研究・論文

Alba Canet-Martí, Rocío Pineda‐Martos, Ranka Junge, Katrin Bohn, Teresa A. Paço, Cecília Delgado, Gitana Alenčikienė, Siv Lene Gangenes Skar, Gösta F. M. Baganz · Water · Global

本稿は、サーキュラーシティにおける都市農業（UA）のための自然ベースソリューション（NBS）を入力/出力ストリームに焦点を当てて検討する。異なるNBSの入出力ストリームに関する理解が、UAにおける循環性を強化する可能性を十分に活用するには不十分であることを指摘している。本研究は、サーキュラーシティの枠組み内でUAの発展を妨げるギャップを特定し、食品関連の都市ストリームに関するより広範な理解の必要性を強調している。

Hayley Q McGough · DigitalCommons - CalPoly (California State Polytechnic University) · Global

本稿は、建物に設置された植物ファサードが頻繁に枯死し、都市のヒートアイランド現象の緩和や空気質の改善といった利点を十分に発揮できない理由を調査している。ランドスケープアーキテクトへのインタビューを通じて、植物ファサードを維持するための要因を検討し、ランドスケープアーキテクトの設計プロセスへの早期統合やバイオカーテンといった新しいアプローチが、高い枯死率を改善できるかどうかを評価する。本研究は、これらの植物ファサードがしばしば失敗し、廃棄物と未達成の可能性につながっていることを強調している。

Luciano Majolo, Deibson Teixeira da Costa, Camila Firmino de Azevêdo · Editora Científica Digital eBooks · Global

本研究は、ルッコラの種子発芽における基質としての新鮮なコーヒーかすの適用を、0%から25%の濃度で分析しました。発芽率、苗の長さ、質量を含む評価されたすべての特性は、コーヒーかすの増加に伴い減少傾向を示しました。肥料として直接基質に適用された新鮮なコーヒーかすは、試験された量ではルッコラに対して非効率であることが判明しました。

Claudia Marani, A. Lighezzolo, C. Bisio, Beatriz Giobellina, Diego Pons · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · Argentina

本報告書は、SAT-CV-CBAプロジェクトの一環として、2021年1月末にアルゼンチンのコルドバで発生した異常気象イベントによる園芸作物被害地域の推定について、地方当局および地域社会に情報を提供することを目的としています。被害を受けた農場の数、脆弱性レベルに基づく作物損失、および嵐の強度を推定しています。この情報は、被害を受けた生産者を支援するために有用であると期待されています。

Reni Nurjasmi · Jurnal Ilmiah Respati · Global

このレビューは、都市農業が高齢者によって食料安全保障を支援する可能性を検討しています。都市農業は世界中で年間1億8000万トンの食料を生産する可能性があり、これは世界の食料生産量の10%に相当しますが、現在のところ都市住民の食料需要を満たすには不十分であり、都市の食料供給は依然として農村地域や輸入に大きく依存しています。高齢者の都市人口が増加しているため、垂直農法などの都市農業技術を通じて高齢者をエンパワーすることが食料安全保障の機会となり得ると提案されています。

Martin MASSOUANGUI-KIFOUALA · International journal of innovation and applied studies · Republic of Congo (Pointe-Noire)

本稿は、農業計画の基礎となる雨季の挙動を理解するため、コンゴ共和国ポワントノワールにおける降水データを農学的基準と頻度を用いて分析した。ポワントノワールは二峰性の降雨パターンを持ち、年間2回の栽培が可能であることが示された。しかし、雨季は非常に不規則であり、開始が遅くなり、終了が早まる傾向があり、雨季の期間も年々短くなっている。

Salvatore Engel‐Di Mauro, George Martin · · Global

都市の食料生産が食料安全保障を高め、より公正な社会を築くという主張は、グローバルノースのデータによって疑問視され、矛盾している。都市の土地は不足し、日照も不十分であり、土壌汚染も蔓延している。垂直農法や屋上農園のような技術的試みは実現可能性が限られており、環境的・社会的問題を悪化させる可能性があり、主要な食料源や食料アクセス、廃棄物の問題には対処しない。さらに、都市の庭園は社会的に破壊的なジェントリフィケーションと結びつきが強まっている。

Maria Elena Peralta-Culcay, Hugo Alberto Cedillo-Tapia, Alfonso Suárez-Tapia · Dialnet (Universidad de la Rioja) · Ecuador (Cuenca)

本研究は、エクアドル、クエンカ市のサン・ホアキン、バニョス、サヤウシの準都市型園芸生産者（小規模：500-1000 m2、中規模：1000-3000 m2）における技術利用を調査により特徴付けました。調査の結果、生産の大部分は地元の市場で販売されており、一部の追加技術を伴う伝統的な生産システムに従っていることが判明しました。特定された技術効率は中レベル（1から5のスケールで3）であり、技術的不足を示しています。

Larissa Maas, Leila Amaral Gontijo · Saúde e Sociedade · Global

このケーススタディは、製品販売を主な経済活動とする都市有機農家の認知的要求と仕事の複雑性を調査しました。調査結果は、これらの農家にとって認知負荷が高いことを示しており、複雑な仕事に寄与しています。本研究は、有機都市農業従事者の認知負荷に関する既存研究が不足していること、またこの動きがまだ初期段階にあることを指摘しています。

