研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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蜂たちが教えてくれること: 東京・銀座の屋上養蜂
2016Sakurai Shin · Nippon.com · Japan
2006年3月に田中淳夫が設立したNPO「銀座ミツバチプロジェクト(銀八)」を取材した記事。上パルプ会館ビル屋上にミツバチの巣箱を設置し、半径約3km圏内の日比谷公園・皇居からの蜜源を利用する。10年間で会員150名に成長し、松屋銀座での蜂蜜商品展開、周辺バーでの蜂蜜カクテル提供など地域を巻き込んだ活動に発展、全国100以上の都市養蜂プロジェクト、さらに韓国・台湾など海外にも波及した。
生物多様性送粉者・ミツバチコミュニティ都市農村連携東京都稲城市における農家直売所の経営特性 : 都市における「農」の役割を考える
2013卓也 林 · Institutional Repositories DataBase (IRDB) · Japan (Inagi City)
この研究は、東京都稲城市のナシ栽培農家を事例に、農家直売所の経営特性と都市における農業の役割を考察した。現地調査では、ナシ狩りの減少と直売・宅配比率の高さが特徴として確認された。農業体験学習への協力や市民農園の設置により農業への親しみは高まっているものの、農業に関心の低い層への都市農業の価値伝達には、農地内で農家と交流できるナシ狩りの充実が求められるという限界が示された。
効果は限定的コミュニティ食育経済都市農村連携「援農ボランティア」による都市農業の持続可能性 : 日野市と町田市の事例から
2013修一 舩戸 · Institutional Repositories DataBase (IRDB) · Japan (Hino City)
本稿は、東京都日野市と町田市における援農ボランティアの取り組みを通じて、都市農業の持続可能性を考察した。日野市では2006年から「日野人・援農の会」が無償で農作業を支援し、町田市では2002年からNPO法人「たがやす」が有償で支援を行っている。これらの事例に基づき、市民と地元農家の協働が都市農業の持続可能性に与える影響が議論された。
コミュニティ福祉経済都市農村連携vegehouse project―都市農家の庭先野菜直売ユニットの計画―
2013元 山中 · Hosei University Repository (Hosei University) · Japan
この計画は、都市農業の再生を目的として、農家が野菜を直接販売する小型の無人店舗の設計である。建設材料には間伐材が使用され、森林ボランティアへの参加と間伐材の購入を通じて森林再生に貢献する。折りたたみや移動が可能なユニットが計画されており、野菜の展示方法も各野菜に適したものが提案されている。
都市農村連携コミュニティ経済滞在型市民農園とその滞在施設の地域分布
2013Masao Makiyama, Norifumi Hosoya, Mami Inoue · JOURNAL OF RURAL PLANNING ASSOCIATION · Japan
本研究は、滞在型市民農園(クラインガルテン、KG)とその滞在施設の地域分布を、空き施設の現状と今後の建設計画の観点から調査した。長野県と兵庫県に多数のKGと施設が分布しており、特に長野県では初期に多くの施設を持つKGが建設されたことが現状に影響している。2011年度には22のKGに空き施設があったが、これは施設の立地密度のみでは説明できなかった。
コミュニティ政策都市農村連携三富地域における持続的な循環型都市農業の課題〔論文〕
2011幸治 江口 · Institutional Repositories DataBase (IRDB) · Japan
埼玉県の三富地域では300年前から平地林を活用した循環型都市農業が行われているが、川越市や所沢市を中心とした都市化により農地と平地林の減少が著しい。農林水産省や埼玉県が都市農業振興や平地林保全に取り組む一方で、三富地域の平地林活用型循環型都市農業には特有の問題が存在する。本稿は、特に土地制度(税制含む)がこれらの問題の中心にあると指摘し、農地と平地林の一体型保全の可能性を検討している。
制度・ガバナンスの不全有機資源循環政策経済都市農村連携論文は毎週増えています
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大都市周縁農村の都市化過程とまちづくりの現代的課題 --京都市伏見区久我・羽束師地域の概況--
