研究・論文

Samuel W. Lewis · Scholarship @ Claremont (The Claremont Colleges) · United States (California)

米国カリフォルニア州ポモナ・モントクレア・ラピュエンテ・チノヒルズ出身の低所得地域の高校生11人を対象に、2010年夏に6週間（週5日・週30時間）、有償で参加する農業インターンシッププログラム「YEC」を実施した。プログラムはデイビス平和プロジェクト2010年助成とポモナ大学夏期学部生研究プロジェクト賞の助成を受け、食と環境の正義に関する社会運動を農作業と結びつける形で設計され、週次アンケートの回答結果から、高校生レベルでの体験型都市農業プログラムが参加者を環境主義・社会正義の課題と結びつけ、産業型食料システムや自らが経験する環境的不正義に対して行動を起こす動機づけになりうることが示唆された。

· Lincoln (University of Nebraska) · United States

米ネブラスカ大学リンカン校が発行する2011年5月号のニューズレター『NEBLINE』の目次。蝶の庭を通じた自然・園芸・科学の学習企画のほか、都市農業、4-Hと青少年活動、栄養教育、家庭・地域教育（FCE）クラブなど、エクステンション部門の記事一覧を収録している。

Bruna Lara Alvarenga Barros, Jackeline Canuto Mendes, Vinicius Moreno Nolasco, Marivaldo Aparecido de Carvalho, Rosana Passos Cambraia · Cadernos de Agroecologia · Brazil

ブラジル、ミナスジェライス州ディアマンチーナで行われたこの取り組みは、ジェキチニョーニャ・ムクリ連邦大学（UFVJM）の学生と、心理社会的リスクを抱える男子青少年10人を寄宿で受け入れる慈善施設AJIRの若者・教育者とを結び付けた。活動の中心は野菜・果樹・薬草の栽培と小動物の飼育で、これらは若者と教育者の食事に供された。地域の環境と農業の関係を把握するための生態診断を実施し、民衆的・土着的知識を科学的知識と対話させながら価値づけ、アグロエコロジー実践の学習を促した。

Marianne Sarkis, Amelia Angevine, Samuel Morrison, Caitlin Raph, Andrea Siemaszko · Clark Digital Commons (Clark University) · United States

難民のコミュニティガーデンへの参加に影響する要因を検討した米国の学生研究プロジェクト。学生が現地の難民を対象に観察、非構造化インタビュー、フォーカスグループを実施し、立地、教育、コミュニティ、経済状況、資材へのアクセスを候補となる要因として検討した。結論として、経済的・構造的な柔軟性の欠如が、参加が進まない大きな理由であるとしている。

Kristin Reynolds · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · United States

カリフォルニア州アラメダ郡において、カリフォルニア大学スモールファームプログラムが2006年から2009年にかけて、都市農家・菜園者52人への訪問面談、普及職員への調査、参与観察を実施した。都市農業の実態、事業者が抱える課題と必要な支援、普及職員の都市部でのプログラム拡大への関心を検討した。

Draper C., Freedman D. · Journal of Community Practice 18(4):458-492 · United States

1999～2010年の文献を分析し、コミュニティガーデニングの目的・便益・動機を11テーマに整理。厳密な量的研究は乏しいが豊富な質的データがあると指摘する。

Katharine Antonia Travaline, Christian Hunold · Local Environment · United States (Philadelphia)

本研究は、米国フィラデルフィアにおける都市農業のエコロジカル・シティズンシップへの貢献を探求しました。分析は、7つの都市農業組織のリーダーおよび地域住民への参与観察と自由形式のインタビューに基づいています。その結果、都市農業が環境に関する意思決定への市民参加と社会学習を促進することが示されました。

Grady C Erickson · Lincoln (University of Nebraska) · United States (Lincoln, Nebraska)

ネブラスカ州リンカーン地域の3つの小学校を対象としたケーススタディで、校庭菜園と交流する児童の社会経済的背景が環境意識に影響するかを調査した。環境意識を測定するためにアンケートが使用された。低い社会経済的背景が低い環境意識につながるという仮説とは逆の結果が得られ、最も貧しい背景を持つ学校（Saratoga）が環境意識アンケートで最も高い正答率を示し、最も高い社会経済的地位の学校（Norris）が最も低い正答率を示した。

Kent D. Kobayashi, Theodore Radovich, Brooke E. Moreno · HortTechnology · United States (Hawaii)

ハワイ大学マノア校熱帯植物土壌科学科は、環境持続可能性に関する学生教育のため、カリキュラムを開発・改訂しました。有機食用作物生産コースや持続可能・有機農場研修プログラムなどの新規プログラムが導入され、既存コースも更新されました。これらのカリキュラムは、理論、実習、農場訪問、課外活動を通じて学生を積極的に参加させ、自律学習を促進することを目的とし、都市農業や有機食品生産などのトピックを熱帯地域の視点から扱いました。

Philip A. Loring, S. Craig Gerlach · Ethnohistory · United States (Alaska)

