研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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大都市圏におけるグリーンインフラ計画による農業景観の連結性と食料安全保障の向上
2020Carolina Yacamán Ochoa, Daniel Ferrer Jiménez, Rafael Mata Olmo · Land · Global
この論文は、グリーンインフラ(GI)に関する最近の文献を批判的にレビューし、GI計画における周縁都市農業の役割への言及が不足していることを指摘しました。また、周縁都市農業が地域食料供給やその他のサービスに肯定的に貢献していることを強調しました。さらに、大都市圏における実践的なGI計画を統合し、伝統的な農業景観の活性化と景観連結性の向上を最大化するための方法論を提案しました。
近郊農業政策食料主権・社会正義抑圧システムへの抵抗を育む:都市農業の変革力の探求
2020Samantha Noll · Open Philosophy · Global
本研究は、「食の正義」と「食の主権」の目標に導かれた正義志向の都市農業プロジェクトが、抑圧システムを永続させる可能性のある規制障壁を削減することで、都市の状況をどのように変革するかを探求する。本研究は、規制障壁を取り除くことにより、都市農業プロジェクトがシステムレベルで正義を育む形で都市景観を変革していると主張する。
食料主権・社会正義コミュニティ政策福祉再具象化政治:コミュニティガーデン、リペアカフェ、衣料品交換における批判的クリエイティブの不安定な参加を理解する
2020Michael Deflorian · Social movement studies · Global
本稿は、コミュニティガーデンなどの集合的な代替的日常実践(CAEPs)における批判的クリエイティブの不安定な参加を考察しており、これはしばしば不規則な関与と持続不可能な消費生活様式への固執を伴う。後期近代主体論に基づき、参加者は理想化された自己を具現化しようとするが、後期近代社会における構造的制約と個人的自由のために持続的にそうすることができないと主張している。これは失敗する運命にあるユートピアの「再具象化」をもたらし、エンゲージメントを維持する上でのガバナンスの課題を浮き彫りにしている。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策信頼、つながり、公平性:文脈の理解は成功するキャンパスコミュニティガーデンの設立に役立つか?
2020Pauline Marsh, Suzanne Mallick, Emily J. Flies, Penelope Jones, Sue Pearson, Iain S. Koolhof, Jason Byrne, Dave Kendal · International Journal of Environmental Research and Public Health · Global
本研究は、学生寮敷地内に提案されたキャンパスコミュニティガーデン(CCG)の社会空間的文脈を評価した。多様な大学および地域関係者へのインタビュー、フォーカスグループ、調査、視覚観察、公共生活調査を通じて、その空間と提案された庭園に対する認識を探った。結果は、活用されていない敷地に関連する既知の問題と、社会的に断絶された関係者や大学に対する地域の不信感といった未知の障壁を確認した。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ健康政策ハンガリーの都市コミュニティガーデン
2020Fanni Bársony · Tér és Társadalom · Hungary
本研究は、ハンガリーにおける都市コミュニティガーデンを、現地調査とグループインタビューを通じて検証している。これらの庭園が都市コモンズとしてどのように機能するかを、コミュニティの特性、資源との関係、共有の実践に焦点を当てて調査している。研究は、都市コモンズの場合、共有資源とアクセス条件のみに焦点を当てるだけでは不十分であり、コモンズはそれを運営するコミュニティとの関連で検討されるべきであると結論付けている。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策経済ヴェレニエにおける都市園芸:伝統と社会イノベーションとして
2020Jani Kozina, Nela Halilović · Capacities · Slovenia (Velenje)
本書「ヴェレニエ、変革期の工業都市」は、スロベニアの工業都市ヴェレニエの過去、現在、未来における変革の側面を明らかにし、その開発要因の概要を提供することを目的としている。本書は、都市の社会、文化、空間、環境、経済などの側面、および将来の開発資源とその行動に対する批判的評価に重点を置いている。16の多様な寄稿を通じて、内生的開発資源の活用と将来の意思決定における参加型アプローチの重要性が主要なメッセージとして示されている。
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モロッコ、ラバト都市圏における周縁都市農業:可能性と制約
2020Fatiha Hakimi, Mohamed Brech · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Morocco
