研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
テーマ
批判的・否定的知見
3465 件(130 / 139)
貧困緩和プログラムへのセンのケイパビリティ・アプローチの適用：2つのケーススタディ
2008John Schischka, Paul Dalziel, Caroline M. Saunders · Journal of Human Development · New Zealand
この研究は、センのケイパビリティ・アプローチを2つの人間開発プログラムに適用できるかを調査しました。1つはニュージーランドの都市におけるコミュニティガーデンを基盤とした貧困緩和プログラム、もう1つはサモアの村の女性のための自助開発プロジェクトです。両プログラムの参加者16のフォーカスグループは、新しいスキルの習得だけでなく、すでに持っていた貴重な能力の発見によって、彼らのケイパビリティに大きな変化があったと述べました。
コミュニティ福祉経済地域支援型農業への参加：所得障壁を克服するための戦略
2008Cristin B. Forbes, Alison H. Harmon · Journal of Hunger & Environmental Nutrition · Global
本稿は、地域支援型農業（CSA）農場が、限られた資源しか持たない消費者が会員になる際の所得障壁を克服するために採用している戦略を検証する。典型的な一括会費のため、CSAは利用しにくい場合がある。特定された戦略には、政府の食料支援の受け入れ、支払い計画、労働による出資、補助金付きまたは低価格の出資、交通費支援、物々交換、アウトリーチ活動、緊急食料支援との連携が含まれる。
CSA・提携経済福祉食料主権・社会正義都市景観における生態学的スケールと社会ネットワーク構造：スウェーデン、ストックホルムの都市生態系サービスの管理とガバナンス
2008Henrik Ernstson, Stephan Barthel, Erik Andersson, Sara Borgström · · Sweden (Stockholm)
本論文は、スウェーデンのストックホルムの都市景観における生態系サービス（ES）の生成を形成する社会生態学的特徴を調査しています。学際的なケーススタディにより、非公式に管理されている貸し農園では花粉媒介者の数が多く、場所への愛着によって動機付けられた自発的なアクターグループがESの生成を支援していることが示されました。また、貸し農園の園芸家の間で社会生態学的記憶がES生成に関連する実践を保持・伝達し、都市ESの維持には歴史的財産権、多様なアクターグループ、および生態系実践の地域コミュニティを考慮する必要があることが示唆されました。
生物多様性送粉者・ミツバチコミュニティ政策コミュニティのレジリエンスと現代の農業生態系：人々と食、そして人々と人々の再接続
2008Christine King · Systems Research and Behavioral Science · Global
本稿は、有機農業、バイオダイナミック農業、CSA、パーマカルチャー、ファーマーズマーケット、コミュニティガーデンなどの農業生態系が、農業生態学的およびコミュニティのレジリエンスにどのように貢献するかを探る。これらのシステムは、関係構築、真の参加、包摂性、資源動員、知識共有の場作りといったコミュニティ開発プロセスを通じて、より持続可能でレジリエントなコミュニティに貢献する。本稿は、生態系モデルと農業生態系を比較し、生態系理論がコミュニティベースの農業生態学的レジリエンスの将来に貢献する方法を提案する。
コミュニティCSA・提携生物多様性食料主権・社会正義ロシアの知られざる農業：ポスト社会主義農村ロシアにおける世帯生産
2007Pallot J., Nefedova T. · Oxford University Press (Oxford Geographical and Environmental Studies Series) · Russia
欧州ロシアの複数の農村地域を対象とした4年間の調査に基づき、ポスト社会主義ロシアにおける農村世帯の家庭農業の実態を分析した書籍。世帯農業がロシアの農業・食料生産システムに占める位置を明らかにし、家庭菜園・農地利用の地域的多様性を論じる。小規模農業が国内食料供給に果たす重要な役割を示している。
経済政策コミュニティスリランカ・クルネガラ市における廃水農業
2007Jayakody P., Gunawardana I., Guneratne S., Clemett A., Dissanayake P. · IWMI Research Reports (WASPA Asia Project Report 8), International Water Management Institute · Sri Lanka (Kurunegala)
