研究・論文

Andrea Colantoni, Ilaria Zambon, Maria Gras, Enrico Maria Mosconi, Alessandra Stefanoni, Luca Salvati · Sustainability · Europe

ギリシャ・アテネ大都市圏を対象に、1960年から2010年までの農地分布パターンを規定した社会経済的変化を、多変量解析により検証した研究。市域に占める農地の割合は緩やかに増加し、都心からの距離との間に非線形の関係がみられ、農地率が最も高いのは都心から20〜30km圏であった。10年ごとに11の説明変数を用いた多変量回帰を各自治体で実施した結果、都心からの距離、土壌・気候の質、人口増加率、競合的土地利用が農地の拡大・縮小に最も関連する要因であった。競合的土地利用は1960〜1980年の都市化第一段階における農地縮小に特に強く影響し、1990〜2010年には人口増加率（人口圧の増大）が農地の拡大と正の相関を示した。1人当たり都市的土地利用は1960・1970年には農地と負の相関、2010年には正の相関を示し、単核都市モデルから分散型の大都市圏構造への変化を示唆した。

Generalitat Valenciana · Boletín Oficial del Estado (BOE) · Spain

バレンシア自治州が2018年3月6日に公布した「ウエルタ・デ・バレンシア法」。BOE官報96号(2018年4月20日付)に掲載され、同年3月13日発効。8章47条、付則4・経過規定5・終則2から構成され、都市圏内の農業的・環境的・景観的・歴史的・文化的価値を持つ空間としてウエルタを保全・回復・活性化し、採算の取れる農業活動を促進することを目的とする。

Attila Tóth, Axel Timpe · Moravian Geographical Reports · Europe

本稿は、「Urban Atlas」をデータソースとして、ヨーロッパの都市とその多機能グリーンインフラにおける都市農業の空間分析ツールとして、図と地のプランと複雑な土地利用図の組み合わせの応用を提示し、議論しています。ダブリン、ルール大都市圏、ジュネーブ、ソフィアを含む選定された都市および大都市圏の都市構造、農業、非農業のオープンスペースが分析され比較されました。結果は、大都市圏の規模と土地利用の多様性、および地域レベルと中心市街地における都市農業の異なる空間パターンを明らかにしています。

Pere Serra, David Saurı́, Luca Salvati · Landscape Research · Spain (Barcelona)

バルセロナ都市圏における近郊農業（PUA）のダイナミクスを分析するため、農場タイプと関連する景観構造をプロファイリングする定量的アプローチが提案されました。結果は、PUAが経済的重要性、社会環境的重み、景観の卓越性の多様性を反映し、異なる領域的価値を持つ5つの類型に基づいていることを示しました。これらの結果に基づき、自然植生を伴う多中心的な農業機能ネットワークの促進を通じて、残存するPUA景観を保全する戦略が提案されています。

HENKE Roberto, VANNI Francesco · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Italy

2017年の本論文は、イタリアの7つの大都市圏を比較分析し、第6回イタリア農業センサスのミクロデータを用いて周辺都市農業の役割を調査した。市場志向型農場の6つの類型を特定した。研究の結果、イタリアの主要な都市圏では、かなりの割合の農場が都市の拡大に受動的に吸収されており、その経済的存続可能性に課題があることが示された。しかし、最も対応力のある農場は多様化を進め、社会的・経済的サービスを提供している。

Barbora Duží, Bohumil Frantál, Marian Simón Rojo · Moravian Geographical Reports · Europe

本稿は、ヨーロッパにおける都市農業の理論的・概念的導入であり、地理学的視点からその多様な問題を検討している。都市および農村空間の変革、都市再生、農業再編、土地利用紛争の文脈で都市農業を論じている。本稿は、現在の研究を要約し、主要な傾向と概念を提示し、それらが地理学者にもたらす課題を強調している。

Judith Schicklinski · · Europe

本章は、公共空間の再利用の理由と都市食料生産との関連を論じている。公共空間の商品化と民営化は、空間を富として戦略的資源に変える空間構造と見なされる。ヨーロッパの都市における都市菜園運動は、共通の緑地を都市食料生産に利用することに注目を集めている。

Evelyn Gustedt · Challenges in Sustainability · Germany

本稿は、ドイツにおける伝統的および現代的な菜園運動を考察した。土地賃貸借契約や不法占拠の対象となる空間で行われる菜園に焦点を当て、様々な定義、都市菜園の歴史的発展、利用者が関連付ける価値観を検討した。文献レビューと長年の観察、同僚との対話に基づき、著者はこれらの菜園運動と都市の持続可能な発展との関係について考察を述べている。

Viviana Ferrario · TERRITORIO · Italy (Padova)

