研究・論文

Food Systems Planning and Healthy Communities Lab, University at Buffalo · Food Systems Planning and Healthy Communities Lab, University at Buffalo · South Africa

バッファロー大学Food Systems Planning Labが2007年に採択されたケープタウン市の都市農業政策を紹介するデータベース記事。貧困層・不利な立場にある市民への食料安全保障と経済開発を目的とし、2006年12月7日に採択されたこと、市の人口(433,688人、人口区分250,000〜999,999人)が記載されている。

Bryceson, D.F., Potts, D. (eds.) · Palgrave Macmillan (ISBN 9780230523012) · Africa

アフリカ都市経済における農村-都市連携・生計の多様化を理論化。農村出身の都市住民の「農業保険」行動（都市に住みながら農村農地を保持）が貧困耐性に貢献することを実証する。

FN Nnadi, CD Akwiwu · International Journal of Natural and Applied Sciences · Nigeria

ナイジェリアのイモ州で、240人の無作為抽出された都市キャッサバ農家を対象に、改良されたキャッサバ生産技術の利用状況を調査しました。結果は、除草剤/手作業による除草（87%）、改良キャッサバ品種（58.3%）、肥料（50%）などの高い利用率を示しました。これらの技術の利用は、農家の年齢、教育、農業経験、世帯規模、情報源、農地所有状況によって決定されました。

Caryn Abrahams · ERA · South Africa

本稿は、代替食料ネットワーク（AFN）に関する先行研究をレビューし、その多面的な焦点について論じている。AFNは、短い食料サプライチェーン、地域食料供給システム、直接販売、コミュニティ支援型農業などを含み、従来の農業ビジネスへの対応、あるいは代替的・ポスト生産主義的時代への移行として提示されてきた。AFNの定義的特徴として、「新鮮」「多様」「有機」「小規模」「地域的」「持続可能」などが挙げられ、これらは従来の食料供給システムの「加工」「大量生産」「長いサプライチェーン」といった特徴とは対照的であると述べている。

Pay Drechsel, Sophie Graefe, M. Sonou, Olufunke Cofie, Drechsel, Pay, Graefe, Sophie, Sonou, Moise, Cofie, Olufunke O. · Digital Library Of The Commons Repository (Indiana University) · Africa

本報告書は、西アフリカ地域における灌漑型都市農業に関する最新の概要を提供する。この概要は、広範な文献レビューと3つのIWMI FAOプロジェクトの結果に基づいて作成された。

B. T. Omonona, Edet J. Udoh, Roseline J. Akinlade · Journal of Agricultural & Food Information · Nigeria

ナイジェリア・イバダン都市圏の都市作物農家を対象に、技術効率性の水準とその決定要因を分析した研究。都市食用作物生産が盛んな3地区(アジボデ、イジョコド、エレイェレ)から無作為抽出法により農家85戸を選定し、構造化質問紙により収集したデータを記述統計とコブ・ダグラス型生産関数に基づく確率的フロンティア生産関数により分析した。結果、農地面積・家族労働・苗の3つが都市食用作物生産の統計的決定要因であることが示された一方、肥料と雇用労働は統計的に有意な影響を及ぼさなかった。技術効率性の決定要因モデルでは、都市農業への専業従事と単一作物栽培パターンが技術効率性と正の関連を示し、年齢・経験年数・正規教育年数の増加が技術効率性の水準を高めることが示された。政策的含意として、この地域では都市作物生産の技術効率性を高める余地がなお残されており、農家が最新の改良技術を受け入れやすくなるよう教育することで、投入単位あたりの産出を高められるとしている。

S. F. Adedoyin, M.A. Oladoja · African Journal of Livestock Extension · Nigeria

この研究は、ナイジェリアのラゴス州における都市農業の実践としてのカタツムリ飼育を、3つの地域から系統的に選ばれた60人の回答者を調査して調べた。回答者はコンクリートケージと金網ケージを用いた集約的な飼育システムを使用しており、N10-N40の費用でカタツムリをN60-N140で販売し、その収益で家族を養っていることが判明した。回答者のほとんどは30-40歳の独身女性で、最終学歴はB.Sc/HNDであった。

NAA Etim, EJ Udoh, TT Awoyemi · Global Journal of Agricultural Sciences · Nigeria

抄録が提供されていないため、この研究の目的、方法、結果、または結論に関する情報はありません。キーワードは都市農業、技術効率、確率的フロンティア、人口圧力を示しています。

