研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
254 件(2 / 11)
モジュ市における生産的な都市菜園の食料安全保障戦略としての重要性
2025Emanoel de Jesus Aquino Moreira, Amanda Beatriz de Souza Lopes, Edna Antônia da Silva Brito · Caderno Pedagógico · Brazil (Moju)
ブラジル、モジュ市では、生産的な都市菜園の重要性を調査するため、2024年8月から11月にかけて、都市菜園を実践する住民の代表グループを対象に定性的・定量的なデータ収集が行われた。この調査では、菜園での食料生産、消費頻度、食費、持続可能な実践、食料安全保障に関する知識が質問票を用いて収集された。結果として、モジュ市の都市菜園は、新鮮で健康的かつ低コストの食料への直接アクセスを提供することで、地域の食料安全保障の向上に大きく貢献できることが示された。
食料主権・社会正義経済コミュニティ気候変動メキシコにおける都市農業：技術的、政治的、経済的、エネルギー効率の実現可能性と実行可能性に関する評価
2025Ramírez Pérez, Norma Verónica, Padilla Medina, José Alfredo, Cárdenas Manríquez, Marcela, Araujo Rodríguez, Jessica Alejandra, Barranco Gutiérrez, Alejandro Israel, Prado Olivarez, Juan · Dialnet (Universidad de la Rioja) · Mexico
本稿は、メキシコにおける都市農業（AU）の技術的実現可能性、エネルギー効率、政治的および経済的実行可能性を、その利点、欠点、および無土壌栽培を促進する条件を考慮して分析しています。PRISMAプロトコルに基づく系統的レビューとメタアナリシスを用いたこの研究は、AUの技術的、経済的、エネルギー的実現可能性に関する科学的証拠を提供することを目的としています。AUがその発展と拡大を制限する技術的、政治的、経済的課題に直面していることを強調しています。
事業採算・継続性経済政策気候変動食料主権・社会正義大衆的、アグロエコロジー的、連帯的な都市コミュニティ菜園
2025Paloma Ribeiro TARRÃO, D. Ferreira, Rita de Cássia Pereira de Pereira de Almeida · Revista ORG & DEMO · Brazil (São Paulo)
本稿は、2021年10月から2022年9月にかけて、サンパウロのサン・マテウスにあるジェラ・ジュンカル・コミュニティ菜園の実施プロセスを、参加型アクションリサーチとケーススタディの手法を用いて分析した。その結果、「学校」時間とコミュニティ時間の関係の適切性、アグロエコロジーと連帯経済の原則の経験と学習、食料生産におけるこれらの実践の有効性が示された。また、個人およびグループの行動の変化、トレーナーの育成、食料主権のための公共政策の構築促進も示された。
コミュニティ食料主権・社会正義有機資源循環食育ハリケーン・マリア後のプエルトリコ、サンフアンにおける社会的・レジリエンス空間としての都市農園
2025Ana Zepeda, Maria C. Ortíz-Rivera, Clare Cannon, Amanda Crump · The Professional Geographer · United States
2019年7月にプエルトリコのサンフアンで実施された本研究は、ハリケーン・マリアが都市農園（huertos urbanos）に与えた影響を女性たちがどのように経験したかを調査している。調査結果は、多くの女性が都市農業を楽しんでおり、それが新鮮な農産物を提供している一方で、ほとんどすべての女性農家が農園設立後数年で、そしてハリケーン・マリア後にはさらにボランティア参加者の減少を経験したことを示している。それにもかかわらず、多くの女性は都市農園がコミュニティの食料栽培と集いの場として非常に重要であると述べている。
効果は限定的コミュニティ食料主権・社会正義気候変動健康アマゾンにおける都市計画と土地の課題：パラー州の自治体における都市および周縁農業従事者の土地所有権付与のための法的解決策に関する報告
2024Ana Luisa Santos Rocha, Luly Rodrigues da Cunha Fischer · Revista de Direito Urbanístico Cidade e Alteridade · Brazil (Pará)
