研究・論文

Christopher Bryant, Ghalia Chahine · Geographical Research · Canada (Montreal)

カナダのモントリオール地域における2015年の本ケーススタディは、周辺都市農業の脆弱性を低減するために2008年に開始されたアクションリサーチプロジェクトを分析した。1960年代半ば以降の農業用地保護の取り組みにもかかわらず、周辺都市農業の脆弱性は依然として高まっており、農地はしばしば農業保護区から転用されている。セネビルでのプロジェクトは、農家、非農業関係者、および自治体へのプレゼンテーションを3年間かけて行い、保全とレジャー活動の統合を目指した。

Laurelyn Sandkamp, Emily Jorgensen · University of Minnesota Digital Conservancy (University of Minnesota) · United States

本書は、2015年春にPA 5242：環境計画、政策、意思決定のコースに登録した学生によって作成された報告書、プレゼンテーション、およびポスターである。抄録には、この研究の内容、方法、または発見に関する詳細な情報は記載されていない。

Elvis Albert Robe Wandscheer, Rosa Maria Vieria Medeiros · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · Brazil (Porto Alegre)

本研究は、ブラジルのポルトアレグレ市における都市農業の社会経済的ダイナミクスを記述的・定性的に分析した。都市と農村の空間区画における問題が指摘され、多くの都市区画が農村的特徴を持つことが示された。最も顕著な影響要因は市場と不動産投機であり、都市農業は市にとって重要であるものの、空間をめぐる競争により生産活動が消滅したり、他の地域へ移転したりする困難に直面していると結論付けられた。

Donna Freeman · Journal of the Arkansas Academy of Science · United States (Fayetteville)

米国フェイエットビルで行われたこの研究は、サイト分析、政策分析、および調査からのデータ三角測量を用いて、都市農場が視認性や労働者の快適さなどの分野でどのように改善できるかを探求しました。この研究は、都市農場で労働者やボランティアが何を重視しているかを特定することを目的としました。労働者と周辺コミュニティとの関係を改善するための、農場が利用できる一般的な物理的および手続き的テンプレートを開発しました。

Bryanna Sherman · · United States

本文献レビューは、米国ワタウガ郡における地域食品システムへの取り組みを包括的に調査し、地域食品が景観にどのように統合されているかを検証しました。レビューでは、成功と失敗のベンチマーク、および地域食品がコミュニティ生活に与える認識された影響を分析しました。ワタウガ郡における地域農業への強いコミュニティの準備と支援を指摘しつつ、コミュニティの利益のために質の高い食品を生産し続ける社会的、環境的、経済的理由を明らかにしました。

N. Claire Napawan · Landscape Journal · United States (San Francisco)

本論文は、サンフランシスコの共同管理型都市農園5事例を評価し、食料生産と公共空間としての二重機能の可能性を検証した。事例研究手法を用いて、共同管理型都市農園の空間的特性と成功する公共空間に必要な空間基準を比較した。その結果、両機能の空間的考慮事項において、いくつかの対立点と適合点が特定された。

Faith Rusk · · United States

この資料は、UDCの学生向けに、伝統的な農業と都市生活様式を結びつける社会運動としての都市農業に関する情報を提供しています。

Sebastião Gabriel Chaves Maia · Revista Ouricuri · Brazil (São Paulo)

このケーススタディは、都市空間における農村環境の表象を理解することに焦点を当て、都市農業の実践に重点を置いています。ブラジルのサンパウロ州ピラシカバ市において、伝統的な農村農業に由来する多活動性と多機能性の理論的仮定を都市農業に適用しています。都市菜園の組織は、都市環境における農村の代表性の適用例であり、これらの活動は地域の福祉、地域経済、および農業生物多様性の保全に貢献しています。

Jacques Abelman · Kobra (Universitätsbibliothek Kassel) · Brazil (Porto Alegre)

本プロジェクト「Cultivating the City」は、都市農業を都市に統合するためにランドスケープアーキテクチャの思考を適用する試みである。ブラジルのポルトアレグレにおいて、アグロフォレストリーと在来種を強調した都市農業の類型ネットワークが提案された。これらの仮説的なデザインは、潜在的な利害関係者間の対話の基礎となり、将来のプロジェクトの触媒として機能することを目指している。