クルネガラ市周辺では、転用された都市廃水を利用した水田耕作が行われており、廃水農業がスリランカの都市農業に与える潜在的影響の典型例として取り上げられた。廃水は手ごろで信頼できる代替水源として農業を支える一方、重金属の蓄積など公衆衛生上のリスクも指摘されている。本報告はIWMIがWASPA Asiaプロジェクトの一環として発行した。
経済健康有機資源循環政策収穫を分かち合う：地域支援型農業（CSA）市民ガイド
2007E. Elizabeth Henderson, Robyn. Van En · · Global
本書は、地域支援型農業（CSA）に関する市民ガイドです。CSAの背景、開始方法、組織化、食料、多様なモデル、そして未来について解説しています。CSAに関するリソース、参考文献、索引も含まれています。
CSA・提携コミュニティDIY・自作社会学の視点から見た都市園芸の発展について
2007Xiaolan Tang · Nanjing Linye Daxue xuebao · Global
本稿は、都市社会学の視点から都市庭園の社会学的意味合いを探求する。伝統的な庭園を集合的記憶の継承、現代の庭園を都市開発の新しい象徴、新しい庭園を社会階級の共有空間として論じる。また、将来の自然生態系の都市化傾向についても考察し、都市園芸の発展における問題解決のための提言を行う。
コミュニティ政策都市農村連携開発プロジェクトのモニタリングと評価における学習と変化の統合に関する課題と主要成功要因
2007Bertha Camacho Tuckermann · Knowledge Management for Development Journal · Cuba
キューバの都市農業プロジェクトにおけるアクションリサーチ研究では、開発プロジェクトのモニタリングと評価（M&E）に学習と変化を統合する際の課題が特定されました。主な課題は、プロジェクトチームがM&Eを学習ツールとして認識せず、その結果が彼らの仕事に対する批判に利用されると信じていたことでした。また、学習と知識共有のための時間の不足も課題でした。これらの課題に対処するため、対話、反省、行動を通じて抵抗が克服され、チーム全体のエンパワーメントにつながり、外部ファシリテーターの役割が学習プロセスを導く上で重要であることが示されました。
制度・ガバナンスの不全政策コミュニティ開発途上国における都市園芸と農業
2007Jim Godfrey · The Journal of Horticultural Science and Biotechnology · Global
本稿「開発途上国における都市園芸と農業」は、The Journal of Horticultural Science and Biotechnology, 82巻1号1ページに掲載された。要旨には、記事の出版詳細とタイトルのみが記載されている。
都市農村連携経済コミュニティコートジボワール西部における都市農業コミュニティにおけるマンソン住血吸虫および鉤虫の危険因子
2007Barbara Matthys, Andres B. Tschannen, Norbert T. Tian‐Bi, Hermann Comoé, Salia Diabaté, Mahamadou Traoré, Penelope Vounatsou, Giovanna Raso, Laura Gosoniu, Marcel Tanner, Guéladio Cissé, Eliézer K. N’Goran, Jürg Utzinger · Tropical Medicine & International Health · Côte d'Ivoire
コートジボワール西部マンの都市農業コミュニティにおいて、113の農業世帯（586人）と21の非農業世帯（130人）を対象に横断調査が実施された。農業世帯におけるマンソン住血吸虫の有病率は51.4%、鉤虫は24.7%であった。マンソン住血吸虫の危険因子には、Kô川への近接、灌漑井戸や池との水接触、低学歴が含まれ、鉤虫の危険因子には、小規模灌漑水田地帯や大規模水田周辺での生活、家庭用井戸水の利用、低社会経済的地位が挙げられた。
汚染・食品安全健康コミュニティ若者が住む場所で出会う：都市農業に従事する疎外された若者との研究における参加型アプローチ
2007Caroline Keenan · Children Youth and Environments · Tanzania (Dar es Salaam)
この研究は、タンザニアのダルエスサラームにおいて、都市農業プロジェクトが疎外された若者の生活を改善する可能性を探った。様々な参加型研究アプローチを採用し、若者の声と経験が確実に聞かれるよう、彼らを研究プロセスに有意義に関与させることの重要性を強調している。
食育福祉コミュニティセネガルの農家における参加型教育と行動研究に連動した環境健康リスク理解の変化
