研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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都市の低炭素戦略としての都市農業
2011Ji Zhao, Chang An Liu, Yu Kun Zhang · Advanced materials research · Global
この論文は、都市環境と建築空間に農業を統合することが、低炭素都市および建築のための統合戦略となる可能性を分析しています。既存の低炭素戦略の欠落部分を補完する代替策として、都市農業の必要性と可能性を探り、都市や建物への統合の可能性について議論しています。
気候変動都市農村連携政策手作業で作られた都市の自然
2011Ari Jokinen, Ville Viljanen, Krista Willman · Alue ja Ympäristö · Finland (Tampere)
本稿は、フィンランドのタンペレにあるピスパラの貸し農園地域の社会的・生態学的重要性を分析している。この地域では約300区画が都市農業に利用されているが、市は建設目的でこの地域を収用する計画がある。現地観察、計画文書、生物学的調査、アンケートを用いた混合手法分析により、農業実践がその場所を可視化し、社会的交流を育み、生態学的に希少な植物種と結びつけていることが判明した。しかし、都市の多様性のこれらの重要な特徴は、計画において地方行政機関によってしばしば無視されている。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ生物多様性政策都市農村連携自治体による農業支援
2011David Mason, Ian Knowd · Urban agriculture · Australia (Sydney)
本稿は、オーストラリアのシドニー地域における都市農業（UA）の歴史を探求する。UAは、都市および農業コミュニティの生活の質に負の影響を与えるグローバルな力への草の根の対応として出現した。都市のスプロール化、スーパーマーケットの支配、ファストフード産業、グローバル化といった主要な力が、先進国におけるUAの発展を促している。地域農業のコミュニティベースの推進は、UAが食料安全保障などの課題に対処するための戦略的メカニズムとして認識されることにつながっている。
コミュニティ政策食料主権・社会正義気候変動ガーナ、アクラにおける政府・NGO支援サービスが都市農家の作物生産実績と生計に与える影響：事例研究
2011Abigail A. Aryeh-Adjei, P. Atengdem · Annals of Humanities & Development studies · Ghana
ガーナ、グレーターアクラ地域のアシャイマン市で行われた本研究は、政府・NGOの支援サービスが都市農家の作物生産実績と生計向上に影響を与えるかを調査した。都市野菜農家104人を対象とした調査の結果、食料農業省やプロクレジット銀行などの支援サービスを利用できた88人の農家は作物生産の改善を認め、利用できなかった16人は改善を認めなかった。また、支援サービスへのアクセスと都市農家の様々な生計結果との間に有意な差が確認された。
政策経済福祉永久賃貸アパート団地への都市農業導入に関する研究
2011Eun-Joo Yoon, Young-Ho Yoon · LHI Journal of Land Housing and Urban Affairs · Global
本研究は、社会福祉を構築するために、永久賃貸アパート団地への都市農業の適用を提案することを目的とした。国内外の環境変化に対応する都市農業の役割と必要性を説明し、既存団地における都市農業に利用可能な土地面積を推定し、都市農業導入のための戦略を提案した。
福祉コミュニティ政策先進国における都市農業の成功経験が中国に与える示唆と参考
2011Zeng Shu-qin · Guangdong nongye kexue · Global
本稿は、中国における都市農業の現在の発展状況と統合し、米国、日本、ドイツ、オランダ、フランス、シンガポールの6カ国における都市農業の成功経験を比較分析しました。これらの国の典型的な事例について、開発特性、組織形態、生産特性、マーケティングと物流、機能、および支援政策に焦点を当てて検討しました。これらの国の成功経験は、中国の都市農業の発展に参考と示唆を提供します。
政策経済コミュニティコミュニティガーデンのゲリラたち
2011Alex Nicol · Australasian parks and leisure · Australia (Sydney)
本稿は、オーストラリア、シドニーのウォーリンガー公園局が、予算の制約からコミュニティガーデンの設置に対して当初抱いていた懸念について述べている。この見方は、テレビ番組「ゲリラガーデナー」がマンリーベールにある市有のオープンスペースでプロジェクトを開始し、景観を損なう場所を緑豊かなオアシスに変えたことで一変した。ただし、この特定の敷地はすでに地区の遊び場として計画されていた。
コミュニティDIY・自作政策気候変動への対応：アデレードの公園訪問者の嗜好を理解するための公共参加型GISの利用
2011Delene Weber, Greg Brown · · Australia (Adelaide)
アデレード都市圏の一部の公園で行われた調査では、公共交通機関の改善、水に敏感な芝生の利用増加、都市林の追加、コミュニティガーデンの設置といった戦略に強い支持が見られた。一方、自然の水源を枯渇させること、舗装面積を増やすこと、一部の公園を季節的に閉鎖することといった戦略には低い支持が関連付けられた。このプロジェクトは、アデレードの公園利用を最適化するためのより大きなプロジェクトの第一歩である。
