研究・論文

Rizal Hadyan Fadhlillah, Sophia Dwiratna, Kharistya Amaru · Jurnal Pertanian Tropik/Jurnal Online Pertanian Tropik · Indonesia

パジャジャラン大学食品産業技術学部の屋上で行われた記述的研究である本研究は、空心菜栽培における浮きいかだ式施肥システムの性能を、移植後16日間の1成長期間にわたって調査しました。水、栄養液、電力の消費量を測定し、水の消費量は300.63リットル、栄養液の消費量は3860ミリリットル、電力消費量は31.816キロワットでした。本研究は、空心菜の生育均一性が良好なカテゴリにあり、水利用効率が99.6 kg/m3、植物生産性が72.8 kg/m2であったと報告しました。

오익근, 서정아, 장승옥 · 한국지역개발학회지 · South Korea

韓国の大邱における青年都市農家を対象としたフォーカスグループインタビューは、都市農業を通じた雇用創出について調査した。参加者は、都市農業を雇用創出の有望な産業と見なしつつも、農業自体を肉体的に厳しく報われない仕事だと認識していた。また、国の支援政策の不足と参加の困難さを指摘した。労働力削減につながる新技術の導入意向と、伝統的な農業による雇用創出という目標との間に矛盾が認められた。

Wachdijono Wachdijono, Siti Wahyuni, Umi Trisnaningsih · QARDHUL HASAN MEDIA PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT · Indonesia (Cirebon City)

インドネシアのチルボン市カリジャガ村で実施された地域奉仕プログラムは、PKKメンバーの垂直栽培と水耕栽培による野菜栽培に関する知識とスキルを向上させることを目的としました。カウンセリング、デモンストレーション、実践を含むトレーニングを通じて、参加者の知識は向上し、垂直栽培について知らなかった人々も理解を深めました。このプログラムは、参加者が自宅で垂直栽培と水耕栽培を実践することを促しました。

Anders Sybrandt Hansen · Journal of Current Chinese Affairs · China

本稿は、中国市場における食品安全問題に対応して成長した有機農業に焦点を当て、中国北部の一つの有機農場での民族誌的フィールドワークに基づいています。この農場のCSAモデルは会員世帯との個人的信頼の確立にかかっていますが、有機農業プロジェクト全体は慣行農家との強い連帯によって支えられていることが示されました。本研究は、現代中国の倫理的状況における異なる配慮と水平的連帯の共存を捉えるために、倫理的経済の拡張された概念を提案しています。

Abdullah Abdullah, Abdul Haris, Annas Boceng · Prosiding Seminar Nasional Fakultas Pertanian UNS · Indonesia (Makassar)

インドネシアのマカッサル市で300人の回答者を対象とした定量的調査により、計画的行動理論を用いて都市農業開発に影響を与える要因が研究された。環境知識は行動の直接的な推進要因ではなく、態度形成を通じて貢献した。都市農業知識は行動を直接的に推進し、動機付け、主観的規範、および行動に正の影響を与えた。動機付けは態度形成を直接的に推進し、態度は動機付けと主観的規範から行動形成への媒介変数として機能した。

Karto Wijaya, Heru Wibowo, Asep Yudi Permana · Jurnal Arsitektur ZONASI · Indonesia (Bandung)

インドネシア、バンドン県ボジョンソアン村パラロン村におけるエコビレッジモデルを調査し、建築と都市農業がいかに限られた土地を生産的な農業利用に活用できるかに焦点を当てています。この研究は、地域社会の土地と空間を活用することで、持続可能な都市開発を支援する既存のエコ建築コンセプトを特定することを目的としています。

Chabib Musthofa, Muhammad Andik Izzuddin · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Indonesia

