研究・論文

Juan Sebastián Muñoz Castiblanco, José Francisco Landinez Cardona · · Colombia (Bogotá)

ボゴタ市のマナンティアル地区とトリアングロ・アルト地区では、固形廃棄物管理に深刻な問題があるため、地域社会と公共清掃サービス提供企業を巻き込んだ解決策が求められている。このプロジェクトは、廃棄物の現状を診断し、その結果に基づいて都市農業とミミズ堆肥化に焦点を当てた環境教育キャンペーンを実施することを提案している。また、コミュニティの収集センターの改善と家庭で生産される様々な材料の活用を促進することも目指している。

Noortje Marres · Palgrave Macmillan UK eBooks · Global

このテキストは、「物質的参加」という概念を探求しており、ガーデニング、洗濯、サイクリングといった日常的な物質的実践が、社会生活や公共生活への関与を促進すると提唱されています。台所や貸し農園のような物質的環境には、人々を巻き込み、より広範な社会問題への介入を可能にする独自の能力があることを示唆しています。このテキストは、これらの明示的に物質的な関与形態の正当性、有効性、および独自性に関する疑問を提起しています。

john standish · · Global

インディラ・ナイドゥーとニック・ローズは、都心のバルコニーやコミュニティガーデンから大規模な商業生産まで、食料生産とサプライチェーンの改善に注力しています。

Clare E. Collins, Rosalina Richards, Anthony I. Reeder, Andrew Gray · Health Promotion Journal of Australia · New Zealand

ニュージーランドの小中学校における食用庭園の導入状況を調査するため、764校の校長にアンケートが郵送され、491校（回答率64.3%）から回答が得られた。回答校の52.9%が食用庭園を所有しており、そのほとんどが過去2年間に開設されたものであった。庭園はカリキュラム科目、料理教室、レシピ、果物と野菜の摂取促進メッセージに統合されており、野菜、ハーブ、果樹が一般的に栽培されていた。

Mohd Yazid Mohd Yunos, Neda Jafari, Utaberta Nangkula, Nor Atiah Ismail, Sumarni Ismail, Nastaran Jafari · · Malaysia

本研究は、マレーシアのクアラルンプールとセランゴールにある高層マンションの居住者を対象に、都市農業を促進するための屋上庭園への嗜好を調査した。定量的なアンケート調査の結果、ほとんどの参加者が居住空間に屋上庭園があることに対して肯定的な関連性を示した。屋上庭園は環境問題の軽減と微気候の改善に貢献することが示された。

Michael L. Pennell · Community Literacy Journal · Global

この要約は、コミュニティフードリテラシーに焦点を当てた『コミュニティ・リテラシー・ジャーナル』の特集号を紹介し、食とリテラシーの絡み合った関係性を強調している。食とリテラシーの両方が「革命的」な発展段階にあり、食料システムはファーマーズマーケット、CSA、コミュニティガーデンを通じて地域化されていると述べている。この特集号は、サービスラーニング実践者やリテラシー従事者に対し、これらの拡大する関係性に取り組むよう求める呼びかけに応え、コミュニティフードリテラシーに関する様々な視点を提供している。

Susmita Dasgupta, Asif Zaman, Subhendu Roy, Mainul Huq, Sarwar Jahan, Ainun Nishat · · Bangladesh (Dhaka)

ダッカにおける洪水緩和策に関する研究では、既存の排水システムを補完する二次的な対策が検討され、その実施における制度的、技術的、財政的課題が議論された。複数の機関間の調整不足がダッカの課題として広く認識されており、資源不足と無計画な開発によって悪化していることが指摘された。また、固形廃棄物による雨水排水路の詰まりが頻繁な局所的洪水の主な原因であり、カールの水流、不法占拠、歩道などの問題も挙げられた。

