研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
3622 件(46 / 145)
都市型農業と処理済み廃水に対する農家の支払い意思：ガーナ、グレーターアクラ都市圏の野菜生産者からの洞察
2023Abdulai Adams, Samuel Sekyi, Irrshad Kaseeram · Cogent Food & Agriculture · Ghana (Accra)
ガーナのグレーターアクラ都市圏における都市型野菜生産者214名を対象とした調査で、処理済み廃水に対する支払い意思（WTP）と効率性を分析しました。データ包絡分析（DEA）とロジスティック回帰モデルの結果、現在の生産システムは技術的に非効率であり、既存資源で33%多くの生産が可能であることが示されました。農家が処理済み廃水を農場に配送してもらうために支払う平均額は月額GH¢66.7でした。
事業採算・継続性経済気候変動食料主権・社会正義屋上における異なる栽培システムを用いたジャガイモ生産
2023· Current Science International · Egypt (Giza)
エジプトのギザにある中央農業気候研究所の屋上庭園で、2020/2021年と2021/2022年の2シーズンにわたり、屋上でのジャガイモ生産に適した栽培システムと植栽密度を決定する実験が行われた。ディープベッドシステムは水平バッグシステムよりも適しており、植物の高さ、葉数、収量などの点で高い値を示した。植栽密度では、1m²あたり6株が個々の植物の指標で最高値を示したが、1m²あたり9株では総収量が最も高くなった。
DIY・自作経済食料主権・社会正義水・エネルギー・食料ネクサスが環境管理と気候変動対策に果たす役割
2023Lalawmpuii Lalawmpuii, Prabhat Kumar · Energy Nexus · Global
本レビューは、水・エネルギー・食料（WEF）ネクサスを環境劣化対策、気候変動対策、持続可能な開発目標（SDGs）達成のためのツールとして強調している。水資源、エネルギー効率、都市食料生産、食品廃棄物削減、異分野横断的視点、循環経済に関するケーススタディを通じて、WEFネクサスの方法論的パラダイムと応用を調査した。WEFネクサスアプローチは多層的かつ分野横断的なガバナンスを促進し、SDGs達成における複雑さと非効率性に対処するのに役立つことが示された。
気候変動政策食料主権・社会正義都市農業と環境持続可能性
2023Gizaw Ebissa, Kumelachew Yeshitela, Hayal Desta, Aramde Fetene · Environment Development and Sustainability · Global
この研究は、学術検索エンジンを用いて都市農業（UA）が環境持続可能性（ES）にどのように貢献するかを調査しました。調査結果は、UAが温室効果ガスの緩和、都市ヒートアイランド現象の軽減、洪水制御、生物多様性の向上、アグロツーリズムの促進を通じてESに貢献していることを示しています。しかし、政策支援の欠如、都市土地利用計画への組み込みの排除、他の土地利用タイプへの置き換え、都市住民のUA製品選択に対する行動といった課題が、UAの恩恵を十分に享受することを妨げています。
制度・ガバナンスの不全気候変動生物多様性政策コミュニティ住宅建築における新しい都市居住形態の触媒としての農業。2010年から2021年の多世帯および複合住宅団地の事例 – ヨーロッパ、アメリカ、アジアの文脈
2023Justyna Kleszcz · Architecture Civil Engineering Environment · Global
この2023年の論文は、2010年から2021年にかけて北米、アジア、ヨーロッパで開発された、農業と統合された都市型住宅形態に関する研究を要約しています。この研究は、現代建築の包括的な比較分析を行い、住宅開発の外部形態と内部構造の両方を調査しました。都市農業と関連する建物の構造変化を生み出す主要な傾向と点を特定するために、概念的および完成済みのプロジェクトを含む7つのグローバルな事例研究が選ばれました。
コミュニティ政策都市農村連携マレーシアにおける持続可能な都市農業の育成：アーバン・ヒジャウのグリーンアジェンダ
