研究・論文

Tong Zou, Ali Cheshmehzangi, Ayotunde Dawodu, Eugenio Mangi · Journal of Resilient Economies (ISSN 2653-1917) · Global

本研究は、既存文献の分析を通じて、都市農業が都市の食料システムの持続可能性とレジリエンスをどのように向上させられるかを調査した。2022年4月11日にWeb of Scienceデータベースで実施された文献レビューには、書誌結合、共引用分析、共起分析が含まれる。調査結果は、都市農業が短期的には大規模な食料システムを代替できないものの、将来的には有望なアプローチとなりうると強調している。

Abdulaziz I. Almulhim, Patrick Brandful Cobbinah · International Journal of Sustainable Development & World Ecology · Saudi Arabia

本稿は、グローバルサウスの都市における都市化と都市環境への影響に関する文献をレビューし、サウジアラビアの都市の事例を引用して、都市化と環境の難問がもたらす8つの影響について議論しています。サウジアラビアの都市における持続可能な開発アジェンダは、社会経済的開発に偏っており、環境問題への焦点が限定的であることが示されています。この状況は、急速に都市化する都市の持続可能性を脅かしています。

Francesco Orsini, Michele D’Ostuni · Frontiers for Young Minds · Global

都市農業は、都市で食料を栽培することを意味し、地球の人口増加、気候変動、天然資源の不足といった世界的な課題に対応するために、地域的かつ持続可能な食料システムを促進します。都市における農業は、環境、生態系、気候に良い影響を与え、コミュニティを結びつけ、市民の健康を改善します。

Caputo Silvio, Dorr Erica, Runrid Fox-Kämper, Hawes Jason K., Lelièvre Agnes, Newell Josh, Poniży Lidia, Schoen Victoria, Jean-Soro Liliane, Specht Kathrin, Yaman Rokiah · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Global

持続可能な都市化グローバルイニシアチブの資金提供を受けた3年間のFEW-meterプロジェクトは、フランス、ドイツ、ポーランド、英国、米国の国際コンソーシアムによって開発されました。このプロジェクトは、研究者、農家、庭師、および様々な団体間の協力により、都市農業における食料・水・エネルギー（FEW）ネクサスを調査しました。本報告書は、知識の共同生産と方法論およびデータ分析に関するフィードバックを含む、プロジェクトの主要な成果を提示しています。

Jiefu Wang, Yuepeng Sun, Kang Xia, Allison Deines, Ross Cooper, Karen Pallansch, Zhi‐Wu Wang · Water Environment Research · Global

本レビューは、持続可能な都市農業における都市水資源再生施設（WRRFs）の極めて重要な役割を検証している。再生水は他の水源よりも高品質で供給変動が少ない可能性があり、廃水処理からのバイオソリッドは肥料や土壌改良材として利用できると指摘している。さらに、WRRFsは再生可能電力、熱、CO2、バイオプラスチックを生産でき、これらは都市農業運営にとって不可欠な資源となり得る。

Anna Grichting · · Qatar

カタール大学で7年間にわたり実施されたこの教育経験は、建築および都市計画の大学院および学部課程において、砂漠地域における食料生産の課題に取り組みました。学生は垂直農法、コミュニティガーデニング、都市農園などを通じて、生産的な建築および都市景観を設計しました。その結果、学生プロジェクトにおける食料生産システムの統合が増加し、カタール大学を「食料生産キャンパス」とするビジョンが生まれました。

Uk-Hyeon Yeo, Sang‐Yeon Lee, Se‐Jun Park, Jun‐Gyu Kim, Jeong-Hwa Cho, Cristina Decano-Valentin, Rack-woo Kim, In-Bok Lee · Agriculture · Global

本研究は、建物エネルギーシミュレーション（BES）と計算流体力学（CFD）技術を組み合わせて、都市農業のための建物一体型屋上温室（BiRTG）の省エネルギー効率を分析した。トマト栽培の場合、BiRTGの年間エネルギー負荷は464,673 MJで、単一スパン温室（490,128 MJ）と比較して平均5.2%の削減となった。建物からの熱伝達により10月から4月にかけて省エネルギー効果が確認され、11月から3月にかけて空気温度管理（ATM）を交互に適用することで暖房エネルギー負荷がさらに削減され、平均11.8%の省エネルギー効果が得られた。

Noëllie W. Kpoda, Hamidatu S. Darimani, Adama Ouéda, Idrissa Ouédraogo, Gustave B. Kabré · Agricultural Sciences · Burkina Faso (Ouagadougou)

