研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
1088 件(19 / 44)
循環経済における都市農業と雨水管理の統合による生態系サービスの強化：点と点をつなぐ
2021Tolessa Deksissa, Harris B. Trobman, Kamran Zendehdel, Hossain Azam · Sustainability · Global
本研究は、循環経済の枠組み内で都市農業（UA）と雨水グリーンインフラ（GIs）を統合し、生態系サービスを強化することに関する文献をレビューする。都市がこれらの開発をどのように統合して障壁を克服し、生態系サービスを向上させることができるかを探る。調査結果は、UAとGIsを統合することで、都市の食料生産を向上させると同時に、都市の水質を保護できることを示している。
気候変動有機資源循環政策ベンガルデルタの周縁都市農業における計画的な水再利用に対する制度的課題とステークホルダーの認識
2021Kamonashish Haldar, Katarzyna Kujawa-Roeleveld, Marco Schoenmakers, Dilip Kumar Datta, H.H.M. Rijnaarts, Jeroen Vos · Journal of Environmental Management · Bangladesh (Khulna)
本研究は、バングラデシュのクルナ市における都市水再利用に対するステークホルダーの意識、認識、意欲を、都市部の回答者385人へのアンケート、農家32人への詳細インタビュー、農家とのフォーカスグループディスカッション1回、政府および非政府組織の主要情報提供者10人へのインタビューを用いて評価した。周縁都市農業のための計画的な水再利用に対し、主要なステークホルダーグループの間で全体的に肯定的な態度が見られ、市民の53%が廃水処理への支払いを、農家の66%がより質の高い灌漑用水の供給への支払いを望んでいることが判明した。しかし、公共部門は、計画的な水再利用を実施するために、透明性の欠如、連携不足、必要な資源の不足といった問題に対処する規則や規制の調整が必要である。
近郊農業健康政策都市農業の推進とその機会と課題—グローバルレビュー
2021Chethika Gunasiri Wadumestrige Dona, Geetha Mohan, Kensuke Fukushi · Sustainability · Global
本系統的文献レビューは、都市農業に関する54の論文を分析し、社会経済的背景、農業モデル、機会、および課題を検討しました。レビューの結果、学術文献は先進国のコミュニティガーデンに偏重しており、都市農業の課題、受益者グループ、および政府支援の特定には比較的少ない注意しか払われていないことが判明しました。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ健康経済政策都市の持続可能性への都市農業の貢献を監視する：指標ベースのフレームワーク
2021Carlos Tapia, Linda Randall, Shinan Wang, Luciane Aguiar Borges · Sustainable Cities and Society · Denmark (Aarhus)
本研究は、デンマークのオーフスにあるコミュニティガーデン、Fællesgartneriet Brabrandでテストされた、都市農業のための新しい指標ベースの評価フレームワークを提示しています。このフレームワークは、園芸実践が都市の持続可能性に貢献する度合いを捉えることを目的としており、普及している農業慣行によっては都市農業が社会的および環境的外部性を持つ可能性も認識しています。
環境負荷のトレードオフコミュニティ健康政策気候変動「私たちは対応の一部であった」：COVID-19がグローバルノースのコミュニティガーデンと貸農園に与えた影響
2021Victoria Schoen, Chris Blythe, Silvio Caputo, Runrid Fox-Kämper, Kathrin Specht, Agnès Fargue‐Lelièvre, Nevin Cohen, Lidia Poniży, Konstancja Fedeńczak · Frontiers in Sustainable Food Systems · Global North
2021年の本論文は、2020年夏にグローバルノースの5カ国（フランス、ドイツ、ポーランド、英国、米国）で収集されたデータに基づき、COVID-19が都市農園とコミュニティガーデンに与えた影響を調査した。パンデミックは、支援サービスの喪失、収入減、労働力不足による生産量減少など、複数の課題をもたらした。同時に、新たな地域市場やコミュニティの結束強化といった機会も生み出し、ガーデンがいかに適応して回復力を高めたかを示している。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策健康食料主権・社会正義都市のオアシス
2021Christina Ergas · · Cuba
本章では、資源不足に対応して、トップダウンの政府主導から始まり、後に地方分権化され補助金が支給されたキューバの都市農業食料生産を検証する。キューバの都市農業協同組合は、地域住民が低価格で農産物を販売することを可能にしているが、高い人間開発と小さなエコロジカルフットプリントを達成している成功にもかかわらず、このプログラムは依然として社会環境的な課題に直面している。
