研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
テーマ
批判的・否定的知見
240 件(9 / 10)
公募論文と都市・近郊農業 — パート2
2011Duncan Hilchey · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · Global
この電子ジャーナルの第1巻第3号は、食料および農業を基盤とする地域開発に関する公募論文と、都市および近郊農業に関する補足論文集を掲載しています。アジア、オーストラリア、アフリカから発表された最初の論文を含むこれらの論文は、ジャーナルで扱われるトピックの幅広さに貢献しています。
近郊農業都市農村連携ポスト植民地時代の移住：バーチャル文化、都市農業、タンザニア、ダルエスサラームにおける新たな周縁都市の成長、1975年～2000年
2010Geoffrey Ross Owens · Africa · Tanzania (Dar es Salaam)
本稿は、民族誌的および歴史的手法を用いて、1975年から2000年にかけてのタンザニア、ダルエスサラームの北部および西部郊外における無計画な周縁都市居住地を調査しています。これらの地域は、都市農業を経済多様化戦略として利用する教育を受けた都市専門家によって設立されました。研究では、これらの居住地が社会経済的不平等の再生産に寄与し、1991年以降には経済的に影響力のある追加の都市移住者を引き付けたことが判明しました。
公平性・立ち退き近郊農業経済コミュニティ福祉嫌気性バッフルリアクター排水適用後の3つの対照的な土壌における栄養素分布：土壌カラム研究
2010I. Bame, J. C. Hughes, Louis Titshall, C.A. Buckley, R. J. Gilkes, N. Prakongkep · · Global
この土壌カラム研究は、嫌気性バッフルリアクター（ABR）排水が3つの対照的な土壌の化学的特性に与える影響を、準都市農業との関連で調査しました。土壌カラムはABR排水または蒸留水で16細孔容積分浸出され、その後2cm層に分割され、無機N、P、Kが分析されました。すべての土壌において、特にリンの栄養素含有量は、0-2cm層でカラムの中間および下部セクションよりも有意に高かった。排水浸出土壌と水浸出土壌の間でリンの蓄積に有意な差が見られました。
有機資源循環近郊農業カンパラ（ウガンダ）の都市近郊インターフェースにおける人口動態に焦点を当てた迅速な農村マッピングと特性評価
2010Kohei Makita, Eric M. Fèvre, Charles Waiswa, Mark Bronsvoort, Mark C. Eisler, Susan C. Welburn · Land Use Policy · Uganda
本稿は、ウガンダのカンパラにおける都市近郊インターフェース（PUI）の空間的表現を記述し、迅速な農村マッピングを用いて都市近郊性に関連する社会経済的要因を特定している。急速に拡大する都市における都市・近郊農業（UPA）は、人獣共通感染症の伝播など公衆衛生上のリスクを伴うと指摘されている。本研究は、開発途上国のPUIを記述するための方法論を提供している。
汚染・食品安全近郊農業食料主権・社会正義健康政策カウンダの自給自足計画を育む：ザンビアで都市農業はついに支援を受け始めているのか？
2010Alec Thornton, Etienne Nel, Godfrey Hampwaye · Development Southern Africa · Zambia
ザンビアの主要4都市における都市農業の状況を調査した結果、1960年代から1970年代にかけてカウンダ政権が支援政策を試みたにもかかわらず、現在は制度的支援がほぼ皆無であり、農家の活動を制約していることが明らかになった。400人の農家を対象とした調査では、都市農業が生存戦略として価値がある一方で、支援策が不足していることが確認された。
制度・ガバナンスの不全政策経済福祉近郊農業リモートセンシングと現地調査法を用いた開発途上国における都市および準都市農業の研究
2010Kwasi Appeaning Addo · Remote Sensing · Ghana (Accra)
本稿は、ガーナのアクラにおける都市および準都市農業の持続可能な管理の必要性を論じている。農地利用に関する信頼できるデータが不足しているため、アクラでは都市農業を管理するための持続可能な政策の策定が妨げられている。地上調査法は問題が多く費用がかかるため、都市農業の将来の役割を正確に評価することが困難である。
制度・ガバナンスの不全食料主権・社会正義経済政策近郊農業ネパール、カトマンズ渓谷の周縁都市農業における地元産と近代的な投入物の使用に関する農家の選択と声
2009Kanhaiya Sapkota · Geographical Journal of Nepal · Nepal
