研究・論文

Rocha C., Lessa I. · International Planning Studies 14(4):389-400 · Brazil

人口250万のベロオリゾンテが構築した食料安全保障のための独自のガバナンスを論じる。包括的プログラム、都市農村連携、柔軟性、社会正義と公平な食料アクセスへの取り組みを特徴とする。

Arce B., Prain G., Maldonado L. · Women Feeding Cities: Mainstreaming Gender in Urban Agriculture and Food Security (Practical Action Publishing), Chapter 13 · Peru (Lima)

リマ郊外カラポンゴの都市農業コミュニティを対象に、土地保有の不安定性と農業訓練プログラムへの参加におけるジェンダー格差を分析した。女性は時間的制約が強く、男性よりも園芸フィールドスクールへの参加が困難であることが示された。Urban Harvest（CGIAR）および都市農業RUAFプログラムの研究成果に基づく。

Sarah Dooling · International Journal of Urban and Regional Research · USA (Seattle)

『エコロジカル・ジェントリフィケーション』を、環境倫理を掲げつつ最も脆弱な層(ホームレス)を排除する公共緑地計画の実装と定義。緑の公共政策そのものを排除の駆動因として捉える。

Emma Schroeder, Julie Schneider · · United States (Eagle Heights)

2009年のジュリー・シュナイダー氏へのインタビューでは、イーグルハイツ・コミュニティガーデンでの5年間が語られている。彼女は、栽培した野菜、有機栽培、規則と制限、大学との間の緊張、コミュニティガーデンの1990年代初頭からの変化などについて述べた。このインタビューは、イーグルハイツ・コミュニティガーデンに関する修士論文のために実施された。

Clara Irazábal, Anita Punja · Journal of Urban Affairs · United States (Los Angeles)

本質的ケーススタディは、2006年7月にロサンゼルスで破壊された14エーカーのサウスセントラルファームを分析し、それが差別的な法的および計画慣行に対する抵抗の場であったと主張する。本研究は、環境正義と計画倫理が、市がその解体を防ぐための実質的な根拠を提供したと論じる。この事例は、資本主義社会において解体の危機に瀕するコミュニティガーデンを保護するガバナンスの失敗を浮き彫りにしている。

Rachel Chadderdon, Laura Colangelo, Joel Heeres, Brian Lipinski, Rachel Steel · · United States

本プロジェクトは、イプシランティを拠点とする非営利団体Growing Hopeが、最近取得したGrowing Hope Centerを庭園関連の社会企業活動促進にどのように活用できるかを評価した。文献レビュー、都市農業NPOおよびイプシランティ住民への調査、ワシュテノー郡の食品事業者への調査を通じて、市場園芸家育成プログラムへの十分な地域需要と、地元企業がGrowing Hopeから農産物を購入する意欲が確認された。この研究は、食料安全保障モデルと高生産モデルという2つのモデルの策定、およびGrowing Hopeがイプシランティ食料政策評議会を設立するという提言につながった。

June Komisar, Joe Nasr, Mark Gorgolewski · Open House International · Canada

本稿は、カナダ、トロントのライアソン大学が、様々な学生プロジェクトにおいて農業と食料の問題をデザイン課題としてどのように探求してきたかを記述している。コミュニティ調査から卒業論文プロジェクトまで多岐にわたるこれらのプロジェクトは、コミュニティガーデンやエディブルランドスケープといった食料関連戦略を統合し、社会的包摂や持続可能な建築慣行といった広範なデザイン課題に対処する上での有用性を示した。

Benjamin Shepard · · United States

この研究は、民主主義が繁栄するためには対話の場へのアクセスが不可欠であると主張している。市民が共に活動し、意見を共有し、社会、文化、政治的関与のための空間を組織し、支援することが、民主主義的参加の枠組み内で考慮されるべきであると述べている。

Diana Lee-Smith, M. C. Campbell · Urban Agriculture Magazine · Canada (Toronto)

本記事は、2006年にトロントのライアソン大学建築学科の学生が都市食料生産を取り入れた建物をテーマにしたことから始まった「キャロットシティ」イニシアチブについて記述しています。このコンセプトは、カナダ全土および国際的に他の建築、計画、デザイン、ランドスケープ建築の学校に拡大し、都市農業のデザインと計画への統合を促進しています。

