研究・論文

Nicholas A. Read · OhioLink ETD Center (Ohio Library and Information Network) · United States

米国で行われた圃場試験研究。放棄地の増加と地元産作物への需要増を背景に小規模都市農業が拡大する中、都市農家にとって除草対策が主要な課題であり、マルチング資材が安価で入手しやすい対策として使われている。黒色ポリエチレンマルチは業界標準だが不透水性で撤去・廃棄が難しく、代替として新聞印刷工程で生じる未印刷の巻取り紙（ニュースプリント・エンドロール）は透水性・生分解性を持つ一方、C/N比が高く土壌肥沃度や作物生育を低下させうるとする。植物残渣単独では十分な雑草抑制に大量の資材を要するため、新聞紙と植物残渣を組み合わせることで資材量とC/N比を抑えつつ十分な抑制効果を得られる可能性があるとする。本研究の目的は、被覆作物（カバークロップ）残渣の粒状マルチの有無を組み合わせた条件下で、新聞紙マルチと黒色ポリエチレンマルチという2種類のシート状マルチを比較することであり、2011年と2012年に低投入型生産体系でコラード（ケール類）を対象に、土壌水分・地温・雑草生育・除草コスト・作物生育への影響を調べる圃場試験を実施した。アブストラクトには具体的な結果は示されていない。

Sandy Campbell · The Deakin Review of Children s Literature · Canada

ハドリー・ダイアー著『Potatoes on Rooftops: Farming in the City』(Annick Press, 2012年、トロント)の書評。出版社は4〜7年生向けとしているが、コールマン・リアウ指数で10年生相当、フレッシュ・キンケイド学年水準で9.2相当と、実際の難易度はそれより高い。見た目は児童書ふうだが内容は密度が高く、食料と都市農業の必要性についての導入部から、小規模・大規模の都市農業事例、社会・政治的運動や思想までを教科書的に扱う。用語集・資料リスト・索引を備える。著者はトロント出身でオンタリオ州芸術評議会の助成を受けているが、カナダに関する内容は少なく、市場としては主に米国を想定していると評される。アフリカ・日本・スコットランドなど国際事例は引用されるものの、カナダ(フロリダとエドモントンでは栽培条件が大きく異なる)における実務的な内容はほとんど扱われていない。評価は4段階中3つ星で、高校・公共図書館向け、ティーン〜成人読者に最も有用と推薦している。

Michael Dubnewick, Karen M. Fox, D. Jean Clandinin · Leisure/Loisir · Canada

本稿はカナダ・エドモントンにおける著者の一人（マイケル）の庭仕事の生きられた経験を、自身の家庭菜園と2つのコミュニティガーデン（HeritageとEco）を対象に、自伝的ナラティブ・インクワイアリーの手法で追跡する。マイケルの庭仕事の経験から制度的・コミュニティ的・個人的な語りを提示し、庭仕事を人・文化・コミュニティという文脈の中で成立する、多義的で時に逆説的なレジャー実践として描き出している。

Marc Christiansen, Natalie Marie Marquardt, Katie Picchione, Thomas Sullivan · Digital WPI · United States

米国マサチューセッツ州ウスターの都市農業グループ「The Shop」が、年間を通じて新鮮な農産物を栽培するために建てた温室は、冬季に低温になりすぎ栽培を維持できなかった。同グループが持つ堆肥化の経験を踏まえ、有機廃棄物の嫌気性消化から生じるメタン（バイオガス）を暖房に利用する案を検討したプロジェクトで、事例研究などのデータを用いて温室の暖房に必要なエネルギー量と、入手可能な各種原料から見込まれるエネルギー産出量を計算した。結果は、バイオガスがThe Shopの温室を暖房する実行可能な手段であることを裏づけた。

Annie Crane, Leela Viswanathan, Graham Whitelaw · Local Environment · Canada (Kingston, Ontario)

本稿は、参加型アクションリサーチ手法を用いて、ゲリラガーデニングを持続可能性の実践例として考察する。オンタリオ州キングストンで、ゲリラガーデニングプロジェクト「Dig Kingston」と「Oak Street Community Garden」の2つの事例研究が実施された。研究の結果、ゲリラガーデニングのような介入が持続可能性の概念化に予期せぬ可能性を開き、魅力的で持続可能なコミュニティの創出に貢献することが示された。

Mary Margaret Fischer · OpenSIUC (Southern Illinois University Carbondale) · United States

本研究は、2011年の2回の実験期間中、南イリノイ大学カーボンデール校の屋上において、浅いモジュラートレイでの一年生ハーブ生産のために市販の緑化屋根用培地とバーミコンポスト混合培地を評価した。市販の培地は、スイートバジル、タイバジル、パセリのシュート成長パラメータにおいて、より有意な結果を示した。最初の実験では部分的な日陰もシュート対根比に有意な影響を示したが、2回目の実験ではほとんどのバジル変数は有意ではなかった。