この研究は、モロッコのラバト都市圏における周縁都市農業(PUA)の実践、可能性、および制約を、無作為に選ばれた50人の農家への現地観察、インタビュー、調査を用いて評価した。PUAは経済発展、雇用創出、食料供給に貢献する一方で、規制法の欠如や一部の農家が住宅税を支払う義務があるといった重大な法的制約が判明した。労働力不足、高い人件費、灌漑用水へのアクセス困難、訓練や技術指導の不足といった技術的制約もPUAの成長を妨げている。
制度・ガバナンスの不全近郊農業経済政策フォロワー都市におけるエディブルシティソリューションの文書化 (D4.3)
2020Maximilian Manderscheid, Valentin Fiala, Bernhard Freyer · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Global
本報告書D4.3は、エディブルシティソリューション(ECS)の現状分析と文書化について述べている。ベルリンとモンテビデオで300以上のECSが特定され、カルタゴとロメではオンライン調査が行われた後、合計84のECSが混合手法(オンライン調査、インタビュー、ワークショップなど)で詳細に文書化された。文書化されたECSのほとんどは都市型園芸の形態をとり、教育提供や社会凝集の促進といった社会的な利益に重点を置いているが、報告書はガバナンスに関する具体的な課題や限定的な側面を詳細に示していない。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策経済気候変動食料、農業、そして環境正義
2020Kristin Reynolds · Environmental Justice · Global
本章では、社会運動、活動、学術研究における食料システム、農業、環境正義の交差点を探る。先住民運動、農業労働者の組織化、都市農業、消費者連帯キャンペーンなど、これらの交差点の歴史的事例を概観する。また、環境正義、食料、農業を気候変動、ジェントリフィケーション、黒人農業主義といった問題と結びつける最近の動向と将来の懸念についても論じる。
食料主権・社会正義コミュニティ政策気候変動都市農業の概念 – 歴史的発展と傾向
2020Madara Dobele, Andra Zvirbule · Rural Sustainability Research · Global
本研究は、都市農業の概念の歴史的発展段階と主要な研究傾向を特定することを目的とした。モノグラフ的および記述的分析手法を用いて、都市農業の概念が都市住民への食料供給のための都市計画の技術的解決策と関連する初期段階から、都市における農業の役割分析や持続可能な開発における位置付けなど、多様な方向性へと発展していることを明らかにした。研究者による定義の地域特性への適応は、研究間の定量的比較の可能性を制限するリスクを生じさせている。
政策経済コミュニティ都市計画における都市農業の役割の変化:都市農業のための計画から計画のための都市農業へ
2020Nevin Cohen · · Global
本稿は、都市計画における都市農業の役割の変化について論じている。都市農業のための計画から、より広範な計画目標のためのツールとして都市農業を利用するという変化を考察する。
政策「耕す(cultivate)」に「崇拝(cult)」を込めて:『グリーン・ヴァレンタイン』におけるゲリラガーデニングのレトリック
2020Lili Pâquet · Green Letters · Australia
オーストラリアの作家リリ・ウィルキンソンによるヤングアダルト恋愛小説『グリーン・ヴァレンタイン』(2015年)を対象に、地元議会に反発してゲリラガーデニングを行う10代の主人公2人の描写を通じたレトリックを分析した文芸論。投票権を持たない主人公たちにとって、違法行為であるゲリラガーデニングが、環境の未来をめぐる公的議論から排除された自分たちの声に代わる政治的抗議として機能していると論じ、作品のガーデニングのレトリックが、環境の未来を損なう資本主義的な空間生産を止めるうえでコミュニティと政治的行動の重要性を強調していると結論づけている。
コミュニティ政策キンシャサ周辺部の農業コンセッションにおける樹木栽培の発展——革新的な果樹アグロフォレストリーに向けて
2020Mabu Masiala Bode, Apollinaire Biloso Moyene, Charles Kinkela Savy · International journal of innovation and applied studies · Democratic Republic of Congo
コンゴ民主共和国キンシャサ市モン・ンガフラ・コミューンの周辺部農業コンセッション地区における生産の性質を調べた研究。生産システムの概念と質問票調査に基づいている。調査対象の農業コンセッションでは植物・動物の複数種類の生産が行われており、果樹栽培が占有面積と可視性の点で最も重要な作物形態であることが示された。果樹栽培の発展は、土地を迅速に開発し長期にわたり占有する能力と結びついており、これはコンゴ国家が農業コンセッション利用者に法的に認める唯一の土地権原である長期占有契約を取得・維持するための必要十分条件である。論文は、果樹栽培に伴う法的・環境的利点に加え、栄養価・商業価値の高い果樹を食用作物・畜産と混作させる参加型ドメスティケーションによる革新的な果樹アグロフォレストリーの活用を提案し、キンシャサの市場における食料供給の増加と果樹栽培の専門職化への寄与を図っている。