本研究は、インドネシアのスラバヤ市ウォノコロにあるSERPIS KRPLに属する都市農業UMKMコミュニティ向けに、情報ベースの適正技術を活用した水耕栽培事業モデルを開発しました。ADDIE法を用いて、開発された製品の有効性、効率性、魅力度を定量的に測定しました。検証テストでは、コンテンツ専門家による検証で81.29%、メディアおよびデザイン専門家による検証で96.43%、個別試行で81.67%という高いスコアが得られました。開発されたウェブサイトとソーシャルメディアは、UMKM KRPL SERPISコミュニティおよび多様なオンラインユーザーの事業プロセスにおけるメッセージ伝達のニーズを効果的に満たしました。

In-Kyoung Hong, Young Chae, Sangmi Lee, Young-Bin Jung · Journal of people, plants, and environment · South Korea

本研究は、地域コミュニティを活性化するための都市ガーデンイベントの必要項目を調査し、第8回韓国都市農業博覧会を訪れた成人298名を対象にアンケートを実施した。参加者はコミュニティの結束を望んでおり、71名（23.8%）がイベントの目的としてこれを挙げた。分析の結果、15の必要項目が確認され、「イベントのイメージ」（要因1）と「評価項目」（要因2）の2つの要因に分類された。要因1は年齢と5項目、教育レベルと6項目で有意な関係を示し、要因2は教育レベルと4項目で有意な関係を示したが、年齢とは有意な関係は見られなかった。

Sumardjo, Aldrin Yusuf Firmansyah, Manikharda Manikharda · · Indonesia (Majalengka Regency)

マジャレンカ県では、農地の非農業目的への転換により食料安全保障への脅威が悪化しています。本研究は、参加型アクションリサーチを用いて、都市農業の革新が食料安全保障の脅威に対する解決策となり得るか、また土地転換と都市農業の革新という生態学的変化にコミュニティがどのように適応するかを調査しました。研究結果は、都市農業の革新に対する適応には無関心型、反応型、積極型、予測型の4つのタイプがあることを示し、現場での支援がコミュニティの適応を促進しました。

Rainer Einzenberger, Michaela Hochmuth · Digital Commons - Lingnan (Lingnan University) · China (Hong Kong)

香港嶺南大学の都市菜園プロジェクトについて、キンチー・ラウ教授へのインタビューが2015年3月に実施された。このインタビューは、プロジェクトの歴史、構造、組織的特徴を描写し、参加者がプロジェクトを実現する上での課題や困難に焦点を当てた。

Indayati Lanya, Ni Made Trigunasih, AI Nyoman Sunarta, I Dewa made Arthagama · Buletin Udayana Mengabdi · Indonesia (Denpasar)

2019年7月13日にデンパサール市で、ダサウィスマ・アグロペルティウィ・グループのメンバー40名を対象に、鉢植えの果物や野菜の栽培技術に関する研修プログラムが実施された。この研修は、栽培方法の指導と実演を含み、参加者の知識とスキルを向上させた。参加者は熱心に参加し、有機肥料の製造に関する追加研修を要望した。

Meng YE, Tomohiko Yoshida · Urban and Regional Planning Review · China (Beijing)

本研究は、需要が高まっている中国北京の貸し農園における利用者の評価を調査しました。全体的な評価は「良い」と「一般的」の間で、景観と設備は高く評価されたものの、サービスと指導、農業祭活動、賃料、衛生設備、熟練労働力は低く評価されました。運営モードでは、共同体モードが最高の評価を受け、個人モードが最低でした。

Tri Andika, Waryenti Deli, P.E.Suryaningsih P.E.Suryaningsih · University Of Bengkulu Law Journal · Indonesia

インドネシアのルボン県に住む住民は、PT PGEのフルライスAクラスター敷地での地滑りにより不安を経験しました。この地滑りは6人の死者、養魚池、水田、共同菜園の沈没、そして作物の不作を引き起こしました。さらに、住民の飲料水源は汚染され、掘削作業は大きな音、地盤の振動、熱い蒸気を発生させ、周囲の植物を枯らしました。掘削はムバイ川の水量も大幅に減少させ、川の水に依存していた住民に影響を与えました。

Jooseok Oh, Seiyong Kim · Journal of Asian Architecture and Building Engineering · South Korea (Seoul)

