研究・論文

Kyoungjin Lee, Junghan Sung · Journal of East Asian Landscape Studies · South Korea

2018年、礼山郡は礼山邑のサプティ公園で「村のコミュニティガーデンプロジェクト」をデザインシャルレット手法を用いて実施した。本研究は、計画から建設までの設計プロセスを記述し、住民の意見がコミュニティガーデンの設計図にどのように反映されたかを示している。このプロジェクトは、ユーザー参加型設計手法を進展させ、ストーリーテリングがコミュニティガーデン計画をどのように変革したかを検証することを目的とした。

Melinda R.S. Moata, Oskar Kollo, Yofris Puay, Yos Rhuma, Charles Tlonaen, Zakharias Duka · PARTNER · Indonesia (Kupang)

この調査は、インドネシアのクパン市ラシアナにある10,078ヘクタールの未管理地の都市農業への適応能力を評価した。研究の結果、土壌深度、侵食レベル、土壌肥沃度、排水性、石の多さといった制限要因により、2つの土地単位が土地能力クラスIIIに分類された。土地管理の推奨事項には、土壌の深さを増やすことや、多機能な土地利用アプローチを用いた都市林または都市農業開発の適用が含まれた。

Jeffrey Hou · Urban Studies · Taiwan (Taipei)

本研究は、食料安全保障と気候変動適応への関心の高まりの中で、台北市における「ガーデンシティ・イニシアティブ」の進行中の成果を検証した。2014年から2017年の初期の提唱、計画、実施期間におけるインタビューと参加観察に基づき、政策形成と実施には多様なアクターの機会主義的な行動が必要である可能性が示唆された。台北の事例は、既存の官僚機構の戦略的適応と、その強みと資源の動員が必要であることを示している。

김정식, 한미영 · · South Korea

本研究は、韓国における都市農業専門家養成教育課程の適切性を検討し、2018年に大田の受講生を対象に調査を行った。受講生の60%以上が専門家を知識伝達者と見なし、資格取得が主な動機であった。主要都市のプログラムは基本的な栽培に焦点を当てていたが、研究は現在のカリキュラムが将来の都市農業の動向に対して不十分であると結論付けた。都市コミュニティの理解、産業化、協同農業、農場管理に関するプログラムの追加が推奨された。

Jung-Min 최정민Choi, Yu-Na 김유나Kim, Dong-Chan 박동찬Park · 주거환경(한국주거환경학회논문집) · South Korea

本研究は、意味ネットワーク分析に基づき、韓国のコミュニティガーデンの概念と方向性を探求し、都市農業との違いを明確にする。都市農業のキーワードが栽培と経済効果に関連する一方、コミュニティガーデンのキーワードは住民、交流、コミュニティ形成である。本稿は、韓国のコミュニティガーデンの概念と分類を、広義（4タイプ）と狭義（園芸中心の「ヌリガーデン」と4つのサブタイプ）の2つの視点から提案する。専門家調査では、住宅地内、徒歩圏内、開放的なデザインの共同栽培タイプが韓国のコミュニティガーデンとして最も好まれることが示された。

Rakhmawati Indriani · JMSP (Jurnal Manajemen dan Supervisi Pendidikan) · Indonesia (Malang)

インドネシアのマランにあるSMAN 7で行われたこの質的ケーススタディは、アディウィヤタプログラムの一環として、スクールガーデンプログラムの背景、計画、実施、評価、および支援要因を含む管理について記述しました。データは詳細なインタビュー、観察、文書化を通じて収集されました。研究の結果、プログラムの成功はアディウィヤタ導入後の学校の成果に表れており、その実施と管理は全学校関係者の支援と参加に強く影響されていることが判明しました。

Zhenzhong Si, Theresa Schumilas, Steffanie Scott · · China

中国におけるオルタナティブフードネットワーク（AFN）の類型論を提示する章。コミュニティ支援型農業（CSA）農場、生態系農民市場、購入クラブ、菜園区画賃貸を含む類型を、具体的事例とともに提示する。次いで、中国のAFNを形づくる社会経済的・政治的条件を検討し、中国のAFNが消費者主導型であり、AFN運営者と顧客との間に価値観の潜在的な不一致があると論じる。この「消費者主導」という特徴が、生態的・社会的価値の重視度を相対的に低めつつ、食の安全要件を満たすことを中核的な訴求点として位置づけることで、中国AFNのオルタナティブ性を規定していると論じている。

