研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
244 件(7 / 10)
経済的エンパワーメント戦略としての法的リテラシー：ジンバブエ、カドマ市による都市農業に関する条例実施の事例
2016Kennedy K. Mwangi · IOSR Journal of Humanities and Social Science · Africa
本稿は、法的情報の普及が非公式居住区における社会経済的権利にどのように影響するかを探求し、ジンバブエのカドマにおける都市農業の権利に焦点を当てている。住民の都市農業に関する権利の知識と情報ニーズ、および市議会と住民間のコミュニケーション構造を調査している。この研究は、住民が利用可能なサービスと関わることを可能にする法的情報を提供することを目指している。
政策経済コミュニティナイジェリア南東部における都市作物生産：可能性と制約
2016Asadu Anthonia, Enwelu Innocent, Ifejika Philip, Igbokwe Edwin · African Journal of Agricultural Research · Nigeria
ナイジェリア南東部の都市農家210人を対象とした調査とインタビューにより、都市農業の利点と制約が明らかになった。農家は食料源や収入源などの利点を報告したが、土地の不安定さ、信用供与へのアクセス不足、盗難、野良動物による作物の破壊といった重大な制約にも直面していた。本研究は、都市農業がその潜在能力を最大限に発揮するためには、合法化され都市政策に組み込まれる必要があると結論付けている。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ経済政策食料主権・社会正義ナイジェリア、ラゴス州オジョ地方政府地域における都市農業と地域経済開発
2016Albert Ayorinde Abegunde, Daniel Oluwasola Olaleye · · Nigeria (Lagos)
本研究は、ナイジェリアのラゴスにおける都市農業に利用されている空き地を特定し、オジョ地方政府地域の78人の農家の社会経済的特性を評価した。都市農業が地域経済開発に与える貢献を調査した。調査結果によると、ほとんどの農家は21歳から50歳の既婚男性であり、約半数が正式な教育を受けておらず、月にN6,000～8,999ナイラを稼いでいた。
コミュニティ経済都市農村連携都市農業が家計所得に与える影響の評価：ナイジェリア、コギ州からの証拠
2016S. J. Ibitoye, U Shaibu, Firdaus Sale, Oroka Frank · International Journal of Agricultural and Veterinary Sciences · Nigeria (Kogi State)
本研究は、ナイジェリアのコギ州における都市農業が家計所得に与える影響を、120人の都市農家からのデータを用いて評価した。都市農業は、90%の信頼水準で家計所得を増加させることが判明した。しかし、都市農家は、不十分な資本（M=2.9）、貧弱な普及サービス（M=2.4）、高い労働コスト（M=2.2）といった重大な制約に直面していた。
事業採算・継続性経済福祉コミュニティナイジェリア、ベヌエ州の農村および都市農業世帯における食料安全保障に影響を与える要因の分析
2016G. A. Abu, A. Soom, Abu, Godwin Anjeinu, Soom, Aondonenge · AgEcon Search (University of Minnesota, USA) · Nigeria
本研究は、ナイジェリア、ベヌエ州の農村および都市農業世帯計180世帯を対象に、食料安全保障に影響を与える要因を構造化された質問票を用いて調査しました。カロリー摂取量に基づくと、農村世帯の53.3%、都市世帯の62.2%が食料安全保障を確保していることが判明しました。食料安全保障に対する主な制約として、信用へのアクセス不足、不十分な土地利用可能性、貧困、土壌の不妊、非農業所得活動の不足、貯蔵および加工の問題が挙げられました。
事業採算・継続性食料主権・社会正義経済都市農村連携都市・近郊農業の収益性と持続可能性
2015FAO · Food and Agriculture Organization · Global (Africa and other regions)
FAO による都市・近郊農業の収益性と持続可能性に関する報告書。複数国での事例分析を通じ、都市農業の経済的実現可能性、環境保全、食糧安全保障への貢献を検証。小農による地域食料システム構築のための政策提言を含む。
経済アディスアベバ、イェカ準市における都市農業が個人農家の食料安全保障に与える貢献
2015Firehiwot Mezgabu, Degefa Tolossa · Ethiopian journal of development research · Ethiopia (Addis Ababa)
