研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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モロッコの都市食料イニシアチブにおける脆弱性と回復力の理解
2023Patrizia Pugliese, Cosimo Rota, Fatima Zohra Sabrane, Marie Reine Bteich, E.J. Veen · · Morocco
モロッコの4つの都市農業イニシアチブを対象とした混合手法による研究では、全ての事例が特定の混乱に苦しむ一方で、一部の事例はそれらをより希望に満ちた状況に変えることができたが、他の事例では新たな混乱や脆弱性の増加につながる可能性も示された。この研究は、結果が既存のリソースに強く関連する非常に事例固有のものであり、イニシアチブの複雑で流動的な性質を浮き彫りにしていると結論付けている。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ気候変動政策エルビル市における都市緑地のアクセシビリティ分析
2023Serkan Kemeç, Salar Hassan Abdalkarim · Iconarp International J of Architecture and Planning · Iraq (Erbil)
2017年と2020年にエルビル市で実施された本研究は、GISを用いたネットワーク分析により公共都市緑地のアクセシビリティを測定した。コミュニティ公園では人口の68%が移動時間5分以内にアクセス可能であった一方、ミニ公園では人口の22%が徒歩5分以内にアクセス可能であった。これはエルビル市における公共緑地アクセシビリティに関する初の調査である。
コミュニティ政策ミミズ堆肥の異なる施用量で栽培されたレタス(バタビアレタス)の生産性評価
2023Juliana Marcela Santos Calderón, Julián David Coral Sanabria, Olga Ximena Aguilar Galvis · Innovando En La U · Global
本研究は、バタビアレタスの栽培におけるミミズ堆肥の異なる量(0%、20%、40%)の影響を調査しました。20%のミミズ堆肥が初日の発芽を促進し(P0.05)、40日目までに植物の高さと葉の数に影響を与え、46日目には平均高さ5.44cm、平均葉数7.2枚となりました(P<0.05)。これらの結果は、バタビアレタスには20%のミミズ堆肥が最も推奨されることを示唆しています。
コンポストDIY・自作有機資源循環食料主権・社会正義食料主権と周縁都市園芸
2023Benjamin Felix Richardson · · New Zealand (Auckland)
オークランドの都市スプロール化は、国内の生鮮果物と野菜の価格を大幅に上昇させ、慢性的な食料安全保障問題を悪化させる恐れがあります。食料生産は、アオテアロアの人々の食料安全保障と食料主権から切り離されています。この問題の深刻さは改革の要求を促しており、人間の農業的自給自足と金融的搾取の不安定化する要求との間の対立が存在し、重要な生産拠点が永久に失われる可能性があります。
事業採算・継続性食料主権・社会正義近郊農業経済都市農村連携未来の都市における食料生産。国際アンケート調査の結果
2023Małgorzata Burchard‐Dziubińska · Comparative Economic Research Central and Eastern Europe · Global
本研究は、都市園芸・農業製品を利用する若い都市住民の実践経験、将来的に自ら生産を行う意欲、および回答者が示す都市園芸・農業に関連する環境便益(生態系サービス)を特定することを目的とした。ブラジル、中国、インド、メキシコ、ポーランド、およびEU7カ国の学生を含む計29カ国の回答者を対象とした比較調査を実施した。収集されたデータは、異なる国や文化圏の回答者による都市園芸・農業とその生産物へのアプローチを比較するために使用された。
食育コミュニティ生物多様性気候変動都市農業(UF)コスト構成要素の概念的枠組み:氷山型総所有コスト(TCO)モデルの適用
2023Puteri Sidrotul Nabihah Saarani, Siti Nur Aishah Mohd Noor, Zailawati Khalid2, Asniza Hamimi Abdul Tharim, Asmalia Che Ahmad, Norhafizah Abdul Rahman, Mohamad Haizam Mohamed Saraf · International Journal of Business and Technology Management · Malaysia
本論文は、詳細な文献レビューを通じて、スマート都市農業の文脈におけるライフサイクルコスト(LCC)の概念的枠組みを開発することを目的とした。氷山型総所有コスト(TCO)モデルを採用し、スマート都市農業のLCC構成要素を初期取得コストと隠れたコストに分類した。この枠組みは、プロジェクトや投資に関わるコストを全体的に把握することで、意思決定を支援する。
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学校における都市型ガーデニングモデルとしてのGREEN
