研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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農業計画と観光開発の統合
2025Erwin Wisnubroto, Maurus Barrawiadi · JURNAL PERTANIAN · Indonesia (Batu)
インドネシアのバトゥ市における本研究は、PROMETHEE法を用いて、バトゥ、ジュンレジョ、ブミアジの3つの地区における農業生産の持続可能性を評価した。FGD、主要関係者へのインタビュー、二次統計データからデータを収集し、園芸野菜、バイオファーマ作物、観賞用植物、果樹、小規模農家労働力の5つの持続可能性指標を分析した。結果として、ブミアジ地区が最高の持続可能性純フロー値を示し、バトゥ地区はパフォーマンスの低下を示した。
事業採算・継続性近郊農業経済気候変動政策ビンズオン省タンウエン市における都市農業への処理済み生活排水再利用の可能性評価
2025An The Huynh, Ho Bich Lien, Đức Đạt Đức Nguyễn, Đào Minh Trung · Tạp chí Khoa học Đại học Công Thương. · Vietnam
ビンズオン省タンウエン市で行われた研究は、処理済み生活排水の都市農業への再利用の可能性を評価しました。市の生活排水処理システムからのデータは高い処理効率を示し、CODは94.49%、BOD5は97.1%削減されました。処理水はQCVN 39:2011/BTNMTの要件を満たしており、景観緑化、野菜、または短期工業作物の灌漑に適しています。
有機資源循環気候変動健康都市周縁地域のコミュニティ向けエコプレナーシップに基づく都市農業支援プログラム
2025Durrotun Nafisah, Ika Purnamasari, Isnawati Isnawati, Zulfin Rachma Mufidah · Journal of Community Service and Empowerment · Indonesia
インドネシアのデケット地区において、農業用地転換により米と魚の生産が減少した状況を受け、カリヤ・ジャヤ4農民グループを対象にエコプレナーシップに基づく都市農業支援プログラムが実施されました。このプログラムは、水耕栽培・アクアポニックスシステムのトレーニングを提供し、5つの裏庭システムの建設を支援しました。この取り組みにより、参加者の知識とスキルが向上し、システム管理で85%の成功率を達成し、家計の食料生産、収入増加、食料安全保障の強化に貢献しました。
コミュニティ経済食料主権・社会正義食育近郊農業タンデュリア有機肥料・農薬製品のイメージブランディング戦略
2025Dewah Hari Sayogo, Nur Magfirah Aestetika · Journal of Artificial Intelligence and Digital Economy · Indonesia
本質的ケーススタディは、タンデュリアの有機肥料・農薬製品のブランディング戦略を、ブランド力、独自性、好感度に着目して分析しました。タンデュリアの創業者への直接観察と詳細なインタビューを通じて、インドネシアの都市農業プラットフォームであるタンデュリアが、特にミレニアル世代の家庭菜園への参加を促すことで、使いやすさと環境持続可能性を強調する戦略によりブランドを成功裏に推進していることが判明しました。この戦略は、タンデュリアを現代的で環境に優しい、都市のライフスタイルに合致したブランドとしてのイメージを効果的に強化します。
経済DIY・自作有機資源循環ジェンベル県カリワテス地区テガルベサール村における高齢者強靭化学校(Selantang)の都市農業に関する普及活動
2025Sri Subekti, Naswa Alfina Zahira, Fahdia Maulita Yuniar, Virliana Titus Valentina, Safa Fayza Olivia Choirunisa, Nanda Permatasari · Akselerasi Luaran Pengabdian Masyarakat · Indonesia (Jember)
インドネシア、ジェンベル県テガルベサール村の「高齢者強靭化学校(Selantang)」プログラムは、高齢者参加者向けの都市農業普及活動を実施した。このグループベースの活動は、限られた土地での現代的な農業スキルを高齢者に習得させ、生産性を高めることを目的とした。プログラムには資料提示とインタラクティブな議論が含まれ、参加者は都市農業の実施に対して高い熱意を示した。