Sekolah Menengah Islam As-Syddiq, Simpang Renggam, Milah Zainal, M. Z. Rosmiza, Program Geografi, Pusat Kajian Pembangunan, Sosial dan Persekitaran, Fakulti Sains Sosial dan Kemanusiaan, Universiti Kebangsaan Malaysia · Malaysian Journal of Society and Space · Malaysia

マレーシアのコミュニティガーデンプロジェクト参加者8名を対象に、質的調査を通じて人的資産を深く探求した。政府が都市住民の福祉向上を目的として導入したコミュニティガーデンプロジェクトは、成功率が低いとされており、多くのプロジェクトが成功していないと予想されている。本研究は、参加者が良好な健康状態、体力、農業投入物の探索、情報収集、高い宗教的実践、不屈の精神といった人的資産を持っていることを発見した。

Paule Olivia Akotto, Dorothée Boccanfuso, Marie-Ève Yergeau · Cahiers de recherche · Global

本探索的レビューは、1980年から2019年までに発表された35の報告書と論文を統合し、開発途上国における都市・近郊農業（UPA）が貧困、食料不安、環境課題に対するレジリエンスを構築する可能性を評価した。レビューの結果、UPAは50〜100人ごとに1つの雇用を生み出すものの、これらの雇用は一般的に季節的であり、市場へのアクセスが農家にとって依然として大きな制約であることが判明した。

Azizan Marzuki, Ahmad Sahir Jais · PLANNING MALAYSIA · Malaysia

二次データの系統的文献レビューに基づくこの定性的探索的レビューは、マレーシアにおける都市のスプロール現象とそれが農業生産性および食料安全保障に与える影響との関連性を調査した。本研究は、都市化が農業用地の転換により、特に野菜や家畜などの土地集約型食料品において、マレーシアの食料安全保障の自給率に影響を与えたことを明らかにした。

Fatin Natasya Shuhaimi, Nursuriati Jamil, Raseeda Hamzah · Bulletin of Electrical Engineering and Informatics · Global

本研究は、住宅アパートでの個人利用を目的とした、湿度と温度のモニタリングに焦点を当てた2つのIoTベースのスマート農業システム設計を提案し評価した。DHT 11とDHT 22センサーによる3日間の測定値を実際の環境値と比較し、実装コストと消費電力を評価した結果、精度とコストに関して決定的な結論は得られなかった。

Ali Keyvanfar, Arezou Shafaghat, Tan Sze Inn, Sapura Mohamad · DigitalCommons - Kennesaw State University (Kennesaw State University) · Malaysia

本研究は、都市農場の持続可能な食料生産のパフォーマンスを定量化・評価するための持続可能な都市農業指標評価（SUFIA）モデルを開発した。批判的文献レビューと階層分析法（AHP）を適用し、モデルは空気汚染の削減、土壌の健康と水質浄化、食料主権が食料生産性にとって重要であることを特定した。マレーシアのZenxin Organic Farmで検証のために実施された際、この農場はC評価を獲得し、利用可能な都市農場であるものの、土壌の健康と水質浄化、動的な敷地設計と選択、支援的なコミュニティ環境などの点で大幅な改善が必要であることが示された。

A.T. Paraskevopoulou, Panagiotis Tsarouchas, Paraskevi A. Londra, A. Kamoutsis · Water · Global

本研究は、広範な緑化屋根システムにおける4種のラベンダー（Lavandula angustifolia, Lavandula dentata var. candicans, Lavandula dentata var. dentata, Lavandula stoechas）の成長に対する灌漑量の影響を調査した。基質水理特性に基づいて高灌漑と低灌漑の2つの処理が適用され、植物の成長が測定された。結果として、低灌漑は一貫して植物の成長を減少させた。しかし、L. stoechasを除き、低灌漑処理下の植物の外観は良好であり、少ない水量での使用が支持された。

Sandesh Thapa, Anjal Nainabasti, Sashila Acharya, Neha Rai, Rakshya Bhandari · International Journal of Applied Sciences and Biotechnology · Nepal (Kathmandu)

ネパールのカトマンズで、屋上菜園の現状を把握するため、52人の回答者を対象に主要情報提供者調査が実施された。回答者全員が屋上菜園に肯定的な反応を示し、屋上農園は面積の5～13%を占めていた。食料生産、大気質、雨水貯留、炭素隔離において金銭的便益が認められたが、屋上菜園の維持にはプラスチック袋や発泡スチロールなどの伝統的な方法が用いられていた。屋上菜園の設立と継続には制約が記録されており、効率的な管理のための適切な訓練が必要とされている。

Abby M. Lohr, Keegan C. Krause, D. Jean McClelland, Noah Van Gorden, Lynn B. Gerald, Vincent J. Del Casino, Ada M. Wilkinson‐Lee, Scott C. Carvajal · Journal of Adventure Education & Outdoor Learning · Global