Wyatt · Civil War Book Review · United States

この財務法案（S12RS SGFB No. 5）は、キャンパス内の持続可能な食用景観の設置に必要な資材の費用として、学生評議会一般予備費から1,256.50ドルを割り当てることを目的としています。

Seungmin Lee, Alexandra Nan, Meredith Kealty, Kevin Pan · cIRcle (University of British Columbia) · Canada

この報告書は、カナダのバンクーバーにある学生組合ビル（SUB）の新しい屋上庭園向け灌漑システムを評価しています。この屋上庭園はLEEDプラチナ+認証を目指しており、限られたスペース、高い水効率、低い炭素排出量が必要なため、マイクロ灌漑が推奨されています。マイクロ灌漑システムは植物に直接水分を供給し、蒸発とエネルギーコストを削減し、従来の方式と比較して80%の水効率改善が観察されました。

Shikha Srivastava, Scot Nelson · ScholarSpace (University of Hawaii at Manoa) · United States (Hawaii)

本稿は、ハワイの家庭菜園やコミュニティガーデンでナスに発生する最も一般的な真菌病の一つであるセルコスポラ葉斑病について論じています。病原体と病気の症状を説明し、園芸家がより良い植物の成長と高い収穫量を得るのに役立つ統合的な実践を提案しています。

Community Gardening Works! ACGA 2011 Conference, Mara Gittleman, Kelli Jordan, Eric Brelsford · Cities and the Environment · United States (New York City)

本稿はニューヨーク市の「ファーミング・コンクリート」プロジェクトの事例研究である。ニューヨーク市には500以上のコミュニティガーデンがあり、GrowNYCの2010年調査によればその80％以上が食料生産を行っている。本プロジェクトは市民科学の手法を用い、菜園利用者と研究者が調査の設計・実施に共同で関わる形で、2010年と2011年にニューヨーク市のコミュニティガーデンでどれだけの食料が生産されたかを調べた。

Mikhaela Mullins · Lincoln (University of Nebraska) · United States (Lincoln)

ネブラスカ州リンカーンのサラトガ小学校で行われたこのケーススタディは、子どもたちが庭園スペースに何を望むかに関するデータを収集することを目的としました。学校菜園が建設され、放課後ガーデンクラブが実施され、参加した生徒たちは理想の庭園を描くことで研究に参加しました。これらの絵から要素が特定され、「非常に望ましい」と「ある程度望ましい」に分類され、その後、サラトガの提案された庭園設計計画に組み込まれ、持続可能性を重視するためにパーマカルチャー設計手法が用いられました。

Renato Teixeira de Oliveira · Cadernos de Agroecologia · Brazil (Fortaleza)

ブラジルのフォルタレザにあるセアラー連邦大学の都市農業教育研究センターで行われたこの実験は、アンジロバ苗の成長における異なる容器サイズと基質の影響を評価しました。24.6リットルのポリエチレン袋で栽培された苗は、190日後に、より小さな袋で生産されたものと比較して、地上部の高さ、根元の直径、主根の長さ、および地上部と根系の乾燥質量において統計的に優れていました。地上部と根の乾燥質量は、ミミズ腐葉土を含む基質で育成された苗でより大きくなりました。

Dale Maharidge · · United States (Kansas City)

この章では、カンザスシティのコミュニティガーデンで活動していたシェリー・ハーベルの成功物語を紹介する。1990年代初頭にガーデンに参加した彼女は、2003年に銀行の仕事を辞め、都市農家となった。彼女は「Root Deep Urban Farm」という新しい事業を立ち上げた。

Ricardo Vásquez Ochoa, Emilio José García Bidegorry · · Mexico

ホルシム・アメリカ2008次世代部門で2位を受賞した「エウトロピア」プロジェクトは、メキシコのロス・レジェス地区における36世帯のための持続可能な住宅を提案しています。このプロジェクトは、住宅エリアを圧縮して公共スペースを創出し、持続可能なインフラを統合することで、不安定な生活条件に対処しています。設計には、食料生産とリサイクルのための緑の屋根を持つブロック、クリアリングハウス、そして自家製食品を取引するための路上市場が含まれています。

Louise Chawla · Children Youth and Environments · United States (New York City)

本稿は、イアン・チェイニー監督による2010年の映画「トラックファーム」をレビューしており、ニューヨーク市における都市菜園を探求しています。この映画は、チェイニーが祖父のピックアップトラックの荷台で野菜を栽培し、市内の他の独創的な都市農家や食料専門家を訪ねる様子を追っています。「トラックファーム」は、真面目な解説とユーモアを融合させ、視聴者に都市農業の未来と、持続可能性における気まぐれの役割について考察を促します。レビューアは、この映画が青少年向けのコミュニティガーデニングプログラムや食料システムを学ぶ授業にとって貴重な資料であると示唆しています。

Sarah Mead-Willis · The Deakin Review of Children s Literature · United States (Brooklyn)

