研究・論文

Rahmad Aji Maulana, Hardi Warsono, Retno Sunu Astuti, Teuku Afrizal · PERSPEKTIF · Indonesia (Semarang)

インドネシアのスマラン市における都市農業開発を目的とした質的記述分析研究が実施されました。この研究は、スマラン市における多様な野菜、キャッサバ、サトウキビ、ドリアン、キノコを含む都市農業の大きな可能性を特定しました。また、都市農業が環境、経済、社会、健康、教育、観光に利益をもたらすことを発見し、トップダウンおよびボトムアップのアプローチによる政策手段が不可欠であると指摘しています。

Leonard Dharmawan, Pudji Muljono, Dwi Retno Hapsari, Bagus Priyo Purwanto · Jurnal Penyuluhan · Indonesia (Bogor)

この研究は、インドネシアのボゴール市において、Covid-19パンデミック中のデジタル都市農業普及における普及員の準備状況と支援施設、および農家のエンパワーメントレベルに影響を与える要因を定量・定性調査で特定した。結果として、普及員はデジタルカウンセリングに対応する準備ができており、デジタルイノベーションのためのコミュニケーション支援施設も良好であることが示された。農家のエンパワーメントレベルは農家の生産性に直接影響し、環境支援、農家のイノベーション活動、農家の個人的特性によって間接的に肯定的な影響を受けることが判明した。

Kinanti Safirtri, Oekan S. Abdoellah, Budhi Gunawan, Yusep Suparman, Parikesit Parikesit · The Qualitative Report · Indonesia

バンドゥン大都市圏の輸出規模の都市農家27名を対象とした質的研究により、国際食品基準を満たすための市場圧力が調査されました。この圧力は、より環境に優しい農業慣行を促すことを意図していましたが、農家は国際食品基準の実施を、集約的な農業慣行による環境問題に対する批判的思考ではなく、輸出要件を満たすための行政上の形式と解釈していました。その結果、国際食品基準の実施による市場圧力は逆説的であり、農家の環境責任への意識向上には効果がないことが示されました。

Nurhanis Abdullah, Muhammad Hasan, Muhammad Rakib · Prosiding Seminar Nasional Politeknik Pertanian Negeri Pangkajene Kepulauan · Indonesia (Makassar)

インドネシアのマカッサル市バラバラヤ地区にあるKWTアングレックを事例に、都市農業が持続可能な都市開発に貢献する可能性を定性的説明調査で探った。マカッサル市は、限られた都市空間を利用して湿地作物、半湿地作物、園芸作物、月間作物、季節作物などを開発するのに適している。都市農業は、持続可能で環境に配慮した都市開発を実現するために適切に実施されるべき重要な要素であると結論付けられた。

Lucy Yosita, Kunthi Herma Dwidayati, Rd. Diah Sri Hartati, Usep Surahman, Yan Nurcahya · Lentera Karya Edukasi · Indonesia (Bandung)

インドネシア、バンドン市のチパガンティ村で実施されたこの地域奉仕活動は、都市農業を通じて生態空間、食料安全保障、および家族経済の回復力を向上させることにより、PKKコミュニティを支援することを目的とした。このプログラムは、繁殖と維持が比較的容易なカラジウム、アグラオネマ、サンスベリアといった観賞植物の栽培に関する研修を提供した。目標は、環境保護に対するコミュニティの理解を深め、緑地への配慮を育み、新たな起業家を通じて経済的可能性を高めることであった。

Zhong Xing, Canhui Cheng, Yu Qiao, Junyue Yang, Hao Ma, Jian Yang, Xiaomin Du · International Journal of Environmental Research and Public Health · China (Chongqing)

この研究は、フィールド調査と意味差尺度アンケートを用いて、中国南西部の重慶市永川区における非公式コミュニティ栽培を調査しました。主に脆弱なグループである栽培者が、不毛な斜面で伝統的な方法を用いて多様な果物や野菜を栽培し、経済的利益とグリーンフードの取得のための地元の食料供給源となっていることを発見しました。栽培者と非栽培者の両方が食料供給と経済的利益に満足している一方で、環境的および社会的利益と栽培プロセスには不満を表明しました。

Faiz Albar Nasution, Yofiendi Indah Indainanto, Andry Anshari, Muhammad Imanuddin Kandias Saraan, Piki Darma Kristian Pardede, Imam Fahreza · Journal of Peasants’ Rights · Indonesia