2005年11月から2006年1月にかけてネパール、カトマンズ渓谷のマナハラ川流域で実施された調査では、20人の野菜栽培農家へのインタビューを通じて、地元産と近代的な農業投入物に関する彼らの知識と実践が調査された。農家は都市の需要を満たすために緑の革命に関連する改良された農法を用いて生産を強化しており、科学的知識と在来知識の間のつながりを示している。彼らはまた、適切な投入物の使用のために制度的な普及支援が不可欠であると認識している。
近郊農業経済食料主権・社会正義都市化の進行度合いに応じたマルハナバチ（Bombus spp）の生息状況
2009Karin Ahrné, Jan Bengtsson, Thomas Elmqvist · PLoS ONE · Sweden (Stockholm)
ストックホルム中心部から郊外にかけての都市化勾配に沿った貸し農園でマルハナバチを調査した。その結果、都市化の進行に伴いマルハナバチの多様性が減少し、郊外の約8種から都市部の貸し農園では5～6種になった。最も都市化された地域では特定の種の個体数変動が大きく、人間活動の影響を強く受ける地域では花粉媒介という生態系サービスの信頼性が低下する可能性が示唆された。
環境負荷のトレードオフ生物多様性送粉者・ミツバチコミュニティ近郊農業ニジェール、ニアメの都市および近郊における野菜とミレット栽培における水平方向の栄養素フラックスと食品安全
2009Rodrigue V.C. Diogo, Andreas Buerkert, Eva Schlecht · Nutrient Cycling in Agroecosystems · Niger (Niamey)
この24ヶ月間の研究は、ニジェールのニアメにおける都市および近郊農業の栄養素効率と食品安全性を調査した。10の野菜畑と9のミレット畑で栄養素の投入と収穫による持ち出しを定量化し、灌漑水と一部の野菜の糞便性病原体および重金属汚染を測定した。河川水で灌漑され動物性肥料が施されたレタス、および廃水で灌漑されたレタスから、サルモネラ菌と大腸菌が閾値を超えるレベルで検出され、食品安全上の問題が示された。
汚染・食品安全有機資源循環健康近郊農業ニジェール、ニアメの都市菜園における糞便貯蔵からの窒素および炭素損失
2009Martina Předotová, Eva Schlecht, Andreas Buerkert · Nutrient Cycling in Agroecosystems · Niger (Niamey)
ニジェール、ニアメの都市菜園で、動物性肥料の貯蔵中に発生する窒素と炭素の損失を定量化する実験が行われました。3.5ヶ月間の乾季の実験では、屋根なしの対照区で最も高い窒素ガス損失（0.11 g kg−1乾燥糞便）が観測され、プラスチックシートの屋根で72%、屋根とリン酸岩の併用で50%減少しました。雨季の3.5ヶ月間の実験では、屋根なしの対照区で164 g kg−1乾燥糞便の炭素損失があり、屋根と屋根とリン酸岩の併用によりそれぞれ77%と65%に減少しました。雨季の浸出損失は屋根なしの対照区でのみ観測されました。
有機資源循環近郊農業DIY・自作周辺都市農業：都市周縁部の計画における近郊農業の新たな役割
2009Carlos Humberto Gómez Arciniegas · Revista M · Global
2009年の本論文は、農村と都市の間の移行地域である周辺都市農業の主要な特徴と機会を調査しています。本研究は、他の周辺都市の文脈における将来の地域計画実践を促進するために、重要な経験から得られた「農業戦略」を特定することを目的としています。研究は、周辺都市農業が経済的および社会的活動を調整し、地域の資源を評価する他の活動と統合された最近の経験を認識することを目指しています。
近郊農業政策都市農村連携カリフラワー生産における廃水利用と農家の健康：経済分析
2009Shahzad Kouser, Mr. Abedullah, Abdus Samie · The Pakistan Development Review · Pakistan (Faisalabad)
2006年にパキスタンのファイサラバード近郊の2つの村で200人の農家を対象に行われた本研究は、カリフラワー生産における廃水利用による負の健康外部性の経済的価値を推定した。外部性を考慮しない場合、廃水利用は野菜生産において収益性があるように見えたが、健康コストを分析に含めると、その利用は強く推奨されないという結果が出た。741エーカーのカリフラワー（3ヶ月作物のみ）における廃水利用による健康外部性のコストは320万ルピーに達し、ファイサラバードで廃水を利用して栽培される5,283エーカーの野菜では、年間総額9070万ルピーに上る。これらの結果は、廃水利用による重大な経済的損失を示しており、水処理施設の設置がこれらの外部効果を最小限に抑えるための実行可能な選択肢であることを示唆している。
汚染・食品安全健康経済近郊農業政策ニジェール、ニアメにおける都市近郊農業の機会と課題