この研究は、韓国ソウルの集合住宅に住む117人の参加者を対象に調査を行い、家計経済指標がコミュニティガーデンの持続可能性に与える影響を分析しました。調査結果は、エンゲル係数の高さと耕作地の面積増加が、コミュニティガーデニング活動への長期的な参加を促進することを示しました。また、高齢の参加者や家族の少ない参加者も、より積極的にコミュニティガーデニングに取り組むことが判明しました。

Novia Marwah · Jurnal Pemberdayaan Masyarakat Media Pemikiran dan Dakwah Pembangunan · Indonesia (Yogyakarta)

本研究は、インドネシアのジョグジャカルタ、ムリカン・ウンブルハルジョでマンディリ銀行が実施したCSRプログラム「マンディリ・ベルサマ・マンディリ（MBM）」の概念、実施、および結果を記述した。MBMプログラムの概念は、地域の潜在能力を活用してコミュニティの自立を構築することである。実施は都市農業開発プログラム、中小零細企業（MSMEs）、公共施設開発を通じて行われ、物理的エンパワーメントとして清潔な環境や経済的向上が、非物理的エンパワーメントとして意識向上や知識増加がもたらされた。

Hyung-Kweon Kim, Young-Sun Ryou, Younghwa Kim, Tae-Seok Lee, Sung-Sik Oh, Won Suk Lee, Yong-Hyeon Kim · Protected horticulture and Plant Factory · South Korea

本研究は、韓国の都市農業に適した小型温室の設計要因を分析し、構造モデルを開発しました。都市農家が好む温室の寸法は、幅3～4m、側高1.8～2m、棟高2.5～3m、長さ4～7mの範囲でした。この研究では、アーチ型ビニール温室や切妻屋根型ガラスまたはPCパネル温室を含む4種類の構造モデルが提案され、普及型（約200万ウォン）と高級型（約500万ウォン）に分類されました。

Halus Satriawan, Irfannur Irfannur, Zikri Maulina Gaznur, Eka Rahmı, Ajmir Akmal · VARIASI Majalah Ilmiah Universitas Almuslim · Indonesia

2019年9月1日、インドネシア、アチェ州ビレウン県コタ・ジュアンのBTNクプラ・インダーで地域奉仕活動が実施された。この活動では、都市の多年生植物のためのタブランプット（鉢植え果樹）栽培技術に関するデモンストレーション、実習、カウンセリングが行われた。その結果、この研修がタブランプット植栽に関する地域社会のスキルを向上させ、庭のスペースを活用し、タブランプット起業を開発するための知識を増やすのに成功したことが示された。

Lisa Westholm, Madelene Ostwald · Agroforestry Systems · Africa, Asia, Latin America

アフリカ、アジア、ラテンアメリカにおける104の科学論文を対象としたこの文献レビューは、多機能な土地利用システムにおける食料生産とジェンダー関係を調査しました。レビューの結果、女性の食料安全保障機会に対する景観の多機能性の具体的な役割は、科学文献で明示的に研究されることが稀であることが判明しました。また、女性が管理する製品は二次的で市場から遠いことが多く、政策立案者に見過ごされるリスクがあり、その価値を高める努力は、強力なアクターが利益を奪う場合、女性のエンパワーメントに悪影響を与える可能性があることも示されました。

Ahmad Yani, Rizki Alfian, Irawan Setyabudi · Fakultas Pertanian · Indonesia

マラン市チェモロカンダン居住区における本定性的記述研究は、人口密度による農地不足に対応するため、都市農業を支援するバーティカルカルチャー技術に対する住民の認識を明らかにすることを目的とした。本研究は、垂直庭園を含む様々な形態の野菜や花を植えたコミュニティ住宅庭園を設計し、都市農業に美的価値と経済的支援を提供することを目指した。このデザインは、都市コミュニティの美的価値と経済的価値の両方を高めることができると示唆された。

任婷婷 Ren Tingting, 周忠学 ZHOU Zhongxue · Acta Ecologica Sinica · China (Xi'an)

