研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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ラジャスタン州コタ地区における廃水灌漑土壌の特性評価
2022Subhash Aswal, Harshal Purohit, P. K. Gupta, K. K. Yadav, Laxman Jat, Shipra Jaiswal, R. A. Kaushik · International Journal of Plant & Soil Science · India (Kota)
インドのラジャスタン州コタ地区で四半期調査が実施され、廃水灌漑土壌の特性が、都市部の10か所のチューブウェル水灌漑土壌と比較して評価された。砂含有量、pH、デヒドロゲナーゼ活性は減少し、多孔性、EC、BOD、COD、OC、利用可能なNPK、SO4、Cl、および重金属（Mn、Fe、Zn、Cu、Ni、Cd、Pb、Cr）は増加した。一部のパラメータはインドの許容基準値を超えており、汚染が示され、夏季に最高値が観測された。
汚染・食品安全健康近郊農業エネルギー生成型公共歩道
2022Arpan Johari Architect, Hemant Diyalani · International Journal of Science Engineering and Management · India
インドにおける歩行者専用ゾーンの必要性が議論され、エネルギー生成型タイルと太陽光発電パネルを備えた歩道の概念が提案されている。これらの歩道は、歩行者の動きによって照明に電力を供給し、グリッドに貢献する。また、一部のシェードトップは都市農業のベルトとしても機能し、都市の歩行可能性、生物多様性、社会景観を向上させるとされる。
都市農村連携気候変動コミュニティマカッサル市KWTアングレック女性農民グループの都市農業事業の経済的実現可能性と開発戦略
2022Nurhanis Abdullah, Muhammad Rakib, Muhammad Hasan, Nurdiana Nurdiana, Tuti Supatminingsih · Ideas Jurnal Pendidikan Sosial dan Budaya · Indonesia (Makassar)
マカッサル市のKWTアングレック女性農民グループの都市農業事業について、生産、マーケティング、財務の側面から経済的実現可能性が調査された。生産面とマーケティング面では事業は実行可能とされたが、財務面では正味現在価値（NPV）が-8,350,133となり、NPVの規定に従って実行不可能と判断された。ただし、回収期間は1年9ヶ月4日と良好な結果を示し、事業継続は可能とされた。
経済コミュニティ都市農家の金融リテラシーに影響を与える要因
2022Adi Irvansyah · Jurnal Akrab · Indonesia
本研究は、都市農家の金融リテラシーに影響を与える要因を記述し、その向上に向けた効果的な解決策を策定することを目的とした。質的アプローチを用いて実施され、金融知識、金融態度、家族環境、および同僚が都市農家の金融リテラシーに影響を与えることが示された。金融リテラシーを向上させるためには、家族内での非公式教育と、デジタルメディアを活用した大衆向け開発普及による行動変容が必要であると結論付けられた。
経済食料主権・社会正義コミュニティバリ州における食料安全保障のための都市農業の質向上戦略
2022Putu Adi Wiratenaya, Ni Nyoman Yuliarmi · Jurnal Penjaminan Mutu · Indonesia (Bali)
本研究は、インドネシアのバリ州における食料安全保障のための都市農業の質を向上させる戦略を調査しました。文献調査法が用いられ、バリの都市農業は、都市農業に関する規制の欠如、都市農業コミュニティを保護する機関の不在、および非効率なマーケティング方法など、多くの障害に直面していることが判明しました。農業部門には政府の支援が必要です。
制度・ガバナンスの不全食料主権・社会正義政策経済コミュニティ食品安全モデル都市の創設は農業発展を促進するか？中国からの証拠
2022Jie Lv, Lu Huang, Xiaoting Li · International Journal of Environmental Research and Public Health · China
本論文は、2011年から2019年までの中国277都市のパネルデータを用いて、食品安全モデル都市（CFSDC）の創設が農業発展に与える影響を実証的に検証しました。差の差（DID）モデルの結果、CFSDCは農業発展レベルを著しく向上させることが示されました。メカニズム分析では、CFSDCが技術革新と産業構造調整を加速させることで都市型農業発展を促進することが示唆されました。
政策経済COVID-19パンデミック中の都市型農業を通じたジョグジャカルタ州バウサスラン野菜村コミュニティの適応
2022Renata Jati Nirmala · GEMA PUBLICA · Indonesia (Yogyakarta)