2023Cordelia Mason, Wan Mohd Hilmi Wan Ahmad · · Malaysia
この2023年のケーススタディは、マレーシアのソーシャルエンタープライズであるアーバン・ヒジャウが持続可能性のために都市農業を推進するグリーンアジェンダを検証しています。パーマカルチャーを含む様々な持続可能な農業システムの導入を通じて、アーバン・ヒジャウがどのように始まり、発展してきたかを記述し、都市農業と食料安全保障における機会と課題を論じています。この研究は、小規模な都市農場が食品産業に大きく貢献できるか、そしてアーバン・ヒジャウの長期的な持続可能性について疑問を投げかけて締めくくられています。
コミュニティ食料主権・社会正義気候変動有機資源循環プロフェッショナル都市農業の持続可能性評価におけるステークホルダーの実践が多数の独自の基準と指標を明らかに
2023Paola Clerino, Agnès Fargue‐Lelièvre, Jean-Marc Meynard · Agronomy for Sustainable Development · Global
本研究は、グローバルノースにおけるプロフェッショナル都市農業（PIUA）プロジェクトの持続可能性評価実践を調査し、19のケーススタディを分析しました。内部持続可能性、外部持続可能性、プロジェクトリーダーの信頼性、プロジェクトの革新性という4つの評価次元が特定され、67の評価基準と78%が定性的な指標が確認されました。評価実践はプロジェクトの進行とともに変化し、PIUAプロジェクトの持続可能性がどのように評価されているかについて理解を深める結果となりました。
経済政策コミュニティ気候変動暗闇の中の花々：レバノンのアイン・エル・ヒルウェ難民キャンプにおける屋上都市農業の人間の幸福への貢献
2023Anisja Tarchahani, Jacqueline Loos · World Development Sustainability · Lebanon
本研究は、レバノンのアイン・エル・ヒルウェ難民キャンプにおけるパレスチナ人女性10名を対象とした屋上都市農業プロジェクトの生計効果を、文書分析と調査を組み合わせた混合手法で分析しました。屋上都市農業は、パレスチナ人女性とその家族が自然資本と人的資本を育成し、食料安全保障を高め、天然資源を保護することで、より持続可能な生計に貢献することが示唆されました。これは、中期的には難民の幸福を向上させる低敷居のツールです。
コミュニティ福祉健康経済キューバ、ピナル・デル・リオの都市農業における樹木多様性における有益な昆虫相
2023Lisandra Hernández-Guanche, Yoerlandy Santana Baños, Yusniel Dago-Dueñas, Ramón Hernández Carballo, Armando Del Busto-Concepción · Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas · Cuba
本研究は、キューバのピナル・デル・リオにおける都市農業の環境下で、樹木種に関連する有益な昆虫相を特定した。2019年9月から2020年3月にかけて、樹木多様性の植物目録が作成され、生物調節剤のサンプルが収集された。23種の樹木が目録に記載され、その65%が果樹であった。最も多くの種が検出されたのは双翅目、中気門亜目、膜翅目、クモ目であった。最も頻繁に見られた生物調節剤はCondylostylus sp.、Ocyptamus costatus、Phytoseiulus sp.であり、最も多くの節足動物が関連していた樹木種はPersea americana、Citrus limon、Morinda citrifolia、Psidium guajavaであった。
生物多様性送粉者・ミツバチ有機資源循環マレーシア、クランバレーにおける都市農業コミュニティのエンパワーメントに向けた結合型ソーシャルキャピタルに対する年齢と教育の相互作用効果
2023Nur Shuhamin Nazuri, Siti Shazwani Ahmad Suhaimi, Mohamad Fazli Sabri · International Journal of Academic Research in Business and Social Sciences · Malaysia
