研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
1993 件(34 / 80)
COVID-19下のガーデニングは、より緑豊かで健康的な未来を告げるか
2021Brenda B. Lin, Monika Egerer, Jonathan Kingsley, Pauline Marsh, Lucy Diekmann, Alessandro Ossola · Frontiers in Ecology and the Environment · Global
本書簡は、COVID-19パンデミックの初期段階において、ガーデニングへの世界的な関心が再燃したかどうかを探るものである。私有庭からコミュニティガーデンまで様々な形態のガーデニングが、ロックダウンや人間と自然の相互作用の減少による身体的・精神的健康への悪影響を打ち消す可能性を指摘している。メディア報道では、ガーデニングへの関心が急増し、店舗では種子や植物が売り切れたことが示された。
健康コミュニティDIY・自作気候変動マヤの建築環境における生態学的組み込み：現代都市へのインスピレーション
2021Naji Meidani Ali Akbar, Ismaila Rimi Abubakar, Ayesha Agha Shah, Wafa Al-Madani · Land · Global
本研究は、マヤの建築環境における生態学的に組み込まれた集落パターン、建築構成、都市農業と家庭菜園、水保全が、現代の都市の持続可能性の課題を軽減するための洞察をどのように提供できるかを探求しています。マヤの人々の自然への敬意は、持続可能な生息地を保証し、混在した土地利用と、天然およびリサイクル可能な材料を使用した住居建設を特徴としていました。この研究は、植物を保護し、水を節約し、環境からのフィードバックに耳を傾けるといったマヤの原則が、今日の都市の土地利用計画と政策に重要な意味を持つことを示唆しています。
都市農村連携気候変動コミュニティSTEMの紹介
2021Anne Forbes, Vinesh Chandra, Linda Pfeiffer, Rachel Sheffield · Cambridge University Press eBooks · Australia
本教科書「小学校におけるSTEM教育」は、プロジェクトベース学習アプローチを用いて、STEM教育の理論、スキル、実践を教員養成課程の学生に紹介する。学校菜園プロジェクトのケーススタディを通じて、STEMの各要素をオーストラリアのカリキュラムと統合し、健康、住居、宇宙といった人気のSTEMトピックを年齢に応じた実践例で探求する。このテキストは、評価、学習空間、コミュニティ、STEMの未来といったトピックの詳細な議論を通じて、現在のSTEM教育研究と教育実践を結びつける。
食育コミュニティロシアにおける組織化されたセカンドハウス開発の制度的および地域的特徴
2021Alexander V. Rusanov · Population and Economics · Russia
本稿は、全ロシア農業国勢調査のデータに基づき、ロシアにおけるセカンドハウス用地開発の特徴を研究しています。住宅、レクリエーション、農業機能を主とする園芸非営利パートナーシップ（HNP）における居住用ダーチャの開発と、農業機能のみを持つ園芸非営利パートナーシップ（GNP）における農業用ダーチャ（菜園）の開発という、2つの異なるプロセスを特定しています。HNPはレクリエーションおよび居住機能の強化を示していますが、GNPは規模が縮小しているものの、その独自の立地と長年の補助的園芸の伝統により、特に危機時には依然として重要性を保っています。
コミュニティ政策経済ロサリオ（アルゼンチン）における低所得者層を対象とした生産的イニシアチブと住宅管理の関係
2021Marcelo Salgado, Sabrina Cáceres, Marta Basuino, Nora Gancedo, Claudio Vizia, Sebastián Rodríguez, Laura Gurría · · Argentina (Rosario)
本論文は、アルゼンチンのロサリオにおける低所得者層を対象とした生産的事業と連携した社会住宅プロジェクトに焦点を当てています。都市農業プログラム、ロサリオ生息地プログラム、住宅協同組合など、居住環境と生産的イニシアチブを結びつける様々な経験を検証しています。研究は、社会住宅の参加型管理とその生産的事業との連携に関する提言を策定することを目的としており、研修ワークショップを通じて学際的チームを育成することも含まれています。
福祉コミュニティ政策経済住宅建築物における都市農業の改修：新カイロとナスルシティの比較分析
2021Nourhan Ashraf, Ghada Farouk, Marwa Khalifa · Engineering Research Journal · Egypt