高齢者食育DIY・自作(新)植民地主義的視点から見た都市の食料問題:Elza D’Cruz (2024)「都市農業と都市計画:1950年代から1970年代のバンガロールの事例」への応答
2025Koenraad Danneels · Landscape Research · India (Bangalore)
本稿は、1950年代から1970年代のインド、バンガロールにおける都市農業(UA)と都市計画に関する批判に応答するものである。都市農業は、都市住民の経済的、社会的、身体的幸福に利益をもたらす解放的な推進力として認識されているが、要旨は、その推進に対する批判的な視点を示唆している。
制度・ガバナンスの不全政策経済健康食料主権・社会正義論文は毎週増えています
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都市農業におけるデジタルイノベーションの統合:南アジアおよび東南アジア都市における持続可能な食料安全保障推進に向けたレビュー
2025Ghana Shyam Yurembam, Malay Pramanik, Ranjana Devi Yengkhom, L. Hemochandra, Bivek Chakma, Deepak Jhajharia, G. T. Patle · Journal of Agricultural Engineering (India) · Asia
この系統的レビューは、技術導入要因、コスト、環境上の利点、政策などの研究ギャップに対処するため、南アジアおよび東南アジア諸国の都市農業システムを調査しました。PRISMA法とScopus/Web of Scienceデータベースを用いて行われたレビューでは、都市農業が環境への悪影響を減らし、水利用効率を高め、廃棄物を適切に管理することで持続可能性に貢献することが判明しました。また、エネルギー効率の高い技術と自動化が、炭素排出量を削減し、土地利用を最適化して収量を増加させ、自立した食料システムを育成できることも指摘されました。
デジタル農業食料主権・社会正義気候変動政策都市住民の社会的交流を再活性化する形態としての都市農業コミュニティの形成
2025T. I. (Teungku) Darwis, R. (Renny) Nurhasana, C. (Chotib) Chotib, E. P. (Eurika) Andita · Neliti · Indonesia (Jakarta)
ジャカルタにおける無計画な都市成長は、施設、距離、人口の不均衡により社会的交流を阻害し、個人主義を助長している。本稿は、都市農業が新たな交流空間を創出する手段として有効であると提案している。南ジャカルタのTPA Ikhlasul Machfudzに都市農業区画を設け、コミュニティサービスとエンパワーメント活動を実施した結果、参加者は生産的な活動を通じて交流し、地域住民のための新たな交流空間が創出された。
コミュニティ食育福祉シッキムの有機革命:農村と都市のレジリエンスのための持続可能な農業モデル
2025Supriya Chandrakant Gaikwad · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · India (Sikkim)
本論文は、シッキムの有機農業モデルを検証するため6つの研究を統合し、農家の認識、生産性、政策のギャップ、屋上農業などの都市イノベーションを評価しました。シッキムの有機農業は収量を増加させ、投入費用を削減し、環境条件を改善したものの、マーケティングと規模拡大が依然として大きな障害であり、短期的な移行コストと限られた市場インフラが経済的制約として残っています。ガントクの屋上農業は、都市の食料安全保障問題に対処するための貴重な追加策として際立っています。
事業採算・継続性有機資源循環政策経済食料主権・社会正義再生可能エネルギーを利用した都市養殖支援機器向けIoTベース監視制御システムのプロトタイプ設計
2025Tranggono Tranggono, Isna Nugraha, Yekti Condro Winursito, Sinta Dewi, Mega Cattleya P. A. I., Hafid Syaifullah, Gilang Ramadhan, Friska Aryanti · Nusantara Science and Technology Proceedings · Indonesia
この研究は、都市養殖を支援するため、IoT技術と太陽エネルギーを統合したシステムの設計を目的としています。都市養殖は限られた空間での魚の養殖であり、安定した電力供給が必要です。インドネシアの豊富な日照を活用し、太陽電池による発電を考慮することで、都市住民が持続的に食料需要を満たし、食料安全保障を向上させるための解決策を提供することが期待されています。