この定量的研究は、マレーシアのクランバレーにおける都市農業プログラムのコミュニティメンバー212名を対象に、結合型ソーシャルキャピタルと社会的エンパワーメントに対する年齢と教育の相互作用効果を調査しました。結合型ソーシャルキャピタルと社会的エンパワーメントが高いレベルにあり、両者の間に強い相関があることが判明しました。年齢と教育はこの関係を顕著に調整し、若年層と高学歴の個人がより大きな影響を示すことが示されました。
コミュニティ食料主権・社会正義経済制御環境農業の都市化：なぜ都市研究にとって重要なのか？
2023Simon Marvin, Lauren Rickards, Jonathan Rutherford · Urban Studies · Global
本稿は、都市型制御環境農業（CEA）を批判的に検討し、これを人工的で生産性の高い微気候のための新たな都市インフラとして再概念化する。CEAは、食料生産を屋内に囲い込むこと、都市に近づけること、そして都市の建物に統合することという3つの時空間的解決策を通じて食料生産を確保しようと試み、既存の農業論理を拡張していると主張する。本稿は、CEAに関する都市研究の将来的な研究課題を特定する。
制度・ガバナンスの不全政策食料主権・社会正義デジタル農業施肥灌漑技術とオンライン市場の融合：都市農業向け多目的モバイルアプリ
2023Jamil Abedalrahim Jamil Alsayaydeh, Mohd Faizal Yusof, A.B. Razak Salmi, Adam Wong Yoon Khang, Safarudin Gazali Herawan · International Journal of Advanced Computer Science and Applications · Global
都市農家から灌漑野菜作物を直接注文できる革新的なモバイルアプリケーションが開発された。このアプリは、小規模な家庭菜園にも導入可能なシンプルな施肥灌漑システム技術を利用し、従来のサプライチェーンを迂回するオンライン市場を構築する。また、農家が複数の農場を遠隔で監視・制御できるモニタリングシステムも統合されている。
デジタル農業経済サードスペースの育成：小都市の都市庭園におけるコミュニティ、対立、場所
2023Emelie Larsson, Katarina Giritli Nygren · Landscape and Urban Planning · Sweden
本研究は、スウェーデンの小都市における区画園芸家とコミュニティ園芸家へのインタビューを通じて、都市庭園を「サードスペース」として探求した。区画園が経験、意味、場所の感覚が発展する「生きた場所」として検討された。結果は、区画園が自然と人間の交差点として機能し、都市住民を田園生活と、非土地所有者を土地と結びつける実践であることを明らかにした。
公平性・立ち退きコミュニティ都市農村連携ブルガリアの都市農業における「克服すべき欠陥」に関する批判的考察
2023Svetlana Hristova-Vladi · Postmodernism Problems · Bulgaria
ドナ・ピカード編集の書籍「生活の質を向上させるための都市農業：ブルガリアからの事例」は、都市農業が都市および近隣地域のコミュニティの福祉に与える実際的および潜在的な影響を問いかけている。この学際的な研究は、都市農業の実践と生活の質の相互作用を社会的、教育的、経済的、空間的、生態学的側面から多層的に分析している。ブルガリアにおける都市農業の歴史的側面も探求されており、1930年代のソフィアでの事例が紹介されている。
制度・ガバナンスの不全福祉健康経済政策COVID-19後の食料安全保障救済技術としての無土壌都市園芸：ウガンダにおけるレタスの水耕栽培に対する生理学的応答に関する研究
2023Margaret S. Gumisiriza, Patrick A. Ndakidemi, Zainah Nampijja, Ernest R. Mbega · Scientific African · Uganda
ウガンダにおいて、非温室型水耕栽培システムを用いた野菜の生育を評価し、食料安全保障を高める持続可能な都市農業技術としての可能性を調査した。リーフレタス（赤と緑）を非循環型水耕栽培で栽培し、土壌栽培を対照として、植物の高さ、根の長さ、葉の数、レタスの重量、水分含有量、乾物重の6つのパラメータを20日後と40日後に測定した。結果として、乾物重、生重量、根の長さにおいて土壌栽培と水耕栽培の間で有意な差（P < 0.05）が認められたが、主要な可食部である葉の数に基づくと、水耕栽培は慣行農業と同等の性能を発揮する可能性が示唆された。