エジプトの新カイロとナスルシティにおいて、住宅建築物への都市農業（UA）改修の物理的適用性と社会的受容性を比較分析しました。現地訪問と対面アンケート調査が用いられ、UA適用の空間的代替案が示されました。また、住民がより多くの緑地を必要としていること、およびUA改修に対する異なる好みや懸念があることが明らかになりました。
コミュニティ都市農村連携統合的な普及モデルを設計するための都市農家の情報探索行動の評価
2021Anju Abraham, R. Arunachalam · Asian Journal of Agricultural Extension Economics & Sociology · Global
2020年12月から2021年3月にかけて、インドのケーララ州エルナクラム県とカリカット県で、都市農家の情報探索行動とその利用上の制約を調査しました。調査の結果、農家の情報ニーズは栄養価の高い作物の選択から余剰生産物の販売まで多岐にわたることが判明しました。この研究に基づいて、農家への効果的な情報普及のための統合的な都市農業普及モデルが設計されました。
食育コミュニティ健康食料主権・社会正義都市の自律ゾーンと気候災害の緩和
2021Oliver Kellhammer · Edward Elgar Publishing eBooks · Global
本稿は、北米都市の周縁化された都市コミュニティが、気候変動の緊急事態に対する社会的および環境的レジリエンスを構築するために、スクワットやゲリラガーデンなどの集団的な「オープンソース」空間をどのように創出するかを探ります。これらの空間は、特に過密やインフラ問題に直面する低所得地域において、気候災害の短期および長期的な影響を緩和するのに役立ちます。著者は、バンクーバーのゲリラガーデンと、スーパーサンディの余波におけるニューヨークのロウアーイーストサイドのコミュニティガーデンと連携したスクワッターグループに関する個人的な経験を述べています。
コミュニティ気候変動食料主権・社会正義タンザニア、ドドマの青少年向け学校栄養プログラム：現状分析
2021Colette Rector, Nadhira Nuraini Afifa, Varun Gupta, Abbas Ismail, Dominic Mosha, Leonard K. Katalambula, Said Vuai, Tara A. Young, Elena C. Hemler, Dongqing Wang, Wafaie Fawzi · Food and Nutrition Bulletin · Tanzania (Dodoma)
本研究は、タンザニアのドドマにおける青少年向け学校栄養介入の現状を、学校菜園、学校給食、および教育に焦点を当てて評価した。政府関係者とのフォーカスグループディスカッションと、10の公立中学校でのインタビューにより、介入への支持が明らかになった。全ての学校で給食の経験があったものの、保護者の貢献が不可欠であり、菜園の水供給は年間を通じて課題となる可能性があった。栄養教育は非常に理論的であり、生徒が教室で学んだ知識やスキルを実践する機会が限られていることが判明した。
食育健康コミュニティ都市環境における拡張生態系の土壌微生物学的・化学的特性と人間による観察の補完的分析
2021Kousaku Ohta, Masatoshi Funabashi · Measurement Sensors · Global
本研究は、都市部の屋上庭園でシネコカルチャー法を用いて200種以上の植物種による高い生物多様性を実現し、2年間にわたり土壌微生物の多様性と活動、化学的特性を分析した。土壌微生物は設置後に多様性と活動が徐々に増加し、陽イオン交換容量と正の相関を示した。2年間の継続的な実践後、人間の主観的評価は客観的データと質的に一致することが示され、将来の研究において訓練された人間の主観性を生態系管理の評価指標の一部として組み込む可能性が示唆された。
生物多様性有機資源循環コミュニティDIY・自作人間活動の影響を軽減する
2021Gail Hansen, Joseli Macedo · University Press of Florida eBooks · Global
都市を持続可能にし、都市環境を保護するための多くの生態学的、政治的、経済的プログラムが存在する。レジリエントな都市計画の実践には、気候変動適応、再生可能エネルギー技術、都市のスプロール化削減、都市農業と在来種利用の改善、自己持続型バイオフィリック建築の使用が含まれる。これらの実践の実施目標と戦略は、開発と維持管理による破壊的影響を軽減する親環境行動に対する市民の責任の受容に依存する。
気候変動政策コミュニティ生物多様性都市コミュニティガーデンで栽培されたアマランサスにおけるバイオ炭と堆肥の施用が土壌特性と生育パフォーマンスに与える影響
2021Jemima Japakumar, Rosazlin Abdullah, Noor Sharina Mohd Rosli · AGRIVITA Journal of Agricultural Science · Malaysia (Kuala Lumpur)