2015年にアディスアベバのイェカ準市で、都市農業が86世帯の食料安全保障に与える貢献を評価する調査が行われました。調査結果によると、対象世帯の74.4%が食料安全保障を確保しており、24.4%が軽度、1.2%が重度の食料不安状態でした。都市農業は世帯収入の3分の1に貢献し、食料安全保障と収入の向上に重要な役割を果たす一方で、農地と水の不足が主な課題として挙げられました。
食料主権・社会正義経済コミュニティ食とコミュニティを育む：南アフリカ、ケープタウンにおける地域食料イニシアチブの探求
2015Megan Bradley · Syracuse University Libraries (Syracuse University) · South Africa (Cape Town)
南アフリカのケープタウンにおける地域食料イニシアチブに関する研究は、食料主権、コミュニティ能力、社会関係資本の概念に焦点を当て、持続可能なコミュニティ開発におけるそれらの役割を探求しました。詳細なインタビュー、参加者との対話、コミュニティガーデンや市場の観察を通じて、これらのイニシアチブが食料主権、社会関係資本、教育の原則を通じて、経済的および社会的にコミュニティ開発を強化することが示唆されました。
コミュニティ食料主権・社会正義経済食育エチオピアにおける零細・中小企業成長の決定要因：オロミア州ネケムテ町の事例
2015Fikadu Goshu Fufa · European Journal of Business and Management · Ethiopia
エチオピアのネケムテ町における96の零細・中小企業（MSE）を対象とした調査では、MSE経営者の学歴が事業収益性の成長に負の影響を与えることが判明しました。さらに、マイクロファイナンス機関（MFI）の融資期間が事業運営には短すぎること、そしてほとんどのMSEが資金源を自己貯蓄に依存していることが明らかになりました。
事業採算・継続性経済都市農村連携ケープタウン、ラベンダーヒルにおける家庭菜園：普及率を用いた知覚される利益の推定
2015Simon Hazell, Victoria Delbridge, Beatrice Conradie · UR UCT Undergraduate Research · South Africa
南アフリカのケープタウン、ラベンダーヒルで行われた調査では、Mothers Uniteプログラムの参加者50人にインタビューを行い、家庭菜園型都市農業の利点と制約を評価した。食料不安を軽減し、世帯収入の11%を他の支出に充てる可能性にもかかわらず、グループの3分の2は家庭菜園を試していなかった。導入の障壁として、スペースの不足と限られたキャッシュフローが挙げられ、回答者は水や堆肥の費用に関心を示さなかった。
効果は限定的食料主権・社会正義経済コミュニティケープタウン都市周辺における都市農業の全要素生産性
2015Martin Dyer, Richard M. Mills, Beatrice Conradie, Jenifer Piesse · Open University of Cape Town (University of Cape Town) · South Africa (Cape Town)
この論文は、ケープタウンのニャンガとカイエリチャの2つのタウンシップにある都市マイクロファームの投入と産出の間の効率関係を調査しています。データ包絡分析（DEA）をソーシャルエンタープライズボックススキームに供給する33の生産者に適用した結果、全体効率は平均72.4%でした。全体効率は土地保有と堆肥および苗の使用と負の相関があり、より多くの投入が使用されると効率損失が発生することを示しています。また、マルチングや作業者の経験が収益性を高めることは示されませんでした。
事業採算・継続性経済コミュニティ近郊農業ナイジェリア、ラゴス州エペ地方政府地域における失業対策としての都市農業に従事する若者の情報ニーズ
2015C.O. Edeoghon, DU Okoedo-Okojie · Journal of applied science and environmental management · Nigeria (Lagos State)
この研究は、ナイジェリア、ラゴス州エペ地方政府地域で都市農業に従事する140人の若者の情報ニーズを、構造化されたアンケートを用いて評価した。回答者の大半（71.4%が失業者）は作物生産に関する情報（54.3%）を必要とし、都市農業を失業者の慰めと認識していた。主な農業活動には、野菜、トウモロコシ、キャッサバ、魚の生産が含まれた。失業は怠惰、知識不足、縁故主義に起因するとされ、認識された情報ニーズは教育レベルと主な職業と有意に関連していた。
福祉食育経済コミュニティ「夫の操り方は知っている」：ケニアにおける世帯内意思決定と都市食料生産
2015Robert Romborah Simiyu · Eastern Africa social science research review · Kenya (Eldoret)