本稿は、2000年代後半の危機以降、食料生産としての農業への関心が高まっている状況を考察する。パドヴァ市南西部に位置する「バッソ・イゾンツォ」と呼ばれる広大な農業地域の事例を通じて、食料の生産、加工、消費の重要性の高まりを考慮し、既存の地域解釈と設計戦略を更新する機会を提供する。

Stephanie Nuria Spijker, Constanza Parra · Journal of Environmental Planning and Management · Europe

本論文は、フローニンゲンとロンドンにおける都市緑地の変革におけるソーシャルイノベーションの可能性を議論し、社会生態学的実践の概念を都市およびゲリラガーデニングに適用する。文書分析、詳細なインタビュー、庭園の観察に基づき、行動的要因、ソーシャルイノベーション、緑地ガバナンス間の関連性を検証する。価値観や自己効力感といった根底にある動機が場所維持の変革に貢献していることを発見し、社会生態学的実践が都市緑地ガバナンスにおいて社会的に革新的な物理的、社会的、政策的変革を生み出す可能性を示唆している。

Ida Åberg, Sophia E. Hagolani‐Albov · · Europe

この研究は、都市農業が都市環境で発生する現象であり、都市の形態や機能を破壊する必要はないと述べている。都市部における自然との近接性について言及しているが、その詳細は抽象では説明されていない。

Lidia Poniży, Kamila Stachura · Quaestiones Geographicae · Poland (Poznań)

ポーランドのポズナン市を事例とした本研究は、貸し農園に関する都市空間政策を検証している。その結果、貸し農園が緑のインフラとして重要であるにもかかわらず、都市計画や政策においてほとんど注目されず、その役割が過小評価されているために投資圧力による脅威に直面していることが判明した。本研究は、これらの庭園の保全が地方の空間計画にかかっていることを強調している。

Bernd Pölling, Marcus Mergenthaler · Sustainability · Germany (Ruhr Metropolis)

本実証研究は、バイナリロジットモデルを用いて、ドイツのルール大都市圏における123の都市農家における多様化戦略の決定要因を調査している。「深化」戦略（例：直接販売）は、大規模な農場、高価値生産、有機農業、畜産によって促進される。「拡大」戦略（例：観光、ケア農業）は、馬を飼育し、牧草地比率が高い小規模農場で普及している。都市への近接性は、両方の多様化タイプの可能性を高める。

Luca Salvati, Lorenza Gasparella, Michele Munafò, Raoul Romano, Anna Barbati · Annals of Silvicultural Research · Italy (Rome)

この論文は、1974年から2008年の間にローマ・カンパーニャの景観特性に対する都市拡大の影響を定量化しました。空間パターン分析と多因子分析を用いて景観構成と構造の変化を評価した結果、ローマ・カンパーニャの独特な特徴は現在曖昧になっていることが判明しました。異なる断片化された土地利用の並置により、一般的な景観の混在が生じています。

Marlinde Koopmans, Daniel Keech, Lucie Sovová, Matthew Reed · Moravian Geographical Reports · Europe

本稿は、ゲント、ブルノ、ブリストルの3つの都市における都市農業（UA）とプレイスメイキングを、空間的視点を用いて分析した。地方自治体がUAのための空間を見つけるのに苦労しており、その結果、UAはしばしば計画指定の変更に脆弱な周縁地域で一時的に発生することが明らかになった。UAは集合的な社会文化的プロセスとして、機能的に複製可能な空間を独自の場所に変え、プレイスメイキングに貢献できると示唆されたが、都市計画は物理的空間の確保だけでなく、地方の自律的なガバナンスの可能性も創出すべきであると結論付けられた。

Wioletta Biel, Anna Jaroszewska · Scientia Agricola · Poland (Szczecin)

この研究は、ポーランドのシュチェチン市にある貸し農園から採取された4種のベリー（ラズベリー、ブラックベリー、チョークベリー、シーバックソーン）の葉の栄養価を明らかにしました。シーバックソーンの葉はタンパク質が最も豊富で、ラズベリーの葉は脂質が最も多く、4種すべてが粗繊維と食物繊維の豊富な供給源でした。これらの葉は望ましいCa:PおよびNa:K比を示し、骨形成や高血圧治療に不可欠なミネラルの良い供給源となる可能性があり、シーバックソーンの葉は鉄の安全な代替供給源となる可能性も示されました。

Zohreh Hamrang · · Italy

この研究は、周縁都市地域が都市地域の生活の質のために、周辺都市地域に幅広い機能とサービスを提供することを示している。これには食料生産、レクリエーションサービス、文化景観管理に関連するその他のサービスが含まれ、これらが景観の生態学的能力に貢献する。周縁都市農業（PUA）は、集約的な生産と高い生産価値、および広範なライフスタイルと環境に配慮した土地利用という二つの要素によって特徴づけられる。

Elena Domene Gómez, Francesc Coll, Marta Garcia-Sierra · Dialnet (Universidad de la Rioja) · Spain (Barcelona)