Heather Elizabeth Dalrymple · · United States

本報告書は、都市の食料供給に対処し、持続可能なコミュニティを促進する手段としてコミュニティガーデンを検証しています。コミュニティガーデンは、食料安全保障を超えた利益、例えばコミュニティ開発の促進やオープンスペースの有効活用を提供すると強調しています。オハイオ州クリーブランドとカリフォルニア州サンフランシスコの事例研究を通じて、本報告書は、多様な都市環境においてコミュニティガーデンが多様なコミュニティのニーズを満たす適応性を示しています。

LaDona Knigge · Geographica Helvetica · United States (New York City)

米国ニューヨーク州バッファロー市のコミュニティガーデンを対象とした大規模研究の一部として実施された、複合手法（ミックスメソッド）によるケーススタディ。福祉改革や国家再編に伴い社会サービスの責任が民間コミュニティへ委譲・民営化される中での公共空間、シティズンシップ、ジェンダー、人種の問題を論じている。コミュニティガーデン活動への組織のコミットメントと、放課後プログラム、学習支援、難民支援、冬物コート配布といった社会・青少年・緊急支援サービスへの関与との間に関連があることを見出した。結論として、バッファロー住民の日常生活は、脱工業化・民営化・国家再編といったより大きな構造的プロセスの影響と切り離せないとしている。

Rich Pirog, Ross Baxter, Kate Lyon · Iowa State University Digital Repository (Iowa State University) · United States

米国アイオワ州立大学デジタルリポジトリが公開する文書で、地場産食品への関心と需要の高まりを受け、ファーマーズマーケットや地域支援型農業（CSA）、直売所、レストラン・病院・学校・会議施設などへ食品を販売するアイオワ州の小規模生産者から寄せられた食品規制に関するよくある質問に回答する。回答は食品安全・食品規制を専門とする州機関および大学の専門家が作成した。実証研究ではなく実務向けのFAQ資料である。

Miranda Martinez · Social movement studies · United States (New York City)

ニューヨーク市ロウアー・イーストサイドのコミュニティガーデン保存運動を対象に、ジュリアーニ市政下での庭園破壊に対する活動家の運動フレーミングの役割を分析した。ジュリアーニ市政との度重なる対立の中で、庭園利用者は庭園の喪失を自分自身と地域社会への看過できない侵害として描くことで、都市再開発プロセスの慣例化された手続きを脱構築することに成功した。この都市開発の再フレーミングは、活動家が政治的に力を持たない立場を補う助けとなり、ジュリアーニ市政に庭園保存交渉を強いる上で重要な役割を果たした。

· Wikipedia · United States

サンフランシスコ市監理委員会が2009年に可決した義務的リサイクル・堆肥化条例(No. 100-09)を解説するWikipedia記事。全ての有機廃棄物の発生源分別を義務づけた米国初の地方条例とされ、2010年8月までに廃棄物転換率77%を達成、条例施行後は堆肥化量が45%増加した。1999年のパイロット事業「Fantastic Three」では7か月で参加世帯・事業者の90%超が転換を達成し、条例は可決前の世論調査で85%の支持を得ていた。違反時の罰金上限は一戸建て住宅で100ドル、大規模事業者で1,000ドルとされる。

Weber C., Matthews H. · Environmental Science & Technology · United States

米国の食のライフサイクル排出は生産段階が約83%を占め、輸送全体は約11%、生産者から小売への最終配送はわずか約4%にとどまる。「地産地消=低炭素」という前提を弱め、都市農業の輸送削減効果は限定的だと示す。

Mary Beth Pudup · Geoforum · USA (San Francisco Bay Area)

『組織化されたガーデン・プロジェクト』が刑務所・学校・診療施設などロールアウト型新自由主義制度で自己統治的な市民主体を育成するために増殖したと論じる。ガーデニング政策を『リスク層』個人へ社会的責任を転嫁する技術として捉え直す。

Wendy Berry Mendes, Kevin Balmer, Terra Kaethler, Amanda Rhoads · Journal of the American Planning Association · North America

本研究は、オレゴン州ポートランドとブリティッシュコロンビア州バンクーバーの事例研究を用いて、土地目録が都市農業を計画と政策決定に統合し、持続可能なコミュニティを形成する方法を調査しました。ポートランドの目録は、統合を可能にし、社会的および生態学的持続可能性を推進しました。バンクーバーでは同様の統合が達成されましたが、その範囲が小さかったため、市民参加と社会的持続可能性への貢献は限定的でした。

Nathan McClintock · · United States (California)