本論文は、ケニアのエルドレットにおける都市菜園の意思決定におけるジェンダーの役割を、160世帯への調査と24件のインタビューに基づいて検証しています。男性は一般的に意思決定においてより大きな権力を持っていましたが、女性は社会的空間とジェンダーの役割を活用して、都市菜園の意思決定において重要な影響力を確保しました。女性は通常、菜園を始め、自給自足作物を好み、消費に関する決定を管理しましたが、男性の役割は収入志向の菜園や販売に関する決定においてより顕著でした。
コミュニティ経済食料主権・社会正義ナイジェリア、オヨ州イバダン都市圏における都市世帯農業が食料安全保障状況に与える影響
2015Sulaiman Yusuf, Olubunmi Lawrence Balogun, Olanike Falegbe · Journal of Agricultural Sciences Belgrade · Nigeria (Ibadan)
本研究は、ナイジェリアのオヨ州イバダン都市圏における都市世帯農業が食料安全保障状況に与える影響を、110の都市農業世帯からの一次データを用いて調査した。データは構造化された質問票で収集され、記述統計、フォスター・グリア・ソーベック、プロビット回帰を用いて分析された。結果は、性別、就学年数、婚姻状況、世帯規模、普及員へのアクセス、雇用労働、および農業事業の種類が食料安全保障の決定要因であることを示した。
福祉経済食料主権・社会正義西アフリカにおける都市農業開発の新たな課題
2015West Africa, Olufunke Cofie · · West Africa
西アフリカにおける都市農業（UA）開発の調査により、食料供給や生計への既知の利益にもかかわらず、UAが都市開発の重要な要素として十分に認識されていないことが明らかになった。これは、他のセクターからの高い土地需要と、当局による健康リスクの認識が主な原因である。政策立案者は、UAを制度化し、都市開発計画に統合するための課題に対処する必要がある。
制度・ガバナンスの不全都市農村連携政策健康経済都市農業と開発途上国の食料安全保障：ケニア、エルドレット市の事例研究
2015Salome C.R. Korir, Jacob Rotich, Pacifica Mining · · Kenya (Eldoret)
本稿は、ケニアのエルドレット市における都市農業が住民の食料安全保障にどのように貢献しているかを調査した。この研究は、ケニアにおける都市農業の将来の政策策定のための基礎を築くことを目的としている。
食料主権・社会正義福祉経済都市農村連携ナイロビ県ムウィキ地区の低所得世帯における都市農業と食料安全保障
2015Nkirigacha, Imungi, J. K Cheminngwa · Global Journal of Biology, Agriculture & Health Sciences · Kenya (Nairobi)
本記述的横断研究は、ナイロビ県ムウィキ地区の低所得世帯260世帯を対象に、半構造化質問票を用いて都市農業が食料安全保障に与える貢献を評価した。調査結果によると、回答者の24%が農家であり、80%が購入によって食料を得ており、17%が自家生産によるもので、72%が世帯全員分の食料を十分に確保していた。食料安全保障が示されているものの、当該地域における都市農業の実践は依然として低い。
食料主権・社会正義福祉近郊農業経済ヨハネスブルグの都市農家と都市農業：食料レジリエンス戦略への対応
2015Naudé Malan · Agrekon · South Africa (Johannesburg)
本稿は、参加型および社会科学研究手法を用いて、ヨハネスブルグの「食料レジリエンス」戦略の一部である都市農業政策に対する都市農家の視点を検証する。円滑なワークショップを通じて、農家は組織開発と都市農業に関する主要テーマとして、土地と水、外部ステークホルダー、研修、ツールと技術、マーケティング、組織開発、パーマカルチャー、セキュリティを特定した。これらの知見は、ヨハネスブルグにおける政策実施にとって極めて重要である。
政策コミュニティ食料主権・社会正義経済貧困からの脱却：都市農業は南部アフリカ都市の世帯食料安全保障に寄与するか
2014Frayne B., McCordic C., Shilomboleni H. · Urban Forum 25(2):177-189 · Southern Africa
南部アフリカ11都市のデータを用い、都市農業が世帯食料安全保障に寄与するかを検証。貢献は限定的で、貧困世帯にとっては選択というより最後の手段である場合が多いと論じる。
福祉政策経済ナイジェリア、イバダン大都市圏における世帯の食料アクセスに関する季節評価
2014O. A. Odusina, C. A. Afolami, S. Momoh · · Nigeria (Ibadan)
