脱炭素社会への一助
輸送削減・炭素貯留・緑化で気候に貢献
地産地消による輸送の削減、堆肥化による有機物の循環、緑化による炭素貯留など、農園は小さくとも脱炭素・気候対策の実践の場になります。
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この効果が表れている事例
淡河バンブープロジェクト(神戸市北区淡河町)
JPKobe (北区), Japan
神戸市北区淡河町を拠点に2019年から放置竹林の整備と竹資源の利活用を進める地域団体。竹林は放置すると田畑の侵食や景観悪化、害獣のすみか化につながるため、継続的な伐採で明るい里山へ戻すことを目的とする。「美味しく楽しく」をモットーに、竹やタケノコを廃棄せず国産メンマ(竹菜)づくり、竹細工の制作・技術継承、竹チップを活かした肥料づくりにアップサイクルしている。竹チップコンポストは、こうべコンポストプロジェクトの講習会でも使われている。
compost.smartkobe-portal.com+3
AGRUPAR キト参加型都市農業プログラム
ECQuito, Ecuador
2002年からキト市が経済振興公社CONQUITOを通じて運営する参加型都市農業プログラム。アグロエコロジーに基づく自給的食料生産を推進し、社会・気候・ジェンダーの公正を目指す。
conquito.org.ec+3
オータ・フロム・ユア・トータ(ガーデンシティ・ファーマーズ)
INBengaluru, India
2011年に始まったベンガルールの有機テラス菜園運動で、都市住民に屋上での食料栽培を広めるために定期イベントを開催する。種・苗・堆肥・道具とノウハウを一か所で提供し、実演や相談も行う。
gardencityfarmers.org+2
タマサート大学 都市ルーフトップ農場(TURF)
THPathum Thani, Thailand
伝統的な棚田の発想を取り入れた屋上農場で、年間約20トンの有機作物を生産し約8万食分を学食に供給。12区画の傾斜が屋外教室となり、4万人の学生・周辺住民が持続可能農業を学べる地域の学習拠点となっている。
sdgs.tu.ac.th+2
ビオウエルト・アイユ21(ビジャ・エル・サルバドル)
PELima, Peru
リマの乾燥した周縁地区で、高齢の女性たちが荒れ地を1,400m²のアグロエコロジー菜園に変えた事例。食料不安と気候危機に対する住民主体の応答として、都市農業を地域の食と交流の核に据えている。
es.wikipedia.org+2
ファンビザナイ・パーマカルチャー・センター(ハラレ)
ZWHarare, Zimbabwe
ジンバブエの首都ハラレ郊外で30年以上にわたりパーマカルチャーと有機農業を教えてきた草分け的センター。都市・近郊の菜園から農村まで、国内のほぼすべての関連プロジェクトに影響を与えたとされ、気候変動に強い都市近郊農業の担い手を育てている。
fambidzanai.org.zw+2
裏づけとなる研究
都市部における屋上庭園の設計革新による炭素排出削減の分析(インドネシア)
世界的な気候変動への対応において炭素排出削減は重要な課題である。都市部で採用しうる方策の一つとして屋上庭園(ルーフガーデン)の設置が挙げられる。本稿は、屋上庭園が炭素排出削減にもたらす環境上の利点、特にその緩和能力に着目した文献レビューである。屋上庭園の実装が炭素排出緩和に及ぼす効果に関する多様な文献を精査した。レビューによれば、屋上庭園は炭素排出を緩和し、気候変動がもたらす課題に対応する相当な能力を持つとされる。ただし屋上庭園の設置を成功させるには、綿密な計画と環境・技術両面についての深い理解が必要とされる。屋上庭園はCO2吸収を高め、地表面の温度を下げ、断熱性能の向上によって建物のエネルギー需要を減らすほか、大気質と都市の生物多様性の向上にも寄与するとされる。本レビューは、屋上庭園の生態的・経済的利点を最適化しうる複数の設計とベストプラクティスを特定し、都市計画への屋上庭園の組み込みが気候変動緩和と都市生活の質向上に資しうる可能性を指摘している。
Putri Balqis, Riski Wulandari, Muhammad Zulfandi · 2024 · Jurnal Teknologi Cerdas
収量の先へ——エネルギー・水・コスト・炭素を統合した屋内型垂直農園の成立条件の指標化
垂直農園の経済性をめぐる既存研究が簡易モデルに頼ってきた点を補い、入力条件ひとつひとつが効率・持続可能性・経済的成立性をどう動かすかを詳細なモデルと感度・相関分析で切り分けた。温度・光合成有効光量子束密度(PPFD)・CO2濃度を各3水準、断熱厚を2水準とし、社会環境の条件が異なるトロンハイム・上海・ドバイの3地域で計162シナリオを試算。空調と除湿が効くため、断熱や外気候にかかわらず収量は最適に保てる。成長を最も左右するのはPPFD(相関0.85)。CO2(0.36)・温度(0.22)が続き、PPFDはエネルギー消費の主因(0.73)にもなる。単位面積あたりのエネルギー消費が最小になる条件は収量も最小(55kg/m2)という裏表の関係にあり、レタスの均等化生産費が最も安いのは24℃・PPFD 250μmol/m2s・CO2 1400ppm・断熱ありの組み合わせ(102kg/m2)だった。輸入レタスよりCO2排出を増やさずに垂直農園を回せるのは脱炭素化されたエネルギー系統のもとだけだと結論づける。
Ceccanti F., Bischi A., Desideri U. ほか · 2026 · Energy Conversion and Management
都市屋上農業(URTA)の環境的・社会的動態と微気候変化への影響
実験的な屋上農園と裸の屋根を比較し、気温・表面温度・室内温度・湿度・二酸化炭素濃度などの微気候パラメータを測定した研究。屋上農業が都市の微気候改善や新鮮な野菜供給に寄与すると同時に、都市住民の環境的・社会経済的便益をもたらすことを示した。
Begum M.S., Bala S.K., Islam A.K.M.S. ほか · 2021 · Sustainability (MDPI), 13(16):9053
カナダ全土における施設型都市農業と慣行農業の比較
施設型(環境制御)都市レタス栽培のライフサイクル評価。高いエネルギー需要により気候変動影響は慣行レタスの0.8〜25倍と幅があり、アルバータ州のような炭素集約的な電力網ではkgあたり排出量が慣行農業を上回った。
· 2026 · Agronomy for Sustainable Development