DIY・自作コミュニティデジタル農業スマラン市レジョサリ村における都市農業プログラムを通じたPKK女性のエンパワーメント
2025Riska Oktavia, Ahmad Faqih, Agus Riyadi · Jurnal SOLMA · Indonesia (Semarang)
このプログラムは、スマラン市レジョサリ村RT/RW 01/05のPKK女性を都市農業を通じてエンパワーすることを目的としました。方法は、都市農業の実践に関する社会化、研修、直接支援、およびモニタリングを含みました。参加者は、唐辛子、ナス、サツマイモ、メロンなど様々な植物を栽培し、その生産物を共同菜園や自宅で利用しました。このプログラムは、レジョサリ村の家族の福祉向上に効果的であることが証明されました。
コミュニティ福祉食育DIY・自作パロポ市における稲作開発における普及員の能力
2025Henny Mahyudin, Idawati Idawati, Taruna Shafa Arzam · Perbal Jurnal Pertanian Berkelanjutan · Indonesia (Palopo)
本研究は、インドネシアの南スラウェシ州パロポ市における稲作開発における48人の農業普及員(PPL)の能力レベルを、インタビューと現地観察を用いたセンサスアプローチで分析しました。調査結果は、全体的な能力レベルが高い(70.39%)ことを示し、社会的コンピテンシーが最も高く(79.61%)、次いで技術的(72.37%)、管理的(60.53%)でした。プログラム計画とデジタル技術の活用における管理面が、改善が必要な領域として特定されました。
政策都市農村連携SNSを活用した都市農業体験学習プログラムの事例研究:コルブの経験学習理論と協調学習モデルの適用
2025Mi-Ri Jun · The Journal of the Korea Contents Association · South Korea
本研究は、コルブの経験学習理論とSNSベースの協調学習モデルを適用した「鉢植えトマト体験学習団」プログラムの事例を分析しました。京畿道の小中高校生700人がトマト栽培キットとオンラインコンテンツを活用し、インスタグラムで栽培過程と学習経験を共有しました。SNSを通じたコミュニケーションは、リアルタイムのフィードバック、情報共有、仲間との交流を促進し、学習意欲と参加度を高める効果がありました。
食育コミュニティDIY・自作デジタル農業スラカルタ市における都市農業ソリューションとしての浮きいかだ式水耕栽培
2025Avisema Sigit Saputro, Sumarmi Sumarmi · Jurnal SOLMA · Indonesia (Surakarta)
2024年8月17日、インドネシアのスラカルタ市プンドゥン・ゲデで、15人のPKKの母親を対象に浮きいかだ式水耕栽培に関する地域奉仕活動が実施された。この取り組みは、浮きいかだ式水耕栽培への住民の不慣れと都市部の限られた土地での栽培という課題に対処し、都市農業の手法を住民に教育することを目的とした。活動の結果、多くの参加者が水耕栽培を理解し、自宅で浮きいかだ式栽培を実践できるようになった。
DIY・自作食育コミュニティ経済強靭で持続可能な都市を実現するための都市農業強化を通じたスマラン市タンバクレホ地域のエンパワーメント
2025Nana Kariada Tri Martuti, Muh Sholeh, Rossi Prabowo, Inaya Sari Melati · ABDIMAS UNWAHAS · Indonesia (Semarang)
インドネシアのスマラン市タンバクレホ村では、都市農業の統合管理における人材能力の低さが課題となっている。このプログラムは、都市農業と養殖を統合した複合農業システムを開発するためのパートナーの能力向上を目的としている。活動の結果、タンバクレホ農民グループには雨水収穫設備、垂直庭園、様々な野菜の種子と堆肥が提供され、また農民グループの組織強化とアクアポニックスを通じた野菜と魚の養殖技術革新に関する研修が実施された。
コミュニティ食料主権・社会正義気候変動食育南ジャカルタRPTRAラサマラにおけるミニ温室を用いたプロセス工学アプローチによる地域密着型都市農業の効率化
2025Megah Stefani, Bunga Cahya Putri, Wardina Humayrah · Community Empowerment · Indonesia (Jakarta)