2011知弘 岡田, 大介 小山 · Institutional Repositories DataBase (IRDB) · Japan
本稿は、大都市周縁農業地域における「農住共存」の可能性と課題に関する特集の一部であり、京都市伏見区久我・羽束師地域の都市化過程とまちづくりの現代的課題の概況を提示する。
制度・ガバナンスの不全近郊農業都市農村連携政策東京大都市圏外縁部における滞在型市民農園の発展とルーラリティの再構築:笠間クラインガルテンの事例研究
2010規宏 小原, Norihiro Obara · Institutional Repositories DataBase (IRDB) · Japan (Kasama)
本研究は、茨城県笠間市の滞在型市民農園である笠間クラインガルテンの発展要因を、外部主体によって農村に表象される「ルーラリティ(農村らしさ、農村性)」に注目して分析しました。その結果、笠間クラインガルテンの発展は、施設内で提供される多様な農業関連イベントや講習会が利用者のルーラリティの再構築を促し、その再構築されたルーラリティがクラインガルテンの継続利用を促進することによるものであることが明らかになりました。
近郊農業コミュニティ都市農村連携都市農業による都市フリンジ景観の再生:日本の経験
2010Makoto Yokohari, Marco Amati, Jay Bolthouse, Hideharu KURITA · disP - The Planning Review · Japan (Tokyo)
本稿は、都市住民が地域の食文化を育む空間として構想される、都市内外における複合土地利用型庭園ゾーンの再確立を提唱しています。戦後の成長と計画政策が都市利用と農業利用の境界を明確にしようとした経緯を概説し、国内農業生産を脅かす現在の人口動態の変化を調査し、新しい計画パラダイムのために江戸の都市農業遺産を検証しています。本稿は、東京圏の都市部および郊外における農業活動の例を提示することで多機能緑地の必要性を示し、都市と農業の複合利用を奨励する新しいタイプの庭園ゾーンの必要性について議論して締めくくっています。
都市農村連携政策コミュニティ食料主権・社会正義屋上緑化の方法(荷重・防水など)
2010埼玉県 · 埼玉県 · Japan
埼玉県の屋上緑化・壁面緑化手引き資料は、建築基準法施行令の積載荷重表を引用しつつ、既設の一般住居の屋上では地震力も計算した場合おおよそ60kg/㎡までしか積載できないと説明する。自然土壌(比重1.6〜1.8)を10cm被覆すると160〜180kg/㎡になり基準を超えるため、比重0.6〜1.0の人工軽量土壌などで軽量化する必要があるとし、防根シートによる防水層保護や自動潅水の必要性にも触れている。
DIY・自作政策都市農村連携日本のコミュニティガーデンの歴史的変遷とその公共性
2009Yutaka Kudo · Journal of Architecture and Planning (Transactions of AIJ) · Japan
この研究は、日本のコミュニティガーデンの発展過程と、公共空間としてのその「公共性」を考察している。日本のコミュニティガーデンは第二次世界大戦以前に、ドイツのクラインガルテンやイギリスのアロットメントのような都市のオープンスペースの一形態として導入された。戦後には都市の未利用農地の実用的な利用として量的に拡大し、今日では都市環境と農村開発の観点から提供されている。日本のコミュニティガーデンの公共性は、その歴史的変遷の中で様々な主体が意図的に与えてきたものである。
コミュニティ政策都市農村連携日本における創造的農業と新たな農村振興
2009Ping Liu · Xiandai riben jingji · Japan
日本の農家が1970年代初頭から取り組んできた「創造的農業」の展開を、大分県の一村一品運動を初期の代表例として振り返った論考。近年の日本政府はグリーンツーリズムの振興、都市農業の展開、市民農園の整備、美しい農村環境・住居づくり、都市住民の農村移住や農作業体験による「都市・農村両生」型の暮らしの推進といった施策を進めており、これにより日本の創造的農業は新たな発展段階に入ったと述べている。
都市農村連携コミュニティ政策日本の都市農業の理論と政策が中国の都市農業発展を啓発する
2008YU Ju-sheng · Shanghai nongye xuebao · Japan, China
