研究・論文

Giuliano Reis, Harveen Sandhu · Em Aberto · Canada (Ottawa)

カナダのオタワにあるコミュニティガーデンを科学学習空間として活用する、場所に基づいた教育法の経験が報告されています。過去5年間の科学指導法コースにおける学生教師の現地視察に基づき、非制度化された屋外都市空間が科学学生教師の養成プログラム経験を豊かにする貴重な機会を提供できると論じています。

Kendra Locklear Ordia · Interiors Design Architecture and Culture · United States (Lincoln)

このエッセイは、ネブラスカ州リンカーンの歴史的な都市中心部にある屋内垂直農場を都市農業の一形態として事例研究として提示しています。これは既存の建物の適応再利用モデルとして機能し、地域に根ざした植物ベースの食料生産のための空間エコシステムを創出します。このアプローチは、都市の食料レジリエンスを高め、地域社会と食料とのつながりを再構築することを目指しています。

Keile Aparecida Beraldo, Rayele Moraes Silva, Rose Mary Gondim Mendonça, Maria Emília Mendonça Pedroza Jaber · Seven Editora eBooks · Brazil

この論文は、ブラジルのパルマス市における公共政策と都市農業の取り組みを公表している。家族が都市農業に従事している12の公共エリアを特定し、家族都市農業におけるアグロエコロジー移行を強化するための包摂的な行動を提案している。提案された行動は、環境教育と食料・栄養安全保障に基づいた新たな持続可能な実践の集団的構築を促進することを目的としている。

Ideni Terezinha Antonello, Léia Aparecida Veiga, Alan Alves Alievi · Revista de Geografia · Brazil

本質的研究は、ブラジル、ロンドリーナ市のアブサフェ不法占拠地の住民を対象としたロンドリーナ州立大学の普及プロジェクトの初期活動を調査した。二次および一次データを用いて、不法占拠地の家族が社会的脆弱性と食料不安に直面していることを明らかにした。これらの家族と近隣の正規居住地の住民は、コミュニティ菜園と近隣住民協会の設立を望んでおり、大学と住民間の対話が生活の質を向上させるための共同行動にとって実り多い道であることを示唆している。

Alison Berg, Heather M. Padilla, Catherine E. Sanders, Christina T. Garner, Hannah G. Southall, Grace Holmes, Shanda Ashley, Luke Crosson, Barbara Twilley, Denise D. Everson, Rachel Hubbard, Courtney Brown, Alexa J. Lamm, Laura P. Johnson, Marsha Davis · Health Promotion Practice · United States (Georgia)

本複合手法研究は、肥満予防プロジェクトの一環としてジョージア州の5つの農村郡に設置された19のコミュニティガーデンの役割を調査した。265人の調査回答者のうち、庭園を食料源と認識したのはわずか8.3%であったが、インタビューとフォーカスグループからは、これらの庭園がより広範な地域健康変革の触媒として機能していることが示唆された。これらは健康的な食品の価値への認識を高め、農村地域における食品と身体活動へのアクセスをより包括的に改善するための将来の政策、システム、環境イニシアチブへの期待を生み出した。

Raphaela Dias da Rocha Silva, Amanda dos Santos Paulino, Marilua de Carvalho Feitoza, Angélica Oliveira de Souza, Ana Paula Branco do Nascimento · Revista Latino-americana de Ambiente Construído & Sustentabilidade · Brazil (São Paulo)

本研究は、ブラジルのサンパウロにあるコレクティーボ・オルタ・ダス・フローレス都市菜園における非在来食用植物（PANC）の栽培と、持続可能な開発目標（SDGs）への貢献を分析しました。研究者らは5つの区画で18種の植物の生育を6ヶ月間モニタリングし、6種の非自生PANCと9種の自生PANCが最も良好な生育を示したことを発見しました。この都市菜園でのPANC栽培は、SDG 2（飢餓をゼロに）、SDG 11（持続可能な都市）、SDG 15（陸の豊かさ）を支援しています。

Marina Carboni, Vitoria Maria Domingues Moço · Revista Fatecnológica da Fatec-Jahu · Brazil