문보희, 위사양, 오충현 · 한국환경생태학회 학술발표논문집 · South Korea

2017年6月1日から11月27日にかけ、ソウル市の中学校382校・高校315校、計697校を対象に建物・屋上・敷地内の土地利用を現地調査した。既に都市農業を実施している学校は473校（68%）で、造成済み面積は計55,413㎡（露地型20,103㎡＝36%、屋上型16,783㎡＝30%、箱型14,954㎡＝27%、花壇型2,573㎡＝7%）。活用可能な追加面積は544カ所・711,636㎡で、中学校304校（383,199㎡、対象校の80%）、高校240校（328,437㎡、76%）に存在した。類型別では屋上型が685,026㎡（96%）と大半を占め、箱型16,136㎡（2%）、露地型10,474㎡（2%）はわずかで、花壇型の新規導入は難しいと判定された。平屋根建物のうち67%は太陽光・屋上緑化・屋上菜園などに未活用のまま残っていた。

Hayuning Anggrahita, Guswandi Guswandi · Jurnal Wilayah dan Lingkungan · Indonesia (Jakarta)

インドネシア・ジャカルタにおける都市化が農地や緑地オープンスペースの市街地転換を促す中、農業部門はジャカルタ経済への寄与が0.1%に限られ周辺化されているとの背景から、都市農業の多機能性を明らかにすることを目的とした研究。記述的定量分析に加え、インタビューと科学写真技法による質的分析を用いた。結果は、ジャカルタの農業が都市化の圧力により分散して存在していること、また主食生産から環境・文化・所有権保護など多様な機能への単一から複数への機能転換を通じて新たな都市的価値を創出しながら存続していることを示した。

FX Andy Sutrisno, Bakti Setiawan · Jurnal Perencanaan Pembangunan The Indonesian Journal of Development Planning · Indonesia

インドネシア・スラカルタ市の持続可能な農地保全政策を対象に、都市農地の保全という論点に着目し、現地調査・関係者へのインタビュー・二次データ収集による事例研究で、地方政府の政策と都市農家・地権者の受け止め方を分析した。その結果、政策は直接影響を受ける農家・地権者に十分理解されておらず、地方政府自体も農地を経済的観点から捉え保全に消極的である一方、農家・地権者は政策の必要性を認めながらも、保全農地に指定されると土地権利の一部を手放さねばならず、また提示される補償も十分でないという理由から政策を拒否していることが明らかになった。

Sheila Savitri · Jurnal Perpustakaan Pertanian · Indonesia

インドネシア・ジャカルタ農業技術評価実施センター(BPTP Jakarta)が2011〜2016年の6年間発行してきた『ブレティン・ペルタニアン・ペルコタアン(都市農業紀要)』を対象に、著者の職業分布、主題の分布、論文数の分布、引用文献の新しさ、引用元の分布、著者間の共著度、著者の生産性を明らかにする書誌計量学的分析。書誌計量学の手法を用い、著者共著度の算出にはSubramanyam式を適用した。2011〜2016年の間に、BPTP Jakarta所属・外部を含む著者46人による56本の論文が掲載された。最多は研究者による執筆で25人(BPTP Jakarta所属19人、外部6人)、主題では農業栽培に関するものが最多の25本を占めた。年別では2013〜2015年に各年10本ずつと最も多く発表された。引用文献の新しさについては改善の余地があり、インドネシア科学院(LIPI)の2012年ガイドライン(引用文献は5年以内であることを求める)に対し、紀要中の引用文献の大半にあたる701本が発行から5年を超えていた。主題別では、農業社会経済分野の論文は5年未満の文献からの引用が43%と多数を占めた一方、収穫後処理分野の論文は10年を超える文献からの引用が43.8%と最多を占めた。引用元の分布では、学術雑誌からの引用は46.5%にとどまり、LIPIが定める基準の80%を大きく下回った。