本研究は、COVID-19パンデミック中のジョグジャカルタ州バウサスラン野菜村コミュニティにおける都市型農業を通じた適応を、コミュニティエンパワーメント理論を用いて記述しました。データはインタビュー、観察、文献調査を通じて収集されました。結果として、都市型農業が庭、壁、緑地、道路、路地などの土地利用を野菜栽培に最大限活用していること、政府、NGO、地域社会、農家、企業、寄付者、活動家、ボランティア、学術関係者などが重要な役割を果たしていること、そして社会的、制度的、経済的、生態学的、空間的、自然条件が成功を支える要因であることが判明しました。
コミュニティ食料主権・社会正義経済COVID-19パンデミック後の食料安全保障を向上させるための都市農業グループのエンパワーメントの最適化
2022Madziatul Churiyah, Buyung Adi Dharma, Sholikhan · PRIMA PORTAL RISET DAN INOVASI PENGABDIAN MASYARAKAT · Indonesia (Malang)
この研究は、インドネシアのマランにあるケベン・ペルマイ村の都市農業グループ（20人）が、農業管理に関する指導と訓練を通じてエンパワーメントを受けた後の農業管理スキルを記述することを目的とした。アクションリサーチとして実施され、観察シートからスキルデータが収集された。結果は、ケベン・ペルマイの都市農業グループの農業管理スキルが「非常に良い」カテゴリにあり、メンバーが農業を管理するための非常に優れたスキルを持っていることを示した。
食育コミュニティ食料主権・社会正義中国杭州の低地コミュニティにおける郊外コミュニティ農場実践のための革新的なインターネットソリューション
2022Jianren Shi, Qiaoyun Guo, Xiumin Zhao · Sustainability · China (Hangzhou)
本稿は、中国杭州の低地コミュニティにおける「空中菜園」都市農場にパーマカルチャー設計概念を適用し、都市生活と伝統的な農業生産を組み合わせています。「インターネット＋農業」統合戦略を通じて、生活、生産、生態の多機能産業を構築することを提案しています。その目的は、農業産業のデジタル化を通じて持続可能な農村開発と共通の繁栄を促進することです。
コミュニティデジタル農業都市農村連携ミネラル土壌で栽培されたトマト植物の成長における茶殻と牛糞の処理
2022Mila Lukmana, Muhammad Helmy Abdillah · Agritech Jurnal Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Purwokerto · Indonesia
2021年2月から6月にかけてインドネシアで実施された本研究は、ミネラル土壌で栽培されたトマト植物の成長に対する茶殻と牛糞の組み合わせの影響を調査した。要因配置ランダム化ブロックデザインを用いて、茶殻（0、10、20、30 g/ポリ袋）と牛糞（0、29.7、44.5、74.2 g/ポリ袋）の16種類の組み合わせを試験した。その結果、A1S3処理（茶殻10 g/ポリ袋と牛糞74.2 g/ポリ袋）が、トマト植物の草丈、葉面積、根の成長、および乾物重の増加に効果的かつ効率的であることが示された。
DIY・自作コンポスト有機資源循環ムアラドゥア地区アルエアウェ村のAビーハニー事業グループにおけるトリゴナミツバチ養蜂家のエンパワーメント
2022Mohd Zulkifli Muhammad, Mohd Zulkifli Muhammad, Reza Putra, Abdul Rahman, Ridho Hafis, Faizar Rianda · JURNAL HURRIAH Jurnal Evaluasi Pendidikan dan Penelitian · Indonesia
ムアラドゥア地区アルエアウェ村のAビーハニーグループは、2022年8月から11月にかけてトリゴナミツバチ養蜂のパイロットプログラムを実施した。収入源となる可能性にもかかわらず、ハチミツの供給は常に需要を満たしておらず、養蜂と経済に関する理解不足が消費者の関心を低下させている。地域社会もトリゴナミツバチ養蜂の利点と可能性を十分に理解していないことが判明した。代替収入源としての可能性について地域社会を教育するための研修が提供され、その結果、5世帯の世帯主がプログラムに参加した。
事業採算・継続性コミュニティ経済食育送粉者・ミツバチスマラン市ゲヌク区バンゲタユ・ウェタン村の鉄道敷地境界における都市農業開発の可能性と制約
2022Ro'fatul Maulaa, Niken Kusumarini, Dian Triastari Armanda · BIOLOGICA SAMUDRA · Indonesia (Semarang)
インドネシアのスマラン市バンゲタユ・ウェタン村の鉄道敷地境界における都市農業の可能性と制約が、観察、インタビュー、文書化によって調査されました。約1〜2ヘクタールの敷地では、トウモロコシ、キャッサバ、サトウキビなどが栽培され、食料需要を満たすのに十分な収穫が予測されました。しかし、害虫、病気、雑草の存在が制約として挙げられ、都市農業の発展には課題があることが示されました。