コミュニティ気候変動政策都市計画と農業実践
2011Luis Octavio Da Silva · · Global
本稿は、都市環境における野菜栽培の現象を提示し議論しており、象徴的、ユートピア的、産業時代の観点から考察している。園芸実践の普及、様々な種類の都市菜園、都市の自給自足、および促進キャンペーンの背後にあるイデオロギーについて触れている。また、都市環境における芝生栽培という繰り返される景観実践についても、そのアングロサクソン起源、北米の都市環境への転用、象徴性、および関連する紛争を含めて論じている。
コミュニティ食料主権・社会正義政策キンシャサ（コンゴ民主共和国）における失業対策としての都市農業
2011Dieudonné E. Musibono, E.M. Biey, M. Kisangala, Camille Ipey Nsimanda, B.A. Munzundu, V. Kekolemba, J.J Palus · VertigO · Democratic Republic of Congo (Kinshasa)
コンゴ民主共和国キンシャサにおける都市農業は、十分な給与や持続可能な雇用の不足といった社会的な生存制約に対する一時的な解決策として機能しています。しかし、監督が不十分な都市農家は交通量の多い道路沿いで栽培を行い、野菜を鉛を含む様々な汚染にさらしています。この慣行は、場所の選定と監督に関する問題を示しています。
汚染・食品安全福祉経済政策より緑豊かな都市を育てる（FAO）
2010FAO · Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) · Global
FAOによる都市・近郊農業の意義と政策をまとめた取り組み。食料安全保障、雇用、環境、栄養の観点から、都市での市民の食料生産を支援する枠組みを提示している。
政策コミュニティ健康経済食料・農業のための植物遺伝資源の世界の現状に関する第2次報告書
2010Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) · FAO, Commission on Genetic Resources for Food and Agriculture · Global
世界の植物遺伝資源の保全と利用の動向を包括的に概観する国際的報告書。遺伝的浸食、遺伝子銀行の集積、政策上の課題と必要性を整理する。
固定種・在来種政策生物多様性作物における遺伝的浸食：概念・研究成果・課題
2010van de Wouw M., Kik C., van Hintum T., van Treuren R., Visser B. · Plant Genetic Resources 8(1):1-15 · Global
作物の遺伝的浸食の概念を作物・品種・対立遺伝子の三段階で整理し、在来品種の近代品種への置換による多様性喪失と今後の課題をレビュー。
固定種・在来種生物多様性政策ビルディング統合型農業：シンガポールにおける持続可能な食用作物栽培のための屋上利用
2010Astee L. Y., Kishnani N. T. · Journal of Green Building · Singapore
シンガポールの公共住宅団地の屋上を食用作物栽培に活用する建物統合型農業の事業可能性を検証。全国展開すれば国内野菜生産が大幅増加し輸入と炭素排出を削減できると試算した実証的研究。
経済政策都市農業、貧困、食料安全保障：開発途上国サンプルからの実証的証拠
2010Zezza A., Tasciotti L. · Food Policy 35(4):265-273 · Global
15カ国の世帯調査データを用い、都市農業が都市貧困層の所得・食料安全保障に与える影響を分析。主に自家消費向けで貢献は限定的だが価格ショック緩和に寄与すると示す。
福祉経済政策持続可能な都市農業：現状把握と機会
2010Leonie Pearson, Linda Pearson, Craig J. Pearson · International Journal of Agricultural Sustainability · Global
本稿は、都市農業に関する研究を、社会的、経済的、環境的という持続可能性の3つの側面からレビューしている。都市農業の3つの要素と3つの規模を提案し、法的、社会的、経済的な制約と機会に注目している。分析は、レジリエントな都市を設計するための原則の特定や、革新的な制度的メカニズムの試行を将来の研究優先事項として示唆している。
政策経済コミュニティ気候変動都市農業の出現：オーストラリア、シドニー
2010David Mason, Ian Knowd · International Journal of Agricultural Sustainability · Australia (Sydney)
本稿は、都市および農業コミュニティの生活の質に負の影響を与える地球規模の力に対する草の根の対応として出現した、シドニー地域における都市農業（UA）の歴史を探ります。これらの力には、都市のスプロール化、スーパーマーケットによる食物連鎖の支配、ファストフード産業と関連する健康問題、そしてグローバル化が含まれます。地域社会に基づいた地場農業の推進は、政府や組織がUAを都市コミュニティが食料安全保障やその他の課題に対処するための戦略的メカニズムとして認識するきっかけとなっています。