Ari Novy, Devin Dotson · CSA News · United States

本稿は、植物園および公開庭園が、特に食料と農業への関心が再燃している都市部において、一般市民と農業を結びつけるのに適した位置にあると主張している。年間7,000万人以上の来園者と既存のインフラを持つ植物園は、科学に基づいた教育のための都市拠点として機能できる。これらは植物研究を行い、教育を提供し、植物の利用法を解釈し、植物の美しさを紹介することができる。

Matthew Potteiger · · United States (New York City)

本稿は、生産的な都市生態系と採集の実践に基づく都市農業の根本的な変化を探求している。第一部では、シラキュースとニューヨーク市における民族誌的調査とUSDA森林局の複数都市研究の結果を要約し、都市での採集が重要な文化的実践であることを特定した。第二部では、都市での採集と生産的な生態系に対応するための設計戦略に焦点を当て、シラキュースとニューヨーク市の事例研究と設計提案を提示している。この研究は、都市農業を重要な景観システムと統合し、都市の代謝を再地域化するための設計と思考におけるパラダイムシフトを概説している。

Stephen R. Miller · · United States (Newark, New Jersey)

本稿は、地域食品の生産を拡大するため、都市製造業と同様の金融問題として捉える、地域食品の資金調達に対する新しいアプローチを提案します。大規模な都市農業の必要性、特に垂直農場に焦点を当て、ニュージャージー州ニューアークのAeroFarmsのような創造的な資金調達事例を検証します。本稿は、経済開発協定をモデルとした既存および潜在的な資金調達タイプを展開し、地域食品の取り組みを推進することを提案しています。

Silene Maciel dos Santos, Samuel Ferreira da Fonseca, Luiz Andrei Gonçalves Pereira · Dialnet (Universidad de la Rioja) · Brazil (Pirapora-MG)

本研究は、文献レビューを通じて、ブラジル、ピラポラ-MG州サグラダ・ファミリア地区における都市農業活動の空間分布を分析した。本研究は、同地区における都市農業の実践、その社会経済的役割、および都市農業関係者が直面する問題と課題を調査した。本研究は、特定された課題が都市農業を解放的なプロセスとして示唆していると結論付けた。

Haoluan Wang, Brent Swallow · 2015 AAEA & WAEA Joint Annual Meeting, July 26-28, San Francisco, California · Canada (Edmonton)

本研究は、農業用地の大規模な転用が進むカナダのアルバータ州首都圏における農業用地の多角的価値を評価することを目的としている。研究の目的は、異なる農業用途での土地保全に対する住民の価値を推定すること、これらの価値と住民の生態系財・サービスへの親和性との関連を探ること、そして農業保全に対する公共の関心が特に高い地域と戦略を特定することである。研究はフォーカスグループディスカッションから開始された。

V. Ernesto Mendez, Christopher M. Bacon, Roseann Cohen, Stephen R. Gliessman · Agroecology · United States

本章では、過去15年間に米国で都市農業や食料主権などの分野を含む、公正で持続可能な食料システムを求める運動が台頭したことを論じる。米国の代替アグリフード運動のほとんどの実践者は「アグロエコロジー」という用語を使用しないが、同様の原則を共有していると指摘する。本章はまた、アグロエコロジーが農場規模の焦点から、持続可能な食料システムのためのシステムベースの学際的アプローチへと進化してきた経緯を説明する。

Mélissa Jean · Refugee Survey Quarterly · United States

米国ユタ州ソルトレイクシティの地域都市農業プログラムに参加する難民30人を対象に、参与観察と詳細インタビューを用いた質的調査により、農業活動が移住後のプレイスメイキング過程で果たす役割を検討した。ブルンジ・スーダン・ブータン・コンゴ共和国・コンゴ民主共和国・チャド・キューバ出身の17人が詳細インタビューに応じ、農業活動が同化と抵抗の双方を体現する様子が示され、農業的背景を持つ難民にとって農作業へのアクセスを継続することが物質面・精神面双方で意味を持つと結論づけられた。

Melanie Clark · Educational Media Reviews Online · United States

ダン・サスマンとアンドリュー・モンブケットが監督・制作した2013年公開のドキュメンタリー映画『Growing Cities』(92分)についてのレビューである。両者が母郷オマハに戻り、サンフランシスコ、デトロイト、ニューヨーク、ニューオーリンズ、オースティンなど米国各地の都市農業を訪ね歩いた旅を記録しており、米国の都市農業文化が第二次世界大戦期の勝利菜園に根差し、当時は国内野菜生産の40%が家庭菜園・コミュニティガーデンで生産されていたことに触れつつ、ニューヨークの屋上農園(既存建物の転用)、食料入手が困難な地域にあるデトロイトの農園、雇用機会に乏しい人々を雇用する農園、学校外でリスクを抱える子どもの参加プログラムとして機能するニューオーリンズの農園などを紹介し、「自分がいる場所で育てよう」というメッセージで締めくくられていると評している。