Alice J. Hovorka · Annals of the Association of American Geographers · Africa

ボツワナ・ハボローネ大都市圏の商業的都市農業を対象に、ジェンダーが生産に及ぼす影響を実証的に検討した研究。社会空間論と人間-環境関係論を架橋する概念枠組みを用いて分析した結果、男女の農業者が社会経済的地位・立地・環境との関わり方において不平等な条件のもとで農業生産・市場参加を行っており、性別によって生産される作物の量と種類が明確に異なることが示された。研究は、都市農業が食料安全保障や経済成長に寄与するには、こうしたジェンダー化された権力関係を理解する必要があると論じており、現状では男女間に不平等な構造があることを実証結果として示している。

PS van Heerden, Yali E. Woyessa, Etheresia Pretorius · Suid-Afrikaanse tydskrif vir landbouvoorligting/South African journal of agricultural extension · South Africa

南アフリカ・モダー川流域上流・中流域の共同農業地域を対象に、圃場内雨水集水技術（IRWH）の普及可能性を検討した研究。南アフリカ農業研究評議会土壌・気候・水研究所（ISCW）が開発したこの技術は従来手法と比べ作物収量を大幅に増加させ、宅地レベルでの導入戸数は6戸から950戸以上に拡大した。対象地域でIRWHに適した土地は80,667haと推定され、うち約14,500haが共同農業地域にあった。無作為抽出した21集落を対象とした参加型手法による実地調査の結果、収量増加や世帯の食料増加といった強い動機づけ要因がある一方で、貧困水準の高さ、家族労働力の不足、道具の欠如、コミュニティガーデンの柵不足による盗難・動物被害といった強い阻害要因が確認された。これらの阻害要因は宅地規模を超えた大幅な普及を妨げるほど強いと判断され、下流の水利用者への影響も最小限にとどまると見込まれた。

Olufunke Cofie, R. van Veenhuizen, Pay Drechsel · · Sub-Saharan Africa

サブサハラアフリカの多くの都市において、都市・近郊農業（UPA）は食料供給、雇用、生計、貧困緩和に大きく貢献し、生鮮品を含む多様な食料を提供している。しかし、UPAの生産は汚染された都市用水の使用による健康リスクを伴うことが多く、都市当局からの半公式な認識と支援が限られているため、土地所有権や水利用に関して都市計画担当者と対立することもある。この農業部門が適切に認識されるためには、より多くのデータが必要である。

Derek Eaton, Thea Hilhorst · Environment and Urbanization · Africa

2003年の論文は、バマコとワガドゥグにおける都市固形廃棄物管理と周縁都市農業の関連性を調査しました。両都市近郊の農家は都市廃棄物を有機物の供給源として評価し、対価を支払う用意がありますが、不安定な土地保有権のため、廃棄物中の危険な要素の安全な処理を確保するインセンティブがほとんどありません。現在の計画では、このリサイクル慣行が排除され、大規模な堆肥化が推進される見込みですが、農家にとってコストが高すぎるため、廃棄物を違法に入手する動機が生じると指摘されています。

Christian M. Rogerson · Acta Academica Critical views on society culture and politics · South Africa

この記事は、都市農業が貧困削減に果たす役割に関する国際的および南アフリカの研究を検証し、南アフリカにおける地域レベルの都市農業推進イニシアチブを支援するための政策ガイドラインの必要性を主張しています。国際的な都市農業政策介入のベストプラクティスが、そのようなガイドラインの基礎となり得ると示唆しています。

Mulu Tesfay Gebru · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Ethiopia (Addis Ababa)

エチオピアのアディスアベバで行われたこの研究は、都市の食料安全保障イニシアチブとしてのコミュニティガーデンを調査し、調査と市場分析を通じてデータを収集しました。季節変動により、野菜の生産は雨季にピークを迎え、年間総収穫量の最大30%を占めることが示されました。経済モデルは、庭園の規模と地域所得創出の間に正の相関があることを示し、食料安全保障と経済的安定に対するコミュニティガーデンの可能性を強調しました。

L. A. Akinbile · African Journal of Livestock Extension · Nigeria (Ibadan)

ナイジェリアのイバダンにおける都市農業実践としてのグラスカッター飼育に関する調査が行われました。この調査では、農家が集中飼育システムを使用し、動物をN1,000～N2,100で販売し、年間1組あたり最大N5,000を稼いでいることが判明しました。しかし、信用供与がこの実践における主要な制限要因として特定されました。

Gina E. Castillo, S. Langeveld · WIT transactions on ecology and the environment · Africa

本稿は、アフリカとラテンアメリカで都市農業に取り組む市民社会組織の貢献を検証する。都市菜園がもたらす社会的、経済的、環境的利益を組み込む土地利用政策を策定する必要性を主張している。本稿は、住みやすい都市を創造するためには、都市農業と市民社会組織の両方が不可欠であると結論付けている。