本研究は、ブルキナファソのワガドゥグ市で汚染水を使用する野菜生産者における寄生虫感染リスクを、定量的微生物リスク評価法を用いて評価しました。灌漑水から9種の原虫および蠕虫が検出され、Ancylostoma sp.の卵はすべての水タイプで一般的かつ深刻でした。生下水を使用するグループの汚染リスクは井戸水を使用するグループよりも高く、処理済み下水を使用するグループではリスクが半減するものの、どのタイプの水を使用してもAncylostoma sp.に感染する確率は年間約9.83 × 10−1でした。

Noor Atiqah Sanudin, Mohd Yazid Mohd Yunos, Emran Zahrin Mohamad Taram · INTI JOURNAL. · Malaysia

マレーシアのポートディクソンにおける本ケーススタディは、都市農業の潜在的な場所と適切なアプローチを特定することを目的とし、緑地のマッピング分析と専門家へのインタビューを用いた。調査結果は、異なる敷地の特性と文脈的形態に応じた複数の都市農業アプローチを認識した。本研究は、強靭な食料システム、効率的な土地管理、都市農業の知識と起業家精神の強化に関する提言を提供する。

Bassey Ebenso, Akaninyene Otu, Alessandro Giusti, Philipe Cousin, Victor O. Adetimirin, Hary Razafindralambo, Emmanuel Effa, Vasileios Gkisakis, Ousmane Thiaré, Vincent Levavasseur, Sonagnon Kouhoundé, Kifouli Adéoti, Abdur Rahim, Majid Mounir · Frontiers in Nutrition · Global

本稿は、世界の人口増加と都市化の傾向を考慮すると、都市農業へのワンヘルスアプローチの採用が食料収量を大幅に増やし、都市の生活の質を向上させるために不可欠であると主張しています。持続可能な食料システムへの移行を加速するために、合成投入物の削減や生物多様性の増加を含む6つの自然ベースおよび気候スマートなアプローチを提案しています。これらのアプローチは、持続可能で栄養価が高く、入手しやすい食料を確保するために、分野横断的な利害関係者の関与を必要とします。

Gordon Prain, Dávid Simon, Jess Halliday, Pay Drechsel · Frontiers in Sustainable Food Systems · Global South

グローバルサウスにおける都市・近郊農業（UPA）は、認識不足、土地転換、水質汚染といった課題に直面しており、都市のレジリエンスへの貢献可能性を脅かしている。食料システムを都市計画に組み込むためには、フードマッピングと多部門プラットフォームを通じた都市ガバナンスの革新が必要である。

Barbara Schröter, Mario Brillinger, Sarah Gottwald, Paulina Guerrero, Jennifer Henze, Edward Ott, Stefan Schmidt, Christian Albert · Frontiers for Young Minds · Global

本稿は、気候変動や生物多様性の危機といった社会問題を解決するための方法として、自然を基盤とした解決策の概念を紹介している。氾濫原を再接続することで洪水リスクを軽減できること、湿地やマングローブを保護することで炭素を貯蔵できること、そして木を植えたり屋上庭園を設置したりすることで都市を冷やすことができることを説明している。本稿は、自然と協働する方法と、これらの解決策を実行に移すための実践的な手順を理解することの重要性を強調している。

Jerome Wei Chiang Teng, Chew Beng Soh, Shiddalingeshwar Channabasappa Devihosur, Ryan Hong Soon Tay, Steve Kardinal Jusuf · Sustainability · Global

本研究は、アグリボルタイクスシステムが屋上微気候とPV効率に与える影響を調査した。ENVI-metシミュレーションでは、PVシステムの下に作物を配置した区画のPV温度は、晴れた日で2.83 °C、曇りの日で0.71 °C低く、それぞれPV効率が1.13～1.42%および0.28～0.35%向上することが示された。物理プロトタイプから収集されたデータは、蒸発冷却が周囲温度の低下に寄与し、アグリボルタイクスシステムが作物のない対照システムと比較して、1日あたり3.05～3.2%多くのエネルギーを生成したことを示した。

Nicholaus Mwageni, Gabriel Kassenga · Journal of Sustainable Development · Tanzania (Dar es Salaam City)

