栽培・植物について学べる

育て方・植物の知識が身につく

種まきから収穫までの一連を通して、栽培の技術や植物・季節の知識が自然と身につきます。学校菜園や市民講座が、その学びの受け皿になっています。

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この効果が表れている事例

その他

2014

新潟市アグリパーク

JPNiigata, Niigata, Japan

新潟市が整備した日本初の公立教育ファーム（2014年開業）。市民や家族が栽培・収穫や畜産、米粉ピザづくりを体験し、食と農を学べる施設。

食育コミュニティ

city.niigata.lg.jp+1

校庭・学校

2014

エディブル・スクールヤード多摩市立愛和小学校

JPTama, Japan

2014年、米バークレー発のエディブル・スクールヤードを日本で初めて多摩市立愛和小学校に導入した事例。校庭の菜園と調理室を「生きた教室」とし、種まきから収穫・調理・食までを五感で学ぶ食育を正規授業として展開している。命のつながりや養分の循環、地域とのつながりを子どもたちが体験的に学ぶ。

食育有機資源循環コンポスト+2

edibleschoolyard-japan.org+2

空き地

2012

ウエルト・トラテロルコ（クルティバ・シウダッド）

MXMexico City, Mexico

メキシコシティ・トラテロルコ地区の震災跡地に生まれた1,650m²の都市農園。アグロエコロジーの原則で栽培を行い、食べられる森と種子バンクを核に、農的都市主義（アグラリアン・アーバニズム）のモデルとして食農教育を展開する。

食育コミュニティ生物多様性+1

cultivaciudad.org+2

屋上

2015

ルーフトップ・リパブリック（香港）

HKHong Kong, Hong Kong

2015年創業の香港の社会的企業。ビル屋上などの未利用空間を有機農園に変え、香港全域で50以上の都市農園を整備。食品廃棄物を堆肥化して農園に戻すなど、食品ロス削減と食育を結びつける。

食育コンポスト食品ロス+2

rooftoprepublic.com+1

隙間スペース

2009

スキップ・ガーデン（グローバル・ジェネレーション）

GBLondon, United Kingdom

ロンドンのキングス・クロス再開発地のただ中で、建設用スキップに土を入れて造った可動式の有機菜園。9割以上が再利用資材ででき、養蜂箱や虫のホテルも備え、都市の隙間空間を若者教育とコミュニティの場へ変えた。

DIY・自作食育コミュニティ+3

globalgeneration.org.uk+1

屋上

2011

博多ミツバチプロジェクト

JPFukuoka, Japan

福岡市博多区を拠点に都市養蜂とミツバチの普及啓発に取り組むNPO。「ミツバチが飛び交う街は良い街」を理念に、ビル屋上などで養蜂を行い、失われつつある都市の自然に目を向け、人々と自然・地域をつなぐ活動を展開している。

送粉者・ミツバチ生物多様性コミュニティ+1

seibutsutayousei.city.fukuoka.lg.jp+1

裏づけとなる研究

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