コミュニティ経済食料主権・社会正義政策サン・ヘルマン・エントレ・ヌベス——景観の総合的改善と再生のためのエコバリオ
2020Marcela Patricia Galindo Toloza, Brandon Steven García Rodríguez · · Colombia (Bogotá)
コロンビア・ボゴタ市南東部、ウスメ地区とサン・クリストバル地区の境界に位置し、2000年以来国土整備計画(POT)により保護区域に指定されているエントレ・ヌベス生態地区公園の高地に立地するサン・ヘルマン地区を対象に、建築・都市計画・環境の各面から問題解決を図る総合改善計画(PMI)を提案する論考。プロジェクトの主眼は、時間の経過とともに形成された違法占拠居住地との関係を踏まえつつ、リハビリテーションと景観再生の介入を通じて既存の都市組織を回復するための代替案を構築することにある。PMIは、インフォーマルな占拠によって生じてきた物理的・環境的・法的影響を最小化する形で構成され、これまで住民の生活の質を悪化させ、地区の都市構造を街全体との関係から分断させてきた。方針としてエコバリオ(生態地区)戦略を導入し、自転車道や歩行者道を優先した多様な移動手段のデザインを組み込み、可能な限り既存建造物の総合改善処置を行い、未利用地の回収と都市農業のための区域設定を図ることで、サン・ヘルマン地区コミュニティの持続可能性と居住可能性を再生する諸要素を一体的に機能させようとしている。
コミュニティ政策生物多様性気候変動都市の食料・エネルギー・水システム——過去・現在・将来の研究の方向性
2020Joshua P Newell, Anu Ramaswami · Environmental Research Letters · Global
都市における食料・エネルギー・水(FEW)ネクサスの研究を扱う特集号の序文(2020年、地域限定なし)。世界人口の過半が都市に居住する中、都市が食料・エネルギー・水のグローバルなフローを左右する存在になっているとし、収録された8本の論文が学際的・複数スケール・複数セクターにわたりFEW相互作用が都市とその住民、および資源の由来となる遠隔地の人々と場所の健康に与える影響を検討していると紹介する。取り上げられるテーマとして、都市FEWシステムに関する既存研究のレビューと有望なアプローチ、都市農業とエネルギー・水の力学、従来型農業とFEW力学、米国の食生活のエネルギー「フードプリント」を挙げる。編集後記では、さらなる研究が必要な4つの重点領域として、(1)都市農業に関連する生態系サービス、(2)都市FEWネクサスにおける資源回収、(3)FEWネクサスの公平性・社会的アクター・ガバナンス、(4)食料-エネルギー-水-健康ネクサス、を挙げている。
政策経済気候変動ブエノスアイレス大都市圏の農業食料システムの未来 — 地域プロスペクティブ演習
2020Lisandro Esteban Martínez · Estudios socioterritoriales · Global
アルゼンチン国立農業技術院(INTA)の専門家チームが、ブエノスアイレス大都市圏(RMBA)を対象に、食料生産・消費と都市圏の土地利用に焦点を当てた地域プロスペクティブ(未来予測)演習を実施した。同地域を「大都市圏農業食料システム(SAM)」と定義し、複数の将来シナリオを構築した。INTAが同地域で都市・周辺都市農業に10年以上取り組んできた専門家の知見を活用し、複雑なシステムの動態を特徴づけた。
政策都市農村連携経済都市農業の土地政治の地形を測る――市民型・生態型・遺産型・正義志向型・市場志向型という5つの領域
2020K. Michelle Glowa, Antonio Roman-Alcalá · · Global
都市農業(UA)における土地アクセスの戦略と力学を形づくる政治を、市民(Civic)・生態(Ecological)・遺産(Heritage-based)・正義志向(Justice-driven)・市場志向(Market-oriented)という5つのヒューリスティックな類型から検討する章。これらの類型は、都市アグロエコロジーの系譜がどのように交差してUAの土地政治とアグロエコロジー的力学、およびその相互関係を生み出しているかを見るための枠組みとして提示される。章は複数のUAのプロジェクトや事例、その土地アクセス・土地政治・アグロエコロジーの歴史を検討し、実践の異なる系譜を描き出す。市民型UAはこうした標準化に従う傾向があるものの、あらゆる菜園プロジェクトには土地とその農業利用の意味を揺るがす潜在力があり、土地政治において市民型の領域はヘゲモニックではあるが、それが唯一の力学ではないとされる。正義志向型のプロジェクトは、都市部における長期的な周辺化のパターンから生まれることが多く、不正義についての当事者の生きられた経験と分析に基づく共通原則の上で機能する。
政策コミュニティ垂直農場
2020Kheir Al‐Kodmany · · Global
増加する都市人口の需要に応え、渋滞・汚染・食料価格の高騰を回避するために、都市は食料を内部で生産する必要があると論じる書籍の一章。土地が限られ高価な都市部に適した手法として、水耕・エアロポニクス・アクアポニクスを用いる垂直農業を検討する。これらの技術とプロジェクトの試作例をレビューしたうえで、経済的な実現可能性、建築基準・規制、そして専門知識の不足が、垂直農場の実現に向けた大きな障害として残っていると結論づけている。
