研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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協同組合と代替食料システムイニシアチブ、その他
2014Duncan Hilchey · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · United States
1990年代後半に行われた調査では、米国北東部の年間売上高500万ドル以下の小規模生産者協同組合が調査された。この調査では、多様な組合員の利益のバランスを取ること、買い手の基準を満たすこと、高コスト・低価格のビジネスで運営することにおける管理者の困難さなど、成長への多くの障壁が明らかになった。提案された支援グループである北東家族農場協同組合連合（NEFFCO）は、助成期間を超えて存続せず、このようなイニシアチブの維持における課題を示している。
事業採算・継続性CSA・提携経済コミュニティ政策ナイジェリア、ラゴスの周縁都市農業コミュニティにおける気候変動の影響
2014Taibat Lawanson, Olabode Orelaja, Michael Simire · African Journal of Science Technology Innovation and Development · Nigeria (Lagos)
この事例研究は、ナイジェリアのラゴスにあるイグベ農業コミュニティにおける気候変動が農業活動に与える影響を、161人の農家を対象とした調査によって調査しました。研究の結果、ほとんどの移住農家は毎年または隔年で農地を賃借し、1回の農業サイクルあたり200ドルから350ドルのわずかな利益しか得ていないことが判明しました。不安定な気象パターンとラゴス大都市の急速な都市成長が主要な課題であり、回答者の48%がその影響を緩和するために非公式な事業に従事していました。
事業採算・継続性近郊農業気候変動経済コミュニティ都市の食料主権に向けて：ミルウォーキーとメルボルンにおける地域ベースのアクアポニックス企業の試練と苦難
2014Julia Laidlaw, Liam Magee · Local Environment · Global
本稿は、ミルウォーキーとメルボルンにおける地域ベースの都市型アクアポニックス企業のステークホルダーの経験を、比較ケーススタディ手法と詳細なインタビューを用いて探求しています。その目的は、これらの企業の成功または失敗に影響を与える内部および外部要因を理解することです。本研究は、これらの企業を設立する上での課題を浮き彫りにしています。
事業採算・継続性食料主権・社会正義コミュニティ経済イラン、テヘランにおける都市農業発展が直面する制約の分析
2013Soraya Pourjavid, Hassan Sadighi, Hossein Shabanali Fami · RePEc: Research Papers in Economics · Iran (Tehran)
本研究は、イランのテヘランにおける都市農業に影響を与える制約を特定するため、22の行政区の都市住民320人を対象に調査を行った。最も重要な制約として「高い初期費用」と「管理者および当局者の知識不足」が挙げられた。因子分析により、財務経済的および技術的側面を含む7つの要因が分散の67.36%を説明することが明らかになった。
事業採算・継続性経済政策コミュニティユビキタス垂直農場のu-居住空間サービス導出に関する研究
2012이행우, 김용성, 이재일 · · South Korea
本研究は、垂直農場が経済性と住民の認識不足という問題を抱えていることを指摘しました。居住空間に適用可能な垂直農場のタイプを導出し、アンケート調査のための評価項目を推論しました。調査から導き出された課題に基づき、ユビキタス垂直農場に必要なu-サービスが提案され、作物状態のu-通知、遠隔/自動制御u-サービス、収穫情報u-サービス、レシピ情報u-サービス、室内空気質監視u-サービス、室内環境調整u-サービス、農場環境制御u-サービスが含まれます。
事業採算・継続性デジタル農業経済コミュニティ市場に抗する農家？果物と野菜の代替マーケティングシステムの軌跡
2012Madlyne Samak · L Homme et la société · France
フランス南東部における長期研究は、果物と野菜の代替マーケティングシステムであるコミュニティ支援型農業（CSA）の発展を調査した。この研究は、CSAの非市場的側面が、初期の形態から現在のバスケットシステムに至るまで、時間とともに消失したように見えることを発見した。この変化は、農家の社会学的プロファイルの多様化と、有機地元産品のマーケティング条件の変化に起因するとされる。
事業採算・継続性CSA・提携コミュニティ経済ナイジェリア北西部ケビ州ビルニン・ケビ都市圏における食料安全保障提供における都市農業の有効性を決定する社会経済的パラメーターの役割
2011A. K. Ango, Aliyu Abdullahi, Bello Bunza Abubakar · International Research Journal of Agriculture and Soil Science · Nigeria (Birnin Kebbi)
2009/2010年の作付け期間にナイジェリアのビルニン・ケビ都市圏で実施された研究では、10地区の都市農家100人を調査した。この研究により、都市農家が食料作物や家畜を飼育していることが判明したが、低資本、資金不足、厳格な土地利用規制、農業投入物の不足が主要な問題として特定された。社会経済的地位、家族規模、教育水準は都市農業への参加と有意に関連していた。
事業採算・継続性食料主権・社会正義経済政策コミュニティハルツームにおける国内避難民の生計戦略としての都市および準都市農業