L. ナーギ著『ハニービー・マン』は、ブルックリン在住のフレッドがタウンハウスの屋根で3つのミツバチのコロニーを飼育する様子を描いた2011年の絵本です。この本は、フレッドの都市養蜂を解説し、ミツバチがどのようにブルックリン中で蜜を集め、彼がどのように蜂蜜を収穫して近隣住民に配るかを示しています。若い家族に地域の生態系と人間社会のつながりについて教育することを目的とし、ミツバチの行動や養蜂・蜂蜜作りの過程を説明しています。

Britta Riley · TED · United States

アーティスト兼技術者のブリッタ・ライリーが、都市の窓辺で野菜を育てる垂直水耕栽培システム「Windowfarms」と、その開発手法である利用者参加型の“R&D-I-Y”(crowdsourced R&D)を紹介するTEDトーク(2011年11月公開)。Windowfarmsは2010年にEntrepreneur誌の「注目すべき100社」の一つに選ばれた。

David Baker Architects · · United States

アームストロング・プレイスは、米国にある交通指向型開発の手頃な価格の家族向けタウンハウスコミュニティである。この複合施設には、家族が食料や花を育てるための区画庭園と雨水庭園を備えた大きな共有の中庭がある。合計124戸の賃貸ユニットと、60〜100%のAMI所得層向けに175,000ドルから345,000ドルで販売される10戸のタウンハウスが含まれる（2011年時点）。

Kent D. Kobayashi, Theodore Radovich, Brooke E. Moreno · HortTechnology · United States (Hawaii)

ハワイ大学マノア校熱帯植物土壌科学科は、環境持続可能性に関する学生教育のため、カリキュラムを開発・改訂しました。有機食用作物生産コースや持続可能・有機農場研修プログラムなどの新規プログラムが導入され、既存コースも更新されました。これらのカリキュラムは、理論、実習、農場訪問、課外活動を通じて学生を積極的に参加させ、自律学習を促進することを目的とし、都市農業や有機食品生産などのトピックを熱帯地域の視点から扱いました。

Emma Schroeder, Robert M. House · · United States

ロバート・ハウスは、エマ・シュローダーとの2回のインタビューで、1960年代に彼と妻がUWの大学院生だった頃のイーグルハイツコミュニティガーデンに関する記憶を語っています。ハウス氏は、庭園のための新しい土地交付金の提唱、様々な作物の栽培、灌漑、コミュニティガーデンプロジェクトの様々なコミュニティへの関連性、野菜の缶詰、肥料や農薬の使用、イーグルハイツコミュニティでの子育て、他の住民との関係について回想しています。

Emma Schroeder, Almuth Koby · · United States

2010年のインタビューで、アルムート・コビーはイーグルハイツ・コミュニティガーデンでの思い出を語り、コミュニティガーデン委員会の会長を務めた時期についても触れた。彼女は、メンバーが義務を果たさないことや放棄された区画の問題など、コミュニティガーデン内のガバナンスの困難を示す課題を述べた。コビーはまた、自身が指導を受け、後に他のメンバーを指導し、異文化の学生から栽培技術を学んだ個人的なガーデニングの道のりも回想した。

Benjamin Amundson, Janbaaz Ghani, Patricia Szeto, Joseph Shen, Nanette Ho, XiaoLin Shi, Xiu-Ming Tang, Leslie Brugger, Tracy Burnett, Hilda Wang · cIRcle (University of British Columbia) · Canada

本書は、UBC SEEDSによる学生プロジェクト/報告書であり、新しい屋上庭園のための事業提案を提示している。学生の研究結果、意見、結論、提言が含まれている。この報告書は、UBCにおける活動の公式な現状を反映するものではない。

Suzanne C. Ho, Ji Hye Hwang, Teresa Liu, Acy Lo, Grace Shyong · cIRcle (University of British Columbia) · Canada

本記録はUBC SEEDSからの免責事項であり、関連文書が学生のプロジェクト/レポートであることを述べている。内容は学生の調査結果、意見、結論、提言を反映したものであり、UBCの公式文書ではないと明記されている。読者は、これらのレポートがUBCにおける活動の現状を反映していない可能性があることに留意するよう助言されている。

Emma Schroeder, Peter Napoleone, Donna Napoleone · · United States

2010年のインタビューで、ドナとピーター・ナポレオーネは、米国マディソンにあるイーグルハイツ・コミュニティガーデンでの思い出を語った。彼らは、コミュニティ運営、農産物の栽培、庭園の配置、そしてイーグルハイツでの経験が大学を離れてからの園芸実践にどのように影響したかを語った。このインタビューは、イーグルハイツ・コミュニティガーデンに関する修士論文のために実施された。

Benjamin Amundson, Janbaaz Ghani, Joseph Shen, Nanette Ho, Patricia Szeto, XiaoLin Shi · cIRcle (University of British Columbia) · Canada

本書は、UBC SEEDSによる学生プロジェクト/報告書であり、新しいSUB屋上庭園に関する調査結果、意見、結論、提言を提示しています。これはUBCの公式文書ではなく、活動の現状を反映していない可能性があります。