Hok Bun Ku, Yan Hairong · · China

中国では、持続不可能な発展によって引き起こされた食料安全保障の危機により、大規模な土地収用、生態系修復事業、農業構造調整、自然災害、汚染などの要因を通じて農地が減少してきた。この章は、地域の生産者・消費者が政府の政策転換を受動的に待つのではなく、グリーン・ソーシャルワーカーの組織化のもと、「農村・都市アライアンス」という新たな取り組みを通じて自給と食料安全保障の実現を目指す代替策を能動的に模索していると論じる。グリーン・ソーシャルワークが提唱する社会的経済は、経済発展を再考し資本主義への代替を考えるための新たな枠組みを提供するとされ、農村・都市アライアンスとコミュニティ支援型農業(CSA)は、不平等を生み生計を損なう既存の経済発展の経路を変え、中国の持続可能な発展に資する新たな道筋になりうると位置づけられている。ただし、これは提案的な議論であり、CSAや農村・都市アライアンスが実際に食料安全保障の危機を緩和したことを示す実証結果は記載されていない。

Hae Sun Paik, Young Hwan Lee · Journal of the Korean housing association · South Korea

韓国で、2011年11月に制定された「都市農業の育成及び支援に関する法律」を背景に、都市農業が賃貸住宅団地の否定的なイメージや住民の相対的な喪失感の解消に寄与しうるかを検討した研究。住宅団地内でのコミュニティガーデン設置に関する基準や制度が不十分であるとの問題意識から、制度・規制の改善策を探ることを目的とした。国内でコミュニティガーデンを有する住宅団地18か所を対象にフィールド調査と管理者への聞き取りを実施し、造成のタイプ、菜園の種類・立地、運営体制などを把握した。その結果、コミュニティガーデンは住民コミュニティの活性化に肯定的な効果を持つことが確認された一方、これを活性化させるには、コミュニティガーデンを共用施設の一類型として位置づける規制改善が必要だと結論づけている。

Vu M.H., Kawashima H. · Habitat International · Vietnam (Hanoi, Ho Chi Minh City)

ハノイとホーチミン市の郊外農村地区を比較した本研究は、農地収用が農家の生計に複合的な影響を与えることを示した。ハノイ近郊では早期の非農業的転業が農地喪失への適応を促したが、一方で高齢者や低学歴の農家は失業リスクにさらされた。補償金の有効活用と安定した代替生計の確保が重要な課題として浮かび上がった。

· Journal of Cleaner Production · China (Beijing-Tianjin-Hebei)

中国の京津冀(北京-天津-河北)都市圏を対象に、農業・工業生産を含む水フットプリントを評価した研究。水資源への負荷の大きさを指摘する。

위사양, 문보희, 김선영, 오충현 · 한국환경생태학회 학술발표논문집 · South Korea

本研究は、韓国京畿道高陽市にある高陽生態公園を対象に、都市生物多様性増進を考慮した都市林造成および管理方策を導き出すことを目的とした。SWOT分析で公園の現状を分析し、国内外の事例検討とGAP分析を通じて戦略方向と管理方策を導出した。提案された方策には、内部空間の再区画、生態系間の連結性増進、人為的管理による生物多様性増進、環境教育を通じた間接的な生物多様性増進が含まれる。

Guo-sheng MA, Juan Chen · DEStech Transactions on Engineering and Technology Research · China (Suzhou)

本研究は、中国蘇州市における現代都市農業の現状問題と戦略目標を分析した。提案された対策には、「400万エーカー」の空間形態の最適化、現代農業産業システムの構築、現代農業経営主体の育成、農業技術と生態系保護の強化が含まれる。目的は、農業の専門化、革新、レジャー観光を改善することであった。

Henny Sri Mulyani R, Asep Agus Handaka Suryana, Dadang Sugiana · EDUTECH · Indonesia (Bandung)

インドネシアのバンドン市で行われた本質的記述研究は、農業食料安全保障局が都市農業プログラム「カンポン・ベルケブン」を普及させるために用いたコミュニケーションモデルを調査した。このプログラムは、地区長および村長への情報普及と、各村で最大50人の住民への研修提供という2つの活動で構成されていた。採用されたコミュニケーションモデルは、デビッド・K・バーロ（1960年）とシュラム（1954年）のモデルに由来する、機械的かつ相互作用的なものであった。