本稿は、ブラジルにおけるコミュニティ菜園と連携した都市アグロフォレストリーシステムのプロジェクト案を提示している。このプロジェクトは、レジャー施設や適切な樹木が不足している2,500m²の都市緑地を活性化することを目的としている。計画には、8種の果樹35本と9種の野菜の植栽、盗難や破壊行為を防ぐための敷地の囲い込みが含まれる。このプロジェクトは、地域住民に野菜や果物を提供し、環境教育を促進し、温度低下や雨水浸透の増加といった生態系サービスを向上させることが期待されている。

Callan Hand, D. Barry Croom, James C. Anderson, Ashley M. Yopp, Aaron Golson · Career and Technical Education Research · United States

本現象学的研究は、非伝統的な都市農業の有色人種学生が農業分野に留まる動機を調査した。農業科学における体系的な指導と肯定的な地域の青少年組織の経験は、農業に対する好意的な認識に貢献するものの、これらの学生の間で必ずしも農業へのキャリア選好につながるわけではないことが示唆された。さらに、都市の有色人種学生は、学校レベル以上のFFA組織が彼らを包摂していないと認識していた。

Paige Robillard, Fatih Şekercioğlu, Sara Edge, Ian Young · British Food Journal · Canada

本探索的定性研究は、カナダのグレーター・トロント地域における都市コミュニティガーデン（UCG）へのCOVID-19パンデミックの影響を、9つのガーデンの管理者7名とメンバー8名への半構造化インタビューを通じて調査しました。調査結果は、UCGが文化的生態系サービスを提供することで、参加者がパンデミック関連のストレス要因に対するレジリエンスを構築するのに役立ったことを示唆しています。参加者は食料不安を経験しませんでしたが、コミュニティの食料安全保障について懸念を表明しました。

Diego A. Daleccio Meléndez · [in]genio revista de investigación y labor creativa · United States (Puerto Rico)

本出版物は、プエルトリコ、イスラ・グランデにおける都市農業と食料自給自足を促進することを目的とした、UPR建築学校のアンナ・ゲオラス博士が指導するデザインワークショップの学生提案を紹介しています。個別のプロジェクトであるRE-VIVIENDAは、イスラ・グランデのCROWLEYによって放棄された輸送コンテナを使用して、都市農家向けの持続可能な住宅を提案しています。このプロジェクトは、コンテナのライフサイクルを延ばすために、容易な分解と再構築を可能にする最小限の材料の使用を強調しています。

Claudia J. Ford · · United States

このエッセイは、ブラック女性がフード・ジャスティス運動で果たしてきた役割に関する批判的な歴史記述を提供し、ストーリーテリングと歴史分析を用いてその声を増幅させる。リー・チェイス、ライズ・アンド・ルート・ファームの女性たち、ブルーベリー農園を所有するバーバラ・ノーマン、グローイング・ジョイ・コミュニティ・ガーデンズを設立したエディス・フロイドといった人物が取り上げられている。著者は、これらのブラック女性を、個人の健康的なライフスタイルの改善を超えて、コミュニティの食の正義のために闘い、コミュニティの癒しの空間を創造する存在として位置づけている。

Olasumbo Olagoke-Komolafe, Joshua Oyeboade · International Journal of Multidisciplinary Futuristic Development · United States

この研究は、米国における都市型アクアポニックスシステムの実現可能性、利点、および課題を包括的にレビューした。システマティックレビューと内容分析により、環境面での大きな利点が確認されたが、経済的には初期費用を長期的な利益が上回る可能性が指摘された。技術的な複雑さ、財政的障壁、専門知識の必要性といった課題も顕著である。

Chelsea Rozanski, Michael C. Gavin · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · Canada (Calgary)