この研究は、日本の都市拡大と都市農業の発展過程を中国の近年の都市化過程、特に中国東部沿岸地域の経済発展と比較しました。日本と中国は、小規模な個別経営という東洋の農業特性を共有していることが指摘されました。中国の都市農業発展にとって、日本の都市農業の歴史と経験を研究することが重要であると結論付けられました。
政策都市農村連携経済平成20年版 環境・循環型社会白書 第2節 循環型社会の歴史
2008環境省 · 環境省 · Japan
江戸時代は、し尿や灰が「肥だめ」で衛生的に安定化され農村の肥料として売買される地域循環圏が機能し、都市の衛生を保っていた。戦後は農地改革と化学肥料普及でし尿の行き場が失われ、清掃法(1954)・廃棄物処理法(1970)へと制度が移行する一方、昭和40〜50年代の市町村コンポスト化施設は混入物・臭気・農家の労力負担により農村への還元先を失い撤退を余儀なくされた。
有機資源循環コンポスト政策都市農村連携日本東京都郊外における現代農村建設の経験と示唆―三鷹市、檜原村を事例とした分析
2007焦必方 · 上海经济研究 · Japan (Tokyo)
本稿は、東京都郊外の三鷹市と檜原村を事例に、現代農村建設の経験を分析している。郊外鉄道網などのインフラ整備、充実した社会公共施設の提供、郊外の特性に合わせた都市農業の発展に焦点を当てている。また、地域開発格差の是正、民主的な管理の推進、社会調和の追求への取り組みも指摘している。
都市農村連携近郊農業政策尼崎市における都市農業と計画への市民参加の評価 2005年園田市民アンケートに基づく分析
2007Jyuichi Yamazaki, Takayuki UCHIHIRA · JOURNAL OF RURAL PLANNING ASSOCIATION · Japan (Amagasaki-City)
本研究は、2006年2月に尼崎市園田地区で実施された市民アンケートの分析を通じて、都市農地の役割と、生活環境形成および地域改善の観点からの維持・活用可能性を考察しました。特に、市民農業における男性の計画参加意識と農地維持への市民支援の可能性に焦点を当てました。
コミュニティ政策食育都市農村連携日本における農業の持続可能性と都市の生活の質:経済効率性、社会性、環境保護
2006Lily Kiminami, Akira Kiminami · Studies in Regional Science · Japan
日本の都市農業は、農地の減少、農家の高齢化、耕作放棄地の拡大、畜産廃棄物や農薬による環境汚染といった問題に直面している。都市農業は、農産物の供給だけでなく、景観形成、土地保全、生物多様性保全などの環境的利益も提供し、都市の生活の質向上に貢献できる。しかし、これらの問題は都市農業の経済的存続可能性に課題を提起している。
事業採算・継続性経済コミュニティ生物多様性政策都市農村連携文化としての農業、文化としての食料(2) : 「城壁のない都市」京都の都市農業
2006Tatsurô Suehara · Institutional Repositories DataBase (IRDB) · Japan (Kyoto)
本稿は、日本の古都である京都の都市農業の歴史的役割を論じている。京都は城壁を持たない都市であったため、中世には市街地が農地に転換されやすく、日本の都市農業の発祥地であった可能性を指摘している。1200年の歴史の中で、京都の都市農業は住民のニーズに応じて柔軟にその形態を変え、農業地は都市の歴史において重要な役割を果たしてきた。
コミュニティ食料主権・社会正義都市農村連携文化、農業基盤複合体と食、2:城壁のない都としての京都の都市農業
2005Tatsurô Suehara · Medical Entomology and Zoology · Japan (Kyoto)
本稿は、周囲を囲む城壁(murailles)がないという点でユニークな日本の古都、京都における都市農業の歴史を考察しています。城壁がなかったことで、住民は中世期に居住地を柔軟に農地に転換し、大麦や野菜といった作物の変化するニーズに1200年以上にわたって適応することができました。著者は、都・京都が日本の都市農業の発祥地であった可能性が高いと示唆し、農地がその歴史において重要な役割を果たし、京都を首都であると同時に農業都市でもあったと論じています。
都市農村連携食料主権・社会正義東京大都市圏における都市住民と連携した農業経営
