研究・論文

Moçambique MANI TESE, Franscisco Monteiro Chimote, Paulo Xavier Tebulo · Revista fisio&terapia. · Mozambique

モザンビークのケリマネ市で実施された調査は、持続可能な食料システムのためのアドボカシーを確保する上での手続きと課題を分析した。この研究は、制度の断片化、都市農業規制の欠如、および不安定なロジスティクスが重要な障害であることを強調している。コミュニティのミクロ戦略と都市菜園が変革の潜在的な触媒として特定されたが、地方ガバナンスの強化と複数セクターの動員が不可欠であると結論付けられた。

Khalid Umar, Hamza Abba, UM Sani, M.D KWAIRANGA · JOURNAL OF SCIENTIFIC AND LEGAL STUDIES NORTH-EASTERN UNIVERSITY GOMBE · Nigeria

本レビューは、ナイジェリアにおける都市化の圧力による環境劣化、都市貧困、住宅不足、公衆衛生上の課題など、多面的な影響を探る。ラゴス、カノ、イバダン、ゴンベなどの主要都市の事例研究は、持続可能な都市計画、廃棄物管理、洪水緩和、都市農業といった革新的な対応を示している。本研究は、ナイジェリアにおける強靭で公平な都市開発を促進するための、包括的な政策、コミュニティ参加、持続可能な戦略の緊急の必要性を強調している。

Stella Kasiva Mbiti, Micah Makworo, Brenda Waruinu Githinji, Christine Sabwa · · Kenya

本研究は、ケニアのキアンブ郡における都市化、気候変動、食料不安の相互関連性を調査しました。調査結果は、都市化が劇的な土地利用の変化、農地の減少、気候リスクと食料不安の悪化につながることを示しています。本研究は、持続不可能な都市成長と食料生産の減少の主要な要因として、制度的弱点、不十分な計画、限定的な規制枠組み、政治的干渉を特定しました。

Abiola Adebunmi Olarinre · International Journal of Research and Innovation in Applied Science · Nigeria

本研究は、ナイジェリアのオスン州オスグボ、イレ・イフェ、イレシャの各都市で240世帯を調査し、都市世帯の食料安全保障と対処メカニズムを分析した。調査結果によると、食料安全保障を達成した世帯はわずか17.9%であり、39.6%が中程度の、16.3%が深刻な食料不安を経験していた。世帯収入、教育、世帯規模、信用へのアクセス、食料支出の割合が食料安全保障に大きく影響していた。

Natalia Urrego Díaz, Astrid Ley, Kurt Ackermann, Leonie K. Fischer · · South Africa (Cape Town)

本研究は、南アフリカのケープタウンにあるランガ農業食品ハブに焦点を当てています。このハブは、地域の食料システムを根本から変革し、農家を支援し、地域社会を強化することを目的とした革新的なプロジェクトです。文献レビューと、現地観察、インタビュー、ワークショップを含む定性分析を通じて、このハブが個人のエンパワーメントと地域食料システムの強化のための重要なプラットフォームとして機能する可能性が明らかになりました。

James S. Kaba, Joseph Mutungi, Gladys Rotich · International Journal of Research and Innovation in Social Science · Kenya

本研究は、ケニアのナイロビに隣接するキアンブ郡において、都市化に起因する工業開発が食料安全保障に与える影響を調査しました。農家、農業従事者、都市計画家、政府関係者400名を対象とした混合データ収集と分析の結果、過去20年間で農地の工業用地への転換が85%増加しました。この工業化は、回答者の65%が農業を離れて工業で働くようになったため、食料生産の減少に寄与しました。土地利用の変化により、農業に関わる農場が減少し、古い食料システムが置き換えられています。

Joyce Thamaga-Chitja, Nthabeleng Tamako, Temitope O. Ojo · Land · South Africa (Pietermaritzburg)

南アフリカのクワズールー・ナタール州ピーターマリッツバーグで、156人の都市農家を対象に土地所有が家計の食料安全保障に与える影響が分析された。調査対象の世帯の大部分は軽度の食料不安を経験し、一部は中程度の食料不安に直面していた。土地所有は家計の食料不安を50%有意に減少させることが示された。月収、年齢、協同組合への加入が土地所有の可能性に正の影響を与え、性別と市場までの距離は負の影響を与えた。