この文書資料に基づくアクションリサーチ論文は、アマゾンにおける土地および都市問題、特にパラー州の自治体における都市および周縁農業イニシアチブの制度化のための法的解決策について報告しています。アマゾンにおける2023年国家都市および周縁農業プログラムの実施における課題を記述し、領土計画および土地所有権付与に関する自治体の権限について議論しています。この研究は、アグロフォレストリーの拠点と裏庭がパラー州の自治体にとって土地の手段として機能しうると結論付けています。
政策近郊農業食料主権・社会正義コミュニティガーデンコーディネーターの気候変動適応策に対する認識の探求：地域食料システム支援のために
2024Olivia M. Erskine, Alexa J. Lamm, Catherine E. Sanders, Kevan W. Lamm · Horticulturae · United States
米国ジョージア州、ノースカロライナ州、サウスカロライナ州のコミュニティガーデンコーディネーターを対象に、気候変動適応策の必要性、その属性、およびイノベーション・意思決定プロセスにおける位置付けに関する認識が調査された。参加者は、気候変動に配慮した実践の導入と実施において、相対的優位性と低い複雑性を重視していることが示された。コミュニティガーデンは気候関連以外の理由であっても何らかの気候変動適応策を実施していたが、新しい実践を採用する上での最大の障壁は資金不足であった。
コミュニティ気候変動食料主権・社会正義セアラ州フォルタレザ都市圏（RMF）における家族農業
2024Iara Rafaela Gomes · Sociedade & natureza · Brazil (Fortaleza)
本稿は、ブラジル、セアラ州のフォルタレザ都市圏（FMA）に焦点を当て、大都市における農業活動に関する議論を深めることを目的としている。研究者らは、FMAにおける家族農業を理解するため、生産者のプロフィールおよび農業・食品加工施設に関する一次・二次データをレビューした。本研究は、家族農家の生産戦略、直面する課題、および特定された機会を明らかにし、大都市における家族農業の持続可能性とレジリエンスのための政策立案に貢献する。
近郊農業経済政策食料主権・社会正義メキシコ中央部における持続可能な地域構築のための都市・周縁都市農業推進におけるMESMISの適用
2024Silvia Iveth Moreno Gaytán, Héctor Ávila Sánchez · Regiones y Desarrollo Sustentable · Mexico
「食料の持続可能性に向けて：メキシコ中央部の都市・周縁都市農業ネットワーク」プロジェクトの一環である本研究は、都市・周縁都市農業の持続可能性のための農村と都市の相互関係を調査している。分析には、Covid-19パンデミック中に登場したアグロエコロジー由来の新しい市場の2つのケーススタディに対し、MESMISフレームワークと地図作成ツールが使用された。結果は、メキシコ中央部の社会資源と天然資源の保全を強化することを目指し、地域と食料システムを持続可能性へと導く周縁都市地域が提供する財のバスケットを特定した。
食料主権・社会正義近郊農業都市農村連携経済サンパウロ市における女性とアグロエコロジー：周縁地域における農業に関する研究
2024Clara Camargo · Revista Latino-americana de Geografia e Genero · Brazil (São Paulo)
本研究は、フェミニスト経済学理論とエコフェミニズムの視点を用いて、サンパウロの周縁地域における女性都市農家の社会経済的プロフィールとアグロエコロジー生産戦略を調査している。これらの女性が食料安全保障と緑地にとって極めて重要であるにもかかわらず、経済理論ではほとんど認識されず、直接的な金銭的収入を生み出さないため、公共政策へのアクセスが限られていることを強調している。調査方法には、RAPPAの会議への参加観察、半構造化インタビュー、女性が主導する生産ユニットのガイド付きツアーが含まれた。
公平性・立ち退きコミュニティ食料主権・社会正義政策経済クリーブランドの再建：見捨てられたアメリカにおける解体、人種差別、都市農業
2024Pierric Calenge, Maie Gérardot · Métropolitiques · United States (Cleveland)
Max RousseauとVincent Béalの著書は、クリーブランドにおける都市の衰退と人種隔離を組織する政策の曖昧さを明らかにしている。この政策は、アルゴリズムによる管理と都市の緑化の間で、都市の縮小と人種隔離を促進している。この研究は、サブプライム危機、人種差別、隔離によって特徴づけられる、脱都市化を経験しているラストベルト地域に焦点を当てている。