本スコーピングレビューは、スクールガーデンが若者の社会性と感情の学習（SEL）に与える影響に関するエビデンスを統合し、1589件の抄録と76件の全文記事をスクリーニングし、8件の研究を対象とした。質的研究はSELへの肯定的な影響を示したが、量的研究では統計的に有意な結果がほとんど見られなかった。したがって、現在のところ、質的研究はスクールガーデンプログラムがSELを促進する経験を成功裏に高める可能性を示唆しているものの、この主張をさらに調査するためにはより多くの研究が必要である。

Silvana Nicola, A. Ferrante, Giacomo Cocetta, Roberta Bulgari, Carlo Nicoletto, Paolo Sambo, Andrea Ertani · Bulletin of University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-Napoca Horticulture · Global

Covid-19パンデミックは、アグリフードシステムの脆弱性を露呈させ、ロックダウンは長距離の生鮮野菜供給網を混乱させ、地域市場の売上を劇的に減少させました。購入がスーパーマーケットに集中し、混雑のリスクを高める一方で、ガーデニングは地域での新鮮な食料の入手機会を増やすことができます。地域での食料生産を拡大することは、コミュニティのレジリエンスを高める上で重要です。

Debra J. Davidson · International Journal of Sociology of Agriculture and Food · Global

この研究は、広範な学際的文献レビューを通じて都市農業の複数の効果を評価し、その破壊的潜在力について議論した。都市での食料生産自体は本質的に変革的ではないが、多くの文脈で出現する新しい形態の社会的関与は、物理的資本と同様に社会関係資本を構築することで、従来の農業食品システムを破壊しうる制度的条件を生み出す可能性を示唆している。

Govinda Prasad Devkota, Sheri Lee Bastien, Petter D. Jenssen, Manoj K. Pandey, Bhimsen Devkota, Shyam Krishna Maharjan · International Education Studies · Nepal

ネパールで行われたこの参加型アクションリサーチ研究は、学校菜園における尿分離乾燥トイレ（UDDT）と人尿肥料の利用に関する5人の教師の認識を調査した。人尿を肥料として受け入れた教師は少なく、不純であると考え、作物への使用に抵抗を示した。教師たちは、特に女性にとって、UDDTの悪臭や座り心地の悪さからUDDTを嫌い、人尿を肥料として使うことは不要だと感じていた。

Pepijn Schreinemachers, Ray-Yu Yang, Dhruba Raj Bhattarai, Bal Bdr, Mamounata Sandaogo Ouedraogo · · Global

ブータン、ネパール、ブルキナファソで実施された学校菜園プログラムを対象に、クラスター無作為化比較試験による3つの影響評価が行われました。この介入は、3カ国すべてで子どもの食料と農業に関する知識を、またブータンとネパールでは果物と野菜への意識と摂取意向を大幅に改善しました。しかし、これらの改善はいずれの国においても、果物と野菜の摂取頻度や種類の増加にはつながりませんでした。

Catalina Cruz-Piedrahita, Caroline Howe, Audrey de Nazelle · Global Transitions · Global

このスコーピングレビューは、グローバルノースにおける都市園芸（UH）が公衆衛生に与える影響に関する概念的フレームワークを開発するため、138の論文を分析しました。UHは健康改善のツールとして提案されていますが、レビューではこれらの地域におけるその利益、障壁、コスト、リスクに関する体系的な情報が不足していると指摘しています。このフレームワークは、UHと公衆衛生の関係を視覚化し、精神的健康、身体活動、食事、社会化に関する肯定的および否定的なつながりの両方について証拠を提供します。

Hayford Mensah Ayerakwa, Fred Mawunyo Dzanku, Daniel Bruce Sarpong · Agricultural and Food Economics · Ghana

本研究はガーナの小都市と中規模都市における2004世帯のサンプルを用い、都市部世帯の農業参加を生産活動が行われる地理的な場所（都市部・農村部）によって区別した上で、食料安全保障への影響を検討した。分析の結果、農業参加一般が都市部世帯の食料安全保障に関係しているというエビデンスは、このサンプルからは得られなかった。ただし、都市部と農村部の両方で食料生産を行っていた都市住民は、中規模都市においては食料安全保障がより良好であった。

Alexey Valerevich Vasilchikov · Eurasian Law Journal · Russia

ロシア連邦の都市集積地域の発展動向と課題を検討した研究で、社会学的研究の分析に基づき都市間、特に人口100万人以上の都市とその他都市との分化を考察した。大規模集積地域は資源獲得において独占的地位にあり、中小規模のロシア都市の発展を妨げている場合が多いことを指摘し、これがロシア連邦全域における生活水準・生活の質の格差をさらに悪化させていると結論づけた。

Stavrianakis, Farmer · Children Youth and Environments · Global

本研究は、コミュニティガーデンでの園芸教育ワークショップが家族と彼らの環境行動に与える影響を調査した。参加者は、社交、健康上の利益、知識の習得など、ワークショップからの様々な肯定的影響を報告した。しかし、園芸以外の親環境行動の変化を示す証拠は限られていた。