研究・論文

Edmond P. Freo · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Philippines (Quezon City)

フィリピンのケソン市バタサンヒルズにおける本研究は、85世帯の住民を対象とした定量的アプローチを用いて、統合された「食品から土壌へ、土壌から食品へ」イノベーションモデルの実現可能性を評価した。回答者は食品廃棄物の分別、堆肥化、都市菜園について非常に高い認識を示し、参加意欲も概ね高かったが、日常的な分別の一貫性には若干の躊躇が見られた。認識レベルとイノベーションの受容性の間に有意な正の相関が認められたものの、ツールや資材の不足、地域支援の限定、都市空間の制約といった構造的障壁が特定された。本研究は、都市の食品廃棄物を循環型生産システムへ転換することは、制度的・物流的支援があれば非常に実現可能であると結論付けている。

Giovane Sampaio dos Santos, Yuri César Miranda Soares, Guilherme Alves Barroso Araújo, Lorena Oliveira Pereira, Daniel Viana Ferreira, Mariana Aragão Machado Santos Neves, Vanilson Furtado Pereira, Sandra Regina Cardoso Vitorino · Revista Tópicos. · Global

本統合的文献レビューは、過去5年間にポルトガル語で発表された論文に焦点を当て、基本的健康増進の手段としてのコミュニティガーデンに関する最近の科学的証拠を分析した。レビューの結果、コミュニティガーデンは身体的・精神的健康、食料安全保障、社会関係の強化、環境保全、収入創出、都市空間の活性化に関連する利益をもたらすことが判明した。

Sunil Babu Shrestha · NCWA Annual Journal · Nepal

本稿は、二次データのレビューに基づき、気候変動の影響、非公式居住地、インフラ不足を含むネパールの重要な都市問題を論じている。都市部の人口が全国の66%以上を占めるネパールは、持続可能な都市を創出する上で課題に直面しており、統合された都市計画が必要である。本稿は、ネパールが包括的な土地利用計画、地域参加、災害レジリエンス、緑地や都市農業の推進といった日本の都市政策や実践から学ぶことで、これらの問題に対処できると提言している。

Theresia Alviani Sum · ThufuLA Jurnal Inovasi Pendidikan Guru Raudhatul Athfal · Global

この質的ケーススタディは、2024年1月から3月にかけて10の教育機関の教育者からデータを収集し、資源制約下での幼児教育における科学的アプローチの実施状況を調査しました。教師は科学的アプローチの概念的理解があるものの、実践は一貫せず、専用の実験室がないため、学校菜園などの自然環境が活用されています。カリキュラム目標は実践で一貫して達成されておらず、予算と時間の制約が実験と専門能力開発を制限しています。

Ines Sebai, G. Berron Cadenas, C. Furgal, A. Argumedo, T. Delormier · Current Developments in Nutrition · Global

このスコーピングレビューは、先住民の文化的、精神的、生態学的価値観に基づいた脱植民地化の枠組みとして、先住民の食料主権（IFS）を探求する。既存の文献を統合することで、レビューはコミュニティガバナンス、伝統的慣行の復活、環境との敬意ある関係といったIFSの核となる原則を特定する。コミュニティガーデンや伝統的な狩猟などの例は、先住民コミュニティがこれらの原則を文化再生と持続可能性を育むためにどのように適応させているかを示している。この調査結果は、土地の回復や伝統的知識の保護を含む先住民の権利に対する政策提言と支援の必要性を強調している。

Isabela Thomas Mkude · TANZANIA JOURNAL OF SCIENCE AND TECHNOLOGY · Tanzania (Dar es Salaam)

タンザニアのダルエスサラームにおいて、都市農家による糞便汚泥由来堆肥（FSDC）の利用は、農家の偏見とためらいにより限定的である。本研究は、76人の都市農家を対象とした横断的調査により、FSDCの受容に影響を与える要因を調査した。結果は、共同地域の庭の場所、主要な農業目的としての収入創出、土壌投入物の入手しやすさがFSDCの受容と有意に関連していることを示した。農家の意識と経験も重要な要因である。

Manoel Hélio Sousa Santos, Bruno Matos de Farias · RCMOS - Revista Científica Multidisciplinar O Saber · Global