制度・ガバナンスの不全食料主権・社会正義コミュニティ政策経済芽吹く農場：あなたはあなたが育てるもの
2021Jamie Wang · Humanities · Singapore
本稿は、シンガポールにおける小規模から中規模の都市農場（屋上庭園、コミュニティ農場、有機農場を含む）の事例を追跡し、ローカリズムの政治とケアの概念を通じて都市農業の台頭を探求しています。一部の文脈において、ローカリズムが地理的場所の狭い意味に還元されてきた経緯を考察しています。また、都市の場所での農業において何がケアされているのか、そしてこの種の農業が人間内および人間と非人間の間の生物文化的、社会技術的関係をどのように変革し形成しうるかについても検討しています。
公平性・立ち退き政策食料主権・社会正義コミュニティデジタル農業都市農業におけるステークホルダーの動機と認識の評価：レビューと分析フレームワーク
2021Gianluca Di Fiore, Kathrin Specht, Cesare Zanasi · International Journal of Urban Sustainable Development · Global
本研究は、都市農業（UA）の採用におけるステークホルダーと農家の認識を分析するための異なるアプローチに関する文献レビューを実施しました。このレビューは、これらの側面を評価する主要なアプローチを特定し、UAの推進要因とステークホルダーの認識に対する文脈に合わせた分析アプローチの開発を支援する統合フレームワークを設計しました。この研究は、UAの実践者と都市のステークホルダー間の潜在的な対立に対処し、UAの実施を文脈的要因に適応させることを目的としています。
コミュニティ政策教育的経験：アラグア州トバル市カパチャリート農村地域における家庭菜園と学校菜園の実践
2021María Moreno Jaimes · Revista EDUCARE - UPEL-IPB - Segunda Nueva Etapa 2 0 · Venezuela
ベネズエラのアラグア州トバル市カパチャリート農村地域で行われたこの質的アクションリサーチ研究は、学校給食プログラム内で保護者、生徒、教師が学校菜園の実践を再開するよう奨励することで、住民の生活の質を向上させるための行動計画を策定した。社会批判的パラダイムと参加型アクションリサーチに基づいたこの研究は、食料主権と安全保障を支援することを目的とした。家庭菜園と学校菜園に関連する伝統的知識を復活させるための、内生的発展と持続可能な地域農業の重要性が強調された。
食育政策食料主権・社会正義コミュニティポップアップ公共空間：オークランドナイトマーケットにおける一時的な公共性
2021Mitchell Klein, Bethany Cox, Kelsie Tuck, Tom Baker, Ryan Jones, Salene Schloffel‐Armstrong · New Zealand Geographer · New Zealand (Auckland)
本研究は、ニュージーランドのオークランドナイトマーケットに焦点を当て、一時的な都市計画が公共性の創出にどのように寄与するかを検証しています。これらのイベントが、参加者の経験、管理慣行、および空間構成を通じてどのように公共性を生み出すかを論じています。その結果は、公共空間と公共性が多元的かつ動的であるという見方を支持しています。
コミュニティ政策都市農村連携シンガポールの現代都市農業が食料安全保障政策とCO2排出削減に果たす役割
2021Leandro Pessoa Lucena, Fernanda Mariano Massuia · urbe Revista Brasileira de Gestão Urbana · Singapore
この博士研究は、シンガポールにおける都市農業モデルの進化と、持続可能性、食料安全保障、生態経済に関する公共政策としての影響を調査しました。研究では、文献調査とハイテク無土壌都市農場での現地調査を通じて、現代都市農業によるCO₂排出削減の推定値を算出しました。結果として、シンガポールが垂直農場、屋内農場、屋上農場を含む都市農業を集中的に利用しており、これら全てが技術革新、高い生産性、有機認証、およびCO₂排出削減への貢献を示していることが明らかになりました。
政策食料主権・社会正義気候変動経済住宅地におけるコミュニティベースの都市農園のモダニストプロジェクト—現代の都市開発における農業協同組合のレビュー
2021Aleksandra Nowysz · Buildings · Global
この論文は、都市開発における食料システムの問題を扱い、都市と食料生産を統合する住宅地のアイデア、特に農業協同組合を記述している。歴史的なプロジェクトは自給自足と持続可能性を目指し、現代のプロジェクトでは都市農業が住宅建築において重要な機能を果たすことが示されている。都市農業における生産は、市場向けや自家消費といった私的財を超えたものである。
コミュニティ食料主権・社会正義政策都市農村連携同僚エヴァン・ワイスマンを偲んで：学者、コミュニティリーダー、指導者、そして友人
2021Laura-Anne Minkoff-Zern, Anne C. Bellows, Rick Welsh, Mary Kiernan · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · Global