本稿は、アラスカのタナナおよびユーコンフラッツ地域のアサバスカンコミュニティにおける作物栽培の歴史を記述し、1800年代後半にまで遡る独自の農業伝統を明らかにしています。これらの園芸活動は、アラスカ先住民コミュニティにとって慣習的または伝統的とは広く認識されておらず、アラスカや高緯度農業に関する歴史的・民族誌的文献にも組み込まれていません。この認識の欠如は、土地利用が「慣習的かつ伝統的」の定義に基づく法的枠組みによって厳しく規制されているため、新たなコミュニティガーデンを試みるコミュニティに影響を与えています。

Emma Schroeder, Robert M. House · · United States

ロバート・ハウスは、エマ・シュローダーとの2回のインタビューで、1960年代に彼と妻がUWの大学院生だった頃のイーグルハイツコミュニティガーデンに関する記憶を語っています。ハウス氏は、庭園のための新しい土地交付金の提唱、様々な作物の栽培、灌漑、コミュニティガーデンプロジェクトの様々なコミュニティへの関連性、野菜の缶詰、肥料や農薬の使用、イーグルハイツコミュニティでの子育て、他の住民との関係について回想しています。

A. Morton, Betty Franky, Emily Fisher, Erin Doran, Heather Sites · Digital Commons at University of Maryland Carey Law (University of Maryland Francis King Carey School of Law) · United States (Baltimore)

学生映画「ボルチモアの都市ガーデニング」は、地元で栽培された農産物のための空間を作り、それを利用することの利点を強調している。

Emma Schroeder, Almuth Koby · · United States

2010年のインタビューで、アルムート・コビーはイーグルハイツ・コミュニティガーデンでの思い出を語り、コミュニティガーデン委員会の会長を務めた時期についても触れた。彼女は、メンバーが義務を果たさないことや放棄された区画の問題など、コミュニティガーデン内のガバナンスの困難を示す課題を述べた。コビーはまた、自身が指導を受け、後に他のメンバーを指導し、異文化の学生から栽培技術を学んだ個人的なガーデニングの道のりも回想した。

Thomas W. Blaine, Parwinder S. Grewal, Ashley Dawes, Darrin Snider · Journal of Extension · United States

米国におけるエクステンション都市コミュニティガーデニングプログラムの参加者プロファイルは、多様な収入層と年齢層の人々を集めることに成功していることを示しました。コミュニティガーデニングは、新規および継続的なガーデナーの4分の3の食生活の変化に貢献しました。週に庭で過ごす時間は、プログラム参加年数、収入、食生活、慈善団体への生産物寄付の有無、および調査回答時間などの要因に影響されていました。

Sarah Rabkin · eScholarship (California Digital Library) · United States (California)

これは、2009年6月30日に行われたインタビューに基づく、園芸家ベス・ベンジャミンの伝記的記述である。ベンジャミンは1967年にカリフォルニア大学サンタクルーズ校のアラン・チャドウィックの庭園に参加し、その後1970年代初頭にサンタクルーズ郡にキャンプ・ジョイ・ガーデンズを共同設立した。2009年までに、キャンプ・ジョイ・ガーデンズは研修制度、教育プログラム、地域支援型農業プログラムを提供する繁盛した非営利教育団体となっていた。

Scott Bernhard · Innovations Technology Governance Globalization · United States (New Orleans)

ニューオーリンズのチュレーン・シティ・センター（TCC）は、建築学部の教員と学生が地元の非営利団体と協力し、恵まれない地域にデザインと「ビジョニング」支援を提供しています。ハリケーン・カトリーナ後の設立以来、TCCは生態学的に健全な一戸建て住宅6棟、都市農業施設を備えた複数のグリーンマーケット、その他50以上のプロジェクトに協力してきました。これらのプロジェクトは広範なコミュニティからの意見を取り入れ、学生が建設に参加することで、先進的なデザインと新しい建設技術の実践的な経験を得ます。

Clayton County, Eldrin Bell, Wole Ralph, Gail B. Hambrick, Sonna Singleton, Michael L. Edmondson · · United States

本イベントは、フラットショールズ公園の公式フットボールリーグシーズン開幕を記念して、コミュニティガーデンのお披露目を行うものである。家族向けの楽しい夜には、食事、音楽、ゲーム、ペップラリーなどが含まれる。

Suzanne C. Ho, Ji Hye Hwang, Teresa Liu, Acy Lo, Grace Shyong · cIRcle (University of British Columbia) · Canada

本記録はUBC SEEDSからの免責事項であり、関連文書が学生のプロジェクト/レポートであることを述べている。内容は学生の調査結果、意見、結論、提言を反映したものであり、UBCの公式文書ではないと明記されている。読者は、これらのレポートがUBCにおける活動の現状を反映していない可能性があることに留意するよう助言されている。

Ellen Farmer · eScholarship (California Digital Library) · United States (California)