南ジャカルタのRPTRAラサマラにおけるこの地域奉仕プログラムは、ミニ温室の最適化を通じて、栽培リテラシーと食料生産効率の向上を目指した。バリューストリームマッピング(VSM)とジャストインタイム(JIT)の手法を統合した参加型アプローチを採用し、プログラムは苗の成長期間を14日から10日に短縮し、生産サイクルを38%増加させ、水と肥料の使用量を30%削減した。参加者はまた、有機栽培培地と収穫物の家族栄養への利用に関する技術的理解を深めた。
コミュニティ食育健康経済福祉周囲の環境を小学校の社会科学習資源として活用する
2025Muhammad Kaulan Karima, Erni Erni, Annisa Fitria, Annisa Rahayu, Hikmah Apriasih Riswanti, Njuah Mayatih Lumban Gaol, Siti Sundari Jaya Ningrat, Syalinni Kemala Nur, Salsa Islami Pashya · Jurnal Riset Sosial Humaniora dan Pendidikan · Indonesia
インドネシアのメトロティムール第2国立小学校で行われた質的研究は、周囲の環境を社会科学習資源として活用することを探求した。学校の庭や地域活動は文脈に即した有意義な学習資源となりうることが示されたが、時間的制約、予測不可能な天候、生徒間の連携不足、限られた設備といった複数の障害が存在した。本研究は、環境に基づいた学習が概念的理解と社会的能力を向上させる可能性を秘めているものの、重大な制約に直面していることを示唆している。
効果は限定的食育コミュニティ南インドの都市および近郊コミュニティにおける都市園芸の社会経済的成果
2025H R RAMYA, G.A. Atheequlla, R. Venkattakumar, R R THOMAS · Journal of Horticultural Sciences · India
この研究は、インド南部5州の51人の回答者を対象に、都市園芸の実践、社会経済的利益、および制約を調査しました。回答者は都市園芸に毎日1~5時間を費やし、主に無農薬食品(92%)とストレス軽減(69%)を目的としていました。都市農業導入後、67%が市場への訪問回数を1~2回に、33%が3~5回に減らし、個人の月間貯蓄額は200ルピーから1000ルピーの範囲でした。主な課題として、害虫の発生(35.29%)、スペースの制限(27.45%)、知識不足(23.53%)が挙げられました。
経済健康コミュニティ食料主権・社会正義DIY・自作スマラン市ベンダンギソール村における水耕栽培とエコ酵素を用いた都市型農業を通じた地域社会のエンパワーメントによる食料安全保障と廃棄物管理
2025Apri Kuntariningsih, Andhy Supriyadi · Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan · Indonesia (Semarang)
インドネシア、スマラン市のベンダンギソール村で実施された地域奉仕プログラムは、水耕栽培とエコ酵素の利用を通じて、食料安全保障の向上、有機廃棄物の削減、新たな経済機会の創出を目指しました。このプログラムは、住民の廃棄物管理と狭い土地での食料栽培に関する知識とスキルを向上させ、持続可能な家計経済を支援することが示されました。水耕栽培とエコ酵素の統合は、都市部の食料と環境問題に対する効果的な解決策であることが証明されました。
コミュニティ食育食料主権・社会正義有機資源循環インドネシア農業部門の生産性決定要因
2025I Made Tamba · International Journal of Agricultural Economics · Indonesia
本研究は、インドネシアの農業部門における生産性の決定要因を分析した。2023年のインドネシア34州の二次データを使用し、リッジ回帰分析を行った結果、農業技術の導入、プランテーション部門の分類、都市農業の利用が農業部門の生産性と有意な関連を持つことが示された。労働力モデリングでは、土地を所有する農家数と人間開発指数が有意な関連を示し、クラスター分析により3つの異なる地域グループが明らかになった。
経済都市農村連携都市農業は温室効果ガス排出量を増加させずに中国の野菜供給を支える
2025Yuanchao Hu, Prajal Pradhan, Haoran Zhang, Zhen Wang, Qianyuan Huang, Qiqi Jia, Xihong Lian, Chao Xu, Rui Yang, Yuxi Tian, Zhibang Xu, Limin Jiao, Jürgen P. Kropp · Resources Environment and Sustainability · China
