研究・論文

Alessandra Manganelli, Pieter Van den Broeck, Frank Moulaert · Territory Politics Governance · Global

この理論的論文は、オルタナティブフードネットワーク（AFN）が組織の成長痛、耕作地の探索、都市計画政策や都市農業との親和性が低い国家構造との対立から生じるガバナンス上の課題に直面していることを指摘しています。AFNの発展に伴い、組織内および制度化プロセスにおいて様々なガバナンスの緊張が生じます。本稿は、ハイブリッドガバナンスの概念を再定義し、AFNのガバナンスの複雑性に対する既存の文献の分析が不十分であることを示唆しています。

Byron Cevallos, Xavier Úcar · · Ecuador

この博士論文提案は、地球規模の社会生態学的危機と気候変動に対する社会教育的アプローチを分析する。エクアドルのマナビ県コンベント村で実施された「Convento Eco-emprende」プロジェクトの経験を体系化し、2017年に地域組織能力の強化を通じて、参加型によるアグロエコロジー・コミュニティセンターとコミュニティ菜園の建設が開始された。これらは、集団的エンパワーメントと社会変革を目指す知識交換の場として機能するとされている。

Rafael Bújanos Muñíz · · Global

本稿は、パーマカルチャーの原則と都市農業への応用可能性の接点を探るエッセイである。パーマカルチャーは、1970年代にビル・モリソン、デビッド・ホルムグレン、福岡正信の研究から生まれた、都市環境での有機食品生産のための一般的な原則を設計し実施するシステムである。これは自然生態系のパターンと、土壌、森林、水の保全、自己ケア、そして合理的な消費制限を伴う生産物の公平な分配を含む倫理的原則に基づいている。

Lucie Sovová, Radoslava Krylová · Moravian Geographical Reports · Czech Republic (Brno)

本稿は、都市の貸し農園が都市と農村のスペクトルの中でどのような位置を占めるかを評価し、チェコ共和国ブルノの5つの貸し農園において、都市的特性と農村的特性がどのように具現化され、表現され、実践されているかを調査する。この研究は、これらの空間における物理的環境、社会生活、および食料生産を検証する。都市と農村の二分法を克服することが、現代都市における都市型ガーデニングの導入を促進する可能性があると示唆している。

Navin Ramankutty, Vincent Ricciardi, Zia Mehrabi, Verena Seufert · Agricultural Economics · Global

有機農業、小規模農業、都市農業という3つの代替農業システムの生産性、環境、社会経済的パフォーマンスに関するレビューが行われた。有機農業は環境、生計、健康、栄養面で利点があるものの、収量が低く価格が高いという制約がある。小規模農場は収量と生物多様性が高いが、農家の収入は低い。都市農業は農村地域の負担を軽減し、都市の貧困層に栄養上の利益をもたらし、食料システム課題への住民参加を促すことができるが、それ自体が実質的な解決策となるほど規模を拡大することはできないと結論付けられた。

María Carolina Feito, Sofía Boza, Santiago Peredo · Repositorio Digital Institucional de la Universidad de Buenos Aires (Universidad de Buenos Aires) · Argentina

本研究は、ラテンアメリカにおける都市・周縁農業（AUPU）の現状に焦点を当て、ブエノスアイレス大都市圏とサンティアゴ大都市圏の事例を比較しました。両都市は周辺地域と密接な関係を持つ複合的な地域を形成していますが、AUPUの将来の発展モデルに関する議論は未解決であり、公共政策においても矛盾が見られます。家族農業とAUPUの強い関連性も、家族農業に内在する制約により状況をさらに複雑にしています。

Aldea Lyliana · Studi Pustaka · Global

本文献研究は、都市農業を通じた農家の能力と家族の食料安全保障の関係を記述することを目的としています。都市農業は、都市部における人口増加と土地転換による食料不安問題への解決策として提示されています。農家の能力は都市農業管理の主要因であり、農家の特性に影響され、農村農業よりも大きな課題に直面するため、計画と意思決定に不可欠であるとされています。良好な農家のパフォーマンスは食料の入手可能性と収入増加につながり、家族の食料安全保障に貢献すると考えられています。本研究は、関連する二次データ分析を用いています。

Pedro López Labarta, José Luis Montejo Viamontes, Yacelis Cárdenas García, Dimeri Piñeiro Esquivel, Diosmaris de la Caridad Vasallo Cristia, Amaury Rondón Aquilar · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Cuba

キューバのエスメラルダ市にあるエルネスト・チェ・ゲバラ集約農園で2016年12月から2017年3月にかけて実施されたこの研究は、ニンジン栽培における異なる生物有機栄養代替品と、それらが成長および収量指標に与える影響を比較しました。完全に無作為化された実験計画で5つの処理と3回の繰り返しを用いて、植物の高さ、根の長さ、収量が評価されました。強化された液体腐植土とホウ素、カルシウム、亜鉛で強化された液体腐植土は、天然液体腐植土および対照と比較して、最高の農業指標と最大の経済的利益をもたらしました。