PRISMA 2020プロトコルに従ったこの系統的定性文献レビューは、20の文書を分析し、最近の学術生産が青少年・成人教育（EJA）内で教育、労働、持続可能性をどのように関連付けているかを、学校菜園に焦点を当てて理解することを目的とした。文献は、菜園が生態学的知識、協同実践、自律性構築、所得創出を統合できる社会技術であると認識しており、特に社会経済的に脆弱な状況において有効である。菜園はEJAにとって強力な教育的手段であり、批判的環境教育、大衆経済、解放的実践に貢献すると結論付けられている。

Hamed Faghiri, Zulkornain Yusop, Zainal Abidin Mohamed · IOP Conference Series Earth and Environmental Science · Malaysia

この系統的レビューは、2010年から2025年の間に発表された46件の研究を分析し、マレーシアにおける食料安全保障強化における都市農業の役割を評価しました。調査結果は、都市農業が食料のアクセス可能性、入手可能性、手頃な価格に肯定的な影響を与え、環境の持続可能性と社会経済的包摂を促進することを示しています。しかし、限られたスペース、規制上の障害、一般の認識不足といった課題が、その広範な普及を妨げています。

Juliana Ju Yun Hoo, Shumetha Kaur Sidhu, Tan Kok Wei · PLoS ONE · Malaysia

マレーシアで行われた研究では、120の環境刺激と87人の参加者を用いて、熱帯都市緑地（UGSs）の知覚される回復効果を評価しました。自然と都市・自然混合の場面は、一般的に都市の場面よりも回復効果が高いと評価されました。視覚のみのモダリティでは、都市・自然混合の場面が自然の場面よりも回復効果が高いと認識されましたが、音声のみおよびバイモーダルなモダリティでは有意な差は観察されませんでした。

Eric Vukicevich · Urban Ecosystems · Global

本稿は、大学生が地域のコミュニティガーデナーと協力して都市土壌の健康状態を調査する授業ベースの土壌検査プロジェクトについて記述している。このプロジェクトでは、学生が土壌のpH、有機物、栄養素、有毒元素などの特性を調査し、作物の安全性を確保する。学生は土壌管理に関する計画を立て、データを解釈し、推奨事項を作成する。

ROAN BAGAOISAN · Divine Word International Journal of Management and Humanities (DWIJMH) (ISSN 2980-4817) · Global

小学校における学校菜園プログラムを調査した研究では、記述的現象学的アプローチと自由回答式アンケートを用いて、15名の教員、職員、生徒の経験を探求した。学術的学習、環境意識、健康、社会開発における利点が確認された一方で、資源の制約、時間の制限、菜園の維持管理、関係者の関与といった課題も特定された。これらの課題には慎重な計画、協力、創造的な解決策が必要である。

Deborah Dutta, Miwa Aoki Takeuchi · Journal of Intercultural Studies · Global

この論文は、コミュニティ都市農園における移民栽培者の帰属意識を、人間中心の統合モデルを超えて探求する。民族誌的および参加型の手法を用いて、栽培者と作物との関係が主体性と社会生態学的適応をどのように示すかを強調し、帰属意識が土地および多種多様な生物共同体との場所づくり関係を通じて生まれると主張している。

Supriya Dadaso Dighe · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · New Zealand

この研究は、エレノア・キャットンの小説『バーナム・ウッド』をエコクリティカルに分析し、環境活動、資本主義的拡大、アイデンティティ形成の絡み合いを探る。小説はゲリラガーデニング、土地の商品化、資源採掘を通じて活動家集団主義と企業テクノ資本主義の対立を描写するが、その寓話的構造と既存のイデオロギー的二項対立への依存は、根本的に新しい生態学的洞察を生み出す能力を制約する可能性があると指摘されている。この研究は、文学的表現が変革的な環境の未来を構想する上での限界について疑問を呈している。

Devotha B. Mosha · East African Journal of Agriculture and Biotechnology · Tanzania

タンザニアを対象に、文献の系統的レビューと農村・都市の食料生産システムの比較分析を通じて、家父長制的な土地保有制度、無償ケア労働、不安定な都市農業の権利関係が女性の高付加価値農業生産への参加をどう制約しているかを検討した研究。技術支援のみでは不十分であり、女性の土地権利強化、労働負担軽減技術、不平等なジェンダー規範の変革といった構造改革が伴わなければ効果がないことが示された。これを踏まえ、法改正・制度支援・技術革新・地域レベルの変化を結びつける「ジェンダー変革アプローチ(GTA)」の枠組みが提案されている。