マレーシアのクアラルンプールにある都市コミュニティガーデンで行われた野外調査では、バイオ炭と堆肥の施用がアマランサスの生育と土壌特性に与える影響を調査しました。5つの処理とランダム化完全ブロックデザインを用いて、バイオ炭と堆肥の組み合わせは、他の処理と比較して、草丈、葉数、葉幅、葉緑素含有量、生重および乾重、土壌有機物、土壌有機炭素含有量を著しく増加させました。この組み合わせは、土壌特性と植物の生育の両方を向上させる上で最良の効果を示しました。
コンポスト有機資源循環コミュニティ都市のフードスケープと緑地デザイン：多目的都市公園における放牧景観の統合
2021Shannon Davis · Frontiers in Sustainable Food Systems · New Zealand (Auckland)
本稿は、グローバルノースの都市における放牧地が、公共緑地デザインにおける多角的な利益をもたらす層としての潜在的な貢献を探ります。植物ベースの都市農園やコミュニティガーデンは成長していますが、都市圏内での統合された放牧地の設計と実施はほとんど見過ごされてきました。本研究は、ニュージーランドのオークランドにあるコーンウォール公園の記述的批評を通じて、多目的緑地デザインにおける放牧地の統合を検討しています。コーンウォール公園は1903年以来、他の土地利用と並行して羊と牛の都市放牧を提供してきました。
都市農村連携生物多様性政策コミュニティコモンとコレクティブの区別について
2021Joëlle Zask · Éditions de la Sorbonne eBooks · Global
本稿では、共有庭園の経験に基づき、「コレクティブ（collectif）」と「コモン（commun）」の区別を提示します。著者は、この区別が民主主義文化と思考、およびそれに対応する法律を考える上で不可欠であると主張しています。
コミュニティ政策コーディング
2021Anne Forbes, Vinesh Chandra, Linda Pfeiffer, Rachel Sheffield · Cambridge University Press eBooks · Australia
『初等教育におけるSTEM教育』は、プロジェクトベース学習を通じて、教員養成課程の学生にSTEMの理論、スキル、実践を紹介する。本書は、学校菜園プロジェクトのケーススタディを用いて、STEMの要素をオーストラリアのカリキュラムと統合している。また、STEM教育における最新の研究を教育実践と結びつけ、評価、学習空間、コミュニティ、STEMの未来といったトピックを詳細に議論している。
食育コミュニティ都市園芸と都市生活、相互作用とトレードオフ
2021Cristina Electra Mâcnea, Asănică Adrian, Fabian Claudia, Peticilă Adrian, Julia Nerantzia TZORTZI · AgroLife Scientific Journal · Global
本抄は、人間の本性や産業の成長が引き起こす都市の劣化について論じ、都市園芸がこれらの問題の一部を逆転させ、人間と自然の関係を回復させる潜在的な戦略であると考察している。都市における貧困、公共空間の不足、食料と生活の質の低下、気候変動といった問題に対し、都市園芸が代替解決策となり得ると提案されている。
健康気候変動食料主権・社会正義コミュニティ建物における作物の熱力学的結合のためのコシミュレーション。エクアドル、キトの自然換気学校におけるケーススタディ
2021Gabriela Ledesma, Jelena Nikolic, Oriol Pons · Building and Environment · Ecuador (Quito)
本研究は、建物の熱性能に対する屋上農園の熱効果を評価するため、植物の熱・物質収支を建物シミュレーションに組み込んだコシミュレーションモデルを開発した。エクアドル、キトの2つの自然換気学校に適用した結果、統合型屋上温室は熱負荷を42%削減し、室内温度を0.7℃上昇させ、CO2濃度超過時間を40%削減するなど、熱的快適性と空気質を改善した。ただし、電力需要は2.94 kWh/m2増加した。
気候変動食料主権・社会正義コミュニティ世界的文脈とコロンビアにおける都市・近郊農業
2021Carlos Carranza, Martha Cecilia Vinasco Guzmán · Universidad Nacional Abierta y a Distancia eBooks · Colombia
本稿は、都市・近郊の農業生態系菜園を導入するための関連経験と技術的ツールを文脈化し、都市・近郊農業が食料不安の緩和、持続可能性の向上、雇用創出において肯定的な結果をもたらしていることを指摘しています。コロンビアでは現在、これらのプロセスを支援する政府政策がないことを強調しています。本稿は、野菜生産を通じて食料安全保障を強化するため、都市および近郊地域の様々なコミュニティに作物に関する知識を移転することを目的としています。
食料主権・社会正義コミュニティ政策食育新鮮な野菜を求めて
2021Doris Friedrich · · Global