デジタル農業食料主権・社会正義健康都市農業：不本意なユートピア
2023Daniele Belleri, Carlo Ratti · Architectural Design · Global
本稿は、都市と田園の概念的二分法が建築家や都市計画家にとって歴史的な障害であったことを指摘する。都市を自然環境に近づける試みは多くあったが、大規模なものよりも小規模な実験の方が良い結果をもたらすことが多かった。CRA‐Carlo Ratti Associatiのパートナーであるダニエレ・ベッレリと、MIT Senseable City Labのディレクターであるカルロ・ラッティが、現代の選択肢を探求する。
都市農村連携政策家庭菜園およびコミュニティガーデンにおける環境園芸—統合的かつ応用的な研究アプローチ
2023M.B. Gush, Tijana Blanuša, Lauriane Suyin Chalmin‐Pui, A. Griffiths, Elisabeth K. Larsen, Raghavendra Prasad, Marc Redmile‐Gordon, Chloe Sutcliffe · Plants People Planet · Global
この記事は、王立園芸協会による環境園芸への統合的かつ応用的な研究アプローチを提示しています。地球規模の環境脅威の文脈における家庭菜園とコミュニティガーデンの重要性を強調し、気候変動への対応、環境調整のための植物利用、持続可能な資源管理、人間の健康と幸福のための園芸という4つの主要な研究重点分野を議論しています。
コミュニティ生物多様性気候変動DIY・自作アルゼンチン、メンドーサにおけるコミュニティの育成：都市農業の社会的側面を探る
2023Lena Katharina Mietz, Bárbara Civit, Alejandro Pablo Arena · Environmental & Socio-economic Studies · Argentina (Mendoza)
本研究は、アルゼンチンのメンドーサ都市圏における野菜消費パターン、野菜生産への関心、都市農業に関する意見、および障壁を調査しました。市民調査を用いた定量的研究方法により、市民は都市農業に強い関心を示したものの、時間や資源の不足といった障壁も存在することが明らかになりました。
効果は限定的コミュニティ食料主権・社会正義経済政策学校園芸と学齢期児童の健康と幸福：リアリスト統合
2023Timothy P. Holloway, Lisa Dalton, Roger Hughes, Sisitha Jayasinghe, Kira Patterson, Sandra Murray, Robert Soward, Nuala M. Byrne, Andrew P. Hills, Kdk Ahuja · Nutrients · Global
この系統的なリアリスト統合は、24の学校園芸介入を調査し、学校菜園が学齢期児童の健康と幸福の成果をどのように改善するかを検討しました。主に小学2年生から6年生の児童を対象とした小学校での介入の多くは、果物と野菜の摂取量を増やし、小児肥満の予防に取り組むことを目的としていました。肯定的な成果には、果物、野菜、食物繊維、ビタミンAおよびCの摂取量の増加、体格指数の改善、児童の幸福感の向上などが含まれ、これらはカリキュラムへの統合、体験学習、家族の関与などのメカニズムを通じて達成されました。
食育健康コミュニティ不平等な世界におけるケア
2023Miriam Williams, Lillian Tait · · Australia (Sydney)
本章は、不平等な世界におけるコミュニティフードイニシアチブ（CFI）の希望と課題を理解するために、ケアへの注目がどのように役立つかを考察している。2019年にオーストラリアのシドニー都市圏でCFIを記録した研究プロジェクトのデータに基づき、アディソンロードコミュニティセンター組織（ARCCO）フードパントリーとファイブサーブスプロデュースコミュニティサポート農業スキーム（CSA）の2つのイニシアチブを分析した。この分析は、CFIによってケアされ、関心を持たれ、共にケアされる人間および非人間を含む広範なコミュニティを明らかにし、不平等な状況におけるケアの複雑さを強調している。