E. Albertse, Technikon Pretoria · · South Africa (Atteridgeville)

本稿は、南アフリカのアテリッジビルのインフォーマル居住地における都市農家の間で、家庭菜園家、コミュニティプロジェクト菜園家、開放都市空間利用者という3つの普及領域を特定し、定義している。対面インタビュー、構造化インタビュー、半構造化インタビュー、農業活動の観察を含む調査（n=120）により、農業空間、作物、資源、社会経済的特性に関する情報が収集された。本研究は、都市農業が主に貧困層に利益をもたらすため、当該地域における政府および公共普及のより密接な関与を求め、各領域の具体的な制約を特定している。

Rachel Slater · Development Southern Africa · South Africa

この研究は、南アフリカのケープタウンにおける都市農業（UA）を、低所得世帯への貢献に焦点を当てて調査しました。UAの収入創出および支出代替への貢献は限定的であることが判明しました。しかし、UAは低所得世帯の女性にとって、金銭的利益に直接関係しない方法で重要であり、エンパワーメントのプロセス、ソーシャルネットワークの構築、安心感の象徴、コミュニティ開発の促進に利用されています。

Waweru Mutambi, Mwangi Kariuki, Kibet Nderitu · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Kenya

ケニア・ナイロビのキベラスラムを対象に、農家によるアグロフォレストリー（樹木・作物混作）実践の収量向上効果と導入率を評価した縦断研究。調査・土壌分析を含む量的データ収集手法を用いた。予備的な結果では、樹木と作物を組み合わせたシステム導入により、従来型農法と比較してトウモロコシ収量が統計的に有意に12％増加した（95％信頼区間：6～18％）。農家の導入率は、介入開始時の40％から1年後には70％に上昇した。

H. van den Bosch, Derek Eaton, Mark T. van Wijk, J. Vlaming, A. de Jager · CABI Publishing eBooks · Africa

この章は、アフリカの農業システムにおける養分フローと収支を分析するNUTMON手法の各段階と、それを近郊農業の文脈に適用する可能性について記述している。農場診断ツールNUTShellを用いて養分フローと経済フローを結びつけているが、具体的な事例結果は示していない。

Dick Foeken, Samuel Owuor · Leiden Repository (Leiden University) · Kenya (Nakuru)

1999年6月から7月にかけて、ケニアのナクル市住民による農業実践に関する一般調査が実施された。この調査は、ナクル市における農業の地理的分布と世帯数、農業の種類、生産される食料の量、使用される投入物、直面する制約、農業世帯と非農業世帯の特性、都市で農業を行う理由とその重要性、およびナクル市住民による農村農業の範囲に関する基礎データを収集した。

Paule Moustier · Agritrop (Cirad) · Africa

アフリカで実施された都市世帯の食料供給システムに関する事例研究は、都市農業と農村農業の相対的な役割を評価しました。これらの研究は、製品と時期の観点から都市と農村の供給源の間に強い補完性があることを強調し、これらの観察結果を生産および市場システムの違いと関連付けました。都市の食料供給を量と質の両面で安定させるためには、農家と商人への支援プログラムは、都市/準都市地域と農村地域の両方を、差別化されつつも連携した方法で対象とすべきです。

Tony Binns, Kenneth Lynch · Journal of International Development · Africa

本稿は、急速に都市化が進むサハラ以南アフリカにおける生鮮食料品への需要増加と、そこで広く行われている都市農業について論じています。カノとダルエスサラームからの文献調査と実証的証拠に基づき、都市農業を分析するための枠組みを提示しています。本研究は、都市農業の将来的な持続可能性を高める可能性のある政策提言を行っています。

Christian M. Rogerson, Rogerson, Christian M. · AgEcon Search (University of Minnesota, USA) · South Africa

本稿は、南アフリカにおける都市貧困の既存の課題を分析し、貧困層に配慮した都市開発戦略の構成要素としての都市農業の潜在的な役割を検討することを目的としている。

ASM Karaan, Nabilaa Mohamed · Development Southern Africa · South Africa

この記事は、ケープ都市圏のタウンシップにおけるアバリミ・ベゼカヤの園芸推進活動の評価に基づき、都市農業イニシアチブ開発のための提言と政策指針を提示しています。現地調査では、園芸家の動機、制約、アバリミ・ベゼカヤのサービスに対する意見を把握するため、参加型手法が用いられました。評価は、組織のコミュニティへのサービス改善を提案し、政策、農業開発、土地改革、生計創出の問題が適切に考慮されれば、都市農業が起業活動へと発展する大きな可能性を秘めた開発戦略となることを明らかにしました。