Yusuf Kamaluddeen Ibrahim, Zabawi Abdul Ghani, Rasheed Osuolale Oladosu, O. D. Idris,, Tamwesigire Caleb · Journal of Innovative Research · Nigeria (Bauchi)

ナイジェリアのバウチ大都市圏において、285人の都市農家を対象に都市農業の実践と制約が調査されました。調査の結果、大半の農家は土地を所有しておらず、借りたり賃借したりしていることが判明しました。都市農業の主な制約は、土地保有の不安定さ、限られた土地面積、マイクロクレジットへのアクセス不良であると報告されています。

S Aliyu, Okhimamhe A. A, I. M. Sule · International Journal of Research and Innovation in Applied Science · Nigeria (Lagos)

本研究は、ラゴス都市圏における都市農業の食料安全保障と持続可能性向上における役割を、政策立案者、都市農家、地域住民を含む様々なステークホルダーとのフォーカスグループディスカッションと定量的調査を通じて探求しました。都市農業は食料輸送距離の短縮、地域食料生産の強化、気候変動影響の緩和に貢献する可能性が示唆されました。しかし、土地需要やジェンダー格差といった課題が依然として存在し、統合的な政策アプローチと的を絞った教育プログラムが必要とされます。

Kurt Ackermann, Tamsin Faragher · CABI climate change series. · South Africa (Cape Town)

南アフリカ、ケープタウンのランガ・アグリハブの3年間の事例研究は、250以上の都市農家と30以上の食料庭園のネットワークを支援している。このアグリハブは、投入物、インフラ、知識交換、市場接続を提供し、市民参加、社会的結束、地域主体のプラットフォームとして機能する。コミュニティ食料庭園の主な価値は、経済的疎外、環境劣化、水不足などの複合的なストレスに対するコミュニティの緩和と適応を可能にすることにあると本章は述べている。

Girma Mulu Alemu, Sophie Schramm, Wilbard Kombe · Cogent Social Sciences · Ethiopia (Addis Ababa)

エチオピアのアディスアベバ周辺都市で行われたこの定性的研究は、周辺都市化が小規模農家の社会経済的状況に与える影響を調査した。研究の結果、周辺都市化は資本資産の浸食につながり、農業用地の減少が土地保有の不安定さを引き起こし、生計を混乱させていることが判明した。このプロセスは、社会的つながりや相互支援システムの弱体化により、小規模農家の周縁化を悪化させている。

Solomon Asamoah, Henry Mensah, Eric Kwame Simpeh, Eric Oduro-Ofori, Sandra Serwaa Boateng, Sarah Boateng, Listowel Koda Frimpong, Priscilla Okyere · Green Technologies and Sustainability · Africa

このスコーピングレビューは、査読済み文献の書誌計量分析とテーマ分析を用いて、アフリカにおける食料不安への対処における自然ベースソリューション（NbS）の役割を調査しました。この研究は、アグロフォレストリー、都市農業、湿地再生をNbSの構成要素として特定しました。しかし、アフリカにおける食料不安に対するNbSの有効性、課題、および影響に関する包括的な理解は依然として限られており、既存の研究は広範な傾向よりも局所的な介入に主に焦点を当てていることが判明しました。

Emmanuel Ndhlovu · Discover Sustainability · South Africa

本稿は、南アフリカの4都市における食料システム関連政策と行動を、グレー文献および学術文献から批判的に分析しました。その結果、政府は食料安全保障の達成に失敗しており、2023年には約5800万人が食料不安に直面していることが判明しました。本研究は、南アフリカの食料システムを変革するためには、一貫した政策、サプライチェーンの短縮、都市計画への食料の統合、農家への支援強化などが必要であると結論付けています。

Paule Moustier, Jacques Pagès · HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe) · Africa

本研究はアフリカの周縁都市農業を調査し、都市貧困層にとって重要な収入源および食料源であるものの、主に土地圧力が制約となっていることを特定しました。ブラザヴィルの野菜供給チェーンの分析では、農村部と周縁都市部が補完的であり、異なる種類の野菜がそれぞれから供給されていることが示されました。土地の制約、輸送、投入物へのアクセス、技術支援が生産地の決定に重要な要因です。歴史的分析は、周縁都市農業が直線的に衰退または集約化を通じて発展するという仮説を否定しています。

Fuchaka Waswa, Duncan Gichabe, Ruth Kahuthıa-Gathu · Journal of the Kenya National Commission for UNESCO · Kenya (Ruiru)