公平性・立ち退きコミュニティ政策経済都市農村連携食料主権・社会正義健康福祉気候変動生物多様性食育高齢者食品ロス有機資源循環送粉者・ミツバチ固定種・在来種食料流通・フードマイルCSA・提携近郊農業デジタル農業DIY・自作コンポスト食育福祉高齢者食品ロス有機資源循環コミュニティ生物多様性送粉者・ミツバチ政策健康経済固定種・在来種都市農村連携食料流通・フードマイルCSA・提携近郊農業気候変動食料主権・社会正義デジタル農業都市の自然の管理と持続可能性への超学際的および芸術中心のアプローチ
2024Lindsay K. Campbell, Chris Fremantle, David Maddox, Erika S. Svendsen, Sarah Hines, Mary Mattingly, Matthew López-Jensen, Nikki Lindt, Liza Paqueo, Michelle Johnson · Landscape Research · United States (New York City)
本稿は、2016年から現在までの米国ニューヨーク市における都市フィールドステーション共同芸術プログラム（UFS Arts）の4つの事例研究を探求しています。アーティストが科学者や土地管理者と協力して、都市の自然との新たな関係を育み、景観の決定に情報を提供する方法を検証しています。事例には、画像、音、浮遊する食料林、市民環境団体の実践をマッピングする展覧会を用いたプロジェクトが含まれており、超学際的アプローチが管理実践と景観決定を変革できることを示しています。
コミュニティ生物多様性食料主権・社会正義食育サンパウロの空き商業ビルにおける都市農業導入に関する研究
2024Carolina Ceci Moino Alves Theodoro · Arte 21 · Brazil (São Paulo)
本研究は、サンパウロ市の現在の食料供給システムと、リモートワークによる商業施設の空室率に対するCOVID-19パンデミックの影響を評価した。文献調査を通じて国内外の都市農業の事例を提示した。これらの事例は、サンパウロ市が食料安全保障と都市のレジリエンスを高め、システム的なストレス、自然災害、パンデミック時にも長期的な供給を確保するための戦略を導くことができる。
食料主権・社会正義気候変動経済政策メキシコ、ベラクルス州エミリアーノ・サパタ市における家族の都市農業と固形廃棄物管理の経験
2024Marycruz Abato Zárate, Noel Reyes Pérez, Miguel Ángel Escalona Aguilar, Doris Guadalupe Castillo Rocha, Reyna Ruth Hernández Pérez · Revista Científica Estelí · Mexico
本質的研究は、メキシコ、ベラクルス州エミリアーノ・サパタ市における、4人家族への公開インタビューを通じて、都市農業と固形廃棄物管理に関する家族の経験を記述しました。2001年から続くこの経験には、固形廃棄物の分別、堆肥化、ミミズ堆肥化、雨水貯留（年間24m3）、40種以上の薬用植物の栽培が含まれていました。本研究は、都市菜園が生物多様性の保護、生物文化記憶の保存、学習と社会参加の場を含む多面的な利益を提供することを示しました。
DIY・自作コンポスト有機資源循環食料主権・社会正義気候変動都市とその農業：都市・近郊農業が人々にもたらす利益の評価
2024Adriana de Paula Cavalcante Fraga, Ana Moraes Coelho, José Geraldo Barreto Monteiro de Andrade, Jéssica Castro Chryssafidis, Maíra Bombachini Silva, Maria Luiza Sevilha Seraphico de Assis Carvalho, Mariana Nicolletti, Nathan Debortoli, Samuel Santos de Souza Pinto · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · Brazil
本研究は、ブラジルの4つの地域（ Distrito Federal、Manaus/AM、Natal/RN、Osasco/SP）における都市・近郊農業（UPA）参加者が認識する利益を特定し、分析しました。混合的な方法論を用いて、食料生産から気候変動の緩和と適応、健康と福祉の促進に至るまで、多岐にわたる利益が明らかになりました。この結果は、UPAが典型的な都市問題を解決する可能性を示唆し、これらの利益を公共政策に統合する機会があることを示しており、適切なガバナンス体制が求められます。