本質的記述研究は、文献レビューアプローチを用いて、メダン市の農業政策が食料自給率を高め、経済を改善する方法を考察する。調査結果は、都市農業が食料自給運動を通じて地域社会のエンパワーメントに重要な役割を果たし、新たな雇用機会を創出できることを示している。その成功には、地方政府と地域社会との間の協力強化が不可欠であり、政策保護と植物管理およびマーケティング支援が求められる。

Annisa Nurulita Hasani, Muhammad Hasan, Citra Ayni Kamaruddin, Nurdiana Nurdiana, Nurjannah Nurjannah · Prosiding Seminar Nasional Pembangunan dan Pendidikan Vokasi Pertanian · Indonesia (Makassar)

目的サンプリングによる観察とインタビューを用いたこの定性的記述研究は、インドネシアのマカッサル市にあるKWTアングレックが管理する都市農業の可能性とイノベーションの発展を分析した。この研究は、潜在的な発展と適用可能なイノベーションを特定することを目的とし、コミュニティ、政府、農業普及員からの積極的な役割が必要であることを発見した。主な指標には、資源の有効性と効率性、資源の持続可能性、情報通信技術の活用、農業環境の可能性、既存のイノベーション、および可能性とイノベーションの発展における制約が含まれた。

Isti Fajaroh, Eko Murdiyanto, Budiarto Budiarto · Jurnal Dinamika Sosial Ekonomi · Indonesia

インドネシアのスレマン県デポック郡におけるスリカンディ女性農民グループ（KWT Srikandi）による都市農業の実施、ステークホルダーの役割、および地域社会のエンパワーメントプロセスを調査した質的ケーススタディである。都市農業は地域社会とKWT Srikandiによる計画から始まり、生産物は地域社会の消費に利用された。このプロセスは地域社会の自立と、異質な社会における親睦、協力、相互扶助といった社会的機能の回復をもたらした。

Fajar Sidiq Muttaqin, Endang Danial, Prayoga Bestari · JURNAL CIVICUS · Indonesia

インドネシア・バンドン市パジャジャラン地区を対象に、市が推進する「アーバンファーミング」プログラムにおける住民参加を通じた経済公民教育（エコノミー・シビックス）の実施状況を検討した質的事例研究。バンドン市は周辺地域の食料供給に依存しているという課題を背景に、市食料農業局・パジャジャラン地区行政・住民を情報源として、インタビュー・観察・文書調査によりデータを収集した。結果、住民参加による都市農業プログラムは、販売価値を持つ生産物を通じた経済公民の実践形態であり、地域経済と食料安全保障に影響を与えていることが示された。

Desti Fitriani Rahmawati, Alifa Huaida, Aneu Octaviani, Ulfa Siti Maspupa · Jambura Journal Community Empowerment · Indonesia

インドネシア・タシクマラヤ市の都市農業を通じた貧困対策・都市農業システム強化の一環として、農産物のソーシャルメディア販売を促進する取り組みを検討した記述的な定量研究。女性農民グループ「マワル・ボダス」を対象にアンケート・記録・観察によりデータを収集した結果、同グループのメンバーはソーシャルメディア活用について理解を深め、対面販売と並行してSNS上での収穫物販売を自発的に開始し、時間の効率化につながったことが確認された。

Pu Xu, Shanwei Li, Xiaona Yang, Yufeng Li · Journal of Environmental and Public Health · China

上海市の1998年から2019年までの農業統計データを用い、都市農業の面源汚染（UANSP）と農村住民の所得増加の関係を環境クズネッツ曲線（EKC）とVARモデルで分析した。ビニールマルチの施用強度と農村住民1人当たり可処分所得の間には逆N字型の曲線が、化学肥料・農薬の施用強度と所得の間には線形の負の関係が見られた。所得水準の上昇に伴い面源汚染排出は減少する一方、面源汚染の削減は農村住民の所得の短期的な向上を促す反面、長期的な所得向上には負の効果を持つことが示された。

Athalla Rania Insyra, Annisa Rahmani Qastharin · Asian Journal of Research in Business and Management · Indonesia