食料主権・社会正義気候変動政策都市農村連携都市のトマト
2010M. Fantuz · · Cuba (Havana)
本研究は、キューバのハバナにおける都市農業の体系的な分析です。既存の建築環境によって形成される軽量インフラの提案は、硬直した直交都市計画の制約を打破し、歩行可能で生産的な公共空間の新しい層を提供することを目的としています。このシステムは、ハバナの社会空間的特性を具体化し、都市の大部分に適用可能であるとされています。
コミュニティ政策都市農村連携ハバナの変貌する都市農業景観：右傾化か？
2010Charles French, Mimi Larsen Becker, Bruce E. Lindsay · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · Cuba (Havana)
本研究は、二次データとハバナの都市農家11人へのインタビューを用いて、キューバのハバナにおける都市農業を調査した。1991年以降の農地改革が私有都市菜園や協同組合の成長につながった一方で、キューバのグローバル経済への統合と自由市場原則の採用が、都市農業部門に劇的な調整を強いてきたことが判明した。この変化は、食料安全保障における同部門の本来の役割に課題を提示している。
制度・ガバナンスの不全食料主権・社会正義政策経済コミュニティ南部都市における都市農業の農学的考察
2010Nikita S. Eriksen‐Hamel, George Danso · International Journal of Agricultural Sustainability · Global
都市および都市近郊農業（UA）は、特に発展途上国の南部都市において、都市の総食料需要に大きく貢献している。このレビューは、都市環境に特有の農学的課題を記述し、それらに対処するための可能な介入策を特定する。UAにおける成長を制限し、減少させる要因には、水利用可能性、栄養供給、土壌劣化、害虫、土壌汚染が含まれる。これらの制約に対処するには、現場レベルと市町村または地域レベルの両方での行動が必要である。
食料主権・社会正義福祉気候変動政策有機資源循環アルゼンチン、ロサリオの市場分析
2010Mariana Ponce, R. Terrile, Marielle Dubbeling, Femke Hoekstra, R. van Veenhuizen · Urban Agriculture Magazine · Argentina (Rosario)
本稿は、2002年からアルゼンチンのロサリオで実施されている都市農業プログラムについて記述する。ロサリオ市社会福祉局がNGO CEPARおよびPro-Huerta INTAと協力して実施しているこのプログラムは、都市農家と連携し、人々を統合し、生産、商業化、組織化、参加、政治的提言のための包摂的な空間を創出する経済を創出することを目的としている。このプログラムは現在、公共政策として定着しつつある。
経済コミュニティ政策食料主権・社会正義社会主義国を訪問する方法
2010Richard Levins · Monthly Review · Cuba
この記事は、米国からキューバへの旅行者が抱くイデオロギー的偏見と、キューバが示す都市農業、医療、教育などの進歩について論じている。訪問団はキューバが誇る分野を視察するが、これは全体像の一部に過ぎないと指摘されている。筆者の経験から、真の革命家ほど深刻な批判を持ち、反革命家は個人的な困難を訴える傾向がある。
都市農村連携食料主権・社会正義政策アクラ（ガーナ）における都市農業と衛生サービス：見過ごされた貢献
2010Mary Lydecker, Pay Drechsel · International Journal of Agricultural Sustainability · Ghana (Accra)
本研究は、ガーナのアクラにおける都市農業が都市の衛生および保健サービスに貢献する可能性を調査している。アクラでは毎日約80,000,000Lの廃水が発生し、そのうち都市の野菜農場が最大11,250,000Lを使用していると推定されている。廃水灌漑に伴う健康リスクを軽減することで、都市農場は都市の衛生ニーズに大きく貢献し、緩衝地帯の管理を支援し、固形廃棄物の投棄を減らし、洪水対策を改善する可能性がある。
健康食料主権・社会正義有機資源循環政策貧困層に配慮した政策のためのエビデンスと利用者の声の連携：東アフリカからの教訓
2010N. Hooton · Development in Practice · Uganda (Kampala)
この記事は、政策変更を通じて貧困層に配慮した成果を目指す農業研究開発プロジェクトについて論じている。ケニアの酪農マーケティングとカンパラの都市農業に関する2つの事例研究を分析し、政策変更プロセスを記述している。研究は、市民社会や利用者グループとの連携による「利用者の声」の役割と、「公式」政策プロセス関係者との強固な連携の価値という2つの重要な点を強調している。
政策コミュニティゲリラガーデニングからコミュニティガーデンへ
2010Elisa Mascherini · · Global
本稿は、都市の荒廃した放棄された地域を再利用するために、環境活動家によって実践される非暴力の直接行動であるゲリラガーデニング運動について論じている。都市における生活環境を改善するための市民のニーズの高まりが、ゲリラガーデニンググループの増加、都市菜園への需要、共有庭園の誕生といった変化の兆候として挙げられている。ゲリラガーデナーは、公共の土地を放棄と劣化から救い出す新たな所有形態を主張している。
コミュニティDIY・自作政策健康