本記事は、2020年春に逝去した食料研究者であり都市地理学者であったエヴァン・ワイスマン氏を追悼するものである。彼の学術的貢献は、地域食料政策、コミュニティ食料システム、食料システムにおける不平等、都市農業に焦点を当てていた。本特集号は、彼の業績と、食料正義および持続可能な農業・地域計画分野への永続的な影響を反映している。
政策コミュニティ食料主権・社会正義ラバト大都市圏（モロッコ）における周縁都市農業の発展可能性と持続可能性の課題
2021Fatiha Hakimi · Journal of Analytical Science & Technology · Morocco (Rabat)
本研究は、モロッコのラバト大都市圏における周縁都市農業の慣行、役割、課題を評価するため、50人の回答者を対象に調査を行った。周縁都市農業は雇用創出、収入源、食料供給、環境美化に貢献する多機能な活動である。しかし、労働力の不安定さとコスト、活動を規制する法律の欠如、周縁都市農家への訓練と技術指導の不足、水資源の不足といった複数の制約に直面している。
環境負荷のトレードオフ近郊農業経済気候変動政策アテネにおけるペリ・アーバン農業と代替食料ネットワーク：連帯のダイナミクス、空間計画の課題、制度改革
2021Sofia Nikolaidou · Cahiers de la Méditerranée · Greece (Athens)
本稿は、ギリシャのアテネ都市圏におけるペリ・アーバン農業と代替食料ネットワーク（AFN）の役割を、質的・量的研究および空間データ収集を含む複合的手法で分析した。食料安全保障のためのボトムアップの主張は、持続可能な食料システムと公共政策に好影響を与え、非公式な小売チャネルや自家生産スキームは農業のレジリエンスを高めた。しかし、劣悪な土地管理とゾーニング規制が、アテネ都市圏における持続可能な農業生産と農家のレジリエンスに対する主要な制約となっている。
制度・ガバナンスの不全近郊農業食料主権・社会正義コミュニティ政策都市および準都市地域の緑地と精神衛生：どの緑地タイプと特性が最も有益か？
2021Femke Beute, Maria Beatrice Andreucci, Annamária Lammel, Zoe G. Davies, Julie Glanville, Hans Keune, Melissa Marselle, Liz O’Brien, Agnieszka Olszewska-Guizzo, Roy Remmen, Alessio Russo, S. de Vries · Research Repository (University of Gloucestershire) · Global
本稿は、都市林、公園、都市農園などの多様な都市緑地が、都市住民の精神的および身体的健康に果たす役割について論じている。緑地は景観の美しさや植生構成などの特性が異なることを指摘している。本稿は、都市化と気候変動が都市緑地に圧力をかけており、情報に基づいた設計と計画の選択を促進するために、異なる緑地タイプと特性が精神衛生にどのように影響するかについての詳細な知識が必要であることを強調している。
健康コミュニティ気候変動政策都市アグロフォレストリー：アグロエコロジーとレジリエンス計画イニシアチブを連携させる戦略
2021Sarah Taylor Lovell, John Taylor · · Global
本稿は、都市アグロフォレストリー（UAF）を都市環境に統合し、果物やナッツの生産能力を構築する戦略として論じ、設計改善のためにアグロエコロジー原則の組み込みを強調している。UAFは、隣接する土地利用との相乗効果を考慮しつつ、意図的に都市景観に統合できると提案されている。植栽設計のガイドラインは、パーマカルチャーやフードフォレストの文献に見られる多層システムに基づき得る。
生物多様性送粉者・ミツバチ食料主権・社会正義政策シンガポール対「アフリカのシンガポール」—都市農業管理における異なるアプローチ
2021Ada Górna, Krzysztof Górny · Land · Global
シンガポールとキガリの都市農業に対するアプローチを比較するため、衛星画像、法的文書分析、および2019年の現地調査（マッピング、写真、観察、半構造化インタビュー）が実施された。両都市の計画文書で都市農業が考慮されているにもかかわらず、活動の規模とアプローチは大きく異なることが明らかになった。シンガポールでは当局が高技術で土地効率の良い解決策を主に支援し、低収益の農業活動は都市空間から排除されている。一方、キガリでは農業活動の規模がはるかに大きく、住民は未使用地の耕作に一定の自由を享受しており、これが食料安全保障を高め、外部ストレスへの対処能力を向上させている。
政策都市農村連携都市農業における化学的・生物学的リスクの検討：都市圏食料システムにおける食品安全評価のための包括的枠組み
2021Enrico Buscaroli, Ilaria Braschi, Chiara Cirillo, Agnès Fargue‐Lelièvre, Giuseppe Carlo Modarelli, Giuseppina Pennisi, Isabella Righini, Kathrin Specht, Francesco Orsini · Food Control · Global