2007Nita Chaudhuri, Daryl Cole, D S Niang · Epidemiology · Senegal (Dakar)
セネガル、ダカール近郊の3人の農家を対象に、参加型教育と行動研究（PEAR）プロセスが実施され、55人の農家を対象に介入前後のアンケート調査が行われた。介入後、農家は水質汚染や農薬流出などの環境影響についてより明確な理解を示し、都市農業に関連するより広範な健康リスクを認識するようになった。また、観察により畑での農薬容器の散乱が減少したことが示された。
健康食育コミュニティ近郊農業持続可能な都市における都市農業
2007Anna Eklund, Camilla Björk · · Nicaragua (Managua)
ニカラグアの首都マナグアにおけるケーススタディである本卒業論文は、都市農業が都市住民の生活状況をどのように改善できるかを調査しました。本研究では、都市農業が都市の貧困層にとって重要な戦略となり、食料へのアクセスを確保し、公衆衛生と環境を改善し、収入の可能性を高め、社会への帰属意識を強化するという証拠を発見しました。
食料主権・社会正義経済気候変動福祉都市を耕す
2007Peta Christensen · Local-Global: Identity, Security, Community · Global
本稿は、地域社会が所有意識、誇り、食へのつながり、友情を育む手段としてのコミュニティガーデンの開発について論じている。コミュニティガーデンは、多様な人々に魅力的でアクセスしやすい空間であり、教育ワークショップや祝典に適していると述べられている。また、都市の美観を高めるために都市に庭園を建設するという考えも探求されている。
コミュニティ食育異なる国における都市農業の起源と機能の比較
2007Huang Ying · · Global
本稿は、様々な国における都市農業（UA）の起源と機能を比較している。UAは世界中で盛んに行われており、その起源、進化、様式は、多様な自然的、経済的、社会的条件により各国で異なると指摘している。本研究は、典型的な国々におけるこれらの特徴を検討することで、UAをより良く発展させることを目的としている。
コミュニティ経済政策持続可能な開発のための指標：コミュニティによるアグロエコロジー生産事業の実現可能性分析への貢献
2007Virginia Hamdan, Paula Natinzon · REVISTA BRASILEIRA DE AGROECOLOGIA · Argentina
本研究は、アルゼンチンのUNMdP食料自給プログラムにおける41のアグロエコロジー都市菜園の組織的持続可能性の度合いを定量化した。グループの潜在力、自己管理能力、組織的実践の3つの指標に基づき、社会組織的持続可能性指標（ISO）を開発した。ほとんどの菜園は、主に自己管理能力と組織的実践により、ISOの「中程度」の評価を示した。
コミュニティ有機資源循環経済企業の取り込みと消費コミュニティのイデオロギー的募集に対する対抗的な市場反応：表1
2007Craig J. Thompson, Gökçen Coskuner-Balli · Journal of Consumer Research · Global
本稿は、有機食品運動の企業化が、通常は取り込みと見なされるが、実際には対抗的な市場反応を生み出す可能性があると主張している。この反応は、商業的な主流化によって弱められた対抗文化の対立的側面を積極的に促進する。本研究は、企業の取り込みに対するこの反応の例として、地域支援型農業（CSA）を分析している。
事業採算・継続性CSA・提携経済食料主権・社会正義コミュニティ環境芸術とランドアートにおける自然への美的配慮
2007Emily Brady · Ethics Place & Environment · Global
この記事は、環境芸術とランドアートの制作が、自然と人間との間に肯定的な美的・道徳的関係を育むかどうかを探求している。これらの芸術作品に対する特定の種類な美的異論を批判的に検討し、ロバート・スミッソンやアンディ・ゴールドワーシーらの作品をこの非難から擁護している。一部の環境芸術やランドアートは、自然への「美的侮辱」を構成するのではなく、自然への「美的配慮」を示していると主張されている。
コミュニティ生物多様性健康文化的に多様な学校における環境教育
2007Donna Tangen, Ruth Fielding‐Barnsley · Australian Journal of Environmental Education · Global
この研究は、文化的に多様な学校において、学校菜園が第二言語としての英語（ESL）を学ぶ生徒の栄養に関する学習に与える影響を評価した。収集されたデータは、生徒の学習における肯定的な成果と、学校コミュニティへの帰属意識の向上を示した。この研究は、教師の態度がESL生徒の環境教育学習への関与に大きく影響すること、そして菜園を活用した栄養に関する授業が、体験学習を通じて教室での学習を効果的に支援したことを示唆した。
