研究・論文

Udo Weilacher · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Europe

本章では、都市における庭園と園芸の歴史的認識について論じています。19世紀半ば以降、装飾的な庭園は建築家や都市計画家によってしばしば疑問視されてきました。20世紀の主要なヨーロッパのランドスケープアーキテクトは、園芸を芸術的でも科学的でもないと批判しました。しかし、21世紀には、庭園、特に都市園芸が「ネットワーク都市」の生きた構成要素としてルネサンスを迎え、庭園思考の基本原則がその関連性を失っていなかったことが示唆されています。

Angela Bernadete Lima · História e Cultura · Germany

第一次世界大戦期および戦後のドイツ・ベルリンにおける食糧事情を扱った歴史研究。同市の住民が当時の食糧不足に対してどのような代替手段を模索したか、また19世紀以来すでに日常に存在していた都市栽培の前提のもと、都市空間が食料生産にどう活用されたかを検討している。

Flora Del Debbio · estudoprévio revista do centro de estudos de arquitectura cidade e território da Universidade Autónoma de Lisboa · Europe

古文書や歴史地図といった一次資料を用いて、ポルトガル・リスボン市の歴史を通じて都市空間と農村空間が相互に浸透してきた特徴を検討し、市街地における農業的土地利用の分布を詳細に地図化しようとした論考。要旨は数世紀にわたり保たれてきた均衡について述べる途中で終わっており、それ以上の具体的な調査結果は示されていない。

Barbara Maćkiewicz, Raúl Puente Asuero, Antonio Garrido Almonacid · Quaestiones Geographicae · Spain

スペインのアンダルシア地方バエサ市における貸し農園が都市の持続可能な開発に与える影響が調査された。この研究は、貸し農園が持続可能な都市開発の生態学的、経済的、社会的という三つの柱すべてを支持していることを示した。しかし、都市規模でのより広範なコミュニティ関係の発展、衰退する地元食料品市場の活性化、および貸し農園が促進しうる環境イニシアチブの普及が欠けていることが判明した。

Sabrina Giuca, Simonetta De Leo · ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE · Italy (Rome)

本研究は、ローマ首都圏の農村および都市近郊地域で運営されているウェブプラットフォーム「Kalulu」ネットワークを事例として、代替食品ネットワーク（AFN）の役割を調査した。分析から、このプラットフォームが生産者と消費者の間の公正で持続可能な交換価値を認識する地域市場を創出することが明らかになった。この商業化モデルは、消費者の消費選択に対する意識と責任を高め、小規模農家の経済的ニーズも保証する。

Anna Boneta, Martí Rufí-Salís, Mireia Ercilla‐Montserrat, Xavier Gabarrell, Joan Rieradevall · Frontiers in Plant Science · Spain (Barcelona)

バルセロナ中心部の18m2のポリカルチャー屋上無土壌都市家庭菜園を2015年から2017年まで分析し、その自給自足度と持続可能性を評価しました。年間生産性は10.6kg/m2で、平均的な市民の年間野菜必要量を満たすには5.3m2が必要と推定されました。高い自給自足度が達成されたものの、肥料とその浸出液がすべての影響カテゴリーで最も高い環境負荷を占めました。

Edward Wigley · Cultural Geographies · United Kingdom

イングランド南部において、果樹園のワッセールという歴史的習慣が、コミュニティ果樹園、都市農園、公共庭園を含む現代の慣行でどのように再発明されているかが調査された。地方のワッセール主催者への詳細なインタビューを通じて、伝統的に農村で行われていたワッセールが、果樹栽培の歴史がほとんどない都市部で人気を博していることが示された。主催者は現代の規制や社会的態度により歴史的要素を修正するが、最近再発明されたイベントであっても「伝統」の概念を動員して地域のアイデンティティを認証し、再主張している。

Carme Melo Escrihuela · International Journal of Sustainable Development and Planning · Spain (Valencia)

スペインのバレンシアにある歴史的な地中海式農園「オルタ・デ・バレンシア」の保存、管理、計画における進化が評価されました。オルタにおける負の変化と影響は、単にグローバルなダイナミクスの結果ではなく、地域の計画経路と景観管理アプローチの結果であると主張されています。このアプローチは、地域的および超自治体的な視点の欠如と、景観の生産的側面よりも文化、アイデンティティ、遺産に関連する側面が優先されていることによって形成されてきました。

Juan Ignacio Plaza Gutiérrez, Daniel Herrero Luque, Marta Martínez Arnáiz, Eugenio Baraja Rodríguez · Cuadernos Geográficos · Spain

