SLOTH JINNAN TERRACE FARM by grow
Shibuya, Tokyo, Japan · 運営: SLOTH JINNAN TERRACE／grow（プランティオ）
概要
渋谷区神南のSLOTH JINNAN TERRACEに併設されたgrow対応ファーム。幻の銘茶「渋谷茶」やキクイモ・葉物などを育て、都心のど真ん中でFarm to Tableと地産地消を実践する。
市民の参加
growアプリからフィールドをフォロー／参加し、共同栽培とイベント通知を受け取る。カフェ・飲食とFarm to Tableでつなぎ、渋谷での地産地消を試す。
運営・収益モデル
神南の商業・カフェ空間に隣接するテラスファームをgrowでデジタル支援。渋谷茶復活や飲食提供を通じた体験・ブランド連携型。
成果・社会的インパクト
渋谷の飲食・滞在空間に栽培を直結させ、都市中心部での食農体験と地域固有品種（渋谷茶）の可視化を進めている。
土地・運営形態
商業ビル／テラス併設の民間ファーム
作物
- tea
- vegetables
- herbs
- sweet-potatoes
規模
渋谷・神南のテラス併設ファーム。幻の銘茶「渋谷茶」や飲食向け野菜を栽培
出典（1）
本データは下記の公開情報・公式サイト・研究をもとに整理しています。
関連する事例
銀座ミツバチプロジェクト
JPTokyo, Japan
東京・銀座のビル屋上で養蜂を行い、都市の緑と生態系のつながりを可視化する市民プロジェクト。屋上菜園や地域の食文化と結びつき、全国の『都市養蜂』の広がりのきっかけとなった。
gin-pachi.jp+3
Edible KAYABAEN（エディブル・カヤバエン）
JPChuo, Tokyo, Japan
2022年春、東京・日本橋茅場町のビル屋上に開園した都市型のアーバン・コミュニティガーデン。平和不動産とエディブル・スクールヤード・ジャパンが協働し、約200種の食べられる植物を育てる「食べられる校庭」として、近隣の阪本小学校の食育や地域交流の場となっている。緑の都市賞などを受賞している。
edibleschoolyard-japan.org+1
ベイルート・アートセンター屋上ガーデン
LBBeirut, Lebanon
経済危機と食料不安に直面するベイルートで、アートセンターの屋上に生まれた市民共同運営の都市農業ガーデン。単一栽培・独占的な構造への対抗として、共有と協働を軸にしたローカルな協同のあり方を提示する。
beirutartcenter.org+1
TMU（旧ライアソン）アーバンファーム 屋上農場（トロント）
CAToronto, Canada
TMU（旧ライアソン大学）のキャンパスにある2つの屋上農場で、食料生産・研究・地域参加を生態学的な屋上農法で行う。2004年に造られた緑化屋根を2013年に学生主導でマーケットガーデンへ転換したのが始まり。
torontomu.ca+1