研究・論文

Reni Nurjasmi, Siti M. Sholihah, Suryani Suryani, Luluk Syahr Banu, Maria Aditia Wahyuningrum · Jurnal Pelayanan dan Pengabdian Masyarakat (Pamas) · Indonesia (Jakarta)

インドネシア・東ジャカルタのチパユン区バンブアプス地区にあるRPTRAバンブプトゥンで実施された地域活動プログラム。バンブアプス・チパユン農民グループ（Poktan）の会員20人を対象に、事前テストと事後テストを行い、講義・討論・実演の各手法で、たらい水耕栽培、ポリバッグでのタマネギ栽培、ポリバッグでの野菜混作の技術を伝えた。活動前から参加者は都市農業について知識があり、一部は自宅で余暇時間にポリバッグ栽培をすでに実践していた（栽培品目は観賞植物・野菜・家庭用薬用植物）。活動後、参加者は都市農業技術について知識が広がったと述べ、簡易技術を含め自宅で応用する意欲を示し、近隣住民への普及にも協力的だった。

C40 Cities Climate Leadership Group · C40 Cities · China

成都のXingrongコミュニティでは2014年に屋上の空地を野菜園に転換した事例を紹介する。雨水灌漑・生ごみ肥料化・自然害虫駆除という3つの環境配慮型手法を採用し、50世帯以上のうち23世帯が参加して共同栽培・収穫物の分配を行っている。

Camille Frazier · Journal of Political Ecology · India (Bengaluru)

本稿は、インドのベンガルールで私有地で食料を栽培する有機テラス園芸家（OTGians）の動機と実践を検証しています。OTGiansは食品の安全性と環境への懸念から活発なコミュニティを形成していますが、彼らの取り組みは階級固有の懸念と生産慣行により中間層に限定されています。この研究は、この文脈における都市農業が主に中間層向けの介入にとどまっていることを強調しています。

박상희, 우은희, 황경미, 제의숙 · 인간식물환경학회 학술대회 · South Korea (Seoul)

本研究は、韓国ソウル市における屋上菜園の現在の運営状況を調査しました。ソウル市が様々な都市農業プロジェクトを拡大している中で、ソウル市内の25区における屋上菜園の現状を提示することを目的としています。

Evelyne Riandini · Biota · Indonesia

本研究は、インドネシアのベンクル市3地区におけるバナナ（Musaceae）の多様性と系統関係を調査した。研究者らは、庭やコミュニティガーデンの野生および栽培植物から、10品種にわたる22の標本を収集した。形態学的分析により、Musa acuminata CollaとMusa acuminata x Musa balbisianaの2つの主要な系統群が明らかになり、系統学的類似度係数は0.45から0.60の間であった。

In-Kyoung Hong, Young Chae, Yoonah Jang, Sangmi Lee, Jung Nam Su · Journal of people, plants, and environment · South Korea

韓国で行われたこの研究は、2018年の韓国都市農業博覧会を訪れた115人の都市住民を対象に、所得水準に基づく都市農業の効果を分析した。因子分析により、社会的持続可能効果、負の効果、経済的持続可能効果の3つの要因が抽出された。心理的安定、自然との交流による人間性の回復、地域農業と連携した農業の活性化は所得水準と有意な相関を示したが、負の効果は所得水準と有意な相関を示さなかった。

Jooseok 오주석Oh, Byunghak 민병학Min, Jungmin 최정민Choi, Seiyong 김세용Kim · 대한건축학회논문집 계획계 · South Korea

韓国の一般共同住宅団地と公共賃貸共同住宅団地におけるコミュニティガーデン参加者の持続可能な参加を比較するため、319名を対象にインタビューと統計調査が実施されました。結果として、両タイプの住宅間で満足度と継続参加意向に統計的差異が認められました。全体として、女性の参加、公共支援、区画面積、交流の有効性が参加者の継続的な参加を促進することが示されました。

장인수, 서동주, 김홍석 · 지역연구 · South Korea

韓国で行われた本研究は、経験と主観的認識の実証分析に基づき、生態、景観、参加の価値を高めることを主要機能と定義し、都市農業の活性化方策を模索した。調査結果によると、都市農業関連情報への接触は大都市で高く、居住空間規模が大きいほど実際の参加経験確率が高かった。都市農業の機能に対しては肯定的な回答が多かった一方で、居住地周辺環境の認識においては否定的な回答が高かった。

Kanhaiya Sapkota · Tribhuvan University Journal · Asia

カゲシュワリ・マノハラ低地地域の105世帯を対象とした調査は、都市農業における科学的知識と在来知識の間の矛盾と接点を分析することを目的としました。農家は伝統的な農業から集約的で市場志向の農業へと移行し、経済的に実行可能で栄養バランスの点で持続可能な生産のために幅広い改良された農法を採用しており、科学的知識と在来知識の間に一定の関連性を示しました。

Lenny Prastiwi, Diana Vivanti Sigit, Agung Sedayu · Biosfer · Indonesia (Tangerang)