本稿は、都市型農業（UA）に対する肯定的な認識にもかかわらず、食品安全リスクが過小評価され、規制のギャップにつながる可能性に対処する。UAの食品安全評価に関する文献をレビューし、指標を特定し、UAイニシアチブにおける食品安全リスクを評価するための枠組みを開発した。この枠組みは、事業者調査と食品分析を用いて、UA事業者および都市圏全体の食品安全指数を算出する。
汚染・食品安全健康政策デジタル農業持続可能な都市型食料システムのための計画：垂直農法のスケールアップの可能性の分析
2021Daniel Petrovics, Mendel Giezen · Journal of Environmental Planning and Management · Global
この研究は、マルチレベル・パースペクティブを用いて、グローバルノースにおける垂直農法（VF）の文脈的条件を分析し、持続可能性、特に気候変動緩和のためのスケールアップの可能性を評価しています。調査結果は、単一のVF介入には実現可能性のために統合された機能が必要であり、VFは都市レベルの体系的な食料計画を通じて見られる場合に最大の気候変動緩和の可能性を秘めていることを示しています。この研究はまた、グローバル化された新自由主義的政治経済のダイナミクスがVFのスケールアップ政策に影響を与えることを指摘しています。
気候変動経済政策アルーシャ市（タンザニア）における都市農業の性質と価値のダイナミクス：ダラジャ・ムビリおよびレマラ区の事例
2021Pastory Salvatory Thomas, Wilbard Kombe, Aldo Lupala · Current Urban Studies · Tanzania (Arusha)
タンザニアの急速に都市化が進むアルーシャ市において、ダラジャ・ムビリ区とレマラ区の60人の回答者を対象とした詳細なインタビュー調査により、都市農業の性質と価値の変化を特徴づける要因が検討された。調査の結果、理想的な都市農業用地へのアクセスが限られているため、一部の農家は違法な土地で小規模な農業を行っており、家畜の数や作物の種類が制限され、食料需要を満たす能力が低いことが明らかになった。また、無秩序な農業慣行が環境劣化と汚染を加速させている一方で、困窮する農家の生計を支える役割も果たしているが、十分な農地へのアクセスと強固な制度的枠組みがなければ都市農業は成立しないと結論付けられた。
制度・ガバナンスの不全食料主権・社会正義経済政策都市農村連携区画整理地における都市農業のデザインソリューションに関する系統的レビュー
2021Maryam Jahed, Seyed-Abbas Yazdanfar, Saeid Norouzian‐Maleki · فصلنامه علوم محیطی · Global
この研究は、都市農業の実施を促進するため、区画整理地における都市農業の物理的設計ソリューションを特定することを目的とした系統的レビューである。Web of Science、Springer、IEEE、JSTOR、Science Direct、Magiranの6つのデータベースから抽出された18件の関連文献を分析した。都市農業の拡大を妨げる主な障害として、物理的設計ソリューションの不足が挙げられている。
コミュニティ政策都市農村連携食料主権・社会正義ネクサスの操縦：iZindaba Zokudlaと持続可能性のためのガバナンス
2021Naudé Malan · Frontiers in Sustainable Food Systems · Global
本考察論文は、持続可能な食料システムにおける都市農業の機会を創出するためにステークホルダーエンゲージメント手法を用いる公共イノベーションラボであるiZindaba Zokudlaについて述べている。iZindaba Zokudlaは、水、土地、エネルギー、廃棄物のネクサスを統治するための制度外の手段として提示されている。本稿は、iZindaba Zokudlaで行われた活動が持続可能性のためにこのネクサスを統治するためにどのように利用できるかを一般化し、ファーマーズラボとウェブサイトの促進、参加機会の創出、社会における批判的考察の実現を通じて、いかに進歩的なガバナンスを達成したかを示している。
政策コミュニティ食料主権・社会正義ベトナム、タイグエン省における都市農業開発に影響を与える要因
2021Vu Bach Điep, Dinh Hong Linh, Bui Thi Minh Hang · International Journal of Legal Studies ( IJOLS ) · Viet Nam
ベトナムのタイグエン省では、都市化の進展により農地が減少しています。本稿は、2015年から2018年の期間におけるタイグエン省の都市農業開発に影響を与える5つの要因グループ（社会経済、自然条件とインフラ、政策要因、計画要因、連携と統合）を分析しました。記述統計法を用いて二次および一次データ源が分析・統合されました。
政策経済気候変動食料主権・社会正義都市農業に対する自治体計画手段の形態学的影響
2021Ana Mélice Dias, Teresa Marat-Mendes · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Portugal (Lisbon)
本稿は、ポルトガルのリスボンとその周辺地域における都市農業に対する自治体計画手段の影響を調査した。リスボン大都市圏の現在の計画規制は、経済成長や生態学的多様性に取り組む設計ソリューションを決定する上で、レジャーや美的ソリューションに関連する都市農業利用を優先する形態学的ソリューションに特化していると結論付けられている。
事業採算・継続性政策経済