2008Friedhelm Streiffeler, Elsamawal Khalil Makki, Ali Ayoub · Econstor (Econstor) · Sudan (Khartoum)
スーダンの大ハルツーム地域で行われた本研究は、国内避難民の生計戦略としての都市および準都市農業を調査しました。都市農業は絶対的貧困を大幅に削減する一方で、新しい環境での実施は、自然的、経済的、社会的な違いにより多くの問題に直面し、農業開発の程度は低いままでした。小規模な畑を持ち、農業開発の程度が低い移住者ほど故郷への帰還を強く望み、社会への統合も滞在または帰還の決定に影響を与えました。
事業採算・継続性福祉コミュニティ都市農村連携経済食と観光の連携を地域化する：地域開発戦略としての料理観光
2008Gary Paul Green, Michael L. Dougherty · Community Development · United States (Door County, Wisconsin)
本稿は、ウィスコンシン州ドア郡の「キングダム・ソー・デリシャス」プログラムのケーススタディを通じて料理観光を調査した。4つのレストランのオーナー/マネージャーへの集中的なインタビューと、地域の30の小売業者および40の農家への調査に基づいている。料理観光に関わる地元施設への生産における最も頻繁に挙げられた懸念は、低価格と物流の困難さであった。
事業採算・継続性経済CSA・提携コミュニティ食料主権・社会正義企業の取り込みと消費コミュニティのイデオロギー的募集に対する対抗的な市場反応：表1
2007Craig J. Thompson, Gökçen Coskuner-Balli · Journal of Consumer Research · Global
本稿は、有機食品運動の企業化が、通常は取り込みと見なされるが、実際には対抗的な市場反応を生み出す可能性があると主張している。この反応は、商業的な主流化によって弱められた対抗文化の対立的側面を積極的に促進する。本研究は、企業の取り込みに対するこの反応の例として、地域支援型農業（CSA）を分析している。
事業採算・継続性CSA・提携経済食料主権・社会正義コミュニティイバダン都市圏におけるグラスカッター飼育の都市農業実践
2002L. A. Akinbile · African Journal of Livestock Extension · Nigeria (Ibadan)
ナイジェリアのイバダンにおける都市農業実践としてのグラスカッター飼育に関する調査が行われました。この調査では、農家が集中飼育システムを使用し、動物をN1,000～N2,100で販売し、年間1組あたり最大N5,000を稼いでいることが判明しました。しかし、信用供与がこの実践における主要な制限要因として特定されました。
事業採算・継続性経済コミュニティ食料主権・社会正義地域支援型農業：工業型農業に代わる持続可能な選択肢か？
2000Cynthia A. Cone, Andrea Myhre · Human Organization · Global
8つの地域支援型農業（CSA）農場を対象とした5年間の研究では、会員の動機や女性の役割を含む、農場会員の認識と行動が調査されました。この研究は、農家のライフスタイルとニーズ、そして株主の制約と競合する価値観との間の緊張を挙げ、CSAの長期的な持続可能性について疑問を呈しています。
事業採算・継続性CSA・提携食料主権・社会正義経済コミュニティ日本における市民農園の現状分析
1999Megumi Higuchi · Japanese Journal of Human Geography · Japan
本稿は埼玉県川口市の見沼ふれあい農園を分析し、運営費用が年間利用者料金収入（1人あたり15,000円）を上回り、総収入の18%を市からの補助金が占めていることを明らかにした。土地利用規制により賃料は低く抑えられているが、規制緩和は農園の存続を脅かす可能性がある。利用者アンケートでは、利用者の70%が50歳以上であり、1年契約後に60%が再申請したが、この割合は居住地から農園までの距離によって異なった。
事業採算・継続性コミュニティ政策経済愛知県一宮市における貸し農園の立地特性と地主の意識
1997Yasunari Miyake, Yasuo Matsumoto · JOURNAL OF RURAL PLANNING ASSOCIATION · Japan (Ichinomiya City)
この研究は、愛知県一宮市における貸し農園の将来展望を、土地所有と土地利用の観点から、20人の地主への聞き取り調査を通じて検証しました。貸し農園の分布は都市化に伴い中心部から周辺地域へと拡大し、新規の貸し農園は都市のフロンティア地域に集中していました。ほとんどの地主は貸し農園の運営に満足し、当面維持する意向でしたが、市街化促進区域の地主は高税と土地利用転換への動機から経済的困難に直面しており、これらの地域では貸し農園の運営は失敗するでしょう。
事業採算・継続性コミュニティ都市農村連携経済地域支援型農業：ニッチ市場の開拓
1996Richard L. Farnsworth, Saråhelen Thompson, Kathleen A. Drury, Richard E. Warner, Farnsworth, Richard L., Thompson, Sarahelen R., Drury, Kathleen A., Warner, Richard E. · AgEcon Search (University of Minnesota, USA) · Global
本研究は、地域支援型農業（CSA）の株主が参加を決定する主な動機は社会的な目的であり、経済的および「クラブ関連」の目的は二次的であることを示唆している。CSA運動は成長すると予想されるものの、社会的な目的への重点、年間を通じた食料供給の不可能性、および規模に左右されない有機技術の発展により、次世紀には主要な市場チャネルになる可能性は低い。
事業採算・継続性CSA・提携コミュニティ経済