本研究は、中国の124の主要都市における都市生産空間の新しいデータセットを構築し、都市農業の可能性を評価した。屋上やオープンスペースなどを活用することで、都市の野菜需要の約30%を満たせる可能性が示された。しかし、都市農業は温室効果ガス排出量削減の可能性がほとんどなく、平均排出強度(0.30 kgCO2e/kg)は従来の農業(0.31 kgCO2e/kg)と同程度であった。
環境負荷のトレードオフ気候変動都市農村連携経済デジタル農業プルウォケルトのサトリア・タマ地域学習活動センターが生徒に起業家精神を植え付ける取り組み
2025Dziky Fauzy, Nur Isnaeni Widiastuti, Annaafi Putra Ramadhan, Iqvan Maulana, Kholifah Nur Romadoni, Galih Safangaturohman, Layla Mardliyah · Jurnal Kependidikan · Indonesia (Purwokerto)
本研究は、2006年に設立されたプルウォケルトのPKBMサトリア・タマ地域学習活動センターの取り組みを調査しました。この機関は、92名の生徒と8名の講師を擁し、学術プログラムに加え、魚の養殖や都市農業などの技能訓練を提供しています。フィールド調査(インタビュー、観察、文書調査)の結果、PKBMサトリア・タマが、正規教育を受けられない地域社会の教育アクセスを拡大する上で重要な役割を果たしていることが示されました。また、実施された訓練プログラムは、生徒の経済的自立と環境意識を高めることが証明されました。
食育コミュニティ経済タマランレア地区ブンツス村KWTセルニにおけるBSF幼虫(マゴット)ベースの昆虫バイオコンバージョン技術を活用した家庭廃棄物を利用した統合的エンパワーメント
2025Fatmawati Fatmawati, Muhlis, Muhtar Muhtar, Andi Munawar, Sappewali, Nurfaidah Samad, Maifa Diapati · Jurnal Dinamika Pengabdian (JDP) · Indonesia
この研究は、インドネシアで都市農業を実践する30人のセルニ女性農業グループ(KWT)が直面する有機肥料の継続的な供給という課題に取り組んだ。BSF幼虫(マゴット)バイオコンバージョン技術を用いた家庭有機廃棄物処理を導入し、堆肥を生産した。講義、議論、実習を通じて行われたこの活動は、地方政府からの強い支援とKWTメンバーおよび地域社会からの高い熱意を得て、堆肥生産のための廃棄物処理に関する彼らの理解を成功裏に向上させた。
コミュニティ有機資源循環コンポスト有機マイクログリーン栽培最適化のための自動ミストシステムと間欠カラー照明
2025Hilmi A'ini Nurthoyibah, Ayu Fіtrіаnі, Rеzа Zulіаnsyаh Sobіrіn, Rаіhаn Putrа Dwіyаnа, Аіf Аl Zulfа, Hеrіk Sugеru · Jurnal Ilmiah Teknologi Pertanian Agrotechno · Indonesia
本稿は、ミストシステムと間欠カラー照明を用いて有機マイクログリーン栽培を最適化するために設計された改良型栽培環境AMICRONを紹介している。AMICRON内で栽培されたマイクログリーンと、外部または標準的な育成ライトの下で栽培されたものを比較した実験では、AMICRONの間欠照明が発芽および収穫時間を短縮する効果があることが判明した。
デジタル農業食料主権・社会正義DIY・自作タット・トゥワム・アシ孤児院の子供たちのスキル向上を目的とした都市農業トレーニング
2025I Nyoman Indra Kumara, Decky Cipta Indrashwara, I Gede Fery Surya Tapa, Melati Budi Srikandi · JURNAL Comunità Servizio Jurnal Terkait Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat terkhusus bidang Teknologi Kewirausahaan dan Sosial Kemasyarakatan · Indonesia
インドネシアのタット・トゥワム・アシ孤児院で、子供たちの都市栽培スキルと知識を向上させることを目的とした1日間の都市農業トレーニングプログラムが実施されました。理論と実践のセッションを含むこのプログラムは、基本的な都市農業の概念と技術を効果的に教えました。参加者は、事前および事後テストのアンケートによって示されたように、学んだ技術をうまく適用し、食料安全保障における都市農業の重要性について深い理解を示しました。
食育コミュニティ福祉