本定量的相関研究は、2015年5月にインドネシアのSMAN 4タンゲランとSMAN 5タンゲランで実施され、学校菜園に対する生徒の認識と学校環境管理への態度との関係を調査しました。学校菜園を学習資源として利用していた高校2年生214名を単純無作為抽出法で調査した結果、学校菜園に対する生徒の認識と学校環境管理への態度との間に正の相関（相関係数0.715）があることが判明し、認識が態度に51.1%寄与していました。

Adi Firmansyah · · Indonesia (Bekasi)

インドネシアのブカシ県において、PT.プルタミナEPタンブンフィールドが開始した有機都市農業プログラムが、農業行動と制度化に与える影響を質的記述研究で調査した。このプログラムは、従来の農業技術から有機農業への転換、および関係者の交流、規則、価値観、規範、資源管理の変化をもたらした。これらの変化は、有機農業の社会的、経済的、生態的利益を強化する制度化を促進した。

Jong-woo Kim · · South Korea

本研究は、文献レビューを通じて国内外の農業と食生活教育の動向を分析した。その結果、農業が食料の源であるという認識を育むプログラム、食習慣改善に効果が証明されているため学校菜園と食習慣を連携させる必要性、および地域の実情に合わせた多様な農業と食生活教育プログラムの開発が必要であることが示唆された。

Jung‐Min Choi, Yuna Kim, Dong‐Chan Park · Residential Environment Institute Of Korea · South Korea

本研究は、日本の事例研究、テキスト意味ネットワーク分析、現地調査、専門家アンケート調査を通じて、韓国のコミュニティガーデンの概念と望ましい方向性を探求した。意味ネットワーク分析により、都市農業のキーワードが栽培と経済効果に焦点を当てる一方、コミュニティガーデンのキーワードは住民、交流、コミュニティ形成に集中しており、明確な定義の必要性が示唆された。本研究は、韓国のコミュニティガーデンを広義には菜園と定義し、近隣型、未利用地活用型、住宅団地型、拠点連携型の4タイプに分類した。狭義には園芸を中心とし、「ヌリガーデン」としてヌリ参加型、ヌリ分かち合い型、ヌリ共感型、ヌリ貸し出し型の4つのサブタイプを提案した。専門家調査では、住宅地内、徒歩圏内、開放的なデザインの共同栽培タイプが最も好まれることが示された。

E S Iriani · · Indonesia (Malang)

本研究は、インドネシアのマラン、ブリンビンにあるカンプン3Gの管理者を対象に深層インタビューを行い、洪水常襲のスラム街から教育観光村への5年間の変革を調査した。厳格な政策実施（政策違反者への罰則を含む）と、都市農業などのプログラムへの市民の参加が、環境改善と市民の性格変化につながったことが判明した。これらの変化は、中小企業の出現を通じて市民の収入を向上させ、カンプン3Gのプログラムは他の地域の参考となり、数々の賞を受賞した。

Piyapong Boossabong · Amsterdam University Press eBooks · Thailand (Bangkok)

バンコクでは、都市で消費される野菜のほとんどが遠隔の農村地域から輸送され、化学物質で汚染されています。政府の政策は化学物質の使用を規制できず、独占的な食品企業が地域食品システムの持続可能性を阻害しています。この章では、バンコクの都市農業ネットワークが代替食品源を生産し、代替市場を創出する協働に焦点を当て、これらのネットワークが社会行動の場となる代替都市空間を構築できると論じています。

Wildani Pingkan S. Hamzens, Meidy Widayanto Moestopo · Jurnal Pengembangan Kota · Indonesia (Palu)

本調査は、パル市のグリーンシティ構想と特別経済区からの潜在的な人口増加により都市農業に適しているとされる、インドネシアのパル市パル川流域における都市農業開発に必要な取り組みを特定しました。観察データと記述分析に基づき、土地の統合、活動タイプの決定、人材の採用と育成、インフラと設備の準備、および持続可能な管理を含む取り組みが必要であることが判明しました。

Nurlina Subair, Risma Haris · Seminar Nasional Hasil Penelitian & Pengabdian Kepada Masyarakat (SNP2M) · Indonesia (Makassar)

インドネシア、マカッサルのボンガヤ村で行われた本質的記述研究は、緑地管理と都市農業を統合する「ガーデン・ロロン」プログラムにおけるコミュニティの参加を調査しました。研究の結果、コミュニティは路地の緑地を組織し維持することに積極的に参加しており、清掃と緑化活動に熱心に取り組んでいることが判明しました。この積極的な役割は、空間計画と空間利用の管理にまで及んでいます。