2008Sophie Graefe, Eva Schlecht, Andreas Buerkert · Outlook on Agriculture · Niger (Niamey)
ニジェール、ニアメの都市近郊農業（UPA）に積極的に関わる130世帯を対象とした半構造化インタビューにより、UPAの種類と強度、資源利用効率が調査されました。調査では、野菜栽培における家畜糞尿の高い利用と、栄養分を多く含む廃水の無差別な灌漑利用が確認され、UPA農園における重要な栄養過剰につながっていました。初期の栄養収支計算では、窒素化合物のガス排出量や、窒素、リン、カリウムの地下水への溶出量が大きい可能性が示唆されました。
汚染・食品安全近郊農業食料主権・社会正義健康気候変動経済都市および近郊農業の認識の高まり
2008Camillus J. Sawio · · Global
既存の文献に基づき、本稿は過去30年間で都市および近郊農業（UPA）が国際的、地域的、そして地方レベルで認識を高めていることを論じる。UPAが都市住民への食料供給、貧困緩和、食料安全保障、持続可能な都市管理に貢献していることを強調し、この認識は様々な国際機関の努力とそれに続く自治体宣言によるものとしている。
食料主権・社会正義福祉近郊農業経済ガーナの都市野菜栽培における灌漑用水の微生物品質改善のための農場内沈殿池の利用
2008Bernard Keraita, Pay Drechsel, Flemming Konradsen · Water Science & Technology · Ghana (Kumasi)
ガーナのクマシで行われた研究では、廃水で汚染された灌漑用水の微生物汚染を減らすための農場内沈殿池の利用を評価し、300以上のサンプルを分析しました。この研究では、池は一般的に使用されているものの、沈殿による病原体除去の可能性が完全に最適化されていないことが判明しました。慎重な水収集により蠕虫卵は約70%減少しましたが、耐熱性大腸菌群がWHOガイドラインを満たすには乾季で6日かかり、一部の病原体に対しては最適ではない性能を示しました。
汚染・食品安全健康近郊農業食料主権・社会正義セネガルの農家における参加型教育と行動研究に連動した環境健康リスク理解の変化
2007Nita Chaudhuri, Daryl Cole, D S Niang · Epidemiology · Senegal (Dakar)
セネガル、ダカール近郊の3人の農家を対象に、参加型教育と行動研究（PEAR）プロセスが実施され、55人の農家を対象に介入前後のアンケート調査が行われた。介入後、農家は水質汚染や農薬流出などの環境影響についてより明確な理解を示し、都市農業に関連するより広範な健康リスクを認識するようになった。また、観察により畑での農薬容器の散乱が減少したことが示された。
健康食育コミュニティ近郊農業周辺都市園芸における水の精密施用
2007Viola Devasirvatham, P. S. Cornish · International Journal of Water · Australia
オーストラリアの周辺都市地域では、年間を通じて野菜栽培に灌漑が必要である。地中点滴灌漑（SDI）は、高い水利用効率と作物収量を提供し、排水や流出による環境リスクを低減する可能性がある。しかし、SDIには発芽や作物定着の不良、不均一な湿潤パターンといった潜在的な欠点がある。これらの問題を解決し、環境的に許容される方法で野菜を生産するための研究が必要とされている。
環境負荷のトレードオフ近郊農業経済気候変動有機資源循環都市および準都市農業における廃水利用
2006Stephanie Buechler, Gayathri Devi Mekala, B. Keraita · Victoria University Research Repository (Victoria University) · Global
この2006年のビクトリア大学による世界的な研究は、作物生産と水産養殖における都市および準都市農業での廃水利用について論じ、それが生計を立て、安価な農産物を提供する役割を指摘しています。しかし、この研究は、廃水再利用による人間の健康と環境への潜在的な悪影響を防ぐために、明確な政策ガイドラインと慎重な研究が必要であることを強調しています。
汚染・食品安全都市農村連携近郊農業健康政策経済カメルーン南部湿潤森林地帯の周縁都市農業における土地利用が土壌健全性指標に与える影響
2006Adolphe Monkiédjé, Michael Spiteller, D. Fotio, Premasis Sukul · Journal of Environmental Quality · Cameroon (Yaounde)
本研究は、カメルーンのヤウンデ周縁都市農業地域における異なる土地利用が土壌健全性指標に与える影響を評価するため、5つの耕作地と原生林地を比較した。ほとんどの耕作地で多くの土壌健全性指標が高い値を示した一方で、トウモロコシやサトウキビなどの作物の栽培は原生土壌の質に著しく影響を与えた。特に、フェノールオキシダーゼ、微生物バイオマスC/有機C、微生物バイオマスC/微生物バイオマスPが負の影響を受け、土壌健全性に対する負の管理影響が示された。
