活動を規制し、健康リスクを最小限に抑えるための公共政策が必要です。