Ana Lucrecia Nadal Fuentes · Temes de disseny · Global

本稿は、都市と農業の歴史的関係について論じており、農業が古代文明の中心要素であった一方で、20世紀の近代都市計画からは排除されたことを指摘している。本研究は、現在および予測される都市部の人口増加が都市農業の価値を高めていることを強調している。

Barrientos Gómez, Yuly Anthoula · · Global

都市農業をめぐっては社会・コミュニティ、環境、経済、政治、技術といった様々な評価軸から便益やサービスの範囲を明らかにしようとする研究が蓄積されてきたが、環境管理の観点からの展望や、この分野における学術的取り組みの発展過程、知見がどこで生み出されてきたかについては不確かな部分が残っているとの問題意識のもと、文献レビューを通じて都市農業に関する知見を体系的に評価することを目的とした論文。都市農業に関する300件の研究を対象に、出版物の出所、著者数、出版物の種類、言語、研究の類型と性質、掲載媒体、出版物の発生国、知識領域別の研究目的という項目について定量的なレビューを行った。

Michelle L. Kaiser, Michele L. Williams, Nicholas T. Basta, Michelle D. Hand, Sarah Huber · Journal of Food Protection · 米国・オハイオ

低所得地区の住民フォーカスグループ（67人）と6地点の土壌分析で、空き地菜園への関心と土壌汚染への懸念を調べた。土壌には鉛・亜鉛・カドミウム・銅が検出され、塗料由来が主因と推定。ヒ素・クロムや懸念水準のPAHは低かったが、食用栽培には鉛・カドミウムのバイオアベイラビリティ低減管理が必要とされた。長期耕作地では汚染希釈・分解の可能性も示唆。空き地転用農園では土壌リスクの評価と管理が不可欠であることを示す批判的知見。

Angela Glore · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · Global

ジュリアナ・バーンバウムとルイス・フォックス編『Sustainable [R]Evolution』の書評。同書は世界各地のパーマカルチャー（および類似）プロジェクト・コミュニティを扱い、複数の著者がエコビレッジ、都市農業プロジェクト、農場、教育センターの短い紹介文を寄稿し、パーマカルチャーの設計原則に関する文章を織り交ぜている。パーマカルチャーは1970年代にオーストラリア人ビル・モリソンとデイビッド・ホルムグレンが提唱した言葉・設計体系であり、モリソンの著書『Permaculture: A Designer's Manual』がその要素と価値観を記述した基本文献であるとし、パーマカルチャーは敷地固有の微気候・地形・利用パターンに合わせた本質的に個人的な園芸形態だと紹介している。

Blanca Jiménez, Toshiyuki Asano · Water Intelligence Online · Global

世界各地の水再利用（再生水利用）の実践を、水利用可能性や社会的側面が共通する地域ごとに整理し、農業用・都市農業用（農業用の特殊形態として）・上水道用・工業用など用途別の水質要件や、帯水層涵養を通じた間接的な飲用再利用を扱った書籍。倫理的・経済的なジレンマ、公共政策や国際基準の相違、市民の受容といった論点に加え、日本・ドイツ・パキスタン・ブラジル・メキシコ・ナミビア（ウィントフック）・地中海地域・イスラエル・スペイン・カメルーン・ネパール・ベトナムの事例を比較検討している。

Joseph Claghorn, Francesco Orsini, Carlos Restrepo, Christian Werthmann · urbe Revista Brasileira de Gestão Urbana · Colombia

コロンビア・メデジン市の都市周縁にある山間部の低所得地域を対象に、地滑りリスクの予測・軽減を目的とした4段階の研究・実施提案について報告した論文。ドイツのランドスケープアーキテクトチームとメデジンの都市計画専門家による共同事業として、監視・早期警戒システム、排水改善、都市農業、斜面の森林化、基礎的サービスを備えた敷地整備という5つのリスク軽減戦略を検証する試験的プロジェクトが提案されている。