タンザニアのダルエスサラーム市で行われた本研究は、住宅地における緑地投資に関連する費用と便益を評価した。構造化された質問票を用いた詳細なインタビューと文書レビューが用いられた。結果として、世帯は家庭用緑地の設置に平均136,579タンザニアシリング（59米ドル）の費用を負担した。世帯あたりの年間純金銭的便益は3,148,827タンザニアシリング（1,369米ドル）であった。費用便益分析に基づくと、便益は投資コストの2.6倍であり、家庭用緑地の維持が費用対効果の高い投資であることを示唆した。

Alexandra Rodríguez, David Jácome-Polit, Alain Santandreu, Denisse Paredes, Nataly Pinto Álvaro · Frontiers in Sustainable Food Systems · Ecuador

本稿は、エクアドル、キトにおける参加型都市農業プロジェクト（AGRUPAR）の歴史と成果を概観しており、AGRUPARは20年近くにわたり都市農業を推進してきた。キト市は現在、都市農業生産を超えて、市の食料安全保障とレジリエンスを強化するための公共食料政策を実施している。著者らは、都市農業プログラムを確立した都市は、レジリエンスと持続可能な都市開発に貢献する食料政策を実施する上でより有利な立場にあると仮説を立てているが、都市農業を都市規模の政策に完全に統合するためにはさらなる進展が必要である。

Geir Wæhler Gustavsen, Helge Berglann, Elisabeth Jenssen, Signe Kårstad, Divina Gracia P. Rodriguez · International journal on food system dynamics · Norway (Oslo)

本研究は、ノルウェーのオスロで条件付き評価調査を実施し、非商業的（コミュニティガーデン、教育用ガーデン）および商業的（アクアポニックス、垂直農法）な都市農業に対する市民の態度と支払い意思額を評価した。結果は、オスロ市民が市内の都市農業のさらなる発展に貢献するため、税金の支払いを増やす意向があることを示している。

Ranjan Datta, Jean Kayira, Prarthona Datta · · Global

本章では、特に子供や若者向けに、土地に基づいた環境教育が異文化間のコミュニティ主導の気候変動レジリエンスをどのように育むかを探る。異文化間のコミュニティガーデンにおける関係性アプローチに焦点を当て、著者らは土地に基づいた学習がコミュニティのつながりを構築し、知識、言語、実践を活性化する方法を調査した。この研究は、このアプローチが気候変動の課題を克服し、成功を祝うための異文化間および世代間の空間を創出することを発見した。

Ee-Wei Then, Meenchee Hong · Journal of Regional and City Planning · Malaysia (Penang Island)

本研究は、マレーシアのペナン島における屋上農業の実現可能性とその決定要因を調査しました。高層住宅に住む323人のペナン島住民からのデータによると、回答者の65%が屋上農業に参加する可能性が高いと示されました。順序プロビットモデルは、屋上農業の潜在的利益に対する認識、環境知識と意識、環境意識と認識が参加意欲を決定する重要な要因であることを推定しました。

Stephen Fox · Entropy · Global

この論文は、人間と環境の幸福のバランスをとる同期生成開発の理論を、持続可能な開発プロジェクトへの実践的応用に向けて拡張することを目的としている。多層的プラグマティクス、競合するシグナル、コミットメントプロセス、技術的媒介、精神運動機能に関する研究を参照して理論を拡張し、アグロエコロジー都市農業におけるデジタルツインの例を通じて人間主導の生物社会技術革新と関連付けた。しかし、論文中の実践例は、生物社会技術革新において、同期生成開発と互換性がある場合でも、状況的エントロピーから逆効果な複雑さが発生する可能性を示唆している。

Tamer El Gabaly, Rasha Abd el-Lateef · Journal of Engineering Research - Egypt/Journal of Engineering Research · Global

本稿は、燃料消費量の削減と気候変動への適応という文脈で、「呼吸する建築」と称される持続可能な建築設計の新しい理論を探求しています。データ収集、データ分析、理論分析、グリーン技術と持続可能性の学際的分野を統合した分析的ケーススタディを含む定性的研究手法を用いています。目的は、材料、構造、そして新しい空間アイデア間の動的な関係に基づいた新しい建築言語を、実証的な応用と研究とともに開発することです。

Kate A. Congreves · Frontiers in Sustainable Food Systems ·

「Frontiers in Sustainable Food Systems」誌のUrban Agricultureセクションに2022年8月19日付で掲載されたオピニオン論文。抄録は書誌情報のみで、都市園芸に関する具体的な調査内容や結果は示されていない。

Jennifer Catalina Murcia Rodríguez, Adriana Quimbayo Feria · HUMAN REVIEW International Humanities Review / Revista Internacional de Humanidades · Colombia