2023Hanif, Nayudin · UiTM Institutional Repositories (Universiti Teknologi MARA) · Malaysia
マレーシアのコタキナバルにあるインドネシア学校で、高校生34名を対象に「GREEN」という都市型ガーデニングモデルが実験的に導入されました。このモデルは、プロジェクトベース学習を通じて生徒の知識スコアを64.85から76.77に有意に向上させ、生物多様性、食料、学習体験を促進することが示されました。生徒たちはこのモデルを魅力的で使いやすいと感じ、活動と果物や野菜による栄養摂取の向上に貢献すると評価しました。
食育コミュニティ生物多様性健康歴史的建造物におけるパッシブ冷却技術と現代のバイオミミクリーコンセプトの比較:概要
2023Nchiye Yahaya Andrew, Joy Nanlop Uwa, Abel Odion · American journal of civil engineering and architecture · Global
本総説論文は、世界の建築設計および建設に採用されているバイオミミクリー設計アプローチに焦点を当て、パッシブ冷却技術の概要を提供する。ハラレのイーストゲートオフィスビルがシロアリの塚の概念を利用している例や、バンクーバーコンベンションセンターが屋内温度バランスのために屋上庭園を採用している例を挙げている。本稿はバイオミミクリー設計アプローチに限定されており、これらが建物のエネルギー効率に重要な解決策を提供することを示唆している。
気候変動ユミナおよびブミナ技術を用いたティラピア(Oreochromis sp.)養殖:地域社会にとって有益なビジネスとして
2023Arfiana Dita Arum Sari, Dita Atasa, Yana Yana, Asep Syaefuddin, Dewi Suryani, Rhomi Ardiansyah · Faedah Jurnal Hasil Kegiatan Pengabdian Masyarakat Indonesia · Global
SEAMEO BIOTROPの持続可能な都市農業実践者(PPB)部門のインターンシップ活動では、都市部で実施可能なユミナおよびブミナ技術を用いたティラピア(Oreochromis sp.)の養殖が副テーマとして取り上げられました。この活動は、種付け、育成、処理の段階を含み、地域社会にティラピアの適切な養殖方法に関する知識、理解、スキルを提供することを目的としています。
DIY・自作食育経済コミュニティ「そこは全く別の世界」:ルカフサラの園芸家の物語における環境問題
2023Una Smilgaine · Aktuālās problēmas literatūras un kultūras pētniecībā rakstu krājums · Latvia (Riga)
本稿は、2021年に半構造化インタビュー、観察、録音、写真撮影を通じて収集された、リガのルカフサラ島に住む16人の園芸家と地元住民の経験談に反映された環境問題を考察する。園芸家たちは、島の地理、園芸実践、環境の質に関する物語を通じて環境意識を表明し、庭の取得と管理が主要なテーマであった。廃棄物に関する言及があったにもかかわらず、ルカフサラの環境の質は概ね比較的高いと評価され、新鮮な空気、平和、静けさが環境の清潔さの重要な指標とされた。
コミュニティ福祉気候変動都市食料システムとそのガバナンス、持続可能なアグリフードシステムの枠組みにおけるベネズエラにとって実行可能な代替案か?
2023José Anido · Agroalimentaria · Venezuela
本探索的レビュー研究は、二次情報源に基づき、ベネズエラにおける都市食料システムとそのガバナンスの実現可能性を検討しました。教育インフラや刷新された法的枠組みなどの利用可能な資源を特定した一方で、研究は重大な制約を強調しました。これらには、森林伐採の増加、都市農業における飲料水サービスの劣化、熟練人口の移住、科学技術への公的資金の減少、公式情報の不透明性、新規開発のための資金不足が含まれます。
制度・ガバナンスの不全政策食料主権・社会正義経済気候変動市民科学報告—オーストリア、シュタイアーマルク州グラーツの貸し農園におけるヒトスジシマカ(Aedes albopictus)
2023Julia Reichl, Christina Proßegger, Bernhard Eichholzer, Pamina Plauder, Maria Sophia Unterköfler, Karin Lebl, Alexander Indra, Hans‐Peter Fuehrer · Parasitology Research · Austria
オーストリア、シュタイアーマルク州グラーツの貸し農園および市内の別の場所で、市民科学者がヒトスジシマカ(Aedes albopictus)の成虫と卵を収集し、形態学的検査とDNAバーコーディングを行った。合計217個の卵と14匹の成虫が発見され、グラーツでヒトスジシマカがすでに繁殖していることが示された。ただし、安定した個体群が生存できるかを確認するには継続的なモニタリングが必要である。
汚染・食品安全健康コミュニティシンディ
2023Michelle Fishburne · · Global
本抄録は、金曜日の13日に始まったCOVID-19パンデミック中のオンライン学習への突然の移行に関する個人的な考察を記述している。語り手は孤立感と子供たちが互いに必要とすることを述べている。2週間の指導停止期間中、母親の手伝いや学校菜園への訪問を行った。その後、オンライン学習の発表と、教師のみの試行期間が設けられたことが語られている。