本考察論文は、カナダのカルガリーにおける生産型都市農場の栽培プロセスを、カルガリー大学、Root and Regenerate Urban Farms、およびYoung Agrariansの協力のもと記録した。2021年5月から9月までの1回の栽培期間に、合計0.26エーカーの9つの都市空間から約7,000ポンド（3,175kg）の48種類の野菜が収穫された。生産物は株主、市場顧客、シェフ、協同組合に配布され、765ポンド（347kg）が食料安全保障の取り組みに寄付された。本論文は、小規模集約型農業の手法と都市の土地共有戦略の利点と限界について論じている。

Jessica Quinton, Lorien Nesbitt, James J. Connolly, Elvin Wyly · Urban Geography · Canada

本記述分析は、1996年から2006年および2006年から2016年のカナダのバンクーバー、カルガリー、トロントにおけるジェントリフィケーションが進む地域を特定し、緑化介入の普及度を調査しました。公園、自転車レーン、コミュニティガーデンを含む緑化は、ジェントリフィケーションの前、最中、および後に頻繁に発生していることが判明しました。これらの結果は、ジェントリフィケーションのプロセス全体を通じて、緑化がジェントリフィケーションが進む地域で一般的であることを示しており、都市の緑化とジェントリフィケーションの関係についてより広範な理解が必要であることを示唆しています。

Martine El Ouardi, Françoise Montambeault · International Journal of Urban and Regional Research · Mexico (Mexico City)

メキシコシティにおける市民主導の庭園に関する本研究は、非公式な都市ガーデニングが国家から切り離された実践となっていることを明らかにしている。メキシコシティ政府が都市農業の規制に関心を示しているにもかかわらず、庭師たちはますます独自の方法でその実践を公式化しようとしている。この断絶は、トップダウンの政策決定プロセスや、多層的な市政府が政策を効果的に実施する能力と意欲に欠けるといった制度的文脈の弱さに起因しており、庭師たちの間で不信感と低い期待を生み出している。

Chuo Li · Landscape Journal · United States (New Orleans)

本研究は、ルイジアナ州ニューオーリンズのヴィレッジ・ド・レストにおけるハリケーン・カトリーナ後の都市農業開発を、アーカイブ調査、インタビュー、現地観察を用いて調査している。都市農業がコミュニティ再建計画の不可欠な部分となり、この都市エスニックコミュニティのレジリエンスに貢献した経緯を明らかにしている。都市農業の発展は、コミュニティの長期的なレジリエンス戦略に不可欠であり、コミュニティのエンパワーメントを促進し、食料安全保障とレジリエンスを強化した。

Gustavo Córdova Bojórquez · Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional · Mexico (Ciudad Juárez)

本研究は、メキシコのシウダー・フアレスにあるカンペストレ・ビレイエス地区における都市農業介入プロジェクトにおけるコミュニティ活動を評価しました。参加観察と半構造化インタビューによる質的評価が用いられました。具体的なコミュニティ活動は確認されたものの、参加者の都市農業に関する特定の能力は、食料ニーズを満たしたり経済を改善したりするには不十分であることが判明しました。

Maikol Muñoz, Duvert Ventocilla, Cristina Fonseca, Willy Pradel · · Peru (Lima)

2022年にペルーが深刻な食料不安に直面したことを受け、開発環境研究所（IDMA）と国際イモセンター（CIP）は、リマ首都圏の谷に位置するアグロエコロジー家族農業の貢献に焦点を当てた世界食料デーの啓発キャンペーンを組織しました。中心的なフォーラム「健康的な食事を皆に、3X7」では、食料生産における小規模農家の役割と、低資源地域で食料を提供する共同炊事場の重要性が強調され、都市農業生産者がこれらの炊事場にどのように投入物を提供してきたかが指摘されました。

Elda Míriam Aldasoro Maya, Ulises Rodríguez‐Robles, María Luisa Martínez Gutiérrez, Guelmy Anilú Chan Mutul, Teresita Avilez López, Helda Morales, Bruce G. Ferguson, Jorge Mérida‐Rivas · Frontiers in Sustainable Food Systems · Mexico (Tabasco)