事業採算・継続性政策都市農業の事例研究——ハバナとニューヨーク
2020Tudor Traian Bojan, Oana Pusco · · Global
キューバの首都ハバナと米国ニューヨーク市における都市農業の実施アプローチを比較した論考。ハバナの事例では、国家が制度的基盤を整備し、住民の高い動員度が食料安全保障にとって不可欠な形で都市農業が「必要に迫られて」導入されたとする。ニューヨークの事例では、住民や地域コミュニティの関与を伴いながらより長い期間をかけて都市農業が浸透し、地方自治体の支援のもとで潜在力のある地区が特定されてきたとする。両都市とも都市農業は成功裏に実施され、都市の文化的・緑の基盤の恒久的または一時的な要素になっているとまとめている。
コミュニティ政策ロシア連邦諸地域における都市農業地域の発展動向と課題
2020Alexey Valerevich Vasilchikov · Eurasian Law Journal · Russia
ロシア連邦の都市集積地域の発展動向と課題を検討した研究で、社会学的研究の分析に基づき都市間、特に人口100万人以上の都市とその他都市との分化を考察した。大規模集積地域は資源獲得において独占的地位にあり、中小規模のロシア都市の発展を妨げている場合が多いことを指摘し、これがロシア連邦全域における生活水準・生活の質の格差をさらに悪化させていると結論づけた。
効果は限定的政策経済近郊農業強靭な未来のための食料システム
2020Helena Kahiluoto · Food Security · Global
パンデミックの時期に書かれた論説で、食料システムの強靭性(レジリエンス)について論じている。多様な未来シナリオを共同設計し、変化に適応する能力を育てる手段を開発することがレジリエンス強化につながると主張する。市場主導の世界的な食料網では供給者と購買者の多様性が、公的保護のある地域では農業・作物の多様性が、天候・価格・政策の変動への対応に重要だとし、国際紛争やパンデミックの際には、地域の生産者・消費者協同組合からコミュニティ支援型農業や都市農業に至る多様な食料調達が市民の食料確保に役立ちうるとする。具体的な調査データや事例分析は示されていない。
食料主権・社会正義政策気候変動共同の市民菜園に需要はあるのか——ベオグラードの潜在的な耕作者の必要と動機
2020Cepic S., Tomicevic-Dubljevic J., Zivojinovic I. · Urban Forestry & Urban Greening · セルビア・ベオグラード
市民農園の慣習が薄いベオグラードで、共同菜園の需要と、耕作したい人が何を求めているかを調べた研究。既存の菜園の参加者は30〜50代・就業者・高学歴に偏っており、耕作の主な動機は健康と人とのつながりで、経済的な理由はほとんど挙がらなかったと報告している。
コミュニティ健康政策屋上農場に関する国会質問への文書回答
2020Ministry of Sustainability and the Environment, Singapore · Ministry of Sustainability and the Environment, Singapore · Singapore
サステナビリティ・環境省のグレース・フー大臣が、2020年11月4日の国会質問に対し、SFAとHDBが2020年9月に立体駐車場9カ所の初回入札を実施し、高生産性システムを提案した事業者に落札したと回答した。9カ所は合計で年間最大1,600トンの野菜を生産できる見込みで、地元産品は輸送距離が短く日持ちも良いとし、雇用創出や地元産品への関心向上といった副次的便益にも言及した。
政策食料主権・社会正義都市農村連携コミュニティHDB多層駐車場9棟に屋上都市農場、2020年の入札で6事業者に落札
2020Mothership.SG · Mothership.SG · Singapore
シンガポール住宅開発庁(HDB)の多層駐車場9棟の屋上を対象に2020年5月12日から入札が公開され、6月16日に締め切られ、9月30日に結果が発表された記事。単独5サイトと2サイトのクラスター2組の計9サイトが6事業者に落札され、これらの農場システムは合計で年間約1,600トン(160万kg)の野菜を生産できる可能性があるとされる。シンガポール食料庁(SFA)とHDBが関わり、2030年までに食料の30%を国内生産する「30 by 30」戦略の一環と位置づけられている。
都市農村連携食料主権・社会正義政策近郊農業プロウエルタ:30年以上の歴史を持つ公共政策
2020Presidencia de la Nación (Argentina) · Argentina.gob.ar (Presidencia de la Nación / INTA) · Argentina
アルゼンチンのProHuerta(自家菜園支援プログラム)を紹介する政府公式記事。1990年8月3日にINTA(国立農業技術研究所)の理事会決議で発足し、現在までに400万人以上の受益者、63万7,847カ所の菜園(うち97%が家庭菜園、1,826カ所がコミュニティ菜園、13,000カ所が学校菜園)を支援してきたとする。ボランティア推進員は9,192人(うち67%が女性)で、典型的な家庭菜園は推奨摂取量の約72%をカバーするという栄養評価も紹介されている。
食料主権・社会正義福祉政策