効果は限定的コミュニティ食料主権・社会正義生物多様性健康プカンバル市シンパンティガ村における休耕地を活用した食料作物の栽培
2022Febby Asteriani, Rona Muliana, Subhan Arridho, Apriyan Dinata · Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia · Indonesia (Pekanbaru)
インドネシアのプカンバル市シンパンティガ村で行われた地域奉仕活動は、休耕地を食料作物栽培に活用することの重要性を社会に広めることを目的としました。この活動では、RW 02 RT 01の住民に対し、適切な食料作物栽培技術に関するカウンセリングと実践的なトレーニングが提供されました。結果として、地域社会は提供された知識を受け入れ、技術を積極的に実践し、都市農業と環境保全に関する理解を深めました。
コミュニティ食育DIY・自作ノーマルリビング：障害者に対する悪い偏見と差別を変える建築の役割
2022Jihan Nurmaulida, Suryono Herlambang · Jurnal Sains Teknologi Urban Perancangan Arsitektur (Stupa) · Indonesia (Jakarta)
「ノーマルリビング」は、インドネシアのジャカルタ、スンターアグンにある建築プロジェクトで、障害者、特に車椅子利用者に対する差別や物理的障壁に対処するために設計された。このプロジェクトは、障害を持つ個人にケバヤ、ドレス、スーツなどの産業で働く機会を提供し、日々の食料ニーズを満たすための都市農業活動を含む適切な住居を提供する。車椅子ダンスやファッションショーなどの活動を通じて、障害に関する否定的な偏見を取り除き、自信を育むことを目指している。
福祉コミュニティジャンビ市の食料地と食料収支および食料期待パターンとの関連性
2022Abdul Muis Muhammad, Dompak Napitupulu, Suandi Suandi · Jurnal Pembangunan Berkelanjutan · Indonesia (Jambi)
本研究は、2001年から2020年の期間におけるインドネシアのジャンビ市の食料地の減少と食料収支および食料期待パターンとの関係を分析した。ジャンビ市の食料地は年間24.77%減少し、総面積は-19018ヘクタール（96.01%）減少した。食料地と食料収支の相関は1ヘクタールあたり0.416 kg/人/年であり、食料収支と食料期待パターンの相関はエネルギー充足率で1 kcal/人/日あたり0.125、タンパク質充足率で1 g/人/日あたり0.361であった。
食料主権・社会正義政策都市農村連携民族野菜と都市栄養
2022R V S K Reddy, J. Omprasad, T. Janakiram · Current Horticulture · India
インドでは、栄養価が高く経済的価値があるにもかかわらず、在来の民族野菜は過小評価され、十分に活用されていない。都市部の住民は、民族野菜が農村部に多く存在するため、栄養価の低い外来野菜を好む傾向がある。本研究は、都市住民への供給を改善するため、都市および都市近郊地域での家庭菜園や都市農業を通じて、これらの栄養豊富な野菜の栽培を拡大することを提案している。
健康食育都市農村連携経済カパネウォン・カシハンにおける都市農業に対する土地利用変化の影響
2022Adam Abraham · Jurnal Riset Daerah · Indonesia
この研究は、インドネシアのカパネウォン・カシハンにおける都市農業従事者が経験する土地利用変化の影響を特定することを目的としました。演繹的・定性的なアプローチを用いて、都市の発展が農家に正と負の両方の影響を与えていることが分析されました。最も顕著な負の影響には、汚染、生産性の低下、都市農業用地の圧迫が含まれ、これらは長期的に環境の質の低下と土地利用変化の拡大につながる可能性があります。
汚染・食品安全都市農村連携政策経済Androidベースの都市部における栽培アプリケーションの設計
2022Naufal Alip Pratama, Devi Afriyantari Puspa Putri · Emitor Jurnal Teknik Elektro · Indonesia
この研究は、都市部での限られた栽培スペースに対応するため、都市農業に関するユーザーガイドと議論を促進するAndroidベースのアプリケーション「PlantGo」を設計しました。インドネシアで実施され、Flutter SDKとFirebaseを使用して、ウォーターフォールモデルを用いたシステム開発ライフサイクル（SDLC）に従って開発されました。ブラックボックステストではすべての機能が適切に動作することが確認され、30人の回答者によるユーザビリティテストでは89.75%のスコアが得られ、アプリケーションがユーザーに良好に受け入れられることが示されました。
デジタル農業DIY・自作コミュニティバンドゥン大都市圏におけるCOVID-19パンデミック下での輸出規模の都市農家の適応