中国の西安都市圏にある2つの村を対象に、農業タイプの転換が農業生態系サービスと人間の幸福に与える影響を世帯調査で調査しました。2000年から2017年にかけて、穀物栽培が主体の馬家村では生態系サービス価値が17.13%減少しましたが、野菜栽培が主体の火箭村では141.08%増加しました。人間の幸福度は火箭村の方が89%高く、伝統的な穀物栽培から現代の都市農業への転換が幸福度を高める可能性があり、農業純収入が最も重要な要因であることが示されました。

Yaowaret Jantakat, P. Juntakut, Sasikarn Plaiklang, W. Arree, Chomphak Jantakat · ˜The œinternational archives of the photogrammetry, remote sensing and spatial information sciences/International archives of the photogrammetry, remote sensing and spatial information sciences · Thailand (Nakhonratchasima City)

本稿は、タイのナコンラチャシマ市における都市農業（UA）の地域と種類の時空間分析を、2007年、2011年、2015年、2018年のGoogle Earth画像を用いて実施した。QGISのセグメンテーションベース分類法により、トラック作物や花卉作物を含む11のUA分類が特定された。調査期間中、トラック作物が調査地域で最大の被覆面積を占め、花卉作物が最小であった。この分析は、人間活動がUAの変化パターンと速度にどのように影響するかを示す、異なる時空間変化パターン、構成、および速度を明らかにした。

Jessica Cook, Kate Oviatt, Deborah S. Main, Harpreet Kaur, John Brett · · India (Delhi)

本論文は、インド、デリーのヤムナー川沿いにおける市場志向型都市農業を、農家の視点から探求しています。多手法による迅速評価プロセスを用いて、都市農業がどのように実践され、農家の生計選択にどのような要因が影響するかを調査しています。本研究は、都市農業の持続可能性を前提とすることに異議を唱え、都市レベルの状況とそれが農家の経済的存続可能性に与える影響を理解する必要性を強調しています。

Siti Aisyah Salim, Zawiyah Mohammad Yusof, Laili Farhana Md Ibharim, Siti Hajar · Scientific Repository (Petra Christian University) · Southeast Asia

本研究は、東南アジアにおける都市農業活動に関する構造化された文献レビューを実施し、その分類法と将来の研究方向を提示している。ScienceDirect、Web of Science、Scopusの3つの主要データベースから88の記事を分析し、都市農業活動、技術応用、小規模農家活動に焦点を当てた。レビューでは、東南アジアにおける都市農業の利点、利用を妨げる課題、および都市農業アプリケーションの受容と利用を改善するための提言が特定された。

I Gusti Agung Adi Wiraguna, Ngakan Putu Sueca, I Made Adhika · RUANG-SPACE Jurnal Lingkungan Binaan (Space Journal of the Built Environment) · Indonesia (Denpasar)

インドネシアのデンパサール市で行われたこの混合研究は、主に水田である都市農業用地の転用を推進する要因を調査した。地方政府が都市緑地として総面積の30%を義務付けているにもかかわらず、統計データは2010年の2,632ヘクタールから2017年には2,409ヘクタールへと、農業用地が年間平均31.86ヘクタール減少していることを示した。本研究は、政府、地域社会、民間部門、社会機関を含む様々な関係者が、この土地転用を指示する上で重要な役割を担っていることを明らかにした。

Wachdijono Wachdijono, Siti Wahyuni, Umi Trisnaningsih · Prosiding Seminar Nasional Unimus · Indonesia

本コミュニティ奉仕プログラムは、インドネシアのチレボン市カリジャガ村において、家計収入を増やすための都市農業「バーティカルカルチャー」の知識提供と実践を目的とした。バーティカルカルチャーの意味と利点に関するカウンセリングと、多段式栽培媒体での野菜栽培の実践を含む研修が実施された。対象はPKKの女性幹部と活動家であった。プログラムの結果、バーティカルカルチャーに関する知識と実践が増加し、野菜購入費の節約による家計の暗黙的な収入増につながり、その資金を他の有益な目的に使用できるようになった。