Paul Shing-fong Chan, Joseph Kawuki, Mythily Subramaniam, Elizabeth Broadbent, Esther Yuet Ying Lau, Kelvin Fai Hong Lui · Education Sciences · Global

本研究はPROSPEROに事前登録（CRD420251250712）し、PRISMA指針に従って実施されたシステマティック・レビューであり、園芸に基づく介入（HBI）が児童・生徒のウェルビーイングに与える影響についてのグローバルなエビデンスを統合した。PubMed、Web of Science、MEDLINE、EMBASE、APA PsycInfoを創刊号から2025年6月30日まで検索し、韓国（8件）、台湾（3件）、中国本土（1件）、香港（1件）、イタリア（1件）、米国（1件）の計15研究（対象は5～18歳の児童・生徒2,000人超）を分析対象とした。結果は、園芸に基づく介入が情緒・心理的ウェルビーイング（ストレス軽減、気分改善など）、社会的ウェルビーイング（仲間関係、社会的スキルなど）、認知・教育面の便益（注意力、学習態度など）、身体・全般的健康面の便益（身体活動、生活の質など）を高める可能性を示した。本研究は今後、小規模サンプルや地理的偏りといった限界に対処するため、多様な集団を対象とした無作為化比較試験が必要であるとしている。

Rana Sukarieh · · Global

この章は、レバノン南部サイダのコミュニティガーデン「ノヘ・エル・アルド」と、実験的な連帯型食料品店「デッカン・エル・マズラア」という2つの連帯経済の取り組みを事例として、レバノンの政治・経済・社会が重なり合う複合危機に対して地域社会がどのように対応したかを検討し、この複合危機が抵抗のコミュニティを形成する新たな先駆的取り組みを生み出していると論じている。

Fernando Adrihel Sarubbi-Baltazar, Iván López-García, Guillermo López-López, Marbella Sánchez-Soriano · Frontiers in Sustainable Food Systems · Global

地域フードガバナンスに関する概念的考察は、地域フードネットワークを単なる交換・調整の経路ではなく統治構造そのものとみなし、その日常的な運営が女性の労働・知識伝達・調整によって支えられている一方で、その働きはインフォーマルまたは自給的な活動として分類され、政治的な承認を奪われていると論じる。これらのネットワークは明示的な気候戦略によってではなく、その社会生産的な構成そのものによって構造的に低炭素であるとし、女性の役割を個人的な参加ではなく集団的・地域的な統治のリーダーシップとして位置づける。

María José Mayorga Ases, Iveth Carolina Abril Ruiz, Byron Stalin Zamora Flores, Evelyn Gissela Bedón Durán · Dialnet (Universidad de la Rioja) · Global

エクアドルの中等教育の生徒を対象とした混合研究法の研究では、全体として起業家的コンピテンシーは中程度で、協働作業と責任感には強みがある一方、主体性と自律性には限界があることが分かった。地域差も見られ、キトでは技術・社会的起業が25%、グアヤキルでは商業・物流系起業が22%、アンバトでは家族・手工芸系起業が18%を占める。community projects、学校菜園、イノベーションフェア、教育テクノロジー、学際的プロジェクトという5つの効果的な教育イノベーションを特定した一方、アイデアの創出と実行の間には依然としてギャップがあり、農村地域の8%はインフラが乏しいまま多様な事業を展開していると指摘した。

Mohammed El-Hajj · Frontiers in Sustainable Food Systems · Global

この概念論文は、IoTセンシング、クラウド基盤、力学モデルとAIを組み合わせたハイブリッドモデルを統合し、リアルタイムモニタリングと都市規模の食料システムシミュレーションを行う四層のサイバーフィジカルな枠組み「都市農業デジタルツイン（UA-DT）」を提案し、コミュニティの屋上菜園を対象としたソフトウェアシミュレーション（Eclipse Ditto、Azure IoT、Python）によって論理的な実現可能性を示している。論文は、水使用量20〜40%削減、肥料使用量15〜25%削減、収穫後損失の最大30%削減、3〜7日の早期警戒リードタイムというベンチマーク値を、完全に検証されたUA-DT導入が到達しうる目標として文献から引用しているが、これらは本研究自体の実証的な結果ではないと明記している。