この章では、アラスカのCalypso Farm、カナダのArviatのコミュニティ菜園と温室、ノルウェーのPolar Permacultureという3つの北極圏野菜栽培プロジェクトを検証しています。これらのプロジェクトは、健康改善や食料安全保障、自給自足の向上を目指し、温室、水耕栽培、栽培ボックス、屋外畑など様々な栽培技術を試しました。多くのプロジェクトは成功し、自身とコミュニティの生活の質を向上させました。
コミュニティ食育食料主権・社会正義気候変動鉱山跡地の持続可能な管理の集合的構造：敏感な土地利用と人間の健康を調和させるために
2021Camille Dumat · Aspects in Mining & Mineral Science · Global
本稿は、鉱業が社会経済的利益をもたらす一方で、大気汚染や土壌汚染といった環境および健康への負の影響について論じている。特に元鉱山跡地周辺の都市農業では、土壌の質や汚染されていない野菜の生産に関して、汚染に対する市民の懸念から課題が生じていることを強調している。
汚染・食品安全近郊農業健康コミュニティ都市農業の現象と持続可能な都市形成におけるその役割
2021Kateryna Dorofieieva, Kristīne Vugule · Landscape architecture and art · Global
この論文は、都市のスプロール化、土地配分、現代都市の機能モデルの変化が引き起こす生態学、経済、人間の心身の健康に関する問題に対処するためのツールとして、都市農業の現象とその先駆的な実践を包括的に研究した。主な研究方法として、選択的なケーススタディと関連文献分析が用いられた。研究結果は、都市農業の成功要因と周囲への肯定的な影響を特定し、計画と管理のための提言をまとめた要約表として提示された。
コミュニティ政策経済健康都市菜園：持続可能な都市開発への移行戦略として
2021Diego Armando Masaquiza Moposita, Juan Carlos Santillán Lima, Carlos Roberto López-Paredes · Dominio de las Ciencias · Global
このレビューは、都市菜園とその持続可能性、社会経済、農業食品への影響に関する情報を収集し更新することを目的としました。Sciencedirect、Google-scholar、Scopus、NCBIなどのデータベースがレビューされ、過去5年間の記事が特に重視されました。レビューは、都市菜園の起源と重要性、その環境的、経済的、農業食品への影響、そして家族が菜園の生産から受ける恩恵を記述し、食料安全保障と生活様式の改善に貢献しています。
食料主権・社会正義経済気候変動コミュニティテクノロジー
2021Anne Forbes, Vinesh Chandra, Linda Pfeiffer, Rachel Sheffield · Cambridge University Press eBooks · Australia
この教科書は、初等教育におけるSTEM教育を、プロジェクトベース学習アプローチを通じて教員養成中の学生に紹介する。科学、技術、工学、数学は専門職、考え方、実践として提示され、各要素は学校菜園プロジェクトのケーススタディを通じてオーストラリアのカリキュラムと統合されている。
食育コミュニティコミュニケーション：コミュニティガーデン成功の鍵
2021Kayla‐Anne Lenferna De La Motte · Undergraduate Journal of Service Learning & Community-Based Research · New Zealand (Auckland)
ニュージーランド、オークランドのAUTコミュニティガーデンイニシアチブにおけるこのアクションラーニングプロジェクトは、主催者間および潜在的なボランティアとのコミュニケーション改善を目指しました。文献レビュー、専門家インタビュー、テーマ分析を通じて、ユーザー中心の戦略とツールが開発され、評価されました。コミュニティガーデンに関連して特定された主要なテーマは、コミュニケーション、コラボレーション、およびツールの有用性でした。
コミュニティ食育健康都市農業による都市のレジリエンス向上：グローバルノースにおける課題と解決策
2021Boglarka Z. Gulyas, Jill L. Edmondson · Sustainability · Global North
グローバルノースにおける都市農業（UA）に関する文献の系統的レビューが実施され、都市のレジリエンスを高めるUAの成功を決定する要因と、それを制限する課題が特定されました。UAの成功は、制度的および公共的支援、十分な知識基盤、関係者間のコミュニケーションと協力、資源の効率的な利用能力の5つの要因に依存すると定義されました。しかし、UAの可能性に関する包括的な評価は依然として不足しており、その効果的な実施には課題があることが示唆されました。
制度・ガバナンスの不全気候変動食料主権・社会正義健康コミュニティ