2022Kinanti Safitri, Oekan S. Abdoellah, Budhi Gunawan, Parikesit Parikesit, Yusep Suparman, Akhmad Mubarak, Margareth Pardede · The Qualitative Report · Indonesia (Bandung)
インドネシアのバンドゥン大都市圏における輸出規模の都市農家107名を対象としたこの混合研究は、COVID-19パンデミック下での彼らの適応を調査しました。農家は商業農業を優先し、市場アクセス、農業管理、財源強化を通じて適応しました。しかし、一部の適応方法は環境に優しくなく、農家は合成投入物への依存を強め、露天で冷蔵貯蔵を使用するなど、集約的で環境に優しくない農業慣行につながりました。
環境負荷のトレードオフ経済気候変動都市農村連携パンデミック時代の都市ガーデニングとウェルビーイング：社会環境要因アプローチからの予備的結果
2022Diana Harding, Kevin Muhamad Lukman, Matheus Jingga, Yuta Uchiyama, Jay Mar D. Quevedo, Ryo Kohsaka · Land · Indonesia
インドネシアの都市圏で実施された予備調査では、67人の回答者を対象に「生活満足度尺度（SWLS）」と「肯定的・否定的経験尺度（SPANE）」を用いて、都市ガーデニング実践者の主観的ウェルビーイングを調査した。その結果、都市ガーデニング実践者は肯定的な気分で全体的なウェルビーイングが良好である傾向があり、回答者の52.24%が生活に非常に満足していることが示された。ガーデニングを始める動機としては、趣味や空きスペースの活用が主な理由であった。
コミュニティ健康福祉屋上農業のシステムダイナミクスの展望：未来のグリーンシティに向けた水・エネルギー・食料ネクサスの相乗効果を促す行動
2021Cheng C., Aviso K.B., Tan R.R., Aviso K. · Sustainability (MDPI), 13(16):9042 · Asia
台北市の屋上農場を対象にシステムダイナミクスモデルを構築し、屋上農業がもたらす社会・環境的便益（食料アクセス改善、コミュニティのつながり、省エネ、洪水リスク低減など）を分析。水・エネルギー・食料ネクサスの相乗効果を高める実践的解決策として位置づけた。
有機資源循環コミュニティ政策生物多様性都市屋上農業（URTA）の環境的・社会的動態と微気候変化への影響
2021Begum M.S., Bala S.K., Islam A.K.M.S., Roy D. · Sustainability (MDPI), 13(16):9053 · Asia
実験的な屋上農園と裸の屋根を比較し、気温・表面温度・室内温度・湿度・二酸化炭素濃度などの微気候パラメータを測定した研究。屋上農業が都市の微気候改善や新鮮な野菜供給に寄与すると同時に、都市住民の環境的・社会経済的便益をもたらすことを示した。
生物多様性コミュニティ有機資源循環経済中国雲南省南西部ワ族の家庭菜園における伝統野菜多様性の生息域内保全
2021Shao H., Hill R., Xue D., Yang J. · Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 17: Article 56 · China
雲南省ワ族の家庭菜園が、独自の文化・伝統知と地域の種子保存・交換システムを通じて伝統野菜の遺伝資源多様性を生息域内で保全していることを示す。
固定種・在来種生物多様性コミュニティ西ジャワ州における都市化レベルがホームガーデン（プカランガン）植生の構造と機能に及ぼす影響
2021Ali M.S., Arifin H.S., Nurhayati N. · Biodiversitas Journal of Biological Diversity · Indonesia (West Java)
西ジャワ州の複数地点において都市化レベルと伝統的ホームガーデン（プカランガン）の植生構造・機能の関係を調査した。都市化の進展がホームガーデンの平均面積を縮小させ、植生の多様性と豊かさを低下させていることが確認された。都市化はインドネシアの伝統的なプカランガン文化の生態的価値を著しく損なうリスクがあることが示された。
生物多様性コミュニティ固定種・在来種都市農業の戦略的配置：空間最適化アプローチ
2021Bhuwan Thapa, Aniruddha Banerjee, Jeffrey Wilson, Samantha Hamlin · Urban Agriculture & Regional Food Systems · United States (Indianapolis)
インディアナ州インディアナポリス市を対象に、コミュニティガーデンなどの都市農業の新規立地を特定する空間最適化モデル（p-median最適化）を開発した研究。食料アクセスと肥満有病率で各ブロックグループを重み付けした結果、最適化された立地は住民の平均移動距離の点でランダムに選んだ立地より52%効率的であったが、3つの政策シナリオ間で有意差はなかった。
政策健康コミュニティ