Jan Vávra, Petr Daněk, Petr Jehlička, Miloslav Lapka · · Czech Republic

チェコの都市における大規模な代表的調査結果の分析は、自家栽培食料源としての都市菜園を調査した。この研究は、都市部での食料生産は農村部よりも頻度が低いものの、都市世帯の自給自足レベルは農村世帯と類似していることを明らかにした。本稿は、都市食料生産の規模と、それが生態系サービスおよびレジリエンスに貢献するデータを提供する。

Heide Studer · · Morocco

本稿は、モロッコの都市における都市食料生産に焦点を当て、既存の実践と都市化プロセスにおけるそれらの変化について論じる。都市空間と人口の増加に伴い、食料アクセス、食料主権、都市農業の環境側面を含む都市食料問題が国際的な議論で重要性を増していると指摘する。都市食料生産は、富裕層にとっては健康問題に、貧困層にとっては食料安全保障に貢献する。

Kiah Smith · Queensland's institutional digital repository (The University of Queensland) · Australia (Brisbane)

オーストラリアのブリスベンにおけるコミュニティ「フェアフード」イニシアチブの社会学的分析を実施した。これらのイニシアチブは、食料の公正、主権、市民権などの価値観と、地域のエコロジカルな食料生産、食品廃棄物の削減、脆弱なグループへの低コスト食料提供、財政再編といった実践的課題の解決を結びつける活動を通じて、より公平な食料アクセスを追求している。政策や資金調達に影響を与えるための規模拡大が主要な課題として残っている。

Ignacio Carreño, Wenjun Ma · Current Urban Studies · Global

このマルチクラスター定量的・設計研究は、コミュニティ参加に焦点を当て、都市における農業生産的な公共空間を確立するための方法論を記述しています。中国・上海でのケーススタディでは、様々な形態の都市農業が都市のニーズに対応し、環境および都市の状況を改善できることが示されました。この研究は、参加型アプローチによる地域空間開発の形式化に向けた方法論的近似を提供し、都市の持続可能性を高め、コミュニティの社会経済的ニーズを満たすことを目指しています。

Romero López, Iván Fernando · · Colombia (Bogotá)

本稿は、コロンビアのボゴタにおいて、食料安全保障に対処し、アルトス・デ・カスカのコムーナ4のような低資源コミュニティの都市農家に収入を生み出すためのグルメレストランの創設を提案している。このレストランは、地元の栽培者から毎週新鮮な農産物を購入し、雇用創出、栽培インフラの革新を支援し、顧客にオーガニックで高品質な製品を提供する。この取り組みは、現在子供たちの栄養プログラムのみを支援している都市農家の商業化を改善することを目的としている。

Ashenafi Tilahun Hailie · IGI Global eBooks · Global

本章では、ある研究地域における都市農業の利点を、持続可能な生計フレームワークに沿って定性的・定量的に評価した。都市農業は、性差別のなさ、移住者の優位性、低い教育水準、農業的背景によって支えられていることが判明した。土地へのアクセスや肥沃な土壌などは有望な資産である一方、スキル、知識移転、労働能力、健康状態は不十分であるとされた。人口爆発、ガバナンスの欠如、頻発する自然災害、土地所有権の不安定さ、価格の季節性が脆弱性として特定された。

José Luiz Lourenço Ribeiro, Liz Cristiane Dias · RELACult - Revista Latino-Americana de Estudos em Cultura e Sociedade · Global

本稿は、都市農業が非主流的かつ民衆的な視点から構築された代替的な領域を創出する貢献について考察した。理論的な文献調査に基づき、都市農業が排除された個人や規範化された都市生活様式に属さない人々によって組織される場合、それらのイニシアチブは社会的脆弱性からの脱却と周縁化された民衆文化の保護を主な機能とする抵抗の領域となることが示された。

Eurêkoi · · Global

本記録は、図書館員が提供する遠隔応答サービスEurekoiの利用者からの問い合わせについて説明している。利用者は都市の自給自足に関するあらゆる種類の資料を求めており、ニーズの特定から既存の解決策の提示までを要望した。リエージュ図書館の図書館員がこれに応答した。

Wang, Jiaxin · DR-NTU (Nanyang Technological University) · Singapore

このプロジェクトは、食料安全保障を強化するため、シンガポールのような土地が限られた地域における都市型農業環境向けの新しいセンシングおよびモニタリング技術の開発と設計に焦点を当てています。様々なIoTプラットフォームと要素を紹介し、無線周波数とBluetooth Low Energy通信の動作原理を説明し、IDEプログラミングを用いたデータ伝送について解説します。本プロジェクトは、温度測定や水中のTDS値検出などの機能を備えたシステムを、異なるセンサーとArduino設計を組み合わせて設計することを目的としています。