食育コミュニティ持続可能なコミュニティの育成:集合住宅における都市農業実践における地方自治体の重要な役割
2023Nurulanis Ahmad, Zarita Ahmad, Siti Nadiah Mohd Ali, Nor Aini Salleh, Fatemah Khozaei · Environment-Behaviour Proceedings Journal · Global
この研究は、都市化による環境圧力に直面する都市において、集合住宅における都市農業実践における地方自治体の役割を評価しました。City Council YのCOBマネージャーへの半構造化インタビューを通じて、地方自治体が政策や規制の策定、公共資源や資金の配分を通じて都市農業を促進できることが明らかになりました。集合住宅における都市農業は、回復力のある都市環境に貢献すると結論付けられています。
政策コミュニティ学生の知識向上のための都市農業モデルとしてのアクアポニックス導入
2023Hanum Isfaeni, Naufal Ma’arif, Muhammad Zaki Ananda, Sayyid Izzudin Muslimin, Reza Dino Mahardika, Galang Adi Fathriko · Jurnal Layanan Masyarakat (Journal of Public Services) · Global
本活動は、学生に都市農業モデルとしてアクアポニックスを紹介し、都市部における現代農業および畜産に関する知識を育むことを目的とした。18名の学生と1名の引率教員が参加し、アクアポニックスシステムの議論と実演を通じて活動が実施された。
食育デジタル農業コミュニティ都市型農業と処理済み廃水に対する農家の支払い意思:ガーナ、グレーターアクラ都市圏の野菜生産者からの洞察
2023Abdulai Adams, Samuel Sekyi, Irrshad Kaseeram · Cogent Food & Agriculture · Ghana (Accra)
ガーナのグレーターアクラ都市圏における都市型野菜生産者214名を対象とした調査で、処理済み廃水に対する支払い意思(WTP)と効率性を分析しました。データ包絡分析(DEA)とロジスティック回帰モデルの結果、現在の生産システムは技術的に非効率であり、既存資源で33%多くの生産が可能であることが示されました。農家が処理済み廃水を農場に配送してもらうために支払う平均額は月額GH¢66.7でした。
事業採算・継続性経済気候変動食料主権・社会正義屋上における異なる栽培システムを用いたジャガイモ生産
2023· Current Science International · Egypt (Giza)
エジプトのギザにある中央農業気候研究所の屋上庭園で、2020/2021年と2021/2022年の2シーズンにわたり、屋上でのジャガイモ生産に適した栽培システムと植栽密度を決定する実験が行われた。ディープベッドシステムは水平バッグシステムよりも適しており、植物の高さ、葉数、収量などの点で高い値を示した。植栽密度では、1m²あたり6株が個々の植物の指標で最高値を示したが、1m²あたり9株では総収量が最も高くなった。
DIY・自作経済食料主権・社会正義水・エネルギー・食料ネクサスが環境管理と気候変動対策に果たす役割
2023Lalawmpuii Lalawmpuii, Prabhat Kumar · Energy Nexus · Global
本レビューは、水・エネルギー・食料(WEF)ネクサスを環境劣化対策、気候変動対策、持続可能な開発目標(SDGs)達成のためのツールとして強調している。水資源、エネルギー効率、都市食料生産、食品廃棄物削減、異分野横断的視点、循環経済に関するケーススタディを通じて、WEFネクサスの方法論的パラダイムと応用を調査した。WEFネクサスアプローチは多層的かつ分野横断的なガバナンスを促進し、SDGs達成における複雑さと非効率性に対処するのに役立つことが示された。
気候変動政策食料主権・社会正義都市農業と環境持続可能性
2023Gizaw Ebissa, Kumelachew Yeshitela, Hayal Desta, Aramde Fetene · Environment Development and Sustainability · Global
この研究は、学術検索エンジンを用いて都市農業(UA)が環境持続可能性(ES)にどのように貢献するかを調査しました。調査結果は、UAが温室効果ガスの緩和、都市ヒートアイランド現象の軽減、洪水制御、生物多様性の向上、アグロツーリズムの促進を通じてESに貢献していることを示しています。しかし、政策支援の欠如、都市土地利用計画への組み込みの排除、他の土地利用タイプへの置き換え、都市住民のUA製品選択に対する行動といった課題が、UAの恩恵を十分に享受することを妨げています。
制度・ガバナンスの不全気候変動生物多様性政策コミュニティ住宅建築における新しい都市居住形態の触媒としての農業。2010年から2021年の多世帯および複合住宅団地の事例 – ヨーロッパ、アメリカ、アジアの文脈
2023Justyna Kleszcz · Architecture Civil Engineering Environment · Global