インドネシアの都市農業の広がりを背景に、緑の製品（プランティングキット）を扱うスタートアップ企業PLUSを事例として、オンラインソーシャルメディア活動が消費者の態度と支払意思にどう影響するかをPLS-SEM法で分析した研究。緑の製品を購入・支持しSNSで情報収集した経験のあるインドネシア人男女228人から回答を収集した結果、ソーシャルメディアマーケティングにおける娯楽性・双方向性・トレンド性・口コミは緑の製品への態度に有意な正の影響を与えた一方、カスタマイズ性は消費者態度への予測因子として有意ではなかった。緑の製品への肯定的な態度は支払意思に有意かつ正の影響を及ぼした。

Ferdi Gultom, Sugeng P. Harianto · Jurnal Analisa Sosiologi · Indonesia

インドネシアにおける都市部の農業セクターの衰退を、依存理論を用いて分析した文献研究。政府が工業セクターを通じた開発に注力してきたため、中央国家—衛星地域の関係を通じて近代セクターが流入し農業が衰退してきたとし、都市部での農地転用の広がりにその表れを見出す。ニュース記事や学術誌を情報源とし、Miles and Huberman法でデータを分析した結果、産業・インフラ・宅地への転用の広がりによる農地の減少に伴い都市部の農業セクターが衰退していること、また新規就農への関心の低下により農業者の世代交代が進んでいないことを明らかにしている。

LENI MARIA TARIGAN, I MADE SUDARMA, I Nyoman Gede Ustriyana · Jurnal Agribisnis dan Agrowisata (Journal of Agribusiness and Agritourism) · Indonesia

インドネシア北スマトラ州トゥビントゥンギ市の2015〜2019年を対象に、農業部門の役割・主導部門・競争力を、記述的手法、ロケーションクオーシェント(LQ)法、シフトシェア法を用いて分析した研究。同市では農業部門からの急速な土地転用が進んでいる。分析の結果、農業部門は同市最大の寄与部門ではなく、食用作物が農業部門成長の主な担い手であること、同市には12の主導部門と5の非主導部門があり、将来的には主導部門5・有望部門7・遅滞部門5・主軸部門なしとなることが示された。競争力の高い部門は卸小売業・自動車修理業と保健・社会福祉サービス業であった。研究は、食料安全保障維持のため、宅地を市民農園・養魚池・畜産に活用すること、「食文化観光都市」構想の実施、遅滞部門への支援強化を提言している。

Hazen Arrazie Kurniawan, Nurhajijah Nurhajijah, Wiidani Lubis, Imam Hartono Bangun · Jurnal Abdi Insani · Indonesia

インドネシア・パマタンガンジャン村では稲作農家が季節限定の単一収入源に依存していたが、地域貢献活動として参加型農村調査法（PRA）に基づく講義・デモ圃場・伴走支援を通じ、未利用の宅地でカリフラワーを養液土耕（フェルティガシ）システムで栽培する技術を指導した。活動の結果、農家は技術移転に対して意欲的に取り組み、単一収入源だった稲作に加え、宅地を活用した都市農業を副次的な収入源として導入したと報告されている。

Indri Ajeng Setyoningrum, Atika Indah Cahyani, Reza Gusmanti · KOLOKIUM Jurnal Pendidikan Luar Sekolah · Indonesia

インドネシア・ソボントロ村の青年グループ「ルパ・デサ」が展開する社会革新「カンポン・ヒドロポニック」を対象に、スラム化した集落環境の改善を目的とした社会起業の事業ポテンシャルを分析した研究(2022年)。PEST要因による内部・外部環境分析と、それに基づくSWOT分析を用いた質的研究として、観察・インタビュー・文献調査によりデータを収集した。製品管理の強化に向けた戦略として、(1)顧客向けの製品差別化、(2)水耕野菜加工品の開発、(3)顧客ロイヤルティプログラムの構築、(4)レストランやホテルなど中上流層顧客への販路開拓、(5)水耕栽培・ビジネスコミュニティへの参加による情報発信、(6)SNSでのプロモーションコンテンツ強化を挙げた。またコミュニティのエンパワーメント強化に向けては、(1)教育観光のファシリテーター・運営者としてのルパ・デサメンバーの能力・力量向上、(2)学生・大学・主婦グループ向けの見学・研修プログラムの創設、(3)都市型農業(アーバンファーミング)の普及活動の強化、(4)未参加の周辺住民への周知・啓発、を戦略として示した。