Nanik Furoidah, Muhammad Juhan · Prosiding Semnas PPM 2018 · Indonesia

このPKM活動は、ルマジャン県スコドノ郡ダウハン・ロール村のRT 45およびRT 46のPKKグループを対象に、アーバンファーミングの導入を通じて経済的エンパワーメントと食料安全保障の実現を目指しました。活動では、アーバンファーミング、水耕栽培、ポータブル栽培に関するソフトスキル研修が実施され、参加者のアーバンファーミング知識が約80%向上し、ポータブル農業と堆肥作りスキルが約80%、水耕栽培スキルが40%向上しました。その結果、家族の生鮮食品ニーズの約15%が自家栽培で賄えるようになり、持続可能なアーバンファーミング活動を推進できる食料安全保障の担い手が育成されました。

B. Lee, Seong-Woo Nam, Young-Hyeon Kim · Journal of the Urban Design Institute of Korea Urban Design · South Korea

本研究は、韓国釜山市甘川2洞において、既存市街地へのスマート都市施設の導入概念と既存都市施設のスマート化に伴う体系的な整備計画を確立することを目的とした。現地調査と住民需要調査に基づき、公共空間を結ぶ施設のスマート化とネットワーク構築、公共・福祉施設の機能強化、都市農業などの住民共同事業のスマート化による収益事業の促進を提案した。また、スマート都市施設が多様な都市再生事業と連携できるよう、面積規制の例外規定やスマート都市施設のモジュール化などの法制度改善策も提言された。

Huahua Zou, Hai Long Yu · Rikkyo University academic repository (Rikko Roots) (Rikkyo University) · China (Shanghai)

上海の知識とイノベーションコミュニティガーデンは、都市再生が資本主導の空間生産からコミュニティエンパワーメントへと移行している事例です。このガーデンは、子供たちに自然教育と自然園芸方法を提供することで、都市住民を歩きやすい世界に戻し、ユーザー中心の空間を創造し、住民が居住空間を形成・改善する力を回復させ、人間と土地の関係を再構築し、コミュニティメンバー間の絆を再構築しています。

I-Jin Choi, J.J. Lee, Sang Tae Cho, Yoon Ah Jang, Joo Nyung Heo · Journal of the Korean Institute of Landscape Architecture · South Korea (Seoul)

本研究は、韓国ソウル市内の小学校599校を調査し、161校が総面積65,493m2の学校菜園を運営しており、1校あたりの平均面積は363m2であることを明らかにした。菜園運営における最大の困難は管理（34.2%）であり、持続可能な運営のために最も必要とされた要素は物理的環境の改善と有給の菜園スタッフの雇用（それぞれ32%）であった。学校菜園の主な目的は教育環境の創出（81.6%）であり、全ての学校が教育目的での運営に肯定的な影響を報告した。

Hari Iswoyo, Katriani Mantja, Nuniek Widiayani, Rahmansyah Dermawan · Jurnal Dinamika Pengabdian (JDP) · Indonesia (Makassar)

本稿は、インドネシアのマカッサルにおける都市農業イニシアチブについて記述しており、SMPN 4とSMAN 17の2つの学校が生産的な栽培のために学校用地を利用できるよう支援することを目的としています。このプロジェクトは、食料自給を支援するため、限られたスペース向けの技術を含む都市農業技術に関する知識とスキルを移転しました。方法には、土地利用の可能性に関する社会化と、都市農業装置の作成および土地管理の実践に生徒を参加させる参加型活動が含まれていました。

Kyoungjin Lee, Junghan Sung · Journal of East Asian Landscape Studies · South Korea

2018年、礼山郡は礼山邑のサプティ公園で「村のコミュニティガーデンプロジェクト」をデザインシャルレット手法を用いて実施した。本研究は、計画から建設までの設計プロセスを記述し、住民の意見がコミュニティガーデンの設計図にどのように反映されたかを示している。このプロジェクトは、ユーザー参加型設計手法を進展させ、ストーリーテリングがコミュニティガーデン計画をどのように変革したかを検証することを目的とした。

김경미 · 교육인류학연구 · South Korea

本研究は、「転換」という価値を追求する12年制のオルタナティブスクールであるヌルプルム学校の教育的意味を事例研究として調査しました。参加観察、面談、現地資料収集を通じて、同校が2011年の福島原発事故後、「教育の生態学的転換」をテーマにカリキュラムを再構築し、都市農業や適正技術などを中心とした「転換村プロジェクト」を実施していることが明らかになりました。この教育は、「作られた」教育から「作っていく」教育へ、教授中心から共に教え学ぶ関係へ、競争から共生と共存の教育へと意味を転換させていると結論付けられました。

Henny Sri Mulyani, Herlina Agustin · Journal Acta Diurna · Indonesia (Surabaya)

インドネシアのスラバヤ市で行われたこの記述的質的研究は、31の地区に散らばる貧困家庭への都市農業プログラムの社会化に用いられたコミュニケーションメディアを調査しました。研究の結果、スラバヤ市農業局はマスメディアを使用せず、ファシリテーターによる直接的かつ対人コミュニケーションと技術指導に依存していることが判明しました。メッセージは、家庭の食料安全保障を支援し、緑地を増やすために、狭い庭のスペースで収穫期間の短い野菜を栽培することに焦点を当てていました。