生産者との連携

ブラジル・アマゾン、ベレン大都市圏クルサンバー地区における都市農業の社会経済分析

ブラジル・アマゾン地域、ベレン大都市圏(RMB)クルサンバー地区を対象に、都市・都市近郊農業(UPA)の生産システムの特徴、採用されている主な技術・作物・飼育動物、RMB内での活動関係を把握し、家計消費への生産の寄与を補完的・探索的に推計した研究。住民63人(母集団の52.50%に相当)への聞き取りと、生産者世帯6戸を対象とした2週間の食料消費モニタリング、Googleサテライト画像による位置特定を通じてデータを収集した。農家の出身地はパラー州北東部が最多(57.14%)で、マラニョン州(9.52%)、セアラー州(9.52%)、パライバ州(1.59%)が続き、都市農業は地方から都市への移住の過程で当地区に定着したものであった。農家の多くは初等教育後期(elementary school II)までの学歴(69.84%)で、月収は最低賃金の1~2倍が最多(50.79%)であった。農業生産は同地区の約111世帯で行われ、園芸と小規模畜産を基盤とし、生産形態は普通畝(71.43%)、高床畝(12.70%)、果樹栽培(6.35%)、アグロフォレストリー(3.17%)、水耕栽培(4.76%)、アクアポニックス(1.59%)に分かれ、RMB市場への供給に向けられていた。平均して農家収入の30.89%が家計消費を賄い、地区で栽培される主要5品目(ジャンブー、レタス、コリアンダー、エンダイブ、カリル)の消費に係る機会費用は月額79.88レアルで、当時の最低賃金の8.37%に相当した。

Paulo Silvano Magno Fróes Júnior, Fabrício Khoury Rebello, Cyntia Meireles Martins ほか · 2022 · Journal of Agricultural Studies

南アフリカ、ケープタウンにおける野菜ボックススキーム

南アフリカ、ケープタウンの市民社会組織Abalimi Bezekhayaは、28年間にわたり、カイエリチャ、ニャンガ、および周辺のタウンシップで、主に失業中の女性である小規模生産者と協力してきた。これらのミクロ農家は、食料を補い、家庭の食料と栄養の安全保障を改善し、持続可能な追加収入を得るために、家庭菜園やコミュニティガーデンで野菜栽培を行っている。この取り組みは、参加者のコミュニティ形成、個人の成長、自尊心も育んでいる。

Femke Hoekstra, Rob Small · 2010 · Urban Agriculture Magazine

脆弱性と都市農業：ガーナ、エジス・ジュアベン市における価格変動への対処

本論文は、ガーナのエジス・ジュアベン市における都市農家が投入物および作物価格の変動にどのように対処しているかを調査した。380人の回答者からのデータは、投入物価格の変動に影響を与える4つの主要因（原油価格、為替レート、カカオ生産者価格、インフレ）を特定したが、農家はこれらに対する対処戦略を持っていなかった。作物価格の変動には自然要因と需給要因が影響し、農家は作物の付加価値化や収入源の多様化などで対処したが、カカオ栽培への転換や氾濫原での耕作は環境・生態系に悪影響を及ぼすことが示された。

Michael Osei Asibey, Mohammed Abubakari, Charles Peprah · 2019 · Cogent Food & Agriculture

ムンバイの沿岸スラムにおける温室水耕栽培：市場アクセスと経済的利益

ムンバイの沿岸スラムとガーナの農業拠点における都市農家を対象に、温室水耕栽培の市場アクセスと経済的利益を調査した。混合手法を用いてデータを収集した結果、水耕栽培による温室生産は伝統的な農法と比較して野菜の収穫量を45%増加させ、生産者の70%以上が市場販売からの収入増加を報告した。市場アクセスは、地元のNGOや政府の取り組みとの連携を通じて大幅に改善された。

Akosua Owusu-Bonsu, Yaa Afua, Kofi Agyeiwa ほか · 2013 · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research)