この記事は、カスティーリャ・イ・レオンのいくつかの都市周辺を特徴づける近郊菜園の景観の特異性と多様性を探求しています。研究は、これらの菜園の時空間的進化、景観的側面、都市空間との機能的関係、および計画手段における保護、管理、維持の扱いを分析しました。結果は、伝統的な菜園ベルトの存続の不均一性、その多様なタイプ、および都市計画における不均等な扱いを明らかにしています。

Sofia Nikolaidou · Manchester University Press eBooks · Europe

本章では、空き地の非公式かつ一時的な再利用を伴うことが多い新しい形態の都市菜園と、それが都市の緑地ガバナンスおよび計画実践に与える影響を考察する。ギリシャとスイスの事例を用いて、実践、社会的・制度的文脈、および協調的ガバナンスパターンにおける相違点と類似点を強調する。この研究は、これらのイニシアチブの一時的な性質が、都市の緑地や公共空間の新しい構成、および関連する計画実践に影響を与えるという重要な役割に注目している。

Global Generation · Global Generation · United Kingdom

Global Generationが運営していたSkip Gardenは、2009年から2019年までの10年間、67エーカーのキングス・クロス再開発用地の中で存続した移動式の都市庭園。土地が売却・建設されるたびに敷地内を移転しながら、スキップ(廃棄用コンテナ)を使って果樹や野菜を栽培し、若者や地元企業ボランティアが運営に関わった。堆肥化・雨水利用・養蜂などの有機的な自給的実践を特徴とし、収穫物はSkip Garden Kitchenで提供された。

Paul de Graaf · Eetbaar Rotterdam · Netherlands

ロッテルダムの都市農園プロジェクトUit Je Eigen Stad(UJES)を回顧するEetbaar Rotterdamの記事(著者Paul de Graaf、2019年4月30日公開)。UJESは2018年11月13日に破産が宣告され、6年間続いた同市の代表的な都市農業実験に終止符が打たれたと記述されている。2012年9月に盛大に開業したが、構想の種は2006年にワルモンダーホフで学んだBas de Grootの卒業プランに遡り、都市農業専門グループEetbaar Rotterdamの中で育ったとされる。立地はロッテルダム市が「フリーゾーン」に指定したMarconistripで、住宅法人Havensteder(建物への投資、賃料で回収する想定)、Stichting DOENおよびRabobankからの高利融資、クラウドファンディングによる少額出資、市(ファン・ハフェレン担当副市長)による許認可支援時間の投入で資金調達されたと記される。10年で投資回収する計画だったが、都市農業の理想と収益事業の間の緊張関係に苦しんだとされる。

Luc Menapace · Gallica (Bibliothèque nationale de France, blog) · France

BnFガリカのブログ記事。アベ・ルミールが1896年に「コワン・ド・テール・エ・デュ・フォワイエ同盟」を創設し、労働者庭園の普及を進めた経緯を解説する。同盟は1909年に公益団体として認定され、1921年に「全国労働者庭園連盟」に改称、1992年には「全国家族庭園連盟」に再改称した。庭園は衛生・アルコール依存対策や食料補給、余暇の場として位置づけられた。

VIPARIS · VIPARIS · France

会場運営会社VIPARISの公式ニュース記事。パリ・エキスポ・ポルト・ド・ヴェルサイユの屋上に開設された都市農園「ナチュール・ユルバン」（面積14,000㎡）を紹介する。1日あたり200kgの野菜・果実を生産し、地域内での短距離流通や、遊休スペース・有機廃棄物・廃熱といった都市資源の再利用を掲げる。月曜と土曜の午前中に見学可能。

Anna Trembecka, Anita Kwartnik-Pruc · Sustainability · Poland

本研究は、ポーランドにおける貸し農園の数と面積、その分布、および貸し農園が占める土地の法的地位を規制するプロセスに関するデータを分析した。調査により、ポーランドの家族貸し農園の数と面積、およびそれらに対する請求の範囲と種類が特定された。実施された研究では、家族貸し農園が占める土地は保護と法的地位の規制を必要とするが、都市における魅力的な立地のために様々な団体がこれらの地域に請求を提出するため、実行が困難であることが判明した。

Inmaculada Marques-Pérez, Baldomero Segura García del Río · Agroecology and Sustainable Food Systems · Spain (Valencia)

本研究は、スペインのバレンシア市周辺の近郊農業システム「ウエルタ・デ・バレンシア」に焦点を当て、都市成長戦略と農地保全の議論を分析しました。多機能性アプローチと多基準分析手法を用いて、ステークホルダーによる地域計画プロセスを検討しています。ステークホルダーグループ間の認識の違いが、この農業システムの将来像に異なる見解をもたらし、農村開発および農業環境対策の設計に影響を与えることが示されました。