권오성, Oh-Sung Kwon, 최동식, 김진효, 이순주 · 한국산림휴양학회지 · South Korea

本研究は、都市農業の多角的機能を定量的に分析し、それを利用した機能チャートを作成することを目的とした。文献分析により、面積、眺望、温度低減など17の評価指標を選定し、都市農業の5つのタイプを3つの要因に類型化した。専門家アンケートに基づき、機能別および評価指標別に重み付けを行い、合計マトリックス法に基づく評価モデルを設定し、現場で適用可能な機能チャートを開発した。その結果、天乙山公営都市農業農場と鳥逸谷公営都市農業農場では、それぞれI等級とII等級の価値評価が得られ、高い価値を示した。

최희준, 이정아, 손희정, 조동길, 송영근 · · South Korea (Seoul)

本研究は、ソウル市駅三洞の高密度市街地における緑地の景観生態学的特性を分析し、都市庭園導入による緑地ネットワーク構築の可能性を評価しました。街路樹、個人庭園、公共ポケット庭園、屋上庭園、公園の5つのカテゴリで緑地の現状を特定し、FRAGSTATSとマルチバッファゾーン分析を用いて緑地ネットワークと潜在的価値を評価しました。結果として、街路樹と個人庭園、公共ポケット庭園が高密度市街地における緑地ネットワーク構築に高い潜在性を持つことが示されました。

Tutik Rachmawati, Priska Diah Pertiwi · Policy & Governance Review · Indonesia (Bandung)

この研究は、インドネシアのバンドン市におけるスマート環境プログラムのベストプラクティスを評価し、それがもたらす肯定的な変革を分析することを目的としています。スマート環境の3つの主要活動（テーマパークの創設、河川と河岸の再生、都市園芸・都市農業）と8つの側面（公共オープンスペースの提供、良好な廃棄物管理、スラム街管理、河川再生、建築における「箸症候群」の排除、代替エネルギー、CO2排出量削減、都市農業）に基づいて分析が行われました。定性的研究手法が用いられ、30のインタビューからデータが収集されました。

Piyapong Boossabong · Palgrave Macmillan US eBooks · Thailand (Bangkok)

この章では、タイのバンコクにおける都市農業政策ネットワークが、洪水による食料流通の混乱に対処するための協調的ガバナンスメカニズムをどのように発展させたかを考察しています。政策ネットワークのメンバーと洪水被害者間の熟議が、被害者の回復力を高め、公正な分配、政治的・文化的認識、参加の平等を促進する意味のある集団行動を決定すると論じています。

Yonghong Hu, Gilles Vincent, Xiao‐Ya Chen · Annals of the Missouri Botanical Garden · China (Shanghai)

本事例研究は、上海辰山植物園が過去6年間で上海市の持続可能な開発において果たした役割を検証している。同植物園は、地方政府と協力して「都市緑化マスタープラン」に取り組み、都市園芸と植物による環境修復を支援し、中国東部の絶滅危惧種14種の植物を保全している。また、機能性食品のための新しい植物品種を開発し、植物保全について一般市民を教育している。

Amara Roca Iglesias · Dialnet (Universidad de la Rioja) · Asia

本研究は、カトマンズのバグマティ川の旧氾濫原に都市菜園を導入し、計画されている河川公園に統合する可能性を探る。カトマンズ渓谷が食料に関して近隣諸国への依存を減らし、自給自足を高めるために都市農業がどのように貢献できるかを調査する。本研究は、都市農業を促進し、食料サプライチェーンを短縮し、社会的および市民の参加を育むために、現在の政府政策を変更することを提案している。

Putu Rudy Satiawan · Jurnal Penataan Ruang · Indonesia (Surabaya)

本稿は、インドネシアのスラバヤにおける都市農業開発の関連性を考察している。都市農業は、都市の資源を効率的かつ効果的に利用するための代替策として、遊休地や公共地の活性化を通じて肯定的な相乗効果を生み出す可能性があると論じている。ハバナの事例を引用し、都市農業が危機的状況を生産的な状態に変えたことを示唆している。スラバヤの市民と政府が都市農業を経済的および社会文化的な開発の選択肢として受け入れる可能性を探ることを目的としている。