コミュニティ健康気候変動食料主権・社会正義ゴイアトゥーバ（GO）における社会空間的ダイナミクスと農村性の表象
2024Amanda Silva Almeida, Antônio Ananias Nogueira Netto · Espaço em Revista · Brazil
2024年にブラジルのゴイアトゥーバで行われたこの研究は、農村近代化の影響を分析し、空間構成と農村性の現れを調査した。文献調査、二次データ分析、インタビューと参加観察によるフィールドワークを用いて、ゴイアトゥーバには都市農業、伝統的な食品、畜産など、地域アイデンティティにとって重要な農村要素が多数存在することを発見した。また、この研究は、特に砂糖エネルギー部門における農業分野での自治体の経済的重要性、および都市と農村間の活発な労働者移動も指摘した。
都市農村連携コミュニティ経済食料主権・社会正義ウィスコンシン州マディソンおよびデーン郡における画期的な都市農業イニシアチブの法典化と包摂性
2024Micaela F. Lipman, Marcia Caton Campbell · Urban agriculture · United States (Wisconsin)
本章では、ウィスコンシン州マディソンおよびデーン郡における地方政府の食料システム政策と計画を検証する。都市農業における規制革新の歴史があるにもかかわらず、市と郡は地域の食料システム計画と政策開発における食料の不公正への対応が遅れている。本研究は、地方政府と非営利セクターとの連携、および目標の法典化が都市農業をどのように支援または阻害するかを強調している。
公平性・立ち退き政策コミュニティ食料主権・社会正義健康リオデジャネイロ都市農業ネットワーク：社会変革、コミュニケーション、市民権
2024Rodrigo Rossi Morelato · MEDIACIONES · Brazil
本稿は、リオデジャネイロ市におけるアグロエコロジーに基づく社会運動のコミュニケーション実践を扱い、それらを社会変革のためのコミュニケーション理論と関連付けています。リオデジャネイロ都市農業ネットワーク（Rede CAU）との広範な参加型研究に基づき、アグロエコロジーが民衆のコミュニケーションを通じて市民権と社会変革のプロセスを促進できると結論付けています。
コミュニティ食料主権・社会正義食育誰が地元の食料に近いのか？ニューイングランド南部における短距離食料サプライチェーンの地域近接性分析
2024Shawn A. Trivette, Shannon McCarragher · Renewable Agriculture and Food Systems · United States (New England)
この論文は、ニューイングランド南部における3種類の地域志向型短距離食料サプライチェーン（SFSC）と、様々な人口統計学的要因との空間的整合性を調査した。その結果、都度払い方式の事業は主に白人居住地域や、ある程度は高所得地域で特に多く見られることが示された。一方、ボックスシェア方式（CSA）は教育水準との関連性がより強い。この研究は、地元の食料の入手可能性が、販売形態と社会的特性の両方によって変動する、体系的に不均一な現象であると結論付けている。
公平性・立ち退きCSA・提携経済食料主権・社会正義福祉Uneven Ground
2024Ángeles Donoso Macaya, Kendra Sullivan · · United States (New York City)
本章では、CUNY大学院センター内外で公共人文科学インフラを強化するプロジェクト「Archives in Common (AiC)」における共同著者らの経験を探る。ニューヨーク市の3つの場所で実施されたこのプロジェクトは、コミュニティ主導の研究実践を十分に支援せず、多様な専門知識を認識・評価しない制度的規範を浮き彫りにした。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策食料主権・社会正義コミュニティガーデンにおける市民参加：気候変動への準備のためのコミュニケーション
2024Olivia M. Erskine, Alexa J. Lamm, Kevan W. Lamm, Catherine E. Sanders · Journal of Applied Communications · United States
米国における成人を対象とした調査では、コミュニティガーデンへの参加動機と気候変動適応策の重要性が分析されました。回答者は主に健康と社会的な理由でコミュニティガーデンに参加しており、気候変動適応策に一定の重要性を認めていました。今後の研究では、地方性、食料へのアクセス、社会経済的地位が参加理由と適応策の重要性に与える影響を探る必要があります。
コミュニティ気候変動食料主権・社会正義健康都市農業と食料供給：米国とアフリカの都市の比較レビュー