本研究は、ケニアのルイル郡郊外における1988年から2024年までの土地利用の変化をGISを用いて調査した。2024年までに、農地は45.62%減少し、都市の土地利用は509%増加し、放棄された石材採掘場により裸地および岩石地帯が133%増加した。農地の減少は、工業作物栽培面積の縮小と葉物野菜への転換を招き、集約的な準都市型農業における農薬使用量の増加が予想される。

Ganda Adoum Malato, Nguinambaye Mberdoum Memti, Alhadj Markhous Nazal, TAMTIAL Ngariban, Touroumgaye Goalbaye · Journal of Experimental Agriculture International · Africa

チャドのサル市で、無作為抽出した都市型菜園農家121人を対象に圃場調査を行い、農家プロフィール、経営特性、栽培方法、野菜生産物について特性を把握した。農家の大半は既婚男性(既婚70.25%、男性86.78%)で平均年齢31歳、非識字者は11.57%にとどまり、経営面積は平均333m²(42~1,492m²)でそのうち56.20%が相続地であった。66.67%が河川水で灌漑し、83.5%が有機肥料、82.64%が化学肥料を使用、53.72%が農薬を、46.28%が生物農薬を用いており、栽培品目では葉物野菜が45%を占め最多だった。

Human Sciences Research Council · Figshare · South Africa

南アフリカ・西ケープ州で、農業省が資金提供した裏庭菜園プロジェクトに参加する世帯と対照群を合わせた220世帯のデータを用い、傾向スコアマッチングにより都市農業が世帯の食料安全保障に与える影響を検証した研究(2025年)。都市農業に従事する世帯は食事の多様性と農産物販売による収入面で恩恵を得ていたが、食料安全保障への有意な正の貢献は確認されなかった。

Nicole Paganini · · Africa

ファノンやンベンベなど批判理論を手がかりに、危機が植民地的遺産に根ざした構造的不平等と権力の不均衡をどう露呈させるか、そしてガーデニングがそれに対する主体性・抵抗・尊厳回復の手段としてどう機能するかを、4つのアフリカの都市における事例から検討する。事例はケープタウンの土地危機、マプト（モザンビーク）の戦後飢餓危機、ナイロビの新型コロナウイルス危機、ワガドゥグの移民危機であり、農業・食に関わる活動の担い手は世界的に女性が中心であることから土地保有権をめぐる女性の問題を論点として扱っている。脱植民地的視座から都市農業を検討し、危機下のガーデニングを生計維持の手段であると同時にコミュニティのレジリエンスと社会的結束の触媒として位置づけている。

Valentine Opanga · Urban Political Ecology · Kenya

ケニア・ナイロビの2つのインフォーマル居住区、コロゴチョとプムワニ・マジェンゴを対象に、グリーン・アーバニズムがどのように想像され、政治化され、争われているかを検証した研究。フェミニスト都市政治生態学、ポストコロニアル都市論、トラベリングモデル論を組み合わせた混合研究法を用い、45件の半構造化インタビュー、6回のフォーカスグループディスカッション、政策文書のレビューに基づいている。国際的な緑化アジェンダは統一的な地球規模の持続可能性言説として受容されるのではなく、選択的に解釈され、作り替えられ、あるいは抵抗されていることが示された。国家主導の緑化イニシアチブは、国際的な枠組みと足並みを揃えるものであっても、空間的不平等を強化し、低所得住民を立ち退かせ、植民地時代の土地不正義を覆い隠しうることが明らかになった。一方で、草の根の担い手は都市農業や埋立地の再利用といった、生存とケアに基づく文脈固有の緑化実践に従事しており、支配的モデルに異議を唱える環境エージェンシーの形態を示していた。

Byamungu Lincoln Zabuloni, Maxwell Mudhara, Joyce Chitja · Food and Energy Security · South Africa

南アフリカ・クワズール・ナタール州ウムズンベ地方自治体で、自家菜園およびコミュニティガーデンプログラムが世帯の食料安全保障状況に与える影響を評価した研究。無作為抽出と有意抽出を併用し、223人の回答者に構造化質問票を実施、決定要因の分析にはトービットモデルを用いた。結果、総所得(p<0.001)、普及サービス(p<0.01)、信用アクセス(p<0.05)、年齢、農地面積(p<0.01)、教育水準(p<0.05)は食料安全保障状況にプラスの影響を与えた一方、世帯規模(p<0.001)、自家菜園(p<0.01)、コミュニティガーデン(p<0.01)はマイナスの影響を与えることが示された。研究は、自家菜園・コミュニティガーデンプログラムの実施だけでは、ウムズンベ地方自治体の世帯の食料安全保障状況を改善するのに十分でなかったと結論づけている。