食育コミュニティ健康健康なコミュニティを維持する上でのコミュニティガーデンの役割
2007Susan Thompson, Linda Corkery, Bruce Judd · · Australia (Sydney)
本研究は、オーストラリアのシドニー内西部に位置する大規模な高層公営住宅団地におけるコミュニティガーデン計画を調査しました。この計画は、団地内の社会問題を改善するための都市再生プログラムの一部でした。研究の結果、このプロジェクトは公営住宅の入居者に対して、リラックス、身体活動、近隣住民との交流、異文化・異宗教間の共有、園芸や持続可能な環境実践の学習、低コストの新鮮な農産物へのアクセスなど、幅広い肯定的な身体的・心理的ウェルビーイングの成果をもたらしました。この研究は、コミュニティガーデンが健康的で社会的に持続可能なコミュニティを構築するために必要な身体的、感情的、精神的ウェルビーイングを高める上で重要な役割を果たすことを確認しています。
コミュニティ健康政策夏季における商業ビルの大規模屋上庭園の熱環境と利用者の行動に関する研究
2007Hiroyuki Akagawa, Katsuyuki FUKUMI, Takayuki Kubota, Hideki Takebayashi, Masakazu Moriyama · Journal of Environmental Engineering (Transactions of AIJ) · Global
夏季における商業ビルの大規模屋上庭園の熱環境と利用者の行動が調査された。その結果、樹木の日陰の休憩場所は日射量が大きい場合に「暑くない」状態であったが、風速が約1m/sであったため、SET*は日陰のオープンスペースよりも高かった。屋上庭園には、午後のほとんどの時間帯で「暑くない」状態を提供する日陰の歩道があり、晴れた日には樹木の日陰が、曇りの日にはオープンスペースが望ましいとされた。SET*は、人間の行動と熱環境の関係を評価するのに最も適切な指標であった。
健康気候変動クールでグリーンな水賢い街路…雨水、エネルギー、快適性、生活の質の利益をもたらしながらコストを節約
2007S Fjell · Rainwater and Urban Design · Global
本稿は、都市のヒートアイランド現象を緩和し、持続可能な都市環境を構築するための「クールストリート」「グリーンストリート」「水賢いストリート」の概念を提示している。クールストリートは熱吸収を減らし、グリーンストリートは樹木による空気質改善や雨水管理、都市農業を促進する。これらの複合的なアプローチは、コスト効率の高いESD（環境的に持続可能な開発）成果を達成し、オーストラリアのメルボルン近郊で実際に導入されている。
都市農村連携気候変動生物多様性経済ローカルフードシステムとは何か：地域科学の視点から見たローカルフードシステム
2007David W. Hughes, Daniel Eades, Kenneth L. Robinson, Carlos E. Carpio, Isengildina, Olga, Cheryl Brown, Hughes, David W., Eades, Daniel C., Robinson, Kenneth L., Carpio, Carlos E., Isengildina, Olga, Brown, Cheryl · AgEcon Search (University of Minnesota, USA) · Global
本稿は、地域の経済成長と環境負荷の低減のために推進されているが、地域科学の視点からの厳密な分析が不足しているローカルフードシステムに関する既存文献を批判的に検討する。ポーターのダイヤモンドモデルを起点として、地域科学がローカルフードシステムを経済開発ツールとしてどのように分析できるか、またその潜在的な環境上の利点について論じる。
CSA・提携経済食料流通・フードマイル気候変動エジプトのメガシティにおける都市農業イノベーションハブ：効率性、導入ペース、経済成長の可能性
2007Hussein Sharafat, Ahmed El-Sayed, Abdelaziz Ahmed Abdelhafez · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Egypt
本研究は、エジプトのカイロ、アレクサンドリア、ポートサイドの都市農業イノベーションハブ（UAH）に参加する農家を対象とした定量調査を実施しました。UAHでの野菜生産は、従来の農業方法よりも平均25%効率が高く、高度な灌漑システムと地域ベースの管理戦略が収量と農家の市場アクセスを大幅に向上させることが判明しました。本研究は、政府が近代的な農業設備への補助金や農家向け研修プログラムを提供することで、UAHの発展を奨励すべきだと提言しています。
経済デジタル農業食料主権・社会正義