2024Adekunle Stephen Toromade, Deborah Aanuoluwa Soyombo, Eseoghene Kupa, Tochukwu Ignatius Ijomah · International Journal of Advanced Economics · United States
この比較レビューは、米国とアフリカの都市における都市農業のダイナミクスと食料供給への影響を検証しています。インフラ、社会経済状況、農業慣行などの要因を考慮し、両地域における都市農業の課題と機会を探ります。レビューは、米国の政策と技術的進歩を強調する一方で、アフリカにおける急速な都市化と限られた資源を課題として論じています。
食料主権・社会正義政策経済コミュニティデジタル農業CSA・提携地域食料システムにおける地域支援型農業の位置づけ
2024Jairus Rossi, Tim Woods · International Journal of Agricultural Sustainability · United States
本研究は、米国南東部の13のコミュニティの消費者からの調査回答を用いて、地域支援型農業（CSA）と地域食料システム（LFS）間の認識された関連性を調査した。住民は、他の直接販売市場について知識があるか、地元の食料キャンペーンに触れている場合、CSAについてより認識していることが判明した。また、消費者は、直接販売市場に対する同様の評価や農場での活動経験がある場合、CSAのパフォーマンスをより肯定的に評価し、これらのパターンは回答者の所在地によって異なった。
CSA・提携コミュニティ経済食料主権・社会正義ブラジル南東部地域に位置するコミュニティ支援型農業（CSA）の研究に適用された構造方程式モデリング
2024Gustavo Alves de Melo, Luiz Gonzaga de Castro Júnior, Eduardo Gomes Carvalho, Maria Gabriela Mendonça Peixoto, Samuel Borges Barbosa, Patrícia Guarnieri dos Santos, André Luiz Marques Serrano, Lucas Oliveira Gomes Ferreira, José Baltazar Salgueirinho Osório de Andrade Guerra · Magazine Portal Bibliotech Digital (Universidad Nacional de Colombia) · Brazil
この記述的、定量的な研究は、構造方程式モデリングを用いて、ブラジル南東部のコミュニティ支援型農業（CSA）における様々な変数間の関係を調査しました。本研究は、社会経済的特性がCSAのパフォーマンスに肯定的な影響を与えるという仮説を裏付けました。しかし、データ収集方法とCovid-19パンデミックによる困難に関連する限界が指摘されました。
方法論への批判CSA・提携経済食料主権・社会正義スウェール (Swale)
2024Mary Mattingly · arte :lugar :cidade. · United States (New York City)
「スウェール」は、ニューヨーク市の公共埠頭を巡回した5,000平方フィートの莚上に建設された浮遊型食用景観でした。訪問者は無料で多年生果物や野菜を収穫でき、公共の土地では違法であった植物の採取を、水の「慣習法」を抜け道として合法的に行いました。このプロジェクトは、都市における土地利用、食料システム、公共の共有地の可能性に疑問を投げかけ、2017年にはニューヨーク市公園局が初の陸上型「フードウェイ」をブロンクスに開設するきっかけとなりました。
コミュニティ政策食料主権・社会正義コミュニティガーデンと都市農業：健康な環境／健康な市民
2023Cynthia Zutter, Ashley Stoltz · International Journal of Mental Health Nursing · Canada (Edmonton)
本集中的民族誌研究は、カナダのエドモントンにある都市コミュニティガーデンであるグリーン・アンド・ゴールド・ガーデン（GGG）への参加がもたらす精神的、社会的、身体的健康上の利点を調査した。GGGのボランティアと顧客にアンケートを送り、その後8人のボランティアと4人の顧客とのフォーカスグループインタビューを実施した。テーマ分析により、身体的健康、社会的健康、精神的・感情的健康、地球コミュニティとのつながりという4つの健康関連テーマが明らかになり、回答者はGGGへの参加により精神的および社会的健康が改善されたと報告した。
コミュニティ健康食料主権・社会正義