本オーラルヒストリーは、ライフ・ラボ・サイエンス・プログラムおよびコミュニティ・アグロエコロジー・ネットワーク（CAN）の共同創設者であるロベルタ・ジャフェのキャリアを詳述する。ジャフェは全米農業労働者組合運動に関与し、1976年にサンタクルーズ郡初のファーマーズマーケットを共同設立し、グリーン・エイカーズ・スクールに学校菜園を設立し、それがライフ・ラボ・サイエンス・プログラムへと発展した。2001年にはCANを共同設立し、メキシコと中央アメリカのコーヒー栽培コミュニティにおける自給自足と持続可能な実践を支援することを目指した。

Éric Duchemin, Fabien Wegmuller, Anne-Marie Legault · VertigO · Canada (Montreal)

2010年のモントリオール（カナダ）における都市農業（AU）に関する研究では、市が管理するコミュニティガーデンプログラムと、コミュニティ組織が管理する6つの共同ガーデンが調査されました。これらのAUイニシアチブは、食料安全保障、社会化、教育を目的としており、経済的に恵まれない住民が多い地域において、重要な野菜生産の場、社会化と教育の場として機能し、個人の社会開発と地域の集団的社会開発を促進することが示されました。

Eric L. Hazzard, Elizabeth Moreno, Deborah Lane Beall, Sheri Zidenberg‐Cherr · The FASEB Journal · United States (California)

この研究は、カリフォルニア教育学校菜園プログラム（CISGP）助成金の有効性を、749の助成対象校への調査を通じて評価しました。その結果、庭園の開設、既存庭園の継続的な利用、または既存庭園の拡張は期待を下回りました（p=.01）。期待よりも少ない学校が、庭園を教育目的（p<.001）や学術科目の指導（p<.003）に利用していると報告しました。40%未満の学校が、助成金で全ての庭園目標を達成できたと報告しました。

Sarah Rabkin · eScholarship (California Digital Library) · United States (California)

本インタビューは、2008年8月20日と10月23日にカリフォルニア州ボルダークリークのキャンプ・ジョイ・ガーデンズにあるジム・ネルソンの自宅でサラ・ラブキンによって行われた。ネルソンは、UCSCガーデンの設立と初期、アラン・チャドウィックとの経験、キャンプ・ジョイの創設と進化、そして農家兼教育者としての哲学について語った。キャンプ・ジョイ・ガーデンズは、サンタクルーズ郡にある4.5エーカーの農場で、生物力学的原則を用いて有機的に作物を栽培し、地域支援型農業プログラムを通じて25世帯に生産物を供給している。

Laura Whitzling, Michelle M. Wander, Ellen Phillips · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · United States (Chicago)

本研究は、シカゴの10のコミュニティガーデンで、高床式ベッドと非高床式ベッド、および隣接する裸地の土壌の鉛レベルを含む土壌品質を調査しました。EPA法による土壌鉛の全体平均レベルは135 ppm（n=86）で、個々の土壌サンプルでは10-889 ppmの範囲でした。ほとんどの庭園の鉛レベルは懸念事項ではありませんでしたが、隣接する裸地の鉛レベルが高いことは汚染のリスクを示唆しました。高床式ベッドの使用は鉛レベルを減少させましたが、より多くの庭園での比較研究が必要です。

Carlie Speedlin · Lincoln (University of Nebraska) · United States

米国ネブラスカ州リンカーン市のK-5(幼稚園から5年生)公立小学校サラトガ小学校(Title I校、児童266名、少数派47%、特別支援教育28%、給食費補助対象80%)を対象とした事例研究。同校には菜園スペースが設置され放課後のガーデンクラブが前学期から運営されていた。教育者に対しては屋外教室への姿勢と、屋外教育が児童の認知的(情緒的)便益に与える効果についての調査を実施し、児童にはガーデンクラブ参加前後で「感情ステッカー」を用いた自己評価による情緒状態調査を行った。結果、児童の認知的(情緒的)反応にはガーデンクラブ参加前後で有意な差は見られず、1〜5段階の情緒尺度でわずか0.02の上昇にとどまった。教員調査では、回答者の50%が授業計画に屋外活動を含めておらず、50%が児童の行動変容のために屋外活動や休み時間を活用していなかった。回答した教員全員が屋外スペース(学校菜園)の存在を認識していたが、実際に活動に利用した経験があるのは60%にとどまり、自然が児童にもたらす認知的・情緒的便益について「認識している」と判断された教員は53%であった。

Jessica Mackie, Yuting Ma, Connie Ma, Sanna Maladwala, Sarah Makepeace, Stella Lukman, Angelo Maliksi · cIRcle (University of British Columbia) · Canada

ブリティッシュコロンビア大学（UBC）のSEEDSプログラムによる学生プロジェクト報告。要旨として示されているのはUBC SEEDSに関する免責事項のみで、学生による調査・意見・結論・提言を共有する場であり、UBCの公式文書ではなく、報告内容が活動の現状を反映していない可能性がある旨が記載されている。