Guo Xiao-ha · Anhui nongye kexue · Global

中国におけるCSA(地域支援型農業)の発展過程を検討した論考。CSAは伝統的な農業生産・販売方式と比べて多くの利点を持つ一方、多大な人的・物的資源を要すること、農産物価格が高くなること、生産者と消費者の間の信頼構築の難しさ、会員の脱退といった限界を抱えていると指摘している。

Yong Sock Chang · · Global

学校菜園・植物・環境を用いた生態学教育アートプロジェクトについて論じた研究。近年の調査で子どもの約50％が現代世界最大の課題として生態学的問題を挙げたことを踏まえ、批判的教育学（フレイレ）やデューイの「経験としての芸術」、ハプティック（触覚的）な多感覚知覚といった概念枠組みを用い、子どもたちが生態学的問題への意識と解決策を主体的に見出すためのアート教育プロジェクトを提案し、学校菜園・植物・環境を用いた複数の生態学アート教育プロジェクトを提示している。

Elisa Botella Rodríguez · Dialnet (Universidad de la Rioja) · Cuba

1990年から2008年にかけて、コスタリカの協同組合とキューバの都市農業という2つの事例を通じ、グローバル化のもとで小規模農家が生産を拡大し長期的な存続を確保した「ベストプラクティス」を検証した論文。両経路とも他の発展途上国の小規模農家にも異なる農業政策のもとで同様の機会を生み出せる可能性があると結論づけている。

Simon Meisch · ·

消費者の責任や市場・国家・共有財といった社会制度の役割をめぐる論争を踏まえ、社会哲学者マイケル・サンデルとアラン・ゲワースの議論を参照しながら、食の生産と消費のあり方について実質的な公共的議論を行う必要性を論じた論文。認証制度や地域支援型農業など制度設計が異なっても、公共的議論の重要性では一致するとし、普遍的な道徳原則が多様な生き方に開かれた形でこの議論を導きうると主張する。

Michael Foreman · · Global

あるコミュニティガーデンの利用規則を定めた文書。庭を利用する人々とその周辺コミュニティのために、美しい緑地を維持することを目的として規則が設けられていると記されている。

Ricardo Hernández Pérez, Flora Margarita Sosa Rodríguez, Juan Carlos Noa-Carrazana, Norma Flores‐Estévez, Dagoberto Guillén-Sánchez, Cristina Panfet Valdez · Cuadernos de Biodiversidad · Cuba

キューバ中部地域(シエンフエゴス州、ビジャクララ州、サンクティスピリトゥス州)の庭や屋敷地、および森林地帯にある3つの植物園を対象に、ヘリコニア科(Heliconiaceae)植物9種を新規収集品として記録し、分子生物学的手法で種の同定を確認した研究。シエンフエゴス・バイオファクトリーでの組織培養によるマイクロプロパゲーション(微小増殖)とin vitro保存を用いた増殖戦略が採られ、大学・自治体・農業従事者の協力のもとで限られた資源のなかでも新たな栽培区画や庭園、家庭菜園の開発が進められたと報告している。

Roberto Aguilera Peña · OBSERVATÓRIO DE LA ECONOMÍA LATINOAMERICANA · Colombia

エクアドルおよび世界各地の農村コミュニティと大都市の家族にとって、「総合農園（グランハ・インテグラル）」が生活基盤となる構想であるとする論考。栄養状態の改善に加え、自然と調和して生きながら、生態系の構成要素や生物群集に大きな影響を与えない形で環境を保全・維持する機会になるとしている。都市部の菜園はコミュニティへの食料供給に貢献するとともに、事業機会にもなりうるとし、総合農園の小規模生産者とスーパーマーケットとの提携構築の重要性を論じている。スーパーマーケットは需要が伸びている流通チャネルであり、生鮮食品供給の相当部分は良好な農業実践を伴う都市または農村の家族・コミュニティ菜園に由来しており、持続可能な戦略的提携を築く大きな機会をもたらすとしている。