この2023年の論文は、2010年から2021年にかけて北米、アジア、ヨーロッパで開発された、農業と統合された都市型住宅形態に関する研究を要約しています。この研究は、現代建築の包括的な比較分析を行い、住宅開発の外部形態と内部構造の両方を調査しました。都市農業と関連する建物の構造変化を生み出す主要な傾向と点を特定するために、概念的および完成済みのプロジェクトを含む7つのグローバルな事例研究が選ばれました。
コミュニティ政策都市農村連携マレーシアにおける持続可能な都市農業の育成:アーバン・ヒジャウのグリーンアジェンダ
2023Cordelia Mason, Wan Mohd Hilmi Wan Ahmad · · Malaysia
この2023年のケーススタディは、マレーシアのソーシャルエンタープライズであるアーバン・ヒジャウが持続可能性のために都市農業を推進するグリーンアジェンダを検証しています。パーマカルチャーを含む様々な持続可能な農業システムの導入を通じて、アーバン・ヒジャウがどのように始まり、発展してきたかを記述し、都市農業と食料安全保障における機会と課題を論じています。この研究は、小規模な都市農場が食品産業に大きく貢献できるか、そしてアーバン・ヒジャウの長期的な持続可能性について疑問を投げかけて締めくくられています。
コミュニティ食料主権・社会正義気候変動有機資源循環プロフェッショナル都市農業の持続可能性評価におけるステークホルダーの実践が多数の独自の基準と指標を明らかに
2023Paola Clerino, Agnès Fargue‐Lelièvre, Jean-Marc Meynard · Agronomy for Sustainable Development · Global
本研究は、グローバルノースにおけるプロフェッショナル都市農業(PIUA)プロジェクトの持続可能性評価実践を調査し、19のケーススタディを分析しました。内部持続可能性、外部持続可能性、プロジェクトリーダーの信頼性、プロジェクトの革新性という4つの評価次元が特定され、67の評価基準と78%が定性的な指標が確認されました。評価実践はプロジェクトの進行とともに変化し、PIUAプロジェクトの持続可能性がどのように評価されているかについて理解を深める結果となりました。
経済政策コミュニティ気候変動暗闇の中の花々:レバノンのアイン・エル・ヒルウェ難民キャンプにおける屋上都市農業の人間の幸福への貢献
2023Anisja Tarchahani, Jacqueline Loos · World Development Sustainability · Lebanon
本研究は、レバノンのアイン・エル・ヒルウェ難民キャンプにおけるパレスチナ人女性10名を対象とした屋上都市農業プロジェクトの生計効果を、文書分析と調査を組み合わせた混合手法で分析しました。屋上都市農業は、パレスチナ人女性とその家族が自然資本と人的資本を育成し、食料安全保障を高め、天然資源を保護することで、より持続可能な生計に貢献することが示唆されました。これは、中期的には難民の幸福を向上させる低敷居のツールです。
コミュニティ福祉健康経済キューバ、ピナル・デル・リオの都市農業における樹木多様性における有益な昆虫相
2023Lisandra Hernández-Guanche, Yoerlandy Santana Baños, Yusniel Dago-Dueñas, Ramón Hernández Carballo, Armando Del Busto-Concepción · Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas · Cuba
本研究は、キューバのピナル・デル・リオにおける都市農業の環境下で、樹木種に関連する有益な昆虫相を特定した。2019年9月から2020年3月にかけて、樹木多様性の植物目録が作成され、生物調節剤のサンプルが収集された。23種の樹木が目録に記載され、その65%が果樹であった。最も多くの種が検出されたのは双翅目、中気門亜目、膜翅目、クモ目であった。最も頻繁に見られた生物調節剤はCondylostylus sp.、Ocyptamus costatus、Phytoseiulus sp.であり、最も多くの節足動物が関連していた樹木種はPersea americana、Citrus limon、Morinda citrifolia、Psidium guajavaであった。
生物多様性送粉者・ミツバチ有機資源循環マレーシア、クランバレーにおける都市農業コミュニティのエンパワーメントに向けた結合型ソーシャルキャピタルに対する年齢と教育の相互作用効果
2023Nur Shuhamin Nazuri, Siti Shazwani Ahmad Suhaimi, Mohamad Fazli Sabri · International Journal of Academic Research in Business and Social Sciences · Malaysia
この定量的研究は、マレーシアのクランバレーにおける都市農業プログラムのコミュニティメンバー212名を対象に、結合型ソーシャルキャピタルと社会的エンパワーメントに対する年齢と教育の相互作用効果を調査しました。結合型ソーシャルキャピタルと社会的エンパワーメントが高いレベルにあり、両者の間に強い相関があることが判明しました。年齢と教育はこの関係を顕著に調整し、若年層と高学歴の個人がより大きな影響を示すことが示されました。
コミュニティ食料主権・社会正義経済