ナイジェリアのイバダンで実施された本研究は、収穫期と飢餓期における180世帯の食料アクセスと多様性を構造化された質問票を用いて評価しました。結果として、収穫期（HFIAS 5.23-7.01）は飢餓期（HFIAS 9.75-11.77）と比較して食料アクセスが有意に良好でしたが、両期間とも十分なアクセスは維持されていました。食料多様性も収穫期の平均3食品群から飢餓期の2.54食品群に減少し、この差は有意でした（p<0.01）。
福祉経済食料主権・社会正義ベナン共和国における都市野菜栽培の起源と発展
2014H. Allagbé, Magloire Aïtchedji, Anges Yadouléton · · Benin
2013年1月から12月にかけてベナン南部および北部の主要な野菜農園3か所で行われた本研究は、都市農業の起源と急速な拡大を評価した。キリスト教宣教師が初期の野菜栽培を開始した一方で、現在の成長は都市の失業、農村からの人口流出、バランスの取れた食生活の追求によって推進され、農家の家計収入を増加させていることが判明した。この活動は若者（21～40歳）が中心で、75%が常勤の庭師であるが、農家は様々な種類の農薬を不適切に使用しており、マラリア媒介昆虫の殺虫剤耐性の出現につながっている。
経済食料主権・社会正義都市農村連携ケニア、エルドレット市における都市農業市場の発展に影響を与える法的・政策的枠組み
2014H.W. Kamwele, George Mark Onyango, George G. Wagah, Maria Nyström · Chalmers Publication Library (Chalmers University of Technology) · Kenya
本稿は、ケニアのエルドレット市における都市農業の発展に影響を与える法的・政策的枠組みを、政府関係者へのインタビューと様々な法令のレビューを含むケーススタディを通じて検証した。その結果、国の法律は都市農業を認めているものの、特定の政策はなく、エルドレット市は違法であるにもかかわらずその慣行を容認していることが判明した。本研究は、都市農業の重要性に対する認識が条例や規則における正式な承認につながっていないと結論付けている。
制度・ガバナンスの不全政策食料主権・社会正義経済ナイジェリア、ラゴスの周縁都市農業コミュニティにおける気候変動の影響
2014Taibat Lawanson, Olabode Orelaja, Michael Simire · African Journal of Science Technology Innovation and Development · Nigeria (Lagos)
この事例研究は、ナイジェリアのラゴスにあるイグベ農業コミュニティにおける気候変動が農業活動に与える影響を、161人の農家を対象とした調査によって調査しました。研究の結果、ほとんどの移住農家は毎年または隔年で農地を賃借し、1回の農業サイクルあたり200ドルから350ドルのわずかな利益しか得ていないことが判明しました。不安定な気象パターンとラゴス大都市の急速な都市成長が主要な課題であり、回答者の48%がその影響を緩和するために非公式な事業に従事していました。
事業採算・継続性近郊農業気候変動経済コミュニティ都市農業に利用されるケープタウン市所有の空き地の枠組み：南アフリカ、ケープタウンの事例
2014P. S. Van Staden, Maléne Campbell · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · South Africa (Cape Town)
本研究は、低所得世帯の生計向上を目的として、ケープタウン市所有の未利用地を都市農業に活用するための枠組みを提案している。ケープタウン市の新しいゾーニング計画には初めて都市農業ゾーニングが盛り込まれ、都市計画担当者はこれが低所得住民に収入創出の機会を提供すると楽観的に見ている。フィリッピの既存の農業コミュニティへのアンケート調査による実証データは、農家が自家消費のみの生産であっても、ケープタウンのような沿岸大都市で都市農業が実行可能であることを示した。都市農業の賃貸方法としては、用益権契約が提案されている。
政策経済コミュニティ食料主権・社会正義南アフリカ、ケープタウンにおける学校菜園に対する教師と管理者の認識
2014Hannah Rich, Nicole M. Ardoin · Children Youth and Environments · South Africa (Cape Town)
南アフリカのケープタウンにある低所得地域の学校で、教師と学校管理者が学校菜園をどのように認識しているかを、物語形式のインタビューを用いて調査しました。インタビュー対象者は、学校菜園には資金、労働力、訓練といった多大な資源投入が必要であるものの、生徒にとっては環境意識の向上、食料栽培スキルの習得、環境と経済・食料システムとの相互関連性の理解など、大きな利益をもたらすと強調しました。データは、生徒と職員双方にとっての自給自足の重要性という主要なテーマに集約されました。
食育コミュニティ経済食料主権・社会正義