都市農業は果物・野菜・香草類などの食料生産を可能にし、生態学的フットプリントの削減と自給の向上に寄与するとする論考。都市農業生産は世界的な潮流であり、コロンビアでは環境汚染の緩和や基礎食料品の購入負担軽減に役立つ実践とされる。物価上昇により食料品の価格が上昇し、各家庭で購入できる量が減少している状況を背景として論じている。

Eric J. Chapman, Gaston E. Small, Paliza Shrestha · Urban Ecosystems · Global

実験用の都市菜園区画に、堆肥・化学肥料など異なる種類の土壌改良材(高濃度・低濃度の堆肥および市の生ごみ堆肥、化学肥料、無施用)を施し、3年間にわたり浸出水量と土壌水分を定量した研究。市の生ごみ堆肥を高濃度で施用した区画と無施用の区画、および参照区画としての芝生区画を対象に、単純な水収支水文モデルをパラメータ化し、通常の降水条件と3種類の増加降水シナリオのもとで3成長期分のモデルを実行した。結果として、土壌水分は処理区によって異なり、堆肥施用区画で最も高く、化学肥料施用区画で最も低かった。土壌改良の処理は週次浸出水量の変動をほとんど説明しなかったが、市の生ごみ堆肥の高濃度施用区画と化学肥料施用区画は浸出水量が最も少なく、堆肥(高・低濃度とも)施用区画はやや多かった。菜園区画は灌漑により芝生区画より総水量投入が12~16%多かったが、蒸発散量が50~60%高いため浸出水の総量は全シナリオを通じて菜園区画で20~30%少なかった。高濃度堆肥施用区画と無施用区画の差は、菜園区画全体と芝生区画との差に比べて小さかった。以上から、菜園への土壌改良材の施用は保水性に影響を与え、菜園土壌は芝生に比べ保水・浸透・蒸発散の潜在能力が高く、水文生態系サービスとして十分に評価されていない可能性のある便益であると結論づけている。

M.C.G. Haitsma Mulier, F.H.M. Van de Ven, Paul Kirshen · Energy Nexus · Global

都市農場を対象とした水・エネルギー・食料(WEF)ネクサスに関する事例研究の中で、都市農業にとっては「食料」を2種類に分けて捉えることが重要だと分かったことを踏まえ、WEFネクサスの「食料」構成要素を分割し、水・エネルギー・栄養・食料(WENF)ネクサスの枠組みを都市農業向けに構築した研究(2022年、地域限定なし)。この体系的なWENFネクサスのモニタリング・分析・評価枠組みは、都市農業と閉鎖的循環に関する定量データの不足を埋めるため、農場での事例研究時の質の高いデータ取得を促すことを目的とする。水・エネルギー・栄養・食料の各ストックの種類を区別し、それぞれのフローを記述した上で、4つの主要な資源ストック間の複数セクターにわたるフローとその相互作用・相互依存関係を特定し、都市農業における循環性実現の選択肢の定式化を試みた。分析の結果、廃棄物管理と農業が相互に強化し合い得ることから、都市システムは都市における持続可能な農業実現の多くの機会を提供することが示された。都市の「廃棄物」中の資源を地域内で再利用することは、雨水による問題、水・栄養・食料輸送や灌漑・排水ポンプ揚水に要するエネルギー需要を減らす可能性を持ち、合成的な土壌改良材や持続不可能な鉱物採掘の必要性をなくすとされる。都市(廃)水由来の資源を都市農業に再利用することは、食料生産が環境に与える負の影響を全体として低減しうるとしている。

Dipesh Joshi, Anjal Nainabasti, Rita Bhandari, Prakash Awasthi, Dinanath Banjade, Santoshi Malla, Bishesh Subedi · Archives of Agriculture and Environmental Science · Global

土壌を根の培地として用いない「無土壌栽培」についてのレビュー。水耕・エアロポニック・垂直農法などの方式があり、温室・トンネル栽培では世界の作物生産の約3.5%が無土壌・水耕方式で行われているとする。砂漠地帯や北極圏など農業に適さない地域でも水耕農場を構築できるとし、土壌がないため害虫・雑草が少ない点を挙げる。栽培対象は野菜・果物・花卉・薬用植物に及び、培地には樹皮・ココナッツコイア・ココナッツソイル・フリース・マール・ピートなどの無機・有機基質が用いられる。一方で、無土壌栽培は農業発展における比較的新しい手法とされる一方、実際の導入は非常に難しいとされている。