Nathanael Bacon · International Review of Mission · Global

グアテマラでの牧会実践を出発点に、ローザンヌ運動の文書『ケープタウン決意表明』、使徒的勧告『福音の喜び』、エキュメニカルな宣教・伝道文書『共に生命に向かって』における不正義と愛に基づく奉仕、必要と約束というテーマを、正義とキリスト教宣教への焦点を当てて論じるエッセイ(2015年)。生物多様性を示し多様な才能の結集を必要とするコミュニティガーデンのイメージを通じて、これら3文書に共通する要素を描き出している。

Andreas Wesener · Journal of Urbanism International Research on Placemaking and Urban Sustainability · New Zealand

2010年と2011年の一連の大地震で被災したニュージーランド・クライストチャーチにおいて、震災後の空き地に生まれたコミュニティガーデン・都市農業・アート設置・イベント会場・カフェ・ポケットパークなどのコミュニティ主導型の一時利用空間を事例として、震災後という都市的文脈が一時的都市利用のあり方にどう影響したかを、代表事例のレビュー・分析と関連文献の検討により、非災害環境の事例研究と比較しながら論じた。コミュニティ主導型オープンスペースの期待される便益に着目し、コミュニティのレジリエンスという概念との関連で都市の持続可能性における一時利用の意義を論じるとともに、その長期的な価値については未解決の問いを提起している。

Bernd Pölling, Hans Wydler, Denise Kemper, Dona Pickard, Biancamaria Torquati, Óscar Alfranca, Wolf Lorleberg, Pedro Mendes‐Moreira, Giulia Giacchè, A. Spornberger, André Luis Alves Miguel, María José Prados Velasco, H. Weissinger, Axel Timpe, Lea Deborah Egloff, Bruno Ronchi, Paola Branduini, Gunilla Andersson, Oleg Paulen, Luís Neves, Avigail Heller, Xavier Recasens, E. Alves, Kristine Herkströter, J.W. van der Schans, Galina Koleva · RWTH Publications (RWTH Aachen) · Global

RWTHアーヘン大学出版のこの記録に収録されている抄録は、Pölling、Alfranca、Alves、Andersson、Branduiniら多数の著者名の列挙のみで構成されており、具体的な調査手法や結果、結論についての記述は含まれていない。

Emmanuel Okello, Emmanuel Emmanuel, Amonya, Collins, Okwee Acai, James, Erume, K.S. Joseph, Gejihu De, Henri · International Journal of Livestock Production · Uganda

ウガンダの首都カンパラ近郊都市部において、意図的に選定した母豚332頭・肥育豚521頭を対象に、集約的養豚の生産性、生産性に影響する要因、業界の課題を評価した研究。農家への質問票調査、キーインフォーマントへの聞き取り、関係者によるフォーカスグループ討議を通じて管理慣行に関する情報を収集した結果、多くの農場で管理水準はおおむね良好だったが、育種慣行はどの農場でも一様に不安定で、異なる品種が無計画に交配されており、繁殖・生産性の両パラメータが最適水準を下回っていた。分析では、品種が成長性(p<0.001)と産子数(p<0.005)に有意な影響を及ぼし、給餌が産子数(p<0.001)、離乳頭数(p<0.01)、体重対日齢比(p<0.05)、離乳から交配までの間隔(p<0.05)に有意な影響を及ぼすことが示された。主な制約要因として飼料費の高さ、疾病、住宅開発との土地競合が挙げられ、農場間で成績指標に大きなばらつきがあり、生産性向上の余地が大きいことが示された。飼育環境・育種慣行・給餌・防疫対策の改善が推奨されている。

Julie A. Jacob · JAMA · Global

JAMA誌の医療ニュース・展望記事で、住民が身体活動や都市園芸に参加できる安全な共有空間を作ることでコミュニティの暴力を軽減しようとする複数の公衆衛生イニシアチブを紹介している。