David Rider Smith · · Zimbabwe (Harare)

ジンバブエのハラレにおける都市農業は、個人の庭や未開発の工業・住宅地、道路・鉄道用地などの公共のオープンスペースで広範囲に行われており、広範な生存戦略として機能している。これは、飢餓と栄養失調の緩和、家計レベルでの食料安全保障の達成、経済再編期における貧困緩和、そして緑化と汚染削減による都市環境の改善に貢献している。食料と収入源としての重要性にもかかわらず、食料価格の継続的な上昇は多くの家庭に深刻な圧力をかけている。

Mohammad Amizi Ayob, Nurul Aida Yaakob, M. Nursalwani · Canadian social science · Global

本研究は、貧困層コミュニティ、主にホームレスの人々79人を対象に、都市農業起業家としての参加レベルを調査した。記述統計とカイ二乗検定が用いられた。結果として、都市農業の実施には適切な態度、知識、認識が必要であることが示された。しかし、カイ二乗検定では、貧困層コミュニティにおける社会経済的要因と都市農業との間に有意な関係は認められなかった。

Marielle Dubbeling, R. van Veenhuizen, Jess Halliday · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Global

都市および近郊農業は、都市圏レベルで強靭な都市食料システムを構築し、脆弱な住民の気候レジリエンスを高めるための戦略と見なされています。温室効果ガス（GHG）の主要な排出源である都市は、気候変動に寄与するだけでなく、直接的および間接的にその影響を受けています。主要な問題には、気温上昇、降雨量の増加、洪水、都市の食料不安が含まれます。急速な都市成長は、特に都市の貧困層において、非常に脆弱な都市コミュニティの数を増加させるでしょう。

Steven Beckers · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Belgium (Brussels)

ベルギーのブリュッセルにあるアバトワール農場は、2015年にフードメットの屋上に設立されたBIGHの最初の本格的な生産拠点である。このプロジェクトは、魚の養殖タンクと植物栽培用の温室を連結するアクアポニックス生産システムを採用しており、人工環境で自然生態系を再現している。このシステムは、廃棄物を最小限に抑え、エネルギー投入を制限し、環境にプラスの影響をもたらすと共に、都市の消費者に年間を通じて高品質な地元産品（トマト、魚、ハーブ、ベリー）を提供している。

Cvijetin Živanović, Miroslav Nedeljković · AKADEMSKI PREGLED · Global

本論文は、都市農業を都市における食料の生産、準備、加工、流通への持続可能なアプローチとして捉える農業都市主義に焦点を当てている。分析、抽象化、専門化などの分析的手法と、総合、具体化、一般化などの総合的手法が用いられた。結果として、多くの場合、工業化とその社会問題が、人々の行動の乱れ、人間コミュニティの絆の破壊、伝統の断絶、犯罪と恐怖の増加の主な原因であることが示された。

Héctor Ávila Sánchez · Investigaciones Geográficas Boletín del Instituto de Geografía · Global

本研究は、都市・近郊農業（AUP）が都市食料システムに与える影響と潜在性を、西ヨーロッパ、北米、ラテンアメリカの都市を対象に分析しました。AUPの実施は増加しているものの、都市食料システムにおけるその存在感は依然として限定的であり、地域公共政策における考慮も周辺的であると結論付けられています。先進国では治療的、景観的、遺産保全的な影響が主であり、貧困国では低所得層の食料自給、公共空間の回復、社会構造の強化、地域開発に貢献しています。

Cindy Carolina Ortiz Franco, kleber Bajaña Avarado · · Ecuador

エクアドルのサンタエレーナ県アタワルパ教区で、家庭菜園開発のための都市農業モデルの設計に関する調査が行われた。この調査は文献調査によって実施され、アンケートと評議会管理者へのインタビューによる診断、アプローチ、調査結果に基づく理論的提案、方法論的手順、分析、プロジェクトの実現可能性に関する結論の段階で構成された。診断の結果、農家は家族の食料安全保障と栄養改善のために、アタワルパ教区で設計された都市農業提案の実施に参加することに関心があることが判明した。

Laine Young · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · Ecuador (Quito)

本予備研究は、エクアドル、キトにおける都市農業（UA）プログラムを評価するために、交差性経験とフェミニスト政治生態学を用いる可能性を探ります。このアプローチは、最も疎外された人々の栄養価の高い食料へのアクセスを増やし、平等と包摂を促進し、都市環境を改善することに影響を与えうると示唆しています。