メソアメリカにおけるハリナシバチ養蜂（メリポニカルチャー）は、アグロエコロジー教育、普及、花粉媒介者保全のための有効な手段です。メキシコのタバスコ州では、「知識の対話」を方法論として、現代の知識の文書化、コミュニティワークショップ、施設内のメリポナリウムへの訪問、学校菜園の推進などの活動が行われました。研究の結果、ハリナシバチとその養蜂は、その生態学的・文化的意義、花粉媒介者としての役割、コミュニティ価値との関連性、生産性などの特性から、生物文化保全とアグロエコロジー教育の優れた媒介者となることが示されました。

· Building Materials and Engineering Structures · United States

本研究は、都市農業における持続可能性を定義する上での種の重要性を考察している。都市農業は、コミュニケーション、教育、および農産物自体が等しく重視される非農村地域に位置する農業活動と定義される。Gray-associated analysisを用いて様々な作物を評価した結果、春豆が最高位を獲得し、秋豆が最低位であった。

Lucy Diekmann, Summer Cortez, Pauline Marsh, Jonathan Kingsley, Monika Egerer, Brenda B. Lin, Alessandro Ossola · California Agriculture · United States (California)

2020年6月から8月にかけて、カリフォルニア州の603人の家庭菜園およびコミュニティガーデン利用者を対象に調査が行われ、COVID-19パンデミック中のガーデニングの傾向が評価された。庭園はパンデミックのストレスから逃れる治療的な空間であり、安全な社交の場として重要視された。また、食料供給への懸念から、食料安全保障と自給自足のために自家栽培への関心が高まったが、62%の家庭菜園利用者が園芸用品の入手困難に直面した。

Lianna Gomori-Ruben, Chantal D. Reid · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · United States

本研究は、米国における女性農家の実践がアグロエコロジーと一致するかを、FAOの10のアグロエコロジー要素とTAPEツールを用いて分析した。87名の参加者からウェブベースの調査とインタビューデータを収集する混合手法の事例研究デザインが用いられ、参加した女性農家は、FAOの要素と一致する栄養、環境、教育、社会サービスを地域社会に直接提供するアグロエコロジー農業プロジェクトを主導する傾向があった。農場規模と地域がアグロエコロジー実践の普及に有意であり、50～100エーカーの農場が動物統合を行う可能性が最も高く、南東部の農場は慣行農業実践と最も一致する傾向があった。

Sean M. Crotty · California History · United States (California)

パスカル・ジョアサール＝マルチェリ著「16ドルのタコス」は、サンディエゴを事例に、食と権力が米国の都市における飢餓と豊かさの景観をいかに生み出すかを考察している。本書は、食が社会、政治、文化の不平等といった広範な構造的問題の中心にあることを主張し、これらが物質的な不平等として現れることを示している。また、特定の集団が栄養にアクセスできないようにする隔離システムであるフードアパルトヘイトの影響を探り、移民や有色人種の住む地域を貶める人種差別的な不動産慣行の役割を説明している。

Maria Cecília Barreto Amorim Pilla, Cilene da Silva Gomes Ribeiro, Taciane Eloisa de Camargo · Ágora · Brazil

本研究は、持続可能な開発におけるジェンダーの側面と、脆弱な立場にある女性の解放を生み出す歴史的、経済的、社会文化的プロセスを分析することを目的としている。コミュニティガーデンなどの都市農業イニシアチブが、荒廃した空間を健康的な空間に変え、野菜を提供し、社会的交流を促進するためにコミュニティを動員することを強調している。本研究は、法的、政治的、社会的な平等を達成し、女性をエンパワーし、脆弱性を軽減するために、公共政策への女性の包摂が必要であることを強調している。

Sarah Dimick · Critique Studies in Contemporary Fiction · United States (Minneapolis)

本研究は、エレノア・キャットン著の小説『バーナムの森』とミネアポリス大都市圏の警察による殺害現場の庭園描写を交差させ、ゲリラガーデニングとその物語を考察しています。ゲリラガーデンのインフラは、極めて不平等な権力の土壌、しばしば国家権力の致命的な行使の後、そして短縮された環境の未来の影で芽生えると論じています。これらは、21世紀の環境的、政治的、経済的危機に直面する人々によって構築されるDIYインフラです。