Mayowa R. Opeagbe, MPH, B.Tech, B.Tech Feranmi R. Olawoore, B.Tech Stephen O Ayankoso · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Nigeria

ナイジェリアの主要都市部の回答者120人を対象とした構造化調査と文献レビューを組み合わせた混合研究法による調査。人口動態、農業実践、都市農業(UA)が食料安全保障・環境に与える影響、実践を妨げる課題を調べた。回答者の58.3%が都市農業を実践しており、主にコンテナ栽培や裏庭での栽培であった。約62.5%が新鮮な農産物へのアクセスが増えたと回答した。環境面の利点として最も多く挙げられたのは廃棄物の削減(54.2%)と大気質の改善であった。一方、実践を制限する主な要因は、スペースの不足(50.0%)、資材費の高さ(45.8%)、水利用の不十分さ(37.5%)、制度的支援の乏しさであった。都市計画への都市農業の組み込みに賛成する回答者は83.3%、学校プログラムでの都市農業実施に賛成する回答者は75.0%であった。ナイジェリアでは都市農業は政策上の関心の弱さとインフラ基盤の未整備により十分に活用されてこなかったとされ、政策立案者に対し、都市化・土地と資源へのアクセス・制度と教育の面での支援を通じた都市農業の組み込みが提言されている。

Karen Botes, Christina Breed · Land · South Africa

南アフリカ・ツワネ市のメルシ・インフォーマル居住区で、アフリカ野菜を用いたモジュール式垂直緑化システム（リビングウォール）が家庭の食料安全保障を高める可能性について、半構造化アンケート・フォーカスグループ・写真誘発法（SPSSおよびAtlas.tiで分析）を用いて社会文化的な受け止め方を調査した。都市農業の主な障壁として維持管理費の高さ、害虫対策、空間的制約、異常気象への曝露、水・肥料へのアクセス制限が挙げられた一方、地域住民はアフリカ野菜を用いたリビングウォールを省スペース性やバイオフィリックな便益から支持しており、成功には廃材を用いた低技術・低コストのモジュール式システムと栄養価の高いコンパクトな作物の組み合わせが必要とされた。

Moçambique MANI TESE, Franscisco Monteiro Chimote, Paulo Xavier Tebulo · Revista fisio&terapia. · Mozambique

モザンビーク・ケリマネ市を中心に、都市食料政策の策定・実施をめぐる課題と機会を、文献レビュー、公的文書分析、市役所各局・保健農業省の栄養士・商工業関係者・近隣郡のSDAE・アグロフードリンク・モザンビーク代表・都市計画インフラ担当・ショップライト系スーパーを含む多部門研修での観察に基づいて分析した。都市の食料安全保障を損なう要因として、制度の断片化、インフラの脆弱性、気候変動の影響が挙げられる一方、都市農業、参加型ガバナンス、国際協力の強化に関わる機会も示された。

Ashagrie Gibtan, Wondwosen Abera, Mekuria Delelegn, Molla Maru, Adamu Emiru · Ochrana prírody Slovenska/Ekológia · Ethiopia

エチオピアのアディスアベバ、ハワッサ、バハルダール、アダマの4都市において、2006年から2022年までの17年間の土地利用・土地被覆（LULC）の変化が分析されました。SPOT 5およびSentinel衛星画像、主要情報提供者インタビュー、フォーカスグループディスカッション、現地観察データが用いられました。調査結果は、都市の市街地が主に近郊の園芸用地を犠牲にして急速に拡大しており、これが都市農業の持続可能性に悪影響を与えていることを明らかにしました。

Goshu Desalegn, Anita Tangl, Mária Fekete‐Farkas, Girma Gudisa, Anita Boros · Heliyon · Ethiopia

エチオピアの零細・中小企業を対象とした調査では、政府の政策と規制が都市農業に与える影響は直接的には重要ではないことが示された。しかし、持続可能な金融は都市農業と政府政策の間で重要な媒介的役割を果たしており、政府の政策と規制が都市農業に与える影響は間接的であることが判明した。