CBC News · CBC News · Canada

2015年10月2日付CBC記事。ハリファックスの元Queen Elizabeth高校跡地で、旧Capital Health Authorityとの土地交換により一時利用地として始まったコモン・ルーツ・アーバンファームは4年目を迎え、175区画のコミュニティガーデンと誰でも収穫できる「nibble garden」を提供し、Parker Street Food Bankにも食料を提供していると報じる。従来の収入源が細り資金不足に陥ったため、瞑想的なガイド付きウォークや11月1日の収穫祭イベントなどで10月末までに8,000ドルを調達する取り組みを紹介している。

Anne Pfeiffer, Erin Silva, Jed B. Colquhoun · Renewable Agriculture and Food Systems · United States

ウィスコンシン大学マディソン校を中心としたプロジェクトは、米国7都市の都市農業組織への現地訪問とインタビューを通じてデータを収集しました。このプロジェクトは、構造的および戦略的なフードシステム要因が都市農業の取り組みをどのように形成するかを、多様なビジネスモデルと生産モデルを考慮しながら調査しました。本研究は、都市のフードシステム要因に対応して生まれた省スペース型農業生産における独自のイノベーションを議論し、都市農業が直面し続ける重要な課題を評価しています。

Amanda Nichols Hess, Annie Larson, D. D. Gilbertson, Elizabeth Cerny · University of Minnesota Digital Conservancy (University of Minnesota) · United States (Rosemount)

このレポートとプレゼンテーションは、2014年秋にサマンサ・グローバーとアミール・ナダフが教えるSUST 4004：持続可能なコミュニティに登録した学生によって作成されました。

de Vries, Arianna · · United States (New Jersey)

本研究は、米国ニュージャージー州中央部の郊外にある、それぞれ100区画以上の大規模な郊外型コミュニティガーデン3か所を調査しました。地理空間マッピング、現地観察、コーディネーターおよび庭師へのインタビューを用いて、これらの庭園を育む参加理由と郊外の状況を探りました。その結果、郊外の庭師は都市部の庭師と同様の理由で参加しているものの、郊外の文脈がこれらの動機がどのように定義され、記述されるかに大きく影響していることが判明しました。

Judy Egeland · UNI ScholarWorks (University of Northern Iowa) · United States (Postville)

米国ポストビルのマスターガーデナーであり、多様性評議会の副会長であるジュディ・イーグランド氏を特集しています。1970年にポストビルに移住したイーグランド氏は、この田舎町にコミュニティガーデンと学校菜園を設立する上で重要な役割を果たしました。このコミュニティガーデンは、多様な背景を持つ人々を結びつけることで知られています。

Freeman Wu · · United States (Chicago)

この卒業制作プロジェクトは、サウスシカゴの放棄された工業地帯に都市型農業をテーマにしたレストランを提案しています。設計戦略は、都市型農業を利用して空き地を活性化することに焦点を当てています。提案されている建物は、都市型農業をテーマにしたレストランです。

Erin Silva, Fengxia Dong, Paul D. Mitchell, John Hendrickson · Renewable Agriculture and Food Systems · United States (Wisconsin)

ウィスコンシン州の有機野菜農家を対象とした調査により、農場の特性、販売戦略、農家の収益性および生活の質に対する認識の関係が調べられた。調査データは、ファーマーズマーケットやCSA（地域支援型農業）で販売する農家が収益性に不満を持つ傾向が強いことを示した。対照的に、卸売市場やレストラン・施設に販売する農家は、生活の質に不満を持つ可能性が有意に高かった。

Jeanne Simonelli, Stephanie Paladino · Culture Agriculture Food and Environment · United States

この号では、食料生産を地域社会の市民的、道徳的、経済的生活に再統合する動きに焦点を当てています。特に、メリーランド州ボルチモアにおけるコミュニティガーデニングの認識されている利点に関する質的研究が紹介されています。この研究は、コミュニティガーデニングが個人、近隣地域、都市にもたらす利点を都市計画ツールとして活用し、健康的な都市環境を開発する方法を提案しています。