環境負荷のトレードオフ近郊農業有機資源循環気候変動都市で生産された食料の地域経済開発とマーケティング
2006Paule Moustier, George Danso · Agritrop (Cirad) · Global
本報告書は、開発途上国における急速な都市成長がもたらす社会的、経済的、環境的課題に対処する都市農業の役割について論じている。都市農業は注目を集めているものの、その存続可能性と政治的支援の必要性については依然として議論の的となっていると指摘する。本報告書は、都市部における高い土地コストと、その経済的存続可能性に関する十分な証拠がないことを理由に、限られた公共資源を都市農業に投入すべきではないという主張を強調している。
事業採算・継続性経済政策近郊農業バジル小葉病：キューバで16SrI（アスターイエロー）群ファイトプラズマに関連する新病害
2006Y. Arocha, B. Piñol, B. Picornell, R. Almeida, P. Jones, E. Boa · Plant Pathology · Cuba
2005年にキューバのハバナ州「アラマール」オーガノポニック農園で行われた調査で、バジル（Ocimum basilicum）の全株に小葉病と魔女のほうき病の典型的なファイトプラズマ症状が観察された。症状のある27株から採取した葉のDNA分析により、16SrI群ファイトプラズマ（アスターイエロー；「Candidatus Phytoplasma asteris」）が関連していることが確認された。この報告は、キューバにおける「バジル小葉病」と命名された新病害の最初の記録である。
効果は限定的近郊農業食料主権・社会正義ガーナ北部における周辺都市農業での人糞利用
2005Olufunke Cofie, Gordana Kranjac-Berisavljevic, Pay Drechsel · Renewable Agriculture and Food Systems · Ghana
本研究は、ガーナのタマレおよびボルガタンガにおける作物生産のための糞便汚泥（FS）の使用を調査し、90人の農家と衛生当局者が関与した。農家の64%が土壌肥沃度を改善し、トウモロコシとソルガムの収量を増やすためにFSを使用していた。病原体を減少させると認識されているものの、農家の22%は保護履物を着用せずにFSを扱った後に足のかゆみや足白癬を訴えた。制約には悪臭、輸送問題、世間の嘲笑が含まれたが、その利点からFSの争奪戦が存在した。
近郊農業有機資源循環コンポストヤウンデにおける周縁都市農業：貧困削減、経済発展、生物多様性および環境保全との関係
2005LDK. Awono, Sebastian Bernal Hernandez, J. Gockowski, T. Dongmo, Mbang à Moudon · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Cameroon (Yaounde)
本研究は、カメルーンのヤウンデにおける周縁都市農業を調査し、急速な都市化と未発達なシステムにより、雇用と食料安全保障にとってその重要性を強調しています。この農業は、葉物野菜のような生鮮品や、生キャッサバのようなかさばる品目を供給し、4千人以上の女性に販売の雇用を提供しています。主な制約には、病害虫、生産者向け融資の不足、不十分な普及サービスが含まれます。
近郊農業経済食料主権・社会正義生物多様性周辺地域の再評価：オーストラリアの準都市地域における農業生産の価値に関するいくつかの知見
2005Peter Houston · Geographical Research · Australia
本研究は、農業国勢調査データを用いて、オーストラリアの準都市地域における農業生産の経済的価値を算出した。分析によると、本土5州の準都市地域は、オーストラリアの農業生産総額の約25%を生産しているが、他の調査からはこれが過小評価である可能性も示唆されている。本研究は、準都市農業が農業国勢調査によって十分に扱われておらず、公共政策の議論で軽視されがちであることを指摘している。
近郊農業経済政策プノンペンにおける野菜市場の流通とサプライチェーン
2004Chhean Sokhen, Diep Kanika, Paule Moustier · Agritrop (Cirad) · Cambodia (Phnom Penh)
カンボジアのプノンペンにおいて、野菜市場の流通とサプライチェーンを理解するため、2002年に3回、2003年に4回、主要な3つの市場で約5分の1の業者を対象に迅速な市場調査を実施しました。調査では、トマト、キャベツ、チンゲンサイなど8品目の野菜について、供給元、仲介業者の機能、供給時期、販売量に関する情報が収集されました。この調査は、市場における野菜の供給元と流通量を定量化することを目的としていました。
経済近郊農業