Tomoki Fujii, Christoph Waibel, Xinyi Du, Zhongming Shi · CABI climate change series. · Global

2030年までに食料自給率30%を目指す「30 by 30」目標に向けたシンガポールの都市農業政策の変遷と進捗を検証し、土地制約、生産コストの高さ、資源の限界といった課題を論じた章。屋上・外壁・バルコニーなど建物表面を活用するビル一体型農業（BIA）を自給率向上の手段としてシミュレーションにより検討したが、規制上の懸念やインフラの制約など、大規模導入前に対処すべき実務上の課題が残るとしている。

Yuvaraja Boovanahalli Kariyappagowda, Khateeja Ambareen, S P Vijaya Vardan Reddy, Chethan Bommalingaiahanapalya Krishnamurthy, Madhu Puttegowda · Journal of Asian Scientific Research · Global

本研究は都市部で農地が限られる中で普及が進む屋上ガーデニングにおいて、病害の急速な拡大と診断の遅れによる断念を防ぐため、葉画像に基づく機械学習型の自動病害診断システムを開発した。画像セグメンテーションを前処理として病変部を分離した上で分類モデルにかけ、グァバ、ジャムン、レモン、マンゴー、ザクロの5種の葉画像データセットで学習・評価した結果、正解率（Accuracy）1.00という理想的な性能を全体として達成し、レモンとマンゴーの病害分類ではそれぞれ0.995・0.991の精度、F1スコア0.88超という高い成績を示した。

Javier Cañarejo-Antamba, Mónica Delgado Yánez, Nieves Anderson, Pamela Quinatoa León, Tatiana Elizabeth Freire Rosero · Eídos · Colombia

キト南部に位置し、都市域と農業域の境界にあたるカウピチョ渓谷を対象に、極値統計に基づく比較水文解析を行った研究。最も影響の大きい洪水は再現期間50～100年に相当する一方、実際の記録では「ルチャ・デ・ロス・ポブレス・バハ」地区で約5年周期の洪水が発生し、経済的損失と社会的レジリエンスの低下を招いていることが示された。脆弱性の地図化とシナリオモデリングに基づき、トトラ（フトイ）を生体材料に用いた土製溜池の整備を、下流域の被害軽減とリスク管理・国土計画の要として位置づけ、避難・救助区域の設定を提案している。

Santanu Maiti, 2S. Aanand, 3Rajalakshmi Kalaivanan, 4V. Mahendra Varman, · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Global

家庭規模の食料生産のための資源効率的な生産システムとして、アクアポニックスの一形態であるウィッキングベッド方式を解説した技術資料。魚の排泄物を微生物によって植物用の養分に変換する養殖と無土壌栽培を組み合わせ、貯水槽から植物の根圏へ毛細管現象で給水するサブイリゲーション方式により、蒸発損失を抑えつつ安定した水分供給を可能にする仕組みが説明されている。

Brenda B. Lin, Shalene Jha, Heidi Liere, Stacy M. Philpott · Frontiers in Sustainable Cities · Global

2013年以降、カリフォルニア州セントラルコースト地域の都市コミュニティガーデンを対象に実施されてきた長期の学際的研究プログラムを基に、都市の高密度化が進む中でコミュニティガーデンがどのようにグリーンインフラの一形態として機能しうるかを検討した論文。特定の地域的文脈に根ざしつつ、そこで論じられるメカニズムの一般化可能性を探っている。

Phạm Trung Kiên, Liliane Jean-Soro, Huong Le Thi Thu, Bernard De-Gouvello, Béatrice Bechet · Earth Environmental Sustainability · Global

都市菜園のような都市の自然に基づく解決策の複雑さを、既存の「水・エネルギー・食料ネクサス」の枠組みでは十分に捉えられていないという課題認識のもと、土壌の基盤的役割と、生態系サービス(ES)と表裏一体で生じる生態系ディスサービス(EDS)を組み込んだ「フード・ウォーター・ソイル(FWS)ネクサス」という枠組みを提案する視点論文。ESとEDSを単なる結果ではなく、システムの可能性と限界を規定する中核的な媒介機能として位置づけ、土壌を管理によって動態的特性が変化する「生きたインフラ」として概念化することで、食料生産と水動態のトレードオフと相乗効果を左右する要因とする。