Calvin Siméon · · France

この報告書は、フランスのトゥールーズ周辺で都市農業に関心を持つ初心者や好奇心旺盛な人々を対象とした教育用小冊子の作成について説明しています。この小冊子は、土壌学と生物指標植物を用いて土地を診断するためのツールを提供します。観測されたデータに基づき、土壌に最も適した植物生産を選択するための農学的アドバイスが提案されています。

Emrah Yalçınalp, Özgür Demirci · Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi · Turkey (Trabzon)

この研究の主な目的は、トルコのトラブゾンにある3つの異なる都市公園について、利用者のアプローチを調査することで、食用植物の可能性を評価することです。都市公園に食用景観を導入することは、都市住民が自然に親しみ、生態学および環境保全への意識を高めるのに貢献すると考えられています。

Neriman Yörür · Journal of Planning · Turkey

本稿は、トルコの特別プロジェクト・計画地域（ÖPA）に指定された農業地域であるムグラ平野に関する分析と提案を提示する。目的は、平野の農業特性を保全し、都市住民との統合を通じて都市のスプロール化を防ぐプロジェクトを開発することであった。提案された戦略には、農地の保護、ムグラ平野農業事業者協同組合の設立、都市化の影響の軽減、そして都市農業のアプローチを通じて都市と地域の自然景観を統合することが含まれる。

Pascale Scheromm, Christophe‐Toussaint Soulard · Geographical Research · France

本論文は、フランスの3つの中規模都市における農業の空間分析を提供し、特にプロ農場に焦点を当てています。都市内に重要な農業空間が存在し、畑作型で市場志向の農業が持続していることが確認されました。観察されたダイナミクスにおける主要な決定要因として、都市の地理、土地投機と都市化が農家に与える影響、および一部の農家による抵抗と適応プロセスが強調されています。

Luciana Macaluso · Nova Science Publishers (Nova Science Publishers, Inc.) · Europe

本稿は、建築家レベレヒト・ミッゲ（1919年）とジュゼッペ・サモナ（1976年）の都市と農村のつながりに関する歴史的視点を論じています。両者は、大都市における庭園の必要性を認識し、都市化が農業生産の危機に対する部分的な解決策となると考えました。著者らは、これらの思想に触発された庭園を都市デザインに統合することが、特に土壌が文化遺産として認識されつつある今日において、土壌保全に貢献できると提言しています。

Daina Romeo, Eldbjørg Blikra Vea, Marianne Thomsen · Procedia CIRP · France (Lyon)

この論文は、フランスのリヨン都市圏にあるReFarmersのパイロット農場、高収量垂直水耕栽培の環境影響をライフサイクル視点から分析しました。結果は、この水耕栽培農場が暖房温室での栽培よりも優れた性能を示し、従来の露地栽培と同程度であることを示しました。さらに、電力源が決定的な要因であり、カーボンニュートラルな電力（例：風力エネルギー）を使用すれば、垂直水耕栽培は従来の2つの農業タイプを上回ることが判明しました。

Attila Tóth, Barbora Duží, Jan Vávra, Ján Supuka, Mária Bihuňová, Denisa Halajová, Stanislav Martinát, Eva Nováková · Nature and Culture · Europe

チェコ共和国とスロバキアにおける市民農園（アロットメント・ガーデン）の変遷を扱った歴史的レビュー論文。18世紀にまで遡り、両国社会および都市園芸の展開に影響を与えた重要な時代・出来事を跡づけ、1989年の体制転換前後における市民農園の発展をケーススタディを用いて分析している。両国における現代の動向・課題・将来像に関する議論の基盤として、包括的な歴史的叙述を提示している。

İşık Sezen · DergiPark (Istanbul University) · Europe

論文は英国発祥の市民農園（AG）の歴史をたどり、ドイツなど欧州諸国では今日、農業生産よりもレクリエーションや社会的交流の場としての機能が中心になっていることを示す。トルコの事例として、アタテュルク森林農場、ユネスコ世界遺産のイスタンブール城壁保存ラインに隣接するイェディクレ庭園、ボアズキョイ・クズグンジュク庭園、ユネスコ世界遺産のディヤルバクル城壁とヘヴセル庭園を検討し、これらが長年にわたり欧州の市民農園と同様の都市農地としての機能を果たしてきたと結論づける。

Justyna Kleszcz · Architecture Civil Engineering Environment · Europe

パリ、バルセロナ、ウィーンなど欧州都市と、ニューヨーク、ブラジリア、香港など非欧州都市における都市ファームの取り組みを、規模・目的・都市農業が果たす役割という分類軸で比較分析した論文。システム分析により、新しい形態の都市農業が普及している共通の特徴を抽出した。発生要因、各解決策の実装方法、既存施設の機能分析から生じる修正点を比較することが、ポーランドを含む都市農業システムの今後の発展に向けたガイドライン策定の重要な要素になるとしている。