本稿は、都市政治生態学の枠組みを用いて、カリフォルニア州オークランドにおける都市農業（UA）の台頭を探求する。オークランド市は、食料の30%を地元で調達する目標を掲げ、その一部を「フードデザート」におけるUAから得ようとしている。分析は、20世紀を通じた産業資本の流れと人種差別的な都市計画が、平地における資本の評価を集中させ、最終的にフードデザートを生み出したと主張する。食料公正活動家は、これらの不均等な変革に対抗するため、UAを通じて動員している。

Nathan McClintock · eScholarship (California Digital Library) · United States (California)

本論文は、都市政治生態学の枠組みを用いて、カリフォルニア州オークランドにおける都市農業（UA）の台頭を探求している。オークランドの歴史に対するマクロレベルの構造分析は、20世紀を通じて工業資本の流れと人種差別的な都市計画が、いかにして資本の評価を平地地域に集中させ、最終的にフードデザートを生み出したかを明らかにしている。本研究は、一部の都市庭園プログラムが新自由主義的であり、自己改善を強調しつつ国家が残したギャップを埋めているという批判があるにもかかわらず、食料正義活動家がUAを通じてこれらの不均一な変革に対抗するために動員していることを示唆している。

Kathryn Skelton · University of Minnesota Digital Conservancy (University of Minnesota) · United States

ディストリクト13ガーデンズ委員会は、エレノア・グラハム・コミュニティガーデンとその周辺の緑地のための概念的なマスタープランを求めた。このプロジェクト概要は、コミュニティからの意見収集プロセスと最終的な敷地設計のコピーを含んでいる。

Erin Foster West · · United States (Minneapolis)

本研究は、米国ミネアポリス市とヘネピン郡におけるコミュニティガーデンと公共機関との相互作用を探求している。ツインシティーズ都市圏には多数のコミュニティガーデンがあるにもかかわらず、コミュニティガーデニングに関する包括的な市の方針がなく、空き地の不足により土地の取得が困難になっていることを指摘している。本研究は、コミュニティガーデンに特化した土地利用、水、堆肥に関する公共政策を調査し、公共機関が不可欠なサービスを提供する必要性を強調している。

M. Pilar Viviente · Visual Culture & Gender · United States (New York City)

本視覚エッセイは、「SAVE NATURE-SAVE CULTURE」（2006年）アートインスタレーションに組み込まれた二重符号化のフェミニスト教育学について論じています。ニューヨーク市イーストビレッジのコミュニティガーデンであるル・プティ・ヴェルサイユ（LPV）に設置されたこのインスタレーションは、コミュニティガーデンの持続可能性の問題を取り上げました。LPVは近隣住民のボランティアによって維持されている公共の庭園であり、環境の持続可能性や、住宅、落書き、ジェンダー、セクシュアリティといったテーマに焦点を当てています。

Alvin D. Sokolow, Sonja Varea Hammond, Maxwell Norton, Evan E. Schmidt · California Agriculture · United States (California)

この探索的研究は、約250万エーカーの農地が非農業居住地に隣接ないし近接するカリフォルニア州の2郡において、作物栽培型の4コミュニティで高摩擦・低摩擦の都市・農業境界域を比較した。サンディエゴ郡については、畜産・苗木業に関わる2つの境界域状況を別途サイドバーで分析している。摩擦水準の高さは主に住民が農業活動に不慣れであることに起因していたが、特定の営農慣行とも関連していた。これらは暫定的な一般化として提示されており、確定的な解決策ではなく、さらなる体系的研究のための問いを提起している。

Roxanne Christensen · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · United States (Philadelphia)

このエッセイは、著者が1998年にフィラデルフィアで提唱し始めた都市農業の経済的実現可能性を実証するツールとしてのSPINファーミングの発展と可能性について論じている。著者は起業家支援の経験をSPINファーミングの開発に応用し、農業専門職の復活と地域食料システムの再構築を目指した。SPINファーミングは、経済階層や地理的境界を越えて習得・実践できる農業概念として提示され、積極的な農業を育成するとされる。

Sally A. Kitt Chappell · · United States (Chicago)

サリー・A・キット・チャペルの「都市の自然」は、シカゴの自然と建築の融合を案内するガイドであり、緑地が都市の文化生活に統合されていることを強調している。この本は、ガーフィールド・パーク温室のような歴史的な場所や、市庁舎の屋上庭園やミレニアム・パークのような現代的な緑地を探求している。シカゴの都市コンセプトにおける建物、景観、文化、自然の間のつながりを強調している。