バルセロナの都市周辺部では、1980年代以降、非公式な菜園がレジャースペースや食料源として増殖し、関連する人口と食料生産の観点から重要な農業形態となっている。しかし、これらの「規制されていない」空間は、都市・近郊農業の振興政策において考慮されていない。GIS手法を用いて、バルセロナ都市圏におけるこれらの菜園が2009年と2015年の2つの時点で初めてマッピングされ、最近の経済危機中に占有面積が増加したことが示された。この研究は、自治体管理者がこれらの非公式な空間を排除または規制する一般的な態度につながる矛盾を評価し、その原因の一部を都市・近郊農業の概念の主観性（農村と都市の二元論）と、その多機能性にあるとしている。

Rocío Pérez-Campaña, Luis Miguel Valenzuela Montes · Journal of Environmental Planning and Management · Spain

本稿は、準都市農業景観における既存のノードを評価し視覚化する方法を提示している。この方法はスペイン南部のベガ・デル・グアダルフェオに適用され、その結果、準都市農業景観の生態学的価値を表すノードに基づいたエコ構造の革新的な地図が示された。

María Hernández Hernández · Dialnet (Universidad de la Rioja) · Spain

スペインを対象に、都市と農村の関係の変化を歴史的に位置づけ、20世紀末以降のパラダイム転換の要因と、近郊農業地域を維持するための戦略(農食料政策、地域開発、ガバナンス、土地管理)と手法(農業公園、社会的農業、市民農園など)を、学術文献・法規範・各種イニシアチブの文献レビューにより分析した書籍章。結論として、品質が高く真正な地域の農産物は近郊地域と歴史的農業景観にとっての機会であるとしている。

RESET · RESET · France

ドイツのウェブメディアRESETの記事。パリの閉鎖された地下駐車場（3,500㎡）を活用したスタートアップ企業Cycloponicsの地下農業プロジェクト「ラ・カヴェルヌ」を紹介する。きのこ・エンダイブ・マイクログリーンを栽培し、品目によって収穫量は2kg（ハーブ類）から300kg（エンダイブ）まで幅がある。省エネLED照明を用いた水耕栽培を採用し、パリ市の「レ・パリキュルトゥール」コンペで受賞、配送は電動自転車・電動車両で行う計画。

Eva Olsson, Eva Kerselaers, Lone Søderkvist Kristensen, Jørgen Primdahl, Elke Rogge, Anders Wästfelt · Sustainability · Europe

スウェーデンのヨーテボリ、デンマークのコペンハーゲン、ベルギーのゲントの準都市地域を対象とした研究は、都市近郊の食料生産と都市のレジリエンスの関係を分析した。2000年以降、都市の拡大とレクリエーション用地への転換により、これら3地域すべてで耕作農業が減少していることが判明した。農地保全のための政策は存在するものの、現在の計画文書には地域食料生産のための戦略が明記されておらず、競合する土地利用と世界的な食料システムへの高い依存が、準都市食料生産と都市の食料安全保障の改善を妨げている。

Sandra María Fonseca da Costa, Runrid Fox-Kämper, Russell Good, Ivana Sentić, S. Treija, Jasminka Rizovska Atanasovska, Hervé Bonnavaud · · Europe

本章は、ヨーロッパ全域の都市構造における貸し農園およびコミュニティガーデンの位置づけについて考察している。都市環境におけるそれらの多様な立地、他の緑地や建築環境との関係、都市景観と住民への相互影響、緑のインフラにおける役割、提供する主な機能、既存の緑地ネットワークへの接続性、および住民へのアクセス性について洞察を提供する。

Giovanni Sanesi, Giuseppe Colangelo, Raffaele Lafortezza, Enrico Calvo, Clive Davies · Landscape Research · Italy (Milan)

本研究は、イタリアのミラノ大都市圏における都市のグリーンインフラ（UGI）の土地利用変化と政策の影響を評価した。1970年代以降、政策により緑地の喪失に対処するため、ボスコインチッタやパルコ・ノルド・ミラノなどの10,000ヘクタールの新たな森林と緑地システムが創出された。Emonfurプロジェクトの一環として、UGIの質と量を向上させるための効果的な対策を特定することを目的としている。

Malin Gustafsson, Matilda Olsson · · Netherlands (Schiedam)

本論文は、オランダのロッテルダム・ハーグ都市圏のスキダム市郊外における多機能なフードスケープのデザイン提案に焦点を当てている。この提案は、食料生産、教育、レクリエーションを含み、都市周辺地域を多機能なゾーンに変革し、都市と農村の移行帯として機能させることを目的としている。ロッテルダムの都市農業、ミデンデルフラントの酪農、ウェストランドの温室園芸に焦点を当てた実証的な事前調査が実施された。