2003Takashi Watanabe, Makoto Yokohari, Ryuto Matsuzawa · Journal of the City Planning Institute of Japan · Japan (Tokyo)
本研究は、東京大都市圏において、都市住民と関わる農業活動に対する農家の対応を明らかにした。調査の結果、半数以上の農家が都市住民と関わる農業活動を行っており、これらの活動に熱心な農家は農業経営に優れた農家が多いことが示された。また、対象地域内の自治体は、都市住民と関わる農業活動を行う農家の割合によって3つの類型に分類された。
都市農村連携政策コミュニティ健康日本の農地利用と関連する振興政策
2002Fang Zhao · · Japan
この論文は、日本の農地利用と関連する振興政策について論じている。1960年代以前には進展が見られたものの、それ以降、農地利用は継続的に後退していると指摘されている。この状況を是正するために一連の措置が取られたが、その結果は不十分であった。しかし、政策指導、賃貸借制度、荒廃地管理、土地情報の構築と提供、都市農業庭園の建設といった点において、これらの措置から学ぶべき点があると示唆されている。
政策都市農村連携首都圏における都市住民と連携した地方自治体による都市農業振興のための農地管理政策
2002Takashi Watanabe, Makoto Yokohari · Journal of the City Planning Institute of Japan · Japan
本研究は、日本の首都圏における地方自治体による、都市住民を巻き込んだ都市農業振興政策の実施状況を調査しました。1992年の改正生産緑地法以前から実施されていた政策の実態を明らかにすることを目的としています。研究は、都市農業における都市住民の理解と積極的な関与の重要性を強調し、地方自治体による積極的な介入が必要であると述べています。
政策コミュニティ都市農村連携都市部と農村部における市民農園利用特性の比較
2002Nobuyuki MINO, Isao NAKASE · Journal of The Japanese Institute of Landscape Architecture · Japan
兵庫県における市民農園の利用実態を調査した結果、都市部の市民農園では60代が中心で近距離・高頻度利用が多く、満足度は農林業関連から得られていた。多自然居住地域の市民農園では50代が中心で利用者層がやや若く、より多様な利用がなされ、満足度は農林業に加え景観や地域交流からも得られていた。これらの結果から、多自然居住地域の市民農園は都市農村交流の核となる可能性を持ち、農林業や周辺環境がその媒介として機能すると考察された。
都市農村連携コミュニティ高齢者エディブル・ランドスケープの意味と役割に対する居住者の意識に関する事例研究
2000Isami Kinoshita · Journal of The Japanese Institute of Landscape Architecture · Japan
本研究は、居住者による敷地内の食用植物の植栽に対する意識と、公共空間におけるエディブル・ランドスケープ形成に対する意識を、子ども時代の体験や記憶との関連から分析しました。その結果、子ども期の体験は敷地内のエディブル・ランドスケープ形成に影響を与え、多重の意味を持つ一方で、公共空間のエディブル・ランドスケープにはその意味の付与が希薄であり、住民の関わりが課題であることが示されました。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ食育都市農村連携都市住民による農地のレクリエーション利用の可能性
1998Ren Azuma · Journal of Rural Problems · Japan; Europe
本稿は、日本とヨーロッパ(主に英国、ドイツ、オランダ)における農地のレクリエーション利用のための二重土地利用政策を比較しています。ヨーロッパでは貸し農園が二重利用と見なされてこなかったのに対し、日本ではレクリエーションと農業生産の二重目的で貸し農園を促進する新しい法的措置があります。また、ヨーロッパでは農地を利用した小規模なキャラバンサイトがレクリエーション利用を促進するために厳格な計画規制から免除されていますが、日本には同等のものはありません。結論として、本稿は日本においてこれら3つの政策分野でレクリエーションと農業生産のための二重農地利用政策を導入またはさらに拡大する必要があることを示唆しています。
政策コミュニティ都市農村連携