公平性・立ち退きコミュニティCSA・提携福祉「私は決して庭師ではない、ただ好奇心があるだけ」：フェミニスト・ジェントリファイア回顧録と都市ガーデニングの倫理
2023Maria Sulimma · Ecozon European Journal of Literature Culture and Environment · Global
本稿は、ガーデニングの実践が顕著に描かれている「フェミニスト・ジェントリファイア回顧録」、特にアン・エリザベス・ムーアの『Gentrifier』（2021年）とヴィッキー・ワーナーの『Tenemental』（2018年）を考察する。都市の持続可能性対策である都市農園や庭園から恩恵を受けているにもかかわらず、ジェントリフィケーションが進む地域における著者たちの葛藤する立場と、立ち退きや不動産投機のプロセスへの共謀を探る。これらのテキストは、著者たちの白人特権と住宅所有に起因する複雑な感情を扱っている。
公平性・立ち退きコミュニティ政策経済都市農園の農産物消費に対する個人的規範と公共の意図を予測する上での価値志向とメディア注目の役割
2023Tong Jee Goh, Shirley S. Ho · Environmental Communication · Singapore
本研究は、シンガポールで実施された横断的調査（N=1209）において、都市農園の農産物消費意図を予測する上で、技術的楽観主義、生物圏的価値、都市農業のリスクと利益に関するメディアコンテンツへの注目、および規範活性化構成概念の関係を調べました。結果は、技術的楽観主義と生物圏的価値がメディアコンテンツへの注目に影響を与え、これらの変数が規範活性化構成概念を介して個人的規範と消費意図に影響を与えることを示しました。
経済デジタル農業健康テクノロジー、感性、そして自然
2023Yenny Díaz Domke · Revista de la Academia · Chile (Santiago)
本研究は、2021年から2023年にかけて、チリのサンベルナルドにある都市菜園でのコミュニティ体験を通じて、批判的教育学、芸術教育、科学・技術・社会（CTS）の視点からアプローチを統合しました。この取り組みは、技術的、生物学的関係に対する意識、美的感性、創造的行動のための方法論を探求し、アグロエコロジー的価値の行動と考察に貢献しました。リサイクル素材を用いた太陽蒸留装置の導入は、技術的介入に対する批判的視点を開き、技術的解決策が地域規模でも開発可能であることを集団的に理解させました。
コミュニティ食育DIY・自作有機資源循環関係者の視点から見た「ファーム・トゥ・スクール」モデルの前提条件：クライペダ地域の事例
2023· Journal of Management · Lithuania (Klaipeda)
本研究は、リトアニアのクライペダ地域におけるファーム・トゥ・スクールプログラム実施の前提条件を、自治体専門家へのインタビューに基づいて調査した。調査結果は、グリーン公共調達規則への規制遵守とリトアニア国内での食料調達へのコミットメントを示した。しかし、これらのプログラムは、量、コスト、行政上の障害、調達方針に関連する課題に直面しており、意思決定は多様な利害関係者の影響を受けている。
食育コミュニティ平時と危機時におけるコミュニティガーデンの重要性の評価：リラクゼーションから食料自給まで
2023Marek Hekrle, Jan Macháč, Lenka Dubová · Resources · Czechia
本研究は、チェコ共和国のコミュニティガーデン「Žížala na Terase」が、COVID-19パンデミックや食料価格高騰に関連する危機時に提供する生態系サービス（ES）がどのように影響を受けるかを調査した。結果は、COVID-19シナリオでは社会的交流と教育的ESの重要性が著しく低下したことを示した。対照的に、レクリエーションの場としての役割は増加した。食料自給シナリオでは、供給ESがレクリエーションESを犠牲にして増加した。経済評価では、最も金銭的価値の高いESは文化的ESであり、次いで供給ESであることが示された。
効果は限定的コミュニティ食料主権・社会正義経済健康