Andre Rachmat Scabra, Muhammad Marzuki, Bagus Dwi Hari Setyono, Laily Fitriani Mulyani · Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA · Indonesia

インドネシア・マタラム市アンペナン南地区タンシ地域の青年グループ「ジャンカール・アンペナン」を対象に、バケツ内で魚を養殖する「ブディクダンバー」技術の応用に関する知識と技術指導の提供を目的とした地域貢献活動の報告(2022年)。立地調査・啓発資料と技術指導内容の作成・技術モデルの構築・実施支援・評価という一連の手順で活動を実施し、容量150リットルのバケツ・体重5~7g/尾のナマズ稚魚・市販のナマズ用配合飼料・空芯菜の苗・パイプ・針金・200ml容量のプラスチックカップ・ドリルとグラインダー・タモ網・エアレーターを用いた養殖装置の組み立て、給餌管理、水質管理、収穫管理に関する内容を伝えた。活動の結論として、パートナーへのブディクダンバー技術に関する情報・知識・技術指導の提供が実施されたとしている。

Trifenaus Prabu Hidayat, Christine Natalia, Agustinus Silalahi, Andre Sugioko, Marcellina Chyntia · Jurnal Pengabdian Masyarakat Charitas · Indonesia

インドネシア・アトマジャヤ・カトリック大学工学部がサンポラ村ナグレッグ集落と連携して行う地域貢献活動として、有機野菜栽培事業「モムズファーム」の水耕栽培・都市農業を対象とした報告。同事業は消費者への販路が不明確・非効率で、生産物の流通が非効率なため農家の収入減少が懸念される課題を抱えていたことを受け、Grabやトコペディアなどのデジタルマーケティングアプリを用いたオンライン販促支援が実施された。

Dan Li, Wenjing Zhong, Yitao Chen · Sustainability · China

中国広州都市圏の世帯レベル調査データを用い、財産権理論の枠組みから、農地権原の付与という制度改革が都市農家世帯（UFH）の資源配分に与える影響を実証的に検証した。分析の結果、農地権原の付与は都市農家世帯の農地保有意向および資本配分に正の影響を及ぼすことが示され、農地取引市場のための制度改革、人材育成の強化、農業分野への環境配慮型投資の拡大が都市農業の近代化と持続可能性、ひいては都市の強靭性の向上に資すると論じている。

Woro Harkandi Kencana, Meisyanti Meisyanti, Yunita Sari · Warta LPM · Indonesia (Jakarta)

インドネシア・東ジャカルタ、ドゥレン・サウィット地区の女性農民グループ「KWT D'Shafa」を対象とした地域貢献活動（PKM）。同グループはメンバー数の少なさ、都市農業用地の未活用、事業経営知識の不足、手作業による会員・収穫・販売記録、マーケティングに関する知識不足という課題を抱えていた。活動では、都市農業の意義に関する周知活動、水耕栽培設備の設置、事業経営の訓練・支援を実施し、会員・収穫・販売の記録をGoogleサイトを用いたウェブベースの仕組みに移行、さらにInstagram・Facebook・TikTok・YouTubeなどを用いたデジタルマーケティング研修を行った。報告によれば、この活動によりKWT D'Shafaの世帯の福祉向上に寄与したとされる。

Begum M.S., Bala S.K., Islam A.K.M.S., Roy D. · Sustainability (MDPI), 13(16):9053 · Asia

実験的な屋上農園と裸の屋根を比較し、気温・表面温度・室内温度・湿度・二酸化炭素濃度などの微気候パラメータを測定した研究。屋上農業が都市の微気候改善や新鮮な野菜供給に寄与すると同時に、都市住民の環境的・社会経済的便益をもたらすことを示した。

· Sustainability · China (Chengdu)

成都市を対象に、都市農業が地域の食料計画にどう貢献しうるかを評価した研究。2019年時点で主食の自給率は83.82%にとどまり、食料安全保障上の潜在的リスクが示唆された。

· PeerJ · China (Beijing)

北京の都市農業を対象に、従来型の小規模経営と革新的な大規模農業の炭素フットプリントを比較分析した研究。

· Land · China (Nanjing)

南京を対象に、都市の食料安全保障を確保するための総合的な食料システム